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    Proyecto Pollos

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    Cristhiam Rios
    Este documento describe un proyecto de producción de pollos de engorde. El proyecto incluye (1) la cría de pollos de la raza Ross para su venta como carne, (2) la construcción de un galpón con las condiciones óptimas, y (3) un plan de alimentación y cuidado de los pollos a lo largo de 8 semanas hasta su sacrificio a los 45 días de edad. El objetivo general es producir y comercializar carne de pollo de buena calidad a precios moderados.

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    Proyecto Pollos

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    Cristhiam Rios
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    Este documento describe un proyecto de producción de pollos de engorde. El proyecto incluye (1) la cría de pollos de la raza Ross para su venta como carne, (2) la construcción de un galpón con las condiciones óptimas, y (3) un plan de alimentación y cuidado de los pollos a lo largo de 8 semanas hasta su sacrificio a los 45 días de edad. El objetivo general es producir y comercializar carne de pollo de buena calidad a precios moderados.

    Título original

    PROYECTO POLLOS.docx

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    Este documento describe un proyecto de producción de pollos de engorde. El proyecto incluye (1) la cría de pollos de la raza Ross para su venta como carne, (2) la construcción de un galpón con las condiciones óptimas, y (3) un plan de alimentación y cuidado de los pollos a lo largo de 8 semanas hasta su sacrificio a los 45 días de edad. El objetivo general es producir y comercializar carne de pollo de buena calidad a precios moderados.

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    Proyecto Pollos

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    Este documento describe un proyecto de producción de pollos de engorde. El proyecto incluye (1) la cría de pollos de la raza Ross para su venta como carne, (2) la construcción de un galpón con las condiciones óptimas, y (3) un plan de alimentación y cuidado de los pollos a lo largo de 8 semanas hasta su sacrificio a los 45 días de edad. El objetivo general es producir y comercializar carne de pollo de buena calidad a precios moderados.

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    INTRODUCCIÓN

    El proyecto de pollos de engorde es un arte donde se cría y se fomenta la


    producción de los pollos y así se aprovecha su
    carne para tener una buena explotación y venta de sus productos.

    En la cría de pollos de engorde estamos trabajando la raza ross,


    gigantes entre otras, en este caso es más rentable esta raza por su color, sabor, peso, y su
    rendimiento en su crecimiento ya que con estas características se puede
    obtener excelentes ganancias y además es muy recomendable porque sirve de mucho para l
    a economía y salud nutricional   por lo cual son animales que consumen poco y rinden basta
    nte en un tiempo de 45 días.

    Para obtener este producto de buena calidad y bajos costos se debe 
    tener en cuenta un cuidado apropiado del mismo generando una buena economía para
    nosotros los productores de pollos dando un buen porcentaje de ganancias.
    TABLA DE CONTENIDO

    OBJETIVOS

    1.1          OBJETIVO GENERAL
    1.2          OBJETIVOS ESPECIFICOS

    JUSTIFICACION

    3.    DESCRIPCION DEL PROYECTO

    4.    MARCO TEORICO- CONCEPTUAL

    5.    TABLA DE COSTOS

    5.1. COSTOS DE INVERSIÓN


    1. OBJETIVOS

     1.1 GENERAL  
    Producir y comercializar carne en canal de buena calidad, en cuanto a su valor nutricional,
    precios moderados y salud.

    1.2 ESPECIFICOS

    - Construir un galpón con las óptimas condiciones, para un buen desarrollo de los pollos.

    - Obtener y explotar los mejores pollos de engorde para el desarrollo del proyecto.

    -Aplicar e identificar concentrados y material suplementarios para la alimentación de los


    pollos.

    2.  JUSTIFICACION

    El propósito de este proyecto es mejorar la calidad de vida en cuanto, alimentación de la


    comunidad y el casco urbano, también poder exportar el producto a otras regiones del
    Departamento.

    También que los consumidores de este producto puedanobtener una buena alimentación   c
    omo también proteína, energía, nutrientes,
    vitaminas, minerales   para el crecimiento y desarrollo de estos.

    3. DESCRIPCION DEL PROYECTO

    El proyecto  de  avicultura  se  iniciaría  con 1000   pollos  de  engorde cada 8 días hasta


    completar 5 edades de 1000 y tener un ciclo constante para su comercialización semanal. 
    20 FAMILIAS
    4. MARCO TEORICO CONCEPTUAL
     
    Consideraciones Generales
    En el presente manual se describe el manejo de la producción de carne de pollo por
    semanas, desde la primera hasta la séptima, tiempo en el cual el pollo está listo para
    sacrificio con un peso promedio vivo de 4.5 libras (hembras y machos).
    La producción de pollo ha tenido un desarrollo importante durante los últimos años y está
    muy difundida a nivel mundial, especialmente en climas templados y cálidos, debido a su
    alta rentabilidad, buena aceptación en el mercado, facilidad para encontrar muy buenas
    razas y alimentos concentrados de excelente calidad que proporcionan aceptables resultados
    en conversión alimenticia. Para que nuestro proyecto pecuario tenga resultado se deben
    tener en cuenta cuatro factores y son:

    la raza,
    el alimento,
    el control sanitario (prevención de enfermedades); y por último
    el manejo que se le da a la explotación.

    Una buena raza es la ross es aquella que tiene una gran habilidad para convertir el alimento
    en carne en poco tiempo, con características físicas tales como cuerpo ancho y pechuga
    abundante, ojos prominentes y brillantes, movimientos ágiles, posición erguida sobre las
    patas. Las incubadoras nacionales están distribuyendo en general pollitos de engorde de
    muy buena calidad provenientes de excelentes reproductores y con capacidad genética para
    la producción de carne.

    GALPÓN:
    Orientación: en clima cálido y medio el galpón debe ser orientado de oriente a occidente,
    así el sol no llega al interior del alojamiento, lo cual conllevaría a una alta elevación de la
    temperatura, además los pollos se corren hacia la sombra, produciendo mortalidades por
    amontonamiento.

    EQUIPOS:

    Bebederos manuales: son bebederos plásticos de 4 litros. Se coloca un bebedero por cada


    25 pollos.

    Comedero de tolva: comederos en plástico de 10 kilogramos.

    La Criadora: es la fuente de calor artificial, los pollitos son susceptibles a las bajas
    temperaturas, especialmente en los primeros días de vida, por lo tanto, es necesario utilizar
    criadoras que le aseguren un ambiente tibio.

    La guarda criadora: evita que los pollitos se aparten de la criadora durante los primeros
    días, es un círculo que se hemos hecho alrededor de la criadora en  cartón.

    Las cortinas: Son en lona, estas regulan la temperatura dentro del galpón, se debe hacer un
    adecuado manejo de cortinas, si es necesario bajarlas y subirlas dependiendo el clima
    .
    La cama: Es 5 cm. de altura, utilizamos viruta de madera, cascarilla de arroz, procuramos
    que la cama nunca esté húmeda.
    5. TABLA DE COSTOS

    MATERIALES CARACTERISTICAS CANTIDAD VALOR VALOR


    UNITARIO TOTAL
    Comederos 12 kg 100 10.700 1.070.000
    Bebederos Automático dual 100 30.000 3.000.000
    criadora 1000 aves 2 200.000 400.000
    TOTAL 4.070.000

                                                                                     

    5.1 COSTOS DE PRODUCCIÓN


                                            
    MATERIALE CARACTERISTICAS CANTIDAD VALOR VALOR
    S
    UNITARIO TOTAL
    Concentrado Levante 125 bultos 65.000 29.230.000
    Engorde 315 bultos 67.000
    pollos Raza Ross 5.000 1250 6.250.000
    vitaminas 2 litros 30.000 60.000
    antibiótico 1kg 80.000 80.000
    Costo galpón 5.000 aves 30.000.000
    TOTAL 65.620.000

    ETAPA DE INICIACION:
    SEMANA 1 Y 2 

    ETAPA DE LEVANTE
    SEMANA 3 Y 4
    ETAPA DE ENGORDE
    SEMANA 5,6 Y 7

    ETAPA DE SACRIFICIO
    SEMANA 8 
    ALIMENTACION  "CONCENTRADO :INICIACION, LEVANTE Y ENGORDE"  

    SUPLEMENTACION "HOJAS DE BORE Y MAIZ PARTIDO"

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