Mestros de La Calidad
Mestros de La Calidad
Mestros de La Calidad
APORTES
Además de reducir desechos, SPC puede tener como consecuencia una reducción del tiempo
necesario para producir el producto o servicio. Esto es debido parcialmente a que la probabilidad
de que el producto final se tenga que re trabajar es menor, pero también puede ocurrir que al usar
SPC, identifiquemos los cuellos de botella, paradas y otros tipos de esperas dentro del proceso.
CICLO PDCA
El ciclo PDCA también se le conoce por otros nombres, el ciclo Shewhart, ciclo Deming o
simplemente ciclo “plan, do, check, act”. Walter A. Shewhart fue el primero que habló del
concepto de PDCA en su libro de 1939, Statistical Method Fromthe Viewpoint of Quality Control.
Shewhart dijo que el ciclo atrae su estructura de la noción de que una evaluación constante de
prácticas empresariales, así como la disponibilidad de los empresarios de adoptar e ignorar ideas
sin apoyo, son clave para la evolución de un proyecto con éxito.
W. Edwards Deming fue el primero que dio a conocer el término "Ciclo Shewhart" para PDCA,
llamándolo por el nombre de su mentor y maestro en Bell Laboratories en Nueva York. Utilice este
ciclo para mejoramiento continuo de procesos.
Estos principios son fundamentales para la gestión y transformación de la eficacia empresarial, tienen como
objetivo transformar a la empresa para que sea competitiva, se mantenga en el negocio y pueda dar
empleo. Estos principios son:
1. Crear una visión de futuro y comprometerse.
2. Aprender y vivir la filosofía de calidad.
3. Comprender el propósito de la inspección y su rol en el mejoramiento de procesos y la reducción de
costo.
4. Dejar de tomar decisiones usando como único parámetro el precio.
5. Mejorar de manera constante y por siempre los sistemas de producción y servicio.
6. Formalizar entrenamiento de todo el personal
7. Sustituir la supervisión tradicional por un liderazgo efectivo.
8. Eliminar el miedo, sustituyéndolo por la confianza y un clima de innovación.
9. Optimizar y enfocar el trabajo en equipo hacia los objetivos del negocio.
10. Dejar de usar slogans y exhortaciones para “motivar” a los trabajadores.
11. Eliminar las cuotas numéricas y la administración por objetivos.
12. Remover las barreras que impidan al empleado sentirse orgulloso de su trabajo.
13. Promover la educación y el mejoramiento personal.
14. Asegurar que todo lo anterior se realice.
SIETE ENFERMEDADES
Deming mencionaba lo que llamó las siete enfermedades mortales, que a su juicio estaban en ese tiempo
perjudicando la competitividad de las organizaciones de su país. Éstas son:
1. Falta de compromiso y el mejoramiento continúo.
2. Énfasis en las utilidades de corto plazo.
3. “Estimular” el desempeño del personal mediante su evaluación.
4. Inestabilidad y rotación de la alta administración.
5. Administrar el negocio solamente con base en indicadores "visibles".
6. Incremento en los costos de seguridad social y ausentismo.
7. Costos excesivos por reclamaciones de garantía.
Joseph M. Juran
Nació el 24 de diciembre de 1904 en la ciudad de Braila, Rumania, y se radicó en Estados Unidos
en 1912. En 1928 escribió su primer trabajo sobre calidad: un folleto de entrenamiento llamado
“Método estadístico aplicado a los problemas de manufactura”.
APORTACIONES DE JURAN
Principio de Pareto
Fue en 1941 que Juran descubrió la obra de Vilfredo Pareto. Juran amplió la aplicación del
principio de Pareto a cuestiones de calidad (por ejemplo, el 80% de un problema es causado por el
20% de las causas).
La trilogía de la calidad
La Trilogía de Juran es la forma de gestionar la Calidad Total, lo cual se hace por medio del uso de
tres procesos:
PLANIFICACIÓN DE LA CALIDAD
En esta actividad se desarrollan los productos y procesos que son necesarios para cumplir con las
necesidades de los clientes. Esto involucra una serie de actividades de la siguiente manera:
CONTROL DE LA CALIDAD
Este proceso administrativo consiste en las siguientes etapas:
MEJORA DE LA CALIDAD
En la lista de prioridades de Juran, el mejoramiento de la calidad ocupa un primer lugar. Exigir el
mejoramiento de la calidad; incorporarlo a la descripción de cada tarea o función.
· Crear la infraestructura: instituir un consejo de la calidad; seleccionar proyectos para el
mejoramiento; designar equipos; proveer facilitadores.
· Proporcionar capacitación acerca de cómo mejorar la calidad.
· Analizar los progresos en forma regular.
· Promocionar los resultados.
· Estudiar el sistema de recompensas para acelerar el ritmo de mejoramiento.
· Mantener el impulso ampliando los planes empresariales a fin de incluir las metas de
mejoramiento de la calidad.
Kaouru Ishikawa
Nació en Japón en el año 1915. Se graduó en el Departamento de
Ingeniería de la Universidad de Tokio. Obtuvo el premio Deming
y un reconocimiento de la Asociación Americana de la Calidad.
Falleció en el año 1989.
¿Qué es calidad?
· En cualquier industria, controlar la calidad es hacer lo que
se tiene que hacer.
· El control de calidad empieza y termina con la capacitación
a todos los niveles.
APORTACIONES DE ISHIKAWA
CONTROL DE CALIDAD EN TODA LA EMPRESA.
El doctor Ishikawa expuso que el movimiento de calidad debía de imponerse y mostrarse ante
toda la empresa, a la calidad del servicio, a la venta, a lo administrativo, etc. Y los efectos que
causa son:
1. El producto empieza a subir de calidad, y cada vez tiene menos defectos.
2. Los productos son más confiables.
3. Los costos bajan.
4. Aumentan los niveles de producción, de forma que se puedan elaborar programas más
racionales.
5. Hay menos desperdicios y se reprocesa en menor cantidad.
6. Se establece una técnica mejorada.
7. Se disminuyen las inspecciones y pruebas.
8. Los contratos entre vendedor y comprador se hacen más racionales.
9. Crecen las ventas.
10. Los departamentos mejoran su relación entre ellos.
11. Se disminuye la cantidad de reportes falsos.
12. Se discute en un ambiente de madurez y democracia.
13. Las juntas son más tranquilas y clamadas.
14. Se vuelven más racionales las reparaciones y las instalaciones.
15. Las relaciones humanas mejoran
2) Histogramas: Gráficos que
muestran la distribución de
frecuencia de un variable, además
de cuántas veces y cuántos valores
diferentes aparecen en un
proceso.
4) Diagrama de correlación y
dispersión: Tiene como fin la
búsqueda de relaciones entre las
variables que están afectando al
proceso.
5) Gráficos de Control: Gráfico
que permite estudiar la
evolución del desempeño de un
proceso a lo largo del tiempo.
6) Estratificación: Técnica
utilizada para separar datos de
diferentes fuentes e identificar
patrones en algún proceso.
Algunos autores reemplazan la
Estratificación con el Diagrama
de Flujo (este último consiste en
una representación gráfica de los
pasos que se realizan a lo largo
de un proceso).
7) Diagrama Causa-
Efecto: También conocido con el
Diagrama Espina de Pescado o
Diagrama Ishikawa. Este diagrama
identifica las causas de un efecto o
problema y las ordena por
categorías.
PHILIP CROSBY
Nació el 18 de junio 1926 en Wheeling, Virginia, Estados Unidos. La
respuesta de Crosby a la crisis de la calidad fue el Principio de "hacerlo
correctamente la primera vez"("doin gitright the first time" DIRFT).
FILOSOFÍA DE CROSBY
Shigeo Shingo
Nació en Saga, Japón, el 8 de enero de 1909. Estudió en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros, en Saga,
donde descubrió el trabajo de Frederick Taylor, fundador del movimiento conocido como "Organización
Científica del Trabajo".
APORTACIONES DE SHINGO
Este concepto, nos dice que se va a producir una pieza únicamente si la línea siguiente lo necesita, para eso
tenemos unas tarjetas que nos indican cuando se necesita. El sistema de justo a tiempo es muy difícil y
constituye un reto que solo puede ser aplicable en las empresas que han resuelto todos sus problemas y
pueden dominar los imprevistos que se les presenten
POKA – YOKE
Este también conocido como a prueba de errores, o como “cero defectos”. Consiste en que al momento de
que se detecta algún defecto en el proceso, este se detiene y se investigan todas las causas y las posibles
causas futuras, no se utilizan las estadísticas ya que es 100% inspección, donde pieza por pieza se verifica
que no tenga ningún defecto.
Existen varios niveles de prevención Poka – Yoke, estos se pueden poner en práctica en diferentes niveles.
Nivel cero. Este es un nivel en donde los trabajadores nunca saben cuándo han contribuido al éxito de la
empresa, pero por lo general siempre se les informa cuando su trabajo esta mal, casi no recibe información,
y solo se establecen estándares que ellos deben de seguir.
Nivel 1. Aquí por el contrario se informa a los trabajadores cada vez que su trabajo ayuda a lograr las
actividades de control, para que cada uno vea que su desempeño es necesario.
Nivel 2. En este nivel se informa al trabajador de los estándares y métodos para que cada uno pueda
identificarlos en el momento en que ocurren, así como una lista de defectos que pudieran surgir.
Nivel 3. Hacemos estándares dentro de su propio ambiente de trabajo, con sus propias herramientas y
materiales, se les explica cual es la mejor manera de hacer las cosas, de una forma fácil de comprender.
Nivel 4. Instalar alarmas es muy buena idea, para hacer más rápido el tiempo que tarda un trabajador en
darse cuenta que algo anda fuera de control, así como encenderse una luz cuando los insumos no sean
suficientes o cuando alguien necesite ayuda.
Nivel 5. Un sistema de control visual nos ayuda a eliminar cualquier tipo de anomalía que se pudiera
presentar, y así se descubren las causas y se busca la manera de impedir que se repitan.
Nivel 6. Este nivel es a prueba de errores, se verifican los productos al 100% los productos y se garantiza que
la anomalía no se vuelva a repetir.
Masaaki Imai
Masaaki Imai (nacido en 1930) es un teórico de la organización
japonesa y consultor de gestión, conocido por su trabajo en la
gestión de calidad , específicamente en Kaizen. Nacido en Tokio,
Imai obtuvo su licenciatura de la Universidad de Tokio en 1955,
donde continuó haciendo estudios de posgrado en relaciones
internacionales
Aportaciones
KAIZEN
Mejoramiento contínuo en la vida social, familiar, personal y de
trabajo.
En el lugar de trabajo KAIZEN significa mejoramiento continuo que
involucra a todos, gerentes y trabajadores por igual Kaizen significa
“el mejoramiento en marcha que involucra a todos”.
El Kaizen principia reconociendo que cualquier empresa tiene
problemas
· Función de pérdida: la
calidad se debe definir en forma
monetaria mediante la función
de pérdida, en la que cuanto
mayor sea la variación de una
especificación respecto al valor
nominal, mayor será la pérdida
monetaria transferida al
consumidor.
· Mejora continua: la mejora
continua del proceso productivo
y la reducción de la variabilidad
son indispensables para subsistir
en la actualidad.
· Variabilidad: Puede
cuantificarse en términos monetarios. La variabilidad del funcionamiento del producto provoca una pérdida
al usuario
· Diseño del producto: Se genera la calidad y se determina el costo final del producto.
· Optimización del diseño del producto: Se puede diseñar un producto con base en la parte no lineal de
su respuesta, a fin de disminuir su variabilidad.
· Optimización del diseño del proceso: Se reducir la variabilidad por medio del diseño de experimentos,
al seleccionar los niveles óptimos de las variables involucradas en la manufactura del producto.
· Ingeniería de Calidad: Taguchi desarrolló también una metodología que denominó ingeniería de
calidad, que divide:
· Ingeniería de calidad en línea: sus actividades respectivas son la manufactura, el control y la
corrección de procesos, así como el mantenimiento preventivo
· Ingeniería de calidad fuera de línea: se encarga de optimizar el diseño de productos y procesos
Armand V. Feigenbaum
Nació en 1922, en Berkshires, Massachusetts, Estados
Unidos. Es el creador de “Control total de calidad” cual
completó mientras obtenía el grado doctoral en
Massachussets Institute of Technology, en 1951, es el
recibidor de numerosas medallas y honores por parte de
asociaciones de calidad alrededor del mundo. En 1956
introdujo por primera vez la frase “Control de calidad
total”.
FILOSOFÍA
Liderazgo de calidad: la administración debe
basarse en una buena planeación, manteniendo
un esfuerzo constante hacia la calidad.
Tecnología de calidad moderna: los problemas de
calidad no pueden ser atendidos sólo por el
departamento de calidad. No se requiere
fomentar una integración de todos los que
participan en el proceso para que evalúen e implementen nuevas técnicas para satisfacer a los
clientes.
Compromiso organizacional: debe de llevarse a cabo una capacitación y de una motivación
constante para toda la fuerza laboral que participan en la organización dentro del proceso. Esto
acompañado de una integración de la calidad en la planeación de la empresa.
Costos de calidad
Estos costos se pueden definir como lo que una empresa necesita invertir de cierta forma para brindar al
cliente un producto de calidad. De acuerdo con su origen se dividen en:
Costos de prevención: Son aquellos en los que se incurre para evitar fallas, y los costos que estas puedan
originar, prevenir máscostos. Y se manejan conceptos como: costos de planeación, entrenamiento, revisión
de nuevos productos, reportes de calidad, inversiones en proyectos de mejora, entre otros.
Costos de reevaluación: Estos se llevan a cabo al medir las condiciones del producto en todas sus etapas de
producción. Se consideran algunos conceptos como: inspección de materias primas, reevaluación de
inventarios, inspección y pruebas del proceso y producto.
Costos de fallas internas: Son los generados durante la operación hasta antes de que el producto sea
embarcado, por ejemplo: desperdicios, reproceso, pruebas, fallas de equipo, y perdidas por rendimientos.
Costos de fallas externas: Son los costos que se generan cuando el producto ya fue embarcado, por
ejemplo: ajuste de precio por reclamaciones, retorno de productos, descuentos y cargos por garantía.
Thomas Peters
Thomas J. Peters nació el 7 de Noviembre del 1942 en
Baltimore. En todas las experiencias profesionales que
tuvo Thomas J. Peters llego como conclusión que “las
empresas que aspiran a la excelencia tropiezan con la calidad,
por ello alcanzar la certificación acreditada resulta el mejor
apuntalamiento para progresar de forma adecuada por esta
senda difícil y comprometida.
Aportes
Organización inteligente
Para lograr organizaciones inteligentes, es necesario que se
cultiven y dominen cinco disciplinas, que son las siguientes:
LAS CINCO DISCIPLINAS DEL APRENDIZAJE CONTINUO
1. Desarrollar la Maestría Personal.
Esta consiste en aprender a reconocer nuestras verdaderas
capacidades y las de la gente que nos rodea. Solo si conocemos
quiénes somos en realidad, que queremos y que es lo que somos
capaces de hacer, tendremos la capacidad para identificarnos con
la visión de la organización, de proponer soluciones creativas, y de
aceptar el compromiso de crecer cada vez más junto con la
organización.
La clave para lograr una visión que se convierta en una fuente de inspiración y productividad para la
empresa es que todos los miembros de la organización aprendan a descubrir en sí mismos la capacidad de
crear una visión personal que de sentido a su vida y a su trabajo, que apoye la visión central propuesta por el
líder. Todas las visiones personales van alimentando la gran visión de la organización, y cada uno siente en
ella una conexión intima que lo impulsa a dar todo de sí para convertirla en realidad.
El crear y fortalecer a los equipos de trabajo se centra fundamentalmente en el diálogo, en pensar juntos
para tener mejores ideas. En el interior de los grupos se dan infinidad de relaciones inconscientes que van
determinando la calidad del diálogo, tales como: mecanismos de auto-defensa, sentimientos de inferioridad
o superioridad, deseos de complacer al superior, etc. Todos estos mecanismos funcionan bajo patrones que
debemos aprender a reconocer y manejar para reconocer los obstáculos cuando están a punto de aparecer,
permitiendo que florezca en todo momento la inteligencia del grupo.
La esencia de la quinta disciplina consiste en un cambio de perspectiva de las situaciones que vivimos para
poder identificar las interrelaciones en lugar de asociarlas a cadenas lineales de causa – efecto. Para reducir
nuestro grado ansiedad en relación a la complejidad del mundo, desde pequeños se nos enseña a aislar los
elementos que integran la realidad, asignando siempre una causa a cada efecto en cadenas más o menos
complejas.
RICHARD SCHONBERGER
Nacido en 1937, ingeniero industrial y ahora un consultor de negocios,
Schonberger fue responsable de la introducción de varias técnicas de
producción nipones como just-in-time en los Estados Unidos.
APORTACIONES
Para lograr el estatus de clase mundial, las empresas deben cambiar los
procedimientos y conceptos, lo cual a su vez conduce a transformar las
relaciones entre los proveedores, distribuidores, productores y clientes.
Exceder las expectativas del cliente; Las compañías más exitosas no solo cumplen con las
expectativas de sus clientes, las exceden y vencen a su competencia al lograr un nivel de
satisfacción de sus clientes difícil, sino imposible de superar.
Jan Carlzon
Jan Carlzon nacido en Suecia, 25 de junio de 1941 es un ex-empresario Sueco.
Ocupó el cargo de director ejecutivo del Grupo SAS (Scandinavian Airlines
System) entre 1981 y 1993.Fue propuesto como director ejecutivo de SAS, cargo
que ocuparía durante más de diez años. Carlzon propone la transformación de
laempresa mediante la creación de un modelo descentralizado en el que la toma
de decisiones debe darse en todos los niveles de la estructura organizacional.
APORTACIONES DE CARLZON.
Carlzon es el creador de momentos de la verdad, a partir de este desarrollo un
programa deadministración de la calidad, para empresas especialmente de
servicios.
Este sistema se trata de momentos en que los empleados de una organización
tienen con sus clientes queduran aproximadamente 15 segundos, y son utilizados
para entregar un servicio. La empresa confía en que elempleado logrará causarle
una buena impresión al cliente, y toda la empresa se pone en riesgo, y depende de lashabilidades que tenga
el empleado, para con el cliente.
La estrategia de la calidad de Carlzon, se trata de documentar de todos los pasos que el cliente debe. Seguir
para recibir el servicio, se le llama “el ciclo del servicio”.
Una persona sin información no es capaz de asumir responsabilidades, una persona con información tal vez
no sea de gran ayuda, pero sirve para asumir responsabilidades. No importa que tan grande o importante
sea la empresa, todo dependerá de la forma en que elempleado que se encuentra frente al cliente actúe, ya
sea libre, o con carisma, o todo lo contrario.
APODERAMIENTO DE LA ORGANIZACIÓN:
LA PIRÁMIDE INVERTIDA.
Según Carlzon, es necesario que todos los empleados sientan que son muy importantes dentro de
la empresa, así que se considera a la motivación una pieza fundamental para lograr la calidad a través de la
gente. Si damos libertades a otras personas para tomar decisiones, saldrán a flote recursos en las personas
que nunca hubiéramos conocido.
A los clientes debemos de
tratarlos de una forma
distinta, porque a nadie le
gusta ser tratado como
uno más, sino como alguien
distinto, un cliente único
diferente a todos los
demás, por ese el empleado
que se encuentre en algún
mostrador, deberá de
olvidarse de las políticas de
que todos los clientes son iguales, porque el mejor que nadie sabrá que cada uno es distinto y tienen
distintas necesidades.
Kiyoshi Suzaki
Kiyoshi Suzaki fue un reconocido fotógrafo japonés. Nació el 30
de noviembre de 1943. Trabajó durante treinta años en un
aislamiento relativo.
APORTACIONES
Gestión visual: Una de las principales aportaciones de este autor es
su teoría sobre la gestión visual, que destaca la importancia de la
disponibilidad de la información necesaria para cada persona en su
proceso de trabajo.