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    Propionato de Calcio Tecmas

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    Lizeth García
    Este documento presenta la ficha técnica de un producto terminado de propionato de calcio en polvo. Proporciona información sobre la identificación, características organolépticas, físico-químicas y microbiológicas del producto, así como sobre su empaque, vida útil, gestión ambiental, consumidores potenciales, dosis recomendada, precauciones y requisitos de almacenamiento.

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    CÓDIGO: F-D-017

    VERSIÓN: 1
    FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO TERMINADO
    FECHA: 03/FEB/2020
    Versión 8 Fecha de aprobación de ficha técnica 2019-11-19
    Documento elaborado por: OH - KH Revisado y aprobado por: GERENTE INNOVACIÓN Y DESARROLLO

    IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO


    CODIFICACIÓN 625AA REFERENCIA 9018-01
    NOMBRE PROPIONATO DE CALCIO POLVO X 1kg
    INGREDIENTES Propionato de Calcio (282). Recomendación rotulado: Conservante (Propionato de
    Calcio).
    CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

    CARACTERÍSTICAS ESPECIFICACIÓN MÉTODO


    ASPECTO Polvo fino MQ-11 BASADO EN NTC 2680
    COLOR APARENTE Blanco MQ-12 BASADO EN NTC 4604
    OLOR Característico MQ-13 BASADO EN NTC 2680

    CARACTERÍSTICAS FÍSICO - QUÍMICAS


    CARACTERÍSTICAS UNIDAD ESPECIFICACIÓN MÉTODO
    CONCENTRACIÓN (En base seca) % Mínimo 98 NO DISPONIBLE
    FLUORURO ppm Máximo 30,0 NO DISPONIBLE
    HIERRO ppm Máximo 50,0 NO DISPONIBLE
    PÉRDIDAS POR SECADO % Máximo 4,00 MQ-19 BASADO EN NTC 529
    PH (Solución al 10% ) N/A 7,50 - 10,50 MQ-15 BASADO EN NTC 4592
    PLOMO ppm Máximo 5,0 NO DISPONIBLE
    DMU= Dosis Máxima de Uso según normatividad vigente.
    CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS Y ENTOMOLÓGICAS
    CARACTERÍSTICAS UNIDAD ESPECIFICACIÓN MÉTODO
    CARACTERÍSTICAS A EVALUAR
    - ASPECTO.
    - COLOR APARENTE.
    - CONCENTRACIÓN (En base seca).
    - OLOR.
    - PÉRDIDAS POR SECADO.
    - PH (Solución al 10% ).
    CONDICIONES DE EMPAQUE Y EMBALAJE
    1,0 kg en bolsa polietileno de baja densidad de 5.0 Mils, luego se
    Presentación comercial y material de embalan varias unidades en saco de polipropileno. Puede empacarse
    empaque en otra cantidad requerida por el cliente, en un empaque que
    garantice su conservación (sujeto a negociación).
    Vida útil* Este producto se debe consumir preferiblemente antes de 12 meses
    * A partir de la fecha de empaque, siempre y cuando se someta a los requisitos de conservación, almacenamiento y
    transporte recomendados
    GESTIÓN AMBIENTAL

    Página 1 de 2
    En caso de ser requerido el desecho de este producto, se debe
    Disposición de residuo de producto
    disponer como: residuo ordinario según la normatividad vigente
    La bolsa al ser una estructura compuesta por varias clases de
    plásticos se recomienda reciclar no reutilizar
    Disposición de material de empaque y
    El saco al ser una estructura compuesta por varias clases de
    embalaje
    plásticos se recomienda reciclar no reutilizar

    CONSUMIDORES POTENCIALES
    Industria de alimentos en general.
    FORMA DE CONSUMO E INSTRUCCIONES ESPECIALES DE MANEJO
    Dosis recomendada Dosis recomendada 2 g/kg de producto terminado. Dosis mínima 1
    g/kg de producto terminado y dosis máxima 3 g/kg de producto
    terminado.
    Forma de aplicación Mezclar bien con los demás ingredientes en polvo.
    Precauciones Evitar contacto con ojos, mucosas y piel.
    RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN, ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE
    Debe almacenarse sobre plataformas elevadas del piso, en bodegas cubiertas, en ambiente seco, fresco y con
    buena ventilación. En las bodegas de almacenamiento se debe contar con un plan integral de control de plagas,
    limpieza y buenas prácticas de manufactura. Una vez se abra el empaque, para emplear una parte, se debe cerrar
    inmediatamente para evitar la exposición a la humedad del ambiente. Este producto se debe transportar en
    vehículos limpios, nunca sobre el piso del vehículo, no se debe transportar con sustancias tóxicas, químicos o
    animales.
    REQUISITOS LEGALES Y NORMAS TECNICAS APLICABLES AL PRODUCTO
    R 4125/1991. JECFA 1998.
    ALERGENOS
    No contiene alérgenos. Este producto es reempacado en una planta donde se utilizan los siguientes productos y
    sus derivados: cereales que contienen gluten, huevos, maní, soya, leche y sulfito.
    TECNAS S.A. web:www.tecnas.com.co Cra 50G No. 12 Sur - 29, A.A. 51040
    e-mail: servicioalcliente@tecnas.com.co Teléfonos (57)(4)2854290 - 2858290
    Itagui - Colombia Fax.(57)(4) 2553809

    Impreso en: 2022/09/28 01:05 PM

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