Economia Tema 5

TEMA 5: LA FUNCION PRODUCTIVA DE LA EMPRESA
1. EL AREA DE PRODUCCION DE LA EMPRESA
Componer en 4 tipos de utilidad que van añadiendo valor al bien:
- La utilidad de la forma. La crea el área de producción.

- La utilidad de lugar. La crea el área de marketing
- La utilidad de tiempo. La crea el are de marketing.
- La utilidad de propiedad. Crea el área de marketing.
PROCESO DE PRODUCCION
El área de producción se encarga del aprovisionamiento de los factores productivos necesarios y de

su posterior. El proceso de aprovisionamiento y transformación debemos ver todo lo que
necesitamos para producir y dar forma al bien que vamos a fabricar mediante el proceso que
requiera. En todo proceso de producción hay unos factores de producción o de entrada y genera
unas salidas o productos.
2. TIPOS DE SISTEMA PRODUCTIVO.
Existen distintas formas de producción
- Según su destino.
- Puede ser por encargo. Producido a partir de los deseos del cliente.
- Para el mercado. Se produce para los consumidores en general.
- Según el grado de homogeneidad.
- Artesanal. Cada producto posee unas características únicas.
- En serie o masa. Los productos son idénticos y estandarizados.
-`Por lotes. Se fabrican pequeñas cantidades de una amplia variedad de productos.
- PRODUCCION EN MASA
- Es el sistema predominante en la actualidad
- Las máquinas y los puestos de trabajos están alineados en cadena siguiendo una lógica
marcada por las tareas que se realizan.
- Concreta un elevado número de máquinas y trabajadores
- Las tareas se definen de forma muy minuciosa y hay una marcada división del trabajo.
Todo ello contribuye a reducir costes y precios para poder satisfacer la demanda de productos; lo
que ha producido un desarrollo de la sociedad del consumo.
- JUST IN TIME
- Se usa cada vez más en la actualidad.
- El modelo se basa en satisfacer una gran demandada con productos diferenciados.
- Según la dimensión temporal.
Continua. Se realiza sin interrupciones.

Intermitente. No requiere continuidad y las interrupciones no plantean problemas técnicos o de
costes.
3. PRODUCCION Y EFICIENCIA
Una vez decidido que se va a producir hay que decidir hay que elegir la tecnología más eficiente.
Por tecnología entendemos el conjunto de procedimientos técnicos, equipos y maquinaria que se

utilizan en el proceso, así como la forma de combinar medios humanos y materiales en proceso.
Una forma de producir es eficiente técnicamente cuando se produce más bienes y servicios con los
mismos factores o con menos.
Una forma es eficiente económicamente cuando produce lo mismo con menos costes o más con los
mismos costes.
FUNCION DE PRODUCCION
La función de producción indica como varia la producción cuando aumenta alguno de los factores y
se mantienen constantes los demás.
RENDIMIENTOS DECRECIENTES
Según el principio de los rendimientos decrecientes, el producto marginal de un factor de

producción comienza a disminuir a partir de un determinado punto, a medida que se utiliza una
mayor cantidad de él, si se mantienen constantes de los demás factores.
4. COMPONONENTES DEL COSTE

- Costes directos y costes indirectos
Costes directos: son los costes relacionados directamente con el proceso de

fabricación del producto.
Costes indirectos: son los costes que afectan a toda la empresa y no a un solo
producto. Para calcular que cantidad de esos costes corresponde a cada producto
hay que establecer un criterio de asignación. La adecuada imputación de estos
costes a cada producto de la empresa es fundamental para determinar cómo
contribuye a la obtención de beneficios de manera individual.
- Proceso de formación del coste de la empresa
El coste total de la empresa es una suma de sus componentes. En primer lugar, están los
costes directos de los productos, a estos se añaden los costes indirectos del área de
producción (costes indirectos industriales) para calcular el coste industrial. Luego se
añaden los costes administrativos y comerciales para obtener los costes de explotación.
Finalmente se añaden los costes financieros y otros costes generales (costes de dirección,
seguros, etc.) para obtener los costes totales de la empresa.
TEMA 6: PRODUCTIVIDAD, EFICIENCIA E INNOVACIÓN
1. LA PRODUCTIVIDAD COMO INDICADOR DE LA EFICIENCIA
El indicador utilizado para medir la eficiencia de la empresa es la productividad, un concepto

análogo al de rendimiento y que se define mediante la relación entre la producción
obtenida en un periodo y los factores utilizados para su obtención-
- Productividad de un factor: Relaciona la producción obtenida con uno de los factores,

generalmente el factor trabajo.
- Productividad global de la empresa: Relaciona la producción con el conjunto de los factores

utilizados por su obtención. El problema para medir la PG es que no se pueden sumar
diferentes medidas como unidades físicas de materias primas, horas/trabajador... Por ello,
todos los componentes han de ser medidos en una unidad común.
LAS APLICACIONES DEL CONCEPTO DE PRODUCTIVIDAD
Los datos de la productividad nos permiten conocer la evolución de la eficiencia de una empresa a lo
largo del tiempo, o su comparación con la de otras empresas del mismo sector. Para ello es útil
expresar los datos como números índice, es decir tomando un año como referencia (año base), al
que daremos valor 100, y calculando los siguientes de este modo:
Índice de productividad año n= (PT1/PT0).100
2. CRECIMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD E I+D+i
Determinantes de la productividad:
- La inversión en bienes de capital

- La mejora del capital humano: Los conocimientos y las cualificaciones que adquieren los
trabajadores con la educación, la formación profesional y la experiencia. La formación, las
habilidades y la experiencia del factor trabajo aumentan su capacidad para producir bienes y
servicios.
- El cambio tecnológico o los avances del conocimiento tecnológico: las mejoras tecnológicas
se traducen en mejores productos, mejores maneras de producir bienes y mejores modos de
organizar la producción.
- La calidad de la gestión de los recursos: los recursos tanto físicos como humanos han de
gestionarse de manera eficaz. De esto se encarga la dirección de la empresa.
CONOCIMIENTO TECNOLOGICO E I+D+i
El concepto de I+D+i comprende los trabajos creativos que se emprenden de modo sistemático en
las empresas, las universidades y los centros de investigación públicos para aumentar el
conocimiento humano y utilizarlo en nuevas aplicaciones de carácter productivo.
SIGNIFICADO DE I+D+i
- Investigación básica y aplicada: La finalidad de la investigación básica es obtener

conocimiento científico no orientado a una aplicación práctica específica, mientras que la
finalidad de la investigación aplicada es descubrir los posibles usos prácticos de los hallazgos
realizados en la investigación básica.
- Desarrollo tecnológico: Es la aplicación a la actividad productiva y comercial de la empresa
de las ideas surgidas en la investigación
- Innovación:
- innovación de producto: El conocimiento tecnológico se emplea en el desarrollo

de nuevos bienes y servicios o en la modificación de los existentes con el fin de
mejorar sus presentaciones.
- innovación en un método productivo: El conocimiento tecnológico se aplica a la

introducción de nuevas formas de producción o al perfeccionamiento de las ya
existentes.
LAS VENTAJAS DE INVERTIR EN I+D+i
Una empresa puede obtener ventajas por dos vías:
- Diferenciación: consiguiendo un producto mejor que el de sus rivales

- Liderazgo en costes: Desarrollando métodos de producción que reduzcan sus costes, lo que
les permite bajar sus precios por debajo de los de sus competidoras.
PATENTES Y SECRETOS COMERCIALES
Patentes: la ley garantiza el uso exclusivo durante un cierto tiempo, de los inventos e innovaciones
de la empresa . Este derecho de uso exclusivo supone un incentivo, para que los inventores puedan
recoger los frutos de su actividad. Durante el tiempo que dura la patente no pueden imitar el
producto sin permiso de los propietarios de la patente, estos se pueden vender a otros el derecho
de usar el producto a cambio de un royalty.
Secretos comerciales: Algunas empresas no patentan sus nuevos productos porque para realizar la
patente la empresa tiene que revelar los detalles del invento y los rivales podrían aprovecharlo a su
favor. Su inconveniente es que si el rival lo descubre puede usarlo sin pagar royalties.
3. COMPETITIVAD Y CALIDAD
La calidad de un producto se entiende como el conjunto de propiedades y características

que le confieren aptitud para satisfacer las necesidades demandadas (explicita o
implícitamente) por los consumidores.
Hay que establecer un sistema de gestión que incluya
- Definir los factores deseables de calidad en función de las necesidades y preferencias de

los consumidores.
- Determinar los estándares de calidad que se pretenden alcanzar.
- Establecer un sistema de control que permita comprobar si se cumplen las especificaciones
establecidas: esto supone una tarea de inspección para comprobarlo. Suelen usarse técnicas
de muestreo con las que se analizan algunos de los productos elegidos de manera aleatoria.
- Identificar y corregir los problemas de falta de calidad: Estos suelen tener origen en el
diseño de los productos, calidad de materias primas, etc.
Controlar la calidad dentro de la empresa tiene unos costes, sin embargo, estos costes de mejora de
calidad son menores que los costes de falta de calidad, como los derivados de las reparaciones, del
desecho de productos defectuosos y sobre todo pérdida de clientes por el deterioro de la imagen de
la empresa.
La calidad es un objetico prioritario de la empresa, ya que de ella dependen sus ventas y beneficios.
GESTION DE LA CALIDAD TOTAL
El concepto de calidad total parte de considerar que no es posible conseguir objetivos de excelencia
en calidad si no se involucra en ello a todos los miembros y departamentos de la organización.
La calidad debe de ser tenida en cuenta en todas y cada una de las etapas del proceso: en la
concepción y diseño del producto (proveedores de materias primas y otros, incluidos), e las fases
necesarias de producción, lanzamiento al mercado, etc.
La calidad se entiende como una búsqueda continua de la adecuación de los productos a las
expectativas de los clientes.
4. LOS INVENTARIOS DE LA EMPRESA
El stock/número de unidades tanto de materiales como de artículos para la venta que la empresa
tiene almacenado en cada momento se denomina inventario.
Las empresas deben tener tres tipos de inventarios:
- Stock de materiales almacenados: para alimentar el proceso productivo sin necesidad de

paralizar el proceso de producción porque se han acabado los materiales.
- Stock de productos de productos en curso de fabricación: para que el proceso no se
detenga en ninguna de sus fases.
- Stock de productos terminados: para asegurar que ningún cliente se quede sin ser atendido
por escasez de productos en el almacén.
Los inventarios tienen como objetivo facilitar la continuidad del proceso productivo y satisfacer la
demanda de los clientes. Para ello, deben ajustarse las entradas de materiales con sus salidas, de
manera que la actividad de la empresa no se interrumpa.
LOS COSTES DE INVENTARIOS
- Coste de almacenamiento: Aumentara cuanto mayor sea el volumen medio de existencias

en el almacén a lo largo año.
- Coste de reparación: Incluye todos los costes derivados de realizar un pedido.
- Coste de ruptura de inventarios: La ruptura se produce cuando la producción o las ventas
han de detenerse por falta de existencias en almacén Cuando esta ruptura afecta al almacén
de productos terminados, la empresa no puede atender la demanda de los clientes, con la
consiguiente pérdida de ventas y de imagen. Si la ruptura se produce por faltas de materias
primas, la empresa tiene que ralentizar o detener su producción.

Economia Tema 5

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Economia Tema 5

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Economia Tema 5

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

TEMA 5: LA FUNCION PRODUCTIVA DE LA EMPRESA

1. EL AREA DE PRODUCCION DE LA EMPRESA

Componer en 4 tipos de utilidad que van añadiendo valor al bien:

- La utilidad de la forma. La crea el área de producción.

El área de producción se encarga del aprovisionamiento de los factores productivos necesarios y de

2. TIPOS DE SISTEMA PRODUCTIVO.

Existen distintas formas de producción

- Para el mercado. Se produce para los consumidores en general.

- Según el grado de homogeneidad.

- Artesanal. Cada producto posee unas características únicas.

- En serie o masa. Los productos son idénticos y estandarizados.

-`Por lotes. Se fabrican pequeñas cantidades de una amplia variedad de productos.

- Según la dimensión temporal.

Continua. Se realiza sin interrupciones.

Por tecnología entendemos el conjunto de procedimientos técnicos, equipos y maquinaria que se

Según el principio de los rendimientos decrecientes, el producto marginal de un factor de

4. COMPONONENTES DEL COSTE

Costes directos: son los costes relacionados directamente con el proceso de

- Proceso de formación del coste de la empresa

El indicador utilizado para medir la eficiencia de la empresa es la productividad, un concepto

- Productividad de un factor: Relaciona la producción obtenida con uno de los factores,

- Productividad global de la empresa: Relaciona la producción con el conjunto de los factores

LAS APLICACIONES DEL CONCEPTO DE PRODUCTIVIDAD

Índice de productividad año n= (PT1/PT0).100

2. CRECIMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD E I+D+i

- La inversión en bienes de capital

- Investigación básica y aplicada: La finalidad de la investigación básica es obtener

- innovación de producto: El conocimiento tecnológico se emplea en el desarrollo

- innovación en un método productivo: El conocimiento tecnológico se aplica a la

LAS VENTAJAS DE INVERTIR EN I+D+i

Una empresa puede obtener ventajas por dos vías:

- Diferenciación: consiguiendo un producto mejor que el de sus rivales

PATENTES Y SECRETOS COMERCIALES

La calidad de un producto se entiende como el conjunto de propiedades y características

Hay que establecer un sistema de gestión que incluya

- Definir los factores deseables de calidad en función de las necesidades y preferencias de

GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

4. LOS INVENTARIOS DE LA EMPRESA

Las empresas deben tener tres tipos de inventarios:

- Stock de materiales almacenados: para alimentar el proceso productivo sin necesidad de

LOS COSTES DE INVENTARIOS

- Coste de almacenamiento: Aumentara cuanto mayor sea el volumen medio de existencias

También podría gustarte