Informe Acuícola

Técnico Superior en Ciencias Agropecuarias
Módulo de Acuicultura
Año: 2do
Docente:
Ing. David Mena
Integrantes:
Víctor Noel Romero Rivas
Kevin Joel Rojas Cajina
Darwin Santiago Ugarte cruz.
Fecha:
08 – 09 – 2023
Objetivos
2.1. Identificar cada una de las partes que componen los sistemas de
Producción acuícola, requerimientos de calidad de agua y alternativas de
Alimentación.
2.2. Establecer y controlar los parámetros de agua, preparación de

Estanques, mantenimiento y elaboración de alimentos.
2.3. Hacer las labores de mantenimiento en la pecera de los peces en Eco

Vivarium, al igual que la pila donde están todos los peces en este caso son
Todas las tilapias.
2.4. Hacer labores de limpieza en estanques artesanales.
2.5. Reubicar los peces (Tilapias) en piletas diferentes al igual realizar

sexado.
Introducción.
En las instalaciones de la universidad Internacional Antonio de Valdivieso

los alumnos de la carrera Técnico superior en ciencias agropecuarias
realizan las prácticas de acuicultura en el área de ecovivarium el cual son
dirigidos por el ING; David Mena. La Tilapia es un pez teleósteo del orden
Piciformes perteneciente a la familia cichlidae originario de África habita
en la mayor parte de las regiones tropicales del mundo. Son peces de
aguas cálidas pero toleran un amplio rango de temperatura de agua, son
bastante resistentes a enfermedades, consumen una gran variedad de
alimentos y toleran aguas con bajas cantidades de oxígeno la mayoría de
especies de tilapia son tolerantes de aguas salobres algunas incluso
resisten el agua de mar y son capaces de desarrollarse adecuadamente en
un amplio rango de calidades fisicoquímicas del agua.
Para el consumidor es un producto de gran calidad de carne blanca sólida

de buen sabor y muy nutritiva y se ah convertido en el segundo grupo de
pescado acuícola cultivado en consumo y producción tan solo detrás de
las carpas. ( Centro Tecnológico de acuicultura 2017).
El consumo de pez tilapia puede aportar una variedad de beneficios

tomando en cuenta las propiedades nutricionales que aporta este animal.
De esta forma se puede nombrar en primer lugar su alto contenido en
proteínas beneficiosas para el ser humano, (Andrea 2014).
Desarrollo.
El día lunes 25 de septiembre se realizo una gira de campo al municipio de

Cárdenas en el cual están ubicadas las instalaciones de cría y reproducción
de tilapia del Propietario Don polo cuya persona es productora de carne de
tilapia para el comercio y genera ingresos para la sustentabilidad de su
familia la cual también aporta al cuido y manejo de las tilapias.
Se manejan 5 tipos de diferentes estanques en el cual se encuentran

tilapias de diferentes tamaños, edades y cada uno con un fin específico
como los que son: Reproductores, alevines, juveniles o desarrollo que
también se ofrecen a la venta para cría y machos seleccionados para la
engorda y venta al mercado. Todos estas diferentes etapas están ubicadas
en estanques artesanales forrados de plástico o piletas de concreto.
Realizamos en compañía de don polo actividades como pesaje, sexado,

separación y selección de hembras y machos reproductores que reunieran
las características deseadas para reproducirse, dando como resultado la
selección de 20 hembras de excelente tamaño y 6 machos aptos para
reproducirse.
Una vez realizadas las actividades diarias de don polo procedimos a

conocer más el lugar su sistema de explotación y manejo que le realiza,
esto con un fin de aprendizaje y compartir conocimientos finalizando con
el encuentro pudimos dar pequeñas recomendaciones que puedan ayudar
a ser un poco más eficiente el desarrollo y engorde de la tilapia, Siendo
una de estas recomendaciones probar alternativas de alimento con índices
más altos de proteína y flotabilidad para un mejor consumo de dicha
especie.
Conclusión.
A lo largo de los años la acuicultura ha venido dando buenos resultados en
la economía del país convirtiéndose en uno de los más grandes rubros que
tiene Nicaragua, es una de las prioridades de desarrollo para mitigar la
pobreza y seguir generando el crecimiento económico.
En el tiempo que ejercimos nuestras biopracticas con ayuda de nuestro

docente y algunos productores pudimos entrar en un nuevo mundo, con
nuevos conocimientos que para nosotros fue de suma importancia y gran
interés ya que nos brindaron información que desconocíamos, pudimos
ver que la producción y comercialización de tilapias es una labor la cual
pasa por diferentes procesos desde su alevinaje hasta su adultez.
La acuicultura permite satisfacer las necesidades del productor, esta ayuda

a llevar el sustento a sus familias y con un buen manejo y cuidado pasar a
su comercialización generando más ingresos económicos.
La producción de tilapias aparte de los ingresos que generan a los

pequeños productores también es una buena elección ya que estas
generan seguridad alimentaria y alto valor nutricional, a través de un
mayor consumo de proteínas, por este motivo muchas familias
nicaragüenses prefieren este producto ya que al ser un producto fresco
tienen mucha mayor seguridad debido a que la alimentación y cuidado de
estos es estricto y sumamente cuidadosa a comparación de otros
productos
La acuicultura contribuye a la seguridad alimentaria y a la reducción de la

pobreza (medios de vida) de dos maneras: como fuente directa de
alimentos nutritivos y asequibles para los pobres, y como actividad
productiva generadora de ingresos y de empleo para los pobres.
Anexos.
Finalizando con una deliciosa tilapia.

Informe Acuícola

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Informe Acuícola

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Informe Acuícola

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Técnico Superior en Ciencias Agropecuarias

Ing. David Mena

Víctor Noel Romero Rivas

Kevin Joel Rojas Cajina

Darwin Santiago Ugarte cruz.

2.2. Establecer y controlar los parámetros de agua, preparación de

2.3. Hacer las labores de mantenimiento en la pecera de los peces en Eco

2.4. Hacer labores de limpieza en estanques artesanales.

2.5. Reubicar los peces (Tilapias) en piletas diferentes al igual realizar

En las instalaciones de la universidad Internacional Antonio de Valdivieso

Para el consumidor es un producto de gran calidad de carne blanca sólida

El consumo de pez tilapia puede aportar una variedad de beneficios

El día lunes 25 de septiembre se realizo una gira de campo al municipio de

Se manejan 5 tipos de diferentes estanques en el cual se encuentran

Realizamos en compañía de don polo actividades como pesaje, sexado,

Una vez realizadas las actividades diarias de don polo procedimos a

En el tiempo que ejercimos nuestras biopracticas con ayuda de nuestro

La acuicultura permite satisfacer las necesidades del productor, esta ayuda

La producción de tilapias aparte de los ingresos que generan a los

La acuicultura contribuye a la seguridad alimentaria y a la reducción de la

También podría gustarte