“Año del Bicentenario, de la consolidación de nuestra Independencia, y

de la conmemoración de las heroicas batallas de Junín y Ayacucho”

Nombre de proyecto:

Investigación a la empresa Nestle

Docente:

Campos Torres Olenka Maricely

Programa de Estudios:

Administración de empresas

Periodo académico:

Quinto periodo

Integrantes:

1. Leslie Paola Martinez Moron

2. Niber Perez Chipana
3. Aramis Caceres Villagaray

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 Índice
1.1. Introducción.....................................................................................................................2

1.2. Presentación de la empresa.............................................................................................2

1.2.1. Rubro:......................................................................................................................3

1.2.2. Misión:.....................................................................................................................3

1.2.3. Visión:......................................................................................................................3

1.2.4. Valores:....................................................................................................................3

1.3. Objetivo:...........................................................................................................................4

1.4. Organigrama gerencia de Nestlé: departamentos y áreas..............................................4

1.5. Organigrama general de Nestlé: marcas y productos.....................................................4

1.6. Reseña histórica de Nestlé...............................................................................................5

1.7. Estrategia de productos y mercado.................................................................................6

1.8. Estrategia competitiva en el Perú...................................................................................7

1.9. Reportes de Nestlé...........................................................................................................7

1.9.1. Reportes Financieros...............................................................................................8

1.9.2. Reportes de procesos internos................................................................................8

1.9.3. Reportes de clientes y mercado......................................................................................8

1.9.4. Reportes de Innovación y mercado................................................................................9

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1.1. Introducción

Nestlé es la empresa líder en nutrición, salud y bienestar, apreciada y percibida como la

empresa de mejor reputación en el Perú y como una de las más socialmente responsables.

El éxito logrado en el Perú se debe no solamente al soporte de ser la primera empresa de

alimentos a nivel mundial, sino por una estrategia local de conquistar nuevos segmentos de
consumidores, acompañada de la constante innovación de sus marcas.

El propósito de este proyecto de investigación es analizar de manera exhaustiva a Nestlé

Perú, una de las filiales de la multinacional suiza Nestlé S.A., reconocida
mundialmente por su liderazgo en la industria alimentaria y de bebidas. Esta
investigación se enfocará en evaluar la visión y misión de la empresa, así como sus
competencias clave y estrategias competitivas, para entender mejor cómo Nestlé Perú
a logrado mantenerse al transcurrir los años y a su vez también se ha llevado a cabo
un análisis exhaustivo de los reportes financieros y de ventas de Nestlé, sus clientes,
posicionamiento en el mercado y las innovaciones recientes que han impulsado su
desarrollo.

Este estudio no solo revela la solidez financiera de la empresa, sino también su enfoque
estratégico en la diversificación de productos, la expansión a nuevos mercados y la
integración de tecnologías avanzadas para satisfacer las cambiantes demandas del
consumidor moderno. A través de estos hallazgos, se pueden delinear las claves del éxito
continuo de Nestlé y su habilidad para mantenerse a la vanguardia en un sector altamente
competitivo.

1.2. Presentación de la empresa

Nombre Completo: NESTLÉ PERU S.A. (PERÚ)

RUC: 20263322496
Dirección Fiscal: Calle Luis Galvani N° 493 Urb. Lotización Santa Rosa – Ate
Principales Actividades: Fabricación de Café y Té | Fabricación de Chocolates y
Pastelería de Granos de Cacao | Fabricación de Productos Lácteos Secos,
Condensados y Evaporados
Actividades Secundarias: Producción de Cereales para el Desayuno | Enlatado de
Alimentos Especiales | Fabricación de Galletas y Galletas Saladas
Principales fábricas de producción:
• Fábrica D’Onofrio: Av. Venezuela 2580 – Cercado de Lima

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 • Fábrica Cercado de Lima: Calle Alberto Reyes n° 1852 Urb. Elio – Lima

• Fábrica Chiclayo: Mz. E Lt. 3 (Chiclayo) Urb. Parque Industrial Chiclayo –

Lambayeque

• Fábrica Cajamarca: Jr. Pachacutec 113 - Baños del Inca, Cajamarca

1.2.1. Rubro:

Empresa multinacional líder y dedicada a la Nutrición, Salud y Bienestar del consumidor

abarcando bebidas, aguas, lácteos, confitería, alimentos para mascotas, café, culinarios,
helados, refrigerados, e incluso el cuidado de la piel.

1.2.2. Misión:

Contribuir a la nutrición, salud y bienestar mejorando la calidad de vida de las personas

poniendo a su disposición productos de la máxima calidad para cualquier momento del día y
para todas las etapas de la vida, y gestionando los negocios de manera que creen valor para la
compañía a la vez que para la sociedad. Con la finalidad de contribuir con un mejor futuro.

1.2.3. Visión:

Ser la empresa reconocida como líder en nutrición, salud y bienestar a nivel mundial por
parte de sus consumidores, empleados, clientes, proveedores y todos los grupos de interés
relacionados con la actividad de la compañía.

1.2.4. Valores:

 Respeto por nosotros mismos. El respeto comienza por Respetarse uno mismo y
siendo fieles a quién somos, para después actuar con integridad,
honestidad,autenticidad. y pasión.
 Respeto a los demás. El respeto por los que nos rodean y por todos aquellos con
quienes interactuamos. Este se amplía a todos los actores que nos hacen llegar a los
peruanos y sus familias: Proveedores, colaboradores, distribuidores, pequeños
comerciantes y consumidores.
 Respeto por la diversidad El respeto por las diferentes formas de pensar, por las
culturas, en todas nuestras interacciones, tanto dentro como fuera de nuesetra
compañía. En las diferencias se encuentran las oportunidades para mejorar.
 Respeto por el futuro. El respeto por el futuro de nuestro mundo, por las familias, y
por las generaciones que nos siguen y nos obliga a actuar con responsabilidad,
buscando continuamente formas de reducir el impacto de nuestra operación.

1.3. Objetivo:

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El objetivo de Nestlé es posicionarse como líder mundial en Nutrición, Salud y Bienestar,
además, ser una empresa confiable para todos sus grupos de interés y un referente de
desempeño financiero en su sector.

1.4. Organigrama gerencia de Nestlé: departamentos y áreas

Figura1: Organigrama simple de la empresa Nestle

Nota: Se caracteriza por exclusiva función de orientar e informar tanto al personal de la

empresa como a personas exteriores.

1.5. Organigrama general de Nestlé: marcas y productos

Nestlé es una empresa internacional que cuenta con 54 marcas principales y cientos de
productos derivados de estas.

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 Figura 2: Organigrama general de marcas y productos de la empresa Nestle

Nota: Este organigrama solo cuenta con 2 niveles que no son jerárquicos, el primero
expresa la categoría y el segundo contiene sus productos principales. Su función es
únicamente informativa.

1.6. Reseña histórica de Nestlé

Nestlé fue fundada en 1867 por el farmacéutico alemán

Henri Nestlé en Vevey, Suiza. Henri creó una fórmula
láctea para bebés llamada "Farine Lactée" para combatir
la desnutrición infantil, lo que marcó el inicio de la
compañía. La mezcla de leche, harina y azúcar se
convirtió rápidamente en un éxito y estableció a Nestlé
como un innovador en la nutrición infantil. La empresa
creció rápidamente, expandiéndose a otros mercados
europeos y diversificando su línea de productos.

Durante las primeras décadas del siglo XX, Nestlé continuó su expansión global y
diversificación. Adquirió varias compañías de alimentos y bebidas, lo que le permitió ampliar
su oferta de productos. Durante la Primera y Segunda Guerra Mundial, Nestlé jugó un papel
crucial al suministrar productos alimenticios esenciales, lo que fortaleció aún más su
reputación y presencia internacional. Para 1920, Nestlé ya era una de las principales
compañías de alimentos del mundo, conocida por su calidad y confiabilidad.

En la segunda mitad del siglo XX, Nestlé continuó su crecimiento mediante la adquisición de
empresas clave y la introducción de nuevos productos. En 1947, se fusionó con Maggi,
conocida por sus sopas y condimentos, y en las décadas siguientes, adquirió marcas como
Crosse & Blackwell, Libby’s, y Rowntree, expandiendo su presencia en categorías como
confitería y alimentos congelados. Nestlé también innovó en productos de café con el
lanzamiento de Nescafé, que se convirtió en uno de los productos más exitosos de la
compañía a nivel mundial.

Hoy en día, Nestlé es la compañía de alimentos y bebidas más grande del mundo, con una
presencia en casi todos los países y una cartera de más de 2000 marcas, incluyendo KitKat,
Nespresso, y Gerber. La compañía sigue comprometida con la innovación y la sostenibilidad,
buscando mejorar la calidad de vida y contribuir a un futuro más saludable para las personas
y sus comunidades. Su historia de más de 150 años refleja una evolución constante y una
adaptación a las necesidades cambiantes de los consumidores globales.

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Los productos de Nestlé llegan al Perú a través de una oficina de importaciones que
comercializaba leche condensada, leche evaporada, harina lacteada, chocolates y otros
productos.

El 20 de setiembre de 1940 Nestlé se hace oficialmente presente en el Perú. El rápido

posicionamiento de Nestlé en el país la lleva a abrir, dos años después, su primera fábrica en
Chiclayo, planta que inicia operaciones con la fabricación de productos lácteos. 1997

Figura 3:Primera Fabrica en Chiclayo - Perú

1.7. Estrategia de productos y mercado

Actualmente Nestle posee una gran clara y definida es por ello que llevan a cabo las
estrategias para logar alcanzar su objetivo principal:

o Alinear a su gente detrás de un conjunto coherente de prioridades estratégicas que

aceleren el logro de sus objetivos.
o Trabajar para alcanzar el liderazgo y la confianza mediante el cumplimiento de las
expectativas de los consumidores, los accionistas, las comunidades en las que opera y
la sociedad en su conjunto.
o Invertir para garantizar la sostenibilidad financiera y ambiental de sus acciones y
operaciones en el largo plazo, específicamente en: Capacidad, tecnologías,
habilidades, personas, marcas, investigación y desarrollo.
o Satisfacer las necesidades actuales sin comprometer la capacidad de las generaciones
futuras, para así cumplir con sus requerimientos de modo de asegurar un crecimiento
rentable año a año y en el largo plazo.

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 Figura 4:Estrategias de Nestlé para crecer

1.8. Estrategia competitiva en el Perú

Nestlé se posiciona como una empresa de alimentación, nutrición, salud y bienestar.

Recientemente crearon Nestlé Nutrición, una organización empresarial global que pretende
centrarse en su negocio principal de nutrición. Creen que el elemento central de su estrategia
corporativa es fortalecer su enfoque en este mercado. Para fortalecer su ventaja competitiva
en esta área, Nestlé creó Nestlé Nutrición como una unidad de negocios global independiente
dentro de la organización y le dio la responsabilidad de las operaciones y las ganancias y
pérdidas de los negocios de alimentos para bebés, alimentos saludables y alimentos
funcionales. La división de bienestar de la empresa busca integrar el valor nutricional en su
negocio de alimentos y bebidas. Este departamento liderará su organización de nutrición,
salud y bienestar en todas las operaciones de alimentos y bebidas.

1.9. Reportes de Nestlé

1.9.1. Reportes Financieros

 Margen neto
 Pronóstico de Ventas
1.9.2. Reportes de procesos internos

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  Tasa de éxito
 Productividad de empleados
1.9.3. Reportes de clientes y mercado

 Encuestas de ventas: Nestlé logra vender más de un billón de productos al día,

en 191 países del mundo, abarcando el 90% de los hogares mundiales debido a su
portafolio muy variado. Procuran que sus consumidores y garantizar que nuestros
productos estén disponibles donde y cuando quieran.

Ventas mundiales de Nestlé por tipo de producto en 2023

Grafica 1: Ventas de Nestlé

Esta estadística muestra las ventas del grupo Nestlé a nivel mundial en 2023, desglosado
por tipo de producto. En ese año, la categoría de helados y productos lácteos del grupo
suizo generó unos ingresos de aproximadamente 10.980 millones de francos suizos en
ventas a nivel mundial. El principal segmento de la compañía, no obstante, sigue siendo
el dedicado a la producción y comercialización de bebidas líquidas y en polvo. De hecho,
sus ventas reportaron cerca de 24.800 millones de francos durante el año referido.

 Ranking de clientes: Con más de 10.000 productos diferentes -y más de 1.000

millones de ellos vendidos cada día- Nestlé tiene productos para cada momento
del día, desde la mañana hasta la noche, y para cada franja de edad. Para
satisfacer las expectativas de los consumidores.

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 Grafica 2: Ranking de clientes de Nestlé
La gráfica de barras refleja la diversidad y la distribución global de la base de clientes
de Nestlé. La predominancia de Norteamérica y Europa subraya la fortaleza de la
marca en estos mercados tradicionales. Al mismo tiempo, el crecimiento sostenido en
Asia y el potencial emergente en América Latina y China destacan la importancia de
las estrategias de expansión y adaptación locales para capitalizar las oportunidades
de mercado en regiones en desarrollo. Esta distribución también indica dónde podría
enfocarse Nestlé para futuras inversiones y estrategias de crecimiento para mantener
y ampliar su liderazgo en el mercado global de alimentos y bebidas.

1.9.4. Reportes de Innovación y mercado

 Nivel de capacitación interna: En la actualidad, continúa innovando en la

industria alimentaria, ha establecido una serie de estrategias que le han permitido
mantenerse a la vanguardia en la industria como:
o Inversión en Investigación y Desarrollo (I+D):
o En 2020, la empresa invirtió más de 2.000 millones de dólares en I+D.
Además, tiene una red de más de 2.000 científicos, ingenieros alimentarios y
otros expertos en todo el mundo, dedicados a la investigación y el desarrollo
de productos innovadores.
o Fomentar la Innovación Abierta:
o También fomenta la innovación abierta, colaborando con otras empresas,
startups y universidades para desarrollar nuevas ideas y tecnologías. Ha
establecido una serie de programas de innovación abierta, como el programa
de aceleración de startups Nestlé Hatcher, que proporciona a las startups
acceso a mentores, expertos y recursos para ayudarlas a desarrollar sus ideas.
o Enfoque en la Sostenibilidad:
o Está comprometido con la sostenibilidad, y ha establecido una serie de
iniciativas para reducir su impacto ambiental y fomentar prácticas
comerciales sostenibles. La compañía ha establecido un objetivo de lograr
cero emisiones de carbono para 2050, y ha lanzado una serie de productos
con envases sostenibles, como el Nestlé Pure Life Eco-B.

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