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    Guía Ayuno Intermitente

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    MariFer Diaz Fuentes
    cómo iniciar el ayuno intermitente

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    Guía Ayuno Intermitente

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    MariFer Diaz Fuentes
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    Déjame orientarte con los principios básicos y darte algunos consejos para realizar el

    ayuno intermitente
    A primera vista, comer con regularidad ayuda a estructurar tus hábitos alimenticios y te
    ayuda a consumir las cantidades justas de alimentos en el momento adecuado. Una vez
    establecida tu rutina de comidas y meriendas, podrás modificar el contenido de las comidas
    y el tamaño de las porciones. Eso te ayudará a mantener tus niveles de azúcar en sangre
    estables y a minimizar la sensación de cansancio, mareo e irritabilidad.
    Si dejas pasar más de 4 o 5 horas entre comidas (durante tu franja de alimentación), tu
    cuerpo entrará en «modo de inanición» disminuyendo su tasa metabólica para preservar
    energía. Sin embargo, tu cuerpo experimentará un déficit de macronutrientes, vitaminas y
    minerales esenciales, lo que de forma general afectará negativamente tu salud. El lapso de
    tiempo perfecto entre comidas debería ser de 3 a 4 horas.

    Los siguientes consejos podrían ayudarte a planificar tu día:


    a. Planifica tus horas para comer. Es importante que sepas cuándo será tu próxima
    comida o merienda y tener planificado qué será.
    b. Reserva un tiempo para comer y para prepararte: ten siempre a mano una merienda
    práctica y saludable (por ejemplo: una pieza de fruta, una barra müesli, una pequeña bolsa
    de frutos secos y/o nueces)
    c. Plantéate preparar con antelación tus comidas del día siguiente.
    d. Haz que las frutas y vegetales sean la mayor parte de tus comidas - ½ de tu plato:
    Ten como objetivo el color y la variedad.
    e. Opta por los granos integrales —¼ de tu plato, tales como: trigo integral, cebada,
    granos de trigo, quinoa, avena, arroz integral; y alimentos preparados con ellos.
    f. Poder proteico — ¼ de tu plato - pescado, aves de corral, frijoles y nueces; son todas
    fuentes saludables y versátiles de proteínas; puedes mezclarlas en ensaladas y combinan
    muy bien con las verduras de tu plato.
    g. Prueba aceites vegetales sanos — con moderación: aceite de oliva, de canola, soya,
    maíz, girasol, maní y otros, y evita los aceites parcialmente hidrogenados, los cuales
    contienen grasas trans poco saludables.

    Protocolo para romper el ayuno


    • Empieza bien hidratado.
    • Empieza la comida con una taza de ensalada de pepino y tomate con un poco de perejil
    cortado. Puedes añadir una cucharada de aceite de oliva virgen extra, si lo deseas
    • Para ir sobre lo seguro, haz que tu fuente de proteína sea pollo o pescado. Puedes
    cocinarlos con grasa y consumir la piel del pollo. Intenta limitar la ingesta de proteínas al
    tamaño y el grosor de la palma de tu mano.
    • Llena el resto del plato con verduras y hortalizas sin almidón, las que crecen encima de la
    tierra, cocidas en grasas saludables, como aceite de coco o aguacate, mantequilla o ghee.
    • Termina la comida con un aguacate si todavía te sientes con hambre.

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