Curvas de Absorción de Nutrientes

Programa Integral de Fertirriego

Ing. Andres Arce Zapata

Copyright © Febrero de 2022 por TECSUP

Objetivos

El alumno será capaz de identificar los nutrientes más

relevantes por estadio fenológico en diversos cultivos.

El alumno será capaz de desarrollar e interpretar las curvas

de absorción de nutrientes de diversos cultivos,
sincronizando los aportes de los fertilizantes con las
demandas nutricionales.
Temario

• Introducción
• Conceptos básicos
• Tipos de estudios de absorción
• Absorción total
• Extracción total
• Curvas de absorción
• Metodologías para el desarrollo de curvas
de absorción
• Toma periódica de muestras
• Sondas de extracción – Diferencia de
soluciones
Temario

• Momentos claves en las curvas de

absorción
• Máxima absorción de nutrientes
• Traslocación de nutrientes
• Reciclaje de nutrientes
• Aplicaciones en el desarrollo de planes
nutricionales
• Conclusiones
• Bibliografía
Momentos claves en las curvas de absorción
Momentos claves en las curvas de absorción

Máxima absorción de nutrientes

Traslocación de nutrientes

Reciclaje de nutrientes
Máxima absorción de nutrientes

• Las curvas de absorción de

nutrientes nos permite
identificar los momentos de
mayor absorción de cada
nutriente.
• Esto nos permite ajustar el
plan de fertilización para afinar
los aportes con la demanda de
nutrientes.
Momentos de máxima absorción
Ejemplo Fresa
Absorción de P en Fresa cv Chandler Absorción de P en Fresa cv Chandler
9
100%

Total (8) Incremento

7
75%

6
Parte Aérea Total
kg/ha

5
Raíz
50%
4

3
32%
25%
2
6%
6% 11%
1
7% 5%
3% 0%
0 0%
0 5 10 15 20 25 30 0 1 3 5 8 11 14 16 18 24 28 30
semanas semanas
Identificación de momentos de máxima absorción
Diferencia por variedades – Papa

Soto, 2002
Ejemplo de Papa

Eficiencias generales Pasos a seguir

• Granular 1. Definir el rendimiento esperado (tn)

• N = 40 – 60% 2. Ver la demanda / requerimiento por tn
• P = 20 – 30% 3. Ver el estado nutricional y propiedades fisicoquímicas del
• K = 50 – 70% suelo
4. Demanda neta de nutrientes
• Fertirriego 1. 68.7 kg P2O5
• N = 60 – 80% 5. Demanda bruta de nutrientes = Dem N / % Eficiencia del
• P = 40 – 60%
Nutriente
1. Eficiencia del P = 40%
• K = 70 – 80%
2. 68.7 / 0.4 = 171.75 kg P2O5
6. Llevar a producto comercial = Dem Bruta / ley del fertilizante
1. MAP = 61% P2O5
2. 171.75 / 0.61 = 281.55 kg MAP
Traslocación de nutrientes
Diferencia por variedades – Frijol Rojo

Bertsch et al., 2002

Reciclaje de Nutrientes
Ejemplo Palmito
PALMITO-Ultis Tucurrique 4 AÑOS

100%
6%
11% 12% 12%
6%

80% 6% 6%

36%
60% 30%
32%

65%
40%
14% 16%
15%
20%
15%
14% 16%
6%
4% https://www.youtube.com/watch?v=Y2pJ_k0P1hI
0%
PS N P K
Rebrotes Cáscara externa Pecíolos Raquis Foliolos Cáscara interna Palmito Molina E, Alvarado A, Boniche J y Smyth TJ. 2002
Aplicaciones en el desarrollo de planes
nutricionales
Ajuste de curvas de fertilización, según las curvas
de absorción.
Ejm – Sandia cv Crimson Jewel

Bertsch y Ramírez, 1997

Ejm – Aster Blanco
Fertilización original de la finca

Fertilización ajustada con la curva

Ramírez et al., 2000

 Curva de absorción de nutrientes
Frutos de Café

PESO CONCENTRACIÓN CANTIDAD ABSORBIDA

mg/fruto % mg/kg mg/fruto ug/fruto
Tejido Días Fresco %H Seco N P K Ca Mg S Fe Cu Zn Mn B N P K Ca Mg S Fe Cu Zn Mn B
30 12 72% 3 2.82 0.30 2.99 1.54 0.43 0.29 157 36 22 281 55 0.1 0.01 0.1 0.1 0.01 0.01 0.5 0.1 0.1 1.0 0.2
60 73 72% 21 2.89 0.33 2.94 0.94 0.35 0.23 82 27 18 134 41 0.6 0.1 0.6 0.2 0.1 0.0 1.7 0.5 0.4 2.7 0.8
90 601 77% 138 2.39 0.20 2.61 0.35 0.21 0.15 48 21 11 52 52 3.3 0.3 3.6 0.5 0.3 0.2 6.6 2.9 1.6 7.1 7.2
Frutos

120 849 77% 195 1.95 0.19 2.43 0.31 0.20 0.14 54 21 10 46 51 3.8 0.4 4.8 0.6 0.4 0.3 10.6 4.0 2.0 9.0 10.0
150 947 77% 218 1.95 0.19 2.43 0.31 0.20 0.14 54 21 10 46 51 4.2 0.4 5.3 0.7 0.4 0.3 11.8 4.5 2.2 10.0 11.2
180 1045 77% 240 1.95 0.19 2.43 0.31 0.20 0.14 54 21 10 46 51 4.7 0.5 5.8 0.7 0.5 0.3 13.0 4.9 2.4 11.1 12.4
210 1143 77% 263 1.95 0.19 2.43 0.31 0.20 0.14 54 21 10 46 51 5.1 0.5 6.4 0.8 0.5 0.4 14.3 5.4 2.6 12.1 13.5
240 1236 71% 359 1.68 0.14 2.22 0.24 0.16 0.11 31 13 5 38 42 6.0 0.5 7.9 0.9 0.6 0.4 11.2 4.6 1.7 13.6 14.9
TOTAL 1236 359 6.0 0.5 7.9 0.9 0.6 0.4 11.2 5.4 2.6 13.6 14.9
Consumo de nutrimentos por los frutos y bandolas de café caturra durante un ciclo de desarrollo y maduración en Aquiares, Turrialba, Costa Rica.
RAC 26(1):33-42. 2002.
Curva de absorción de nutrientes
Frutos de Café
Cabeza de alfiler green fruit ripe fruit
1.5
cherry fresh weight [g]

1.0
Maduración

0.5
Fuerte crecimiento

0.0
0 50 100 150 200 250
Días después de floración
Curva de absorción de nutrientes
Frutos de Café
CAFÉ-Fruto Caturra N CAFÉ-Fruto Caturra P

100%
100%

Incremento

75% Total 75%

Incremento

45%
50% 50% Total
41%

25% 25% 19%

8% 8%
15%
8% 11%
8% 7% 7% 8%
7%
2% 2% 2%
0% 0%
0 30 60 90 120 150 180 210 240 0 30 60 90 120 150 180 210 240
días días

Ramírez F, Bertsch F y Mora L. 1998

Curva de absorción de nutrientes
Frutos de Café
CAFÉ-Fruto Caturra K CAFÉ-Fruto Caturra Ca

100% 100%

Incremento Incremento

75% 75%
Total Total

50% 50%

38%
34%

25% 25%
14% 20% 16% 14%
7% 8%
6% 6% 8% 8% 6%
7% 7%
1%
0% 0%
0 30 60 90 120 150 180 210 240 0 30 60 90 120 150 180 210 240
días días

Ramírez F, Bertsch F y Mora L. 1998

Curva de absorción de nutrientes
Frutos de Café
CAFÉ-Fruto Caturra Zn CAFÉ-Fruto Caturra B

100%
100%

75%
75%

Incremento
Incremento

50% 45% Total 50%

43% Total

25% 25%
15% 19%
11% 8%
9% 9% 9% 10%
4% 8% 8%
3% 1%
0% 0%
0 30 60 90 120 150 180 210 240 0 30 60 90 120 150 180 210 240
días días

Ramírez F, Bertsch F y Mora L. 1998

Ajustes en planes de fertilización
Caso Café

Realizar fertilizaciones periódicas, con mayor

frecuencia entre los días 60 – 120 DDF

Existe un pico adicional de absorción de P

y Ca a los 90 días DDF

Realizar aplicaciones foliares de Zn y B entre

los 75 – 90 días DDF
Curvas de acumulación de nutrientes en
Arándano – Nitrógeno

Hirzel, 2014
Curvas de acumulación de nutrientes en
Arándano – Potasio

Hirzel, 2014
Curvas de acumulación de nutrientes en
Arándano – Calcio

Hirzel, 2014
Valores nutricionales de diversas variedades de
Arándano en la cosecha
Concentración de nutrientes a nivel foliar de
diversas variedades de Arándanos

Hirzel, 2017
Variaciones nutricionales en cuatro variedades
de Palto

Promedio de peso fresco (gr) Promedio del contenido de materia seca (%)

Salazar y Lascano, 2001

Variaciones nutricionales en cuatro variedades
de Palto

Salazar y Lascano, 2001

Variaciones en las concentraciones de nutrientes
a lo largo de la campaña – Ejm Palto

Pino, 2021
Variaciones en las concentraciones de nutrientes
a lo largo de la campaña – Ejm Palto

Pino, 2021
Variaciones en las concentraciones de nutrientes
a lo largo de la campaña – Ejm Palto

Pino, 2021
Variaciones en las concentraciones de nutrientes
a lo largo de la campaña – Ejm Palto

Pino, 2021
Caso práctico
Desarrollo de curvas de absorción
Fresa cv Chandler
• Usted acaba de ingresar a manejar una plantación
de fresa cv Chandler, como Jefe de Fertirriego.
• Debido al aumento del costo de los fertilizantes, la
gerencia le solicitan que revise y ajuste el programa
de fertilización, a fin de ser más eficientes con los
recursos.
• Como primer paso, usted decide desarrollar una
curva de biomasa y una curva de absorción de
nutrientes; obteniendo los siguientes resultados e
identificando lo siguiente:
• Demanda del cultivo
• Momentos de máxima absorción
 Desarrollo de curvas de absorción
Fresa cv Chandler

Data Concentración
% ppm

Cultivo Variedad Edad Unidad de tiempo Tejido gr MS/pl kg MS/ha %N %P %K % Ca % Mg Fe ppm Cu ppm Zn ppm Mn ppm
Fresa Chandler 1 Semana Parte aérea 0.7 37.2 1.40 0.36 1.33 1.16 0.65 672.00 29.80 44.80 313.00
Fresa Chandler 3 Semana Parte aérea 1.6 87.8 2.14 0.44 2.04 1.23 0.50 259.00 18.90 38.00 253.00
Fresa Chandler 5 Semana Parte aérea 2.6 142.8 1.93 0.32 2.37 1.24 0.26 210.00 19.50 35.00 191.00
Fresa Chandler 8 Semana Parte aérea 3.7 202.8 2.86 0.28 2.52 0.47 0.19 449.00 16.40 57.50 205.00
Fresa Chandler 11 Semana Parte aérea 9.3 516.1 2.68 0.21 2.02 1.13 0.34 216.00 19.40 65.70 260.00
Fresa Chandler 14 Semana Parte aérea 16.9 940.6 2.59 0.38 2.41 1.08 0.54 392.00 14.20 35.40 230.00
Fresa Chandler 16 Semana Parte aérea 22.0 1222.8 2.78 0.34 2.27 1.20 0.26 283.00 12.70 63.60 108.00
Fresa Chandler 18 Semana Parte aérea 31.8 1765.0 2.26 0.28 2.40 1.43 0.36 462.00 14.00 36.00 212.00
Fresa Chandler 24 Semana Parte aérea 53.2 2956.1 1.62 0.24 1.42 1.02 0.17 740.00 9.00 79.70 141.00
Fresa Chandler 28 Semana Parte aérea 52.6 2920.6 1.81 0.25 1.76 1.72 0.31 1179.00 24.50 89.40 318.00
Fresa Chandler 1 Semana Raíz 0.9 52.2 0.59 0.18 2.49 0.68 0.48 915.00 42.60 95.70 138.00
Fresa Chandler 3 Semana Raíz 1.5 81.1 0.79 0.38 1.16 0.97 0.53 1048.00 47.90 95.90 164.00
Fresa Chandler 5 Semana Raíz 1.7 94.4 0.68 0.20 1.28 0.88 0.27 2152.00 88.20 88.20 135.00
Fresa Chandler 8 Semana Raíz 1.0 56.1 1.10 0.13 1.18 0.68 0.29 1079.00 29.70 128.00 119.00
Fresa Chandler 11 Semana Raíz 1.5 82.8 1.09 0.13 1.20 0.92 0.32 1336.00 53.70 128.00 195.00
Fresa Chandler 14 Semana Raíz 1.9 103.3 1.02 0.20 0.98 0.73 0.21 1038.00 43.00 97.00 150.00
Fresa Chandler 16 Semana Raíz 2.5 138.3 1.23 0.16 1.14 0.75 0.20 1092.00 44.20 28.10 189.00
Fresa Chandler 18 Semana Raíz 2.6 141.7 1.06 0.21 1.06 0.72 0.28 1109.00 40.00 84.00 141.00
Fresa Chandler 24 Semana Raíz 4.9 270.0 1.18 0.25 0.94 0.44 0.15 990.00 22.60 270.00 84.00
Fresa Chandler 28 Semana Raíz 8.2 457.2 1.05 0.19 0.96 1.15 0.30 2162.00 53.50 214.00 179.00

Datos tomados de Bertsch, 2009

Desarrollo de curvas de absorción
Fresa cv Chandler
Determinar la
Determinar la
Estimar la biomasa absorción (kg/ha o
absorción total de
total de la ha gr/ha) de los
nutrientes
tejidos

Calcular la
Calcular la
acumulación
Graficar acumulación total
parcial (%) por
(%) por semana
semana
Ejercicio rápido 1

• 12 N – 4 P2O5 – 7 K2O – 5 CaO • Transformación a ppm

• 1 ppm = 1mg/kg ó 1mg/L
• Fuente N = NiAm 33% N • Riego de 60 m3/ha
• Fuente P = MAP 12 N – 61 P2O5 • 12 kg * 1000 gr/kg * 1000 mg/gr
• Fuente K = KNO3 13.5% N – 46% K2O • 60 m3 * 1000 L/m3
• Calculo de ppm
• Dem KNO3 = 7 / 0.46 = 15.21 kg • 12*1000*1000 / (60*1000)
• 15.21 kg * 13.5% N = 2.05 kg N • 200 ppm N
• Dem MAP = 4 / 0.61 = 6.55 kg MAP • 116 ppm K2O = 116/1.2 = 96.6 ppm K
• 6.55 kg * 12% N = 0.78 kg N • 66.6 ppm P2O5 = 66.6/2.29 = 29.11 ppm P
• Dem NiAm = (12 N – 2.05 – 0.78) / 33%
• 27.78 kg NiAm
Ejercicio rápido 1

• 116 ppm K2O = 116/1.2 = 96.6 ppm K • 5 CaO & 60 m3

• Transformar a meq/L de K ?? • 5000 / 60 = 83.33 ppm Ca
• Peso K = 39 • Peso Ca = 40
• Eq/L K = 39 gr/L de K • Eq/L Ca = 20
• meq/L K = 39 mg/L de K • meq/L Ca = 20 mg/L de Ca
• 96.6 / 39 = 2.47 meq/L de K • 83.33 / 20 = 4.165 meq/L de Ca
Ejercicio rápido 2

• Calcular la cantidad de K2SO4 (50% K2O & 18% S) a aplicar por

semana, entre la semana 11 a la 14, considerando los siguientes
datos

• Acumulación total K Sem 11 = 11.42 kg K

• Acumulación total K Sem 14 = 23.68 kg K
• Eficiencia de K = 70%
• Ley del SOP = 50% de K2O
Ejercicio rápido 2

• Acumulación total K • Ver la acumulación entre las semanas 11 y 14

Sem 11 = 11.42 kg K • 23.68 – 11.42 = 12.26 kg entre Sem 11 y 14
• Acumulación total K • Acumulación semanal
Sem 14 = 23.68 kg K • 12.26 / 3 = 4.086 kg K por semana
• Eficiencia de K = 70%
• 4.086 * 1.2 = 4.9032 kg K2O por semana
• Ley del SOP = 50% de
• Ajuste por eficiencia
K2O
• 4.9032 / 0.7 = 7.0045 kg K2O por semana
• Calcular producto
• 7.0045 / 0.5 = 14.009 kg de SOP por semana
Ejercicio rápido 3

• Calcular el plan de fertilización entre las • Potasio

semanas 11 y 14, para N, P y K. • Ver la acumulación entre las semanas
11 y 14
Semana N P K
• 23.68 – 11.42 = 12.26 kg K x 3 sem
11 14.73 1.19 11.42 • Acumulación semanal
14 25.41 3.78 23.68 • 12.26 / 3 = 4.086 kg K x Sem
Eficiencia 65% 40% 80% • 4.086 * 1.2 = 4.904 kg K2O x Sem
• Ajuste por eficiencia
• Fuentes • 4.904 / 0.8 = 6.13 kg K2O x Sem
• N = NiAm 33% N // Fac N = 1 • Calcular producto
• P = MAP 12% N – 61% P2O5 // 2.29 • 6.13 / 0.45 = 13.62 kg de KNO3 x
• K = KNO3 13.5% N – 45% K2O // 1.2 Sem
Ejercicio rápido 3

• Calcular el plan de fertilización entre las • Fosforo

semanas 11 y 14, para N, P y K. • Ver la acumulación entre las semanas
11 y 14
Semana N P K
• 3.78 – 1.19 = 2.59 kg P x 3 Sem
11 14.73 1.19 11.42 • Acumulación semanal
14 25.41 3.78 23.68 • 2.59 / 3 = 0.863 kg P x Sem
Eficiencia 65% 40% 80% • 0.863 * 2.29 = 1.977 kg P2O5 x Sem
• Ajuste por eficiencia
• Fuentes • 1.977 / 0.4 = 4.9425 kg P2O5 x Sem
• N = NiAm 33% N // Fac N = 1 • Calcular producto
• P = MAP 12% N – 61% P2O5 // 2.29 • 4.9425 / 0.61 = 8.1025 kg MAP x
• K = KNO3 13.5% N – 45% K2O // 1.2 Sem
Ejercicio rápido 3
• Nitrógeno
• Ver la acumulación entre las semanas
• Calcular el plan de fertilización entre las 11 y 14
semanas 11 y 14, para N, P y K.
• 25.41 – 14.73 = 10.68 kg N x 3 Sem
Semana N P K • Acumulación semanal
11 14.73 1.19 11.42 • 10.68 / 3 = 3.56 kg N x Sem
14 25.41 3.78 23.68 • Ajuste por eficiencia
Eficiencia 65% 40% 80% • 3.56 / 0.65 = 5.4769 kg N x Sem
• Calcular los aportes de otros productos
• KNO3 = 13.62 * 0.135 = 1.8387 kg N
• Fuentes
• MAP = 8.1025 * 0.12 = 0.9723 kg N
• N = NiAm 33% N // Fac N = 1
• Calcular producto
• P = MAP 12% N – 61% P2O5 // 2.29
• (5.4769 – 1.8387 – 0.9723) / 0.33
• K = KNO3 13.5% N – 45% K2O // 1.2
• 8.078 kg NiAm x Sem
Ejercicio rápido 3
• Nitrógeno
• Ver la acumulación entre las semanas 11 y
• Calcular el plan de fertilización entre las 14
semanas 11 y 14, para N, P y K.
• 25.41 – 14.73 = 10.68 kg N x 3 Sem
Semana N P K • Ajuste por eficiencia
11 14.73 1.19 11.42 • 10.68 / 0.65 = 16.43 kg N
14 25.41 3.78 23.68 • Calcular los aportes de otros productos
Eficiencia 65% 40% 80% • KNO3 = 13.62 * 0.135 * 3 = 5.5161kg N
• MAP = 8.1025 * 0.12 * 3 = 2.9169 kg N
• Calcular producto
• Fuentes
• (16.43 – 5.5161 – 2.9169) / 3 / 0.33
• N = NiAm 33% N // Fac N = 1
• 8.078 kg NiAm x Sem
• P = MAP 12% N – 61% P2O5 // 2.29
• K = KNO3 13.5% N – 45% K2O // 1.2
Ejercicio rápido 3
• Nitrógeno
• Ver la acumulación entre las semanas 11 y
• Calcular el plan de fertilización entre las 14
semanas 11 y 14, para N, P y K.
• 25.41 – 14.73 = 10.68 kg N x 3 Sem
Semana N P K • Acumulación semanal
11 14.73 1.19 11.42 • 10.68 / 3 = 3.56 kg N x Sem
14 25.41 3.78 23.68 • Calcular los aportes de otros productos
Eficiencia 65% 40% 80% • KNO3 = 13.62 * 0.135 = 1.8387 kg N
• MAP = 8.1025 * 0.12 = 0.9723 kg N
• Ajuste por eficiencia
• Fuentes
• 1.83 * 0.65 = 1.1895
• N = NiAm 33% N // Fac N = 1
• 0.97 * 0.65 = 0.6305
• P = MAP 12% N – 61% P2O5 // 2.29
• Calcular producto
• K = KNO3 13.5% N – 45% K2O // 1.2
• (3.56 – 1.1895 – 0.6305) / 0.65 / 0.33
• 8.11 kg NiAm x Sem