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    Résumé

    Face aux besoins croissants d’une planète où les ressources de la pêche sont limitées,
    l’apport de l’aquaculture ne cesse d’augmenter. De nombreux pays méditerranéens et
    actuellement en Algérie, l’aquaculture est en plein développement. En Algérie, le problème
    de relance du secteur de la pêche adopté par le gouvernement marque le début d’une
    nouvelle dynamique de développement du secteur. Cette activité est le plus souvent perçue
    comme une activité nouvelle venant au secours d’une activité de pêche stagnante. Elle se
    concentre sur les espèces de poissons à haute valeur commerciale et dont l'écologie est bien
    connue depuis de nombreuses années pour toute l'Afrique, entre autres le Loup, la Dorade
    royale les Tilapias et plus particulièrement le Tilapia du Nil.

    L’aquaculture suscite de par sa contribution à l’échelle nationale aux apports


    halieutiques un regain d’intérêt qui s’est manifesté par des encouragements et des
    subventions pour la création de fermes aquacoles.

    Le présent travail retrace les études de faisabilité technico-économique de deux


    fermes aquacoles de l’ouest algérien. La première unité aquacole continentale est située
    dans la wilaya de Saida, à Ain Skhouna. C’est la première ferme aquacole dans la région et
    s’est spécialisée dans l’élevage du Tilapia du Nil. La seconde unité aquacole marine
    spécialisée dans l’élevage du loup et de la daurade située dans la wilaya d’Ain T’émouchent,
    à Sbiaat, n’est qu’à ses débuts.

    Cependant, d’après notre enquête, l’aquaculture intensive rencontre des problèmes


    quand au choix de l’aliment le plus favorable permettant des taux de croissance élevés,
    d’assurer un bon état sanitaire, une qualité organoleptique acceptable, d’avoir un coût le
    plus bas possible et d’avoir le moins d’impact possible sur l’environnement. C’est dans ce
    contexte que se place notre problématique qui se veut de contribuer aux de faisabilités des
    fermes aquacoles lancées dans le cadre de la relance du secteur de la pêche dans notre pays.

    Mots clés : Fermes aquacoles, Aquaculture, Apport halieutique, Tilapia du Nil, Ain Skhouna,
    Sbiat, Ouest algérien.
    Abstract

    The needs increasing for a planet where the resources of fishing are limited, the
    contribution of the aquiculture does not cease increasing. A many Mediterranean countries
    and currently in Algeria, the aquiculture is under development full. In Algeria, the problem
    of revival of the fisheries sector adopted by the government marks the beginning of a new
    dynamics of development of the sector. This activity is generally perceived like a new
    activity assisting from an activity from stagnant fishing. It concentrates on the fish species
    with high commercial value and whose ecology is well-known since many years for all Africa,
    inter the Wolf, the Sea-bream and more particularly Tilapia of the Nile. The aquiculture
    causes from its contribution on a national scale with the contributions halieutics a renewed
    interest which appeared by encouragements and subsidies for the creation of aquacoles
    farms.

    This work recalls the technical-economic feasibility studies of two firm aquacoles of
    the Algerian west. The first continental aquacole unit is located in the wilaya of Saida, in Ain
    Skhouna. It is the first aquacole farm in the area and specialized in the breeding of Tilapia of
    the Nile. The second aquacole unit marinates specialized in the the breeding of daurade and
    loup, are located in Sbiat in the wilaya of Ain Témouchent, is only at its beginnings.

    However, according to our investigation, intensify aquiculture encounters problems


    when with the choice of the most favorable food allowing raised growth rates, to ensure a
    good medical state, an acceptable organoleptic quality, to have a cost low possible and to
    have less possible impact on the environment. It is in this context that our problems are
    placed which want to be to contribute to feasibilities of the aquacoles farms launched within
    the framework of the revival of the fisheries sector in our country.

    Key words: Aquacol unity, Aquiculture, halieutic contribution, Nil Tilapia, Ain Skhouna, Sbiat,
    West Algerian.
    ‫مخلص‬

    ‫نظرا للطلب المتزايد حول مختلف الموارد الطبيعية و كذلك نظرا لمحدودية هذه الموارد مما يستدعي كثرة الطلب حول‬
    ‫تربية المائيات‬

    ‫في الجزائر برنامج بعث انعاش قطاع الصيد البحري و تربية المائيات المصادق عليه من طرف الحكومة ميّز انطالق‬
    ‫ديناميكية جديدة لتطوير القطاع‬

    ‫تربية المائيات من بين النشاطات التي تتميز بمساهمتها على المستوى الوطني بدفع القيمة االنتاجية كما تم تشجيع خلق‬
    ‫مستثمرات و مزارع تربية المائيات عن طريق دعم خصص لهذه الفئة من النشاط التي تخص فئة من تربية األسماك ذات‬
    ‫قيمة غذائية و تجارية كما أن بيئة و خصائص تربية هذه الفئة منها األسماك معروفة و متحكم فيها على غرار ذئب البحر‬
    ‫سمك المرجان التيالبيا و على خصوص تيالبيا النيل‬

    ‫هذا العمل يعتبر كتقارب بين مختلف جوانب الدراسات التقنية و االقتصادية النجاز مشاريع تربية الملئيات على غرار‬
    ‫مزرعة عين السخونة والية سعيدة و مزرعة السبيعات والية عين تموشنت‬

    ‫في هذه الفكرة تدور المشكلة الذي تناولتها هذه الدراسة الذي تهدف الى اثراء انجازات مستثمرات تربية المائيات في اطار‬
    ‫انعاش قطاع الصيد البحري و الموارد الصيدية‬

    ‫الكلمات الداللية ‪ :‬مزارع تربية المايئات ‪ ،‬الموارد الطبيعية ‪ ،‬تربية المائيات ‪ ،‬ذئب البحر ‪ ،‬سمك المرجان ‪ ،‬التيالبيا ‪ ،‬عين‬
    ‫السخونة ‪ ،‬السبيعات‬
    MEMOIRE DE MAGISTER

    Présenté par : MEHTOUGUI FAROUK


    Intitulée : Approche technico-économique des fermes
    aquacoles en Oranie (Ouest algérien) Cas de la station de
    Ain Skhouna (wilaya de Saida) et de Sbiaat (wilaya de Ain
    Témouchent)
    Spécialité : BIOLOGIE
    Option : BIODIVERSITE ET CONSERVATION DES
    ZONES HUMUDES
    e-mail : mehtouguif@yahoo.fr

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