les bonnes

la disponibilité de certains plats

peut varier en fonction de la saison

formules Les mini-class’croute

mini-artiste 65 g poids net pain pavé multi-céréales, confit
de tomates séchées, mozzarelle, huile d’olive vierge au basilic,
roquette

MEN U
mini-chèvre 80 g poids net pain aux graines de pavot,
fromage de chèvre, miel, noix, roquette

ut e
class’cro mini-spontané 55 g poids net pain baguette fariné,
jambon cuit, comté lamelles, mayonnaise
l’ambitieux
le nature ou
r

Sandwichs pains spéciaux

beu

MENU
ou le flam
ou le cab
+ 1 DE SS
oc
ERT
ha
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menu” le Hardi
+ 1 BOISSON “A
U MENU” salade l’ardente 150 g poids net galette de blé, falafel, batavia
et pousses d’épinard, sauce aneth, tomate et raisins frais
la nomad
e
ou l’abso LA MALICIEUSE 185 g poids net galette de blé, aubergine grillée,
lue
ou l’intr mozzarelle, roquette, parmesan, tartare de tomates, tomates séchées
igante

Les class’croute
+ 1 DESSERT et marinées, sauce mayonnaise et pignons de pin
“au menu
+ 1 BOISSO ”

MENU
N “AU ME la MUTINE 300 g poids net galette de blé, miettes de thon,
NU” sandwichs DE CARACTèRE dans un pain baguette sauce aux herbes, rondelles de tomate et d’œuf dur, salade verte

plat et le PURISTE 150 g poids net jambon blanc, beurre tendre l’ALTO 120 g poids net duo de pain de mie aux céréales, saumon
mijote fumé, assaisonnement et tartare d’algues wakamé
le cha le NATURE 225 g poids net duo carottes et choux, mayonnaise,
leureu
ou le x rondelles de tomate, comté en fines tranches, salade verte lE TENOR 210 g poids net trio de pain de mie aux céréales, jambon
marin blanc, comté, pousses d’épinards, assaisonnement et moutarde
+ 1 DES ier
SERT l’AMBITIEUX 265 g poids net filets de poulet en salaison,
+ 1 BOIS “au menu

Petits plats Bio

SON “ ” sauce curry, rondelles de tomate et d’œuf dur, salade verte
AU ME
NU”
lE FLAMBEUR 270 g poids net miettes de thon et sauce aux aussi bon chaud que froid !
herbes, rondelles de tomate et d’œuf dur, salade verte
bio CROZETs DE SAVOIE 200 g poids net pâtes*, saucisse de
lE CABOCHARD 170 g poids net chèvre affiné, sauce aux herbes

MENU
volaille*, crème* et vin blanc*
et aromates, bacon irlandais, pignons de pin, roquette
bio TORTIS 200 g poids net pâtes*, poireaux*, saumon*,
l’italien 165 g poids net pain pavé aux céréales
tarte salee
crème* et vin blanc*
(sésame, lin jaune, pavot, tournesol), carpaccio de bœuf mariné
d’origine France, pesto, copeaux de parmesan, brins de roquette

MENU 1 tarte s
1 s a la d e
alee
compag
’fru it
ne lE SPONTANÉ 200 g poids net jambon blanc, comté en fines
la Nostalgique
pates ou 1 deliss
“AU MENU
”
tranches, mayonnaise et salade verte

S S O N l’ARTABAN 195 g poids net jambon sec, feta au lait de brebis,

+ 1 BOI
La formidab
le tomates séchées et marinées, salade verte
ou la fanfar
onne
ou la trucul lE DANDY 240 g poids net filets de poulet en salaison, bacon
ente irlandais, mayonnaise, rondelles de tomate et salade verte
+ 1 DESSERT “a
u menu”
+ 1 BOISSON “A l’IRRESISTIBLE 170 g poids net saumon fumé, sauce aux herbes
U MENU”
et aromates

l’ARISTO 150 g poids net bloc de foie gras de canard mi-cuit

en ce moment le HARDi  160 g poids net pain maïs aux graines

de potiron, tranches fines de coppa, de reblochon, assaisonnement
aux herbes et aromates, batavia
recette végétarienne
 produits LIVRéS froids, prêts à réchauffer la disponibilité de certains plats
peut varier en fonction de la saison

Petites salades Bio Plats et mijotés Tartes salées

bio carottes aux cranberries 120 g poids net lE chaleureux 320 g poids net filets de poulet en salaison, la CANDIDE 190 g poids net quiche aux œufs et jambon
carottes*, vinaigrette*, cranberries* sauce crème et champignons, écrasée de pommes de terre
et petits légumes verts lA GALANTE 190 g poids net quiche au saumon et poireaux
bio quinoa aux légumes 120 g poids net quinoa*,
vinaigrette*, tomates*, maïs* le marinier 320 g poids net dés de saumon, haricots verts, lA PASSIONNÉE 190 g poids net quiche au chèvre et épinards
mélange de légumes grillés (poivrons rouges et jaunes, courgette,
bio
choux carottes 120 g poids net choux blanc*, carottes*, aubergine et snap peas), sauce pesto lA ROMANTIQUE 190 g poids net quiche aux légumes
vinaigrette*, noix de cajou*, cacahuètes*, coriandre, sésame* méditerranéens
lE FLâNEUR 350 g poids net yakitori de brochette de poulet,

Salades Desserts
semoule de blé et petits légumes verts

l’étonnant 410 g poids net curry d’agneau, riz basmati

la NOMADE 200 g poids net œuf dur, bacon irlandais, salade batavia l’ENVOûTANT 320 g poids net poulet, sauce aux épices, riz basmati DESSERTS aux menus :
et pousses d’épinard, chèvre affiné, tomates cerise et croûtons dorés
le résolu 350 g poids net risotto, crème fraîche, champignons, CANELé 60 g poids net pâte à crêpe caramélisée
l’ABSOLUE 235 g poids net filets de poulet en salaison, parmesan, copeaux de parmesan
tomate, coleslaw, œuf dur et croûtons dorés sur salade verte COOKIE 50 g poids net aux pépites de chocolat
en ce moment le GOûTEUX  330 g poids net parmentier de
l’INTRIGANTE 310 g poids net pâtes au confit de tomates séchées, canard confit, purée de pommes de terre, hachis de tomates semi confites MUFFIN 80 g poids net double chocolat OU vanille
jambon cru, parmesan, tartare de tomates, olive de Kalamata, roquette
bio DELISS’ NATURE 0% 180 g poids net yaourt au lait
Pâtes
et poivre du moulin
écrémé*
la charmeuse 300 g poids net pâtes, saumon fumé aux baies,
sauce aux herbes, caramel balsamique et roquette bio DELISS’ FRUIT 180 g poids net yaourt au lait entier*
la FORMIDABLE 370 g poids net pâtes, légumes verts, pommes* à la cannelle OU confit de framboises*
l’endiablée 350 g poids net pâtes fusilli, crevettes cuites, légumes sauce pesto, parmesan et pignons de pin
grillés, sauce au fromage blanc et aneth, pousses d’épinards et tomate SACHET DE POMMES 90 g poids net quartiers de pomme fraîche
lA fanfaronne 360 g poids net pâtes, sauce carbonara,
la cabotine 205 g poids net salade verte, tomate, mozzarella di  bacon irlandais mini crumble abricot et noisette 50 g poids net
Buffala, jambon cru, olive de Kalamata, mélange d’herbes et d’aromates
la TRUCULENTE 290 g poids net pâtes, gorgonzola, italico, RIZ AU LAIT 150 g poids net riz et lait crémeux légèrement sucré
en ce moment l’ AUTHENTIQUE 200 g poids net mélange de emmental suisse, fontina, parmesan, dés de bleu
batavia et pousses d’épinards, omelette aux fines herbes, légumes grillés, Brownie 78 g poids net au chocolat et aux noix
dés de féta, tomates séchées et olives de Kalamata la promeneuse 330 g poids net nouilles chinoises sautées
au wok, dés de poulet, crevettes, œufs et petit émincé de légumes PLAISIR LACTé 170 g poids net 20%  mg, fromage blanc, miel, noix
IDéALE AVEC VOTRE TARTE OU VOTRE SANDWICH…
l’enthousiaste 340 g poids net pâtes, crème de chèvre au confit L’EXOTIQUE 150 g poids net ananas, mangue, pamplemousse, raisins
lA COMPAGNE 100 g poids net salade batavia, tomate en quartiers de tomates séchées, jambon cru, pousses d’épinard et pignons de pin
et brisures de noix DESSERTS HORS menu :
en ce moment la NOSTALGIQUE  370 g poids net gratin de
Cheese cake 90 g poids net au citron et biscuit croustillant
Soupes
pâtes macaroni aux morceaux de jambon, sauce au reblochon

Compotée 120 g poids net aux fruits du moment

bio SOUPE DE CAROTTES 30 cl vol. net eau, légumes mousse au chocolat 12,5 cl vol. net chocolat noir, œufs
(carottes*, pomme de terre*, oignons*), amidon de riz, sel, entiers et le secret de Luc
sucre, coriandre, poivre
crumble 140 g poids net compotée de fruits parfumée à la cannelle,
la Brioche perdue
bio SOUPE DE POTIMARrON 30 cl vol. net eau, potimarron*, mélange de fruits rouges (mûres, groseilles, myrtilles) et biscuit croustillant
pommes de terre*, oignons*, carottes*, amidon de riz,
arôme naturel, sel, poivre Panacotta 140 g poids net coulis de fruits rouges et framboises
en ce moment lE MINESTRONE  320 g poids net en ce moment la BRIOCHE PERDUE
bouillon de volaille, mélange de légumes et graines 100 g poids net tranche
de brioche perdue, confiture à la clémentine de Corse

*ingrédients issus de l’Agriculture Biologique bio en ce moment le deliss’ myrtilles

Autres recettes selon disponibilité 180 g poids net yaourt au lait entier*, confit de myrtilles*

recette végétarienne
 demandez les

midibag
Boissons
du moment !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

Boissons aux menus :

EVIAN 50 cl
PEPSI COLA 33 cl OU PEPSI MAX 33 cl

BADOIT VERTE OU BADOIT ROUGE 33 cl

ORANGINA 33 cl
TAILLEFINE FIZ 50 cl

Boissons HORS menu :

VOLVIC CITRON 50 cl
Schweppes Agrum’ 33 cl
Ice tea 33 cl Un prêt-à-déguster complet, savoureux
Jus d’orange FRAÎCHEMENT PRESSé 25 cl et léger pour... les gourmets, les gourmand(e)s,
bio jus de pommes 25 cl les nomades, les pressé(e)s, les relax, les “j’prends
Pur jus de pommes*
mon temps”, les malin(e)s... Découvrez nos midibag !
smoothie innocent aux fruits 25 cl
fraise mûres OU mangue passion OU kiwi ananas
Dans un emballage pratique, un repas savoureux, complet
Bière Stella Artois 33 cl (entrée, plat, dessert, boisson et même un “encas” pour l’après-midi)
pour manger équilibré, prendre soin de sa ligne (les 2 midibag font
EVIAN 1 l
moins de 800kcal !), sans jamais perdre goût… aux bonnes choses !
Vin DE PAYS rouge 25 cl MIDIBAG emportez-le où «bon» vous semble !
Vin DE PAYS roSé 25 cl

jus de pommes bio Midibag

midibag 800kcal 
soupe de légumes + petite salade* + encas salé + dessert
+ boisson + petit 4 heures*

bio midibag 
soupe de légumes* + petite salade* + encas salé* + deliss*
Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière. + eau + petit 4 heures*
www.mangerbouger.fr
class’croute® 0825 700 701 - Les produits présentés sont susceptibles de modifications sans préavis. Photos non contractuelles. Zone de livraison limitée.
*ingrédients issus de l’Agriculture Biologique
Certains ingrédients ont subi un procédé de conservation par congélation. Pour cette raison nous vous recommandons de consommer rapidement nos produits
et de ne jamais les recongeler. Nous ne pouvons vous garantir une absence totale d’allergènes dans nos préparations.
La disponibilité de certains produits peut varier au quotidien selon les approvisionnements et les points de vente.
Comme notifié dans cette carte, certains restaurants ne proposent pas l’intégralité des recettes, renseignez-vous lors de la prise de commande.
Conformément à la loi n°78-17 du 6 janvier 1978 relative à l’informatique, aux fichiers et aux libertés, vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, de modification Pour connaître la composition des midibag du moment proposés par
et de suppression concernant vos données personnelles. Vous pouvez exercer ce droit en écrivant à votre restaurant class’croûte à l’adresse
figurant ci-dessus ou en envoyant un mail à info@classcroute.com.
Retrouvez la composition détaillée de nos recettes sur…
votre restaurant, appelez-nous ou consultez l’espace vente en ligne sur

classcroute.com classcroute.com
Ne pas jeter sur la voie publique. Ce document est imprimé sur du papier recyclé.
Conception : agence les Pistoleros - Photos : Studio B - Cyrille Dupont - Impression : Réaxion
 COFFRETS informations sur nos recettes, ingrédients, allergènes CARTE du 10 janvier au 1er avril 2011

REPAS / L ES cl a ss ’ cr o u t e /
Puriste : céréales/gluten, soja, lait/lactose
Nature : céréales/gluten, lait/lactose, moutarde,
/ L ES TARTES SAL éES /
Candide : œuf, lait/lactose, céréales/gluten,
sulfites
œuf, sulfites Galante : œuf, lait/lactose, céréales/gluten,
Ambitieux : œuf, céréales/gluten, lait/lactose, sulfites, poisson
moutarde, sulfites Passionnée : œuf, lait/lactose, céréales/gluten,
Flambeur : œuf, céréales/gluten, poisson, soja sulfites
Cabochard : lait/lactose, céréales/gluten Romantique : œuf, lait/lactose, céréales/gluten,
italien : céréales/gluten, sésame, lait/lactose sulfites
Spontané : céréales/gluten, lait/lactose, soja,
moutarde, œuf, sulfites / L ES DESSERTS /
Artaban : céréales/gluten, lait/lactose Canelé : céréales/gluten, lait/lactose, œuf
Dandy : céréales/gluten, moutarde, œuf, sulfites Cookie : céréales/gluten, lait/lactose, œuf, soja
Irrésistible : lait/lactose, poisson, céréales/ Muffin : lait/lactose, céréales/gluten, soja, œuf
gluten Deliss nature et aux fruits BIO : lait/lactose
Aristo : céréales/gluten mini crumble abricot et noisette : céréales/
Malicieuse : lait/lactose, céréales/gluten, gluten, lait/lactose, fruits à coque, œuf
fruits à coque, moutarde, sulfites, œuf Riz au lait : lait/lactose
Mutine : œuf, céréales/gluten, poisson, soja Brownie : céréales/gluten, œuf, soja, lait/lactose,

4 nouveaux coffrets !
alto : céréales/gluten, lait/lactose, poisson / fruits à coque
ténor : céréales/gluten, moutarde, lait/lactose, plaisir lacté : fruits à coque, soja, lait/lactose,
TOUS LES 3 MOIS soja céréales/gluten
ardente : soja, lait/lactose, céréales/gluten, crumble : céréales/gluten,
moutarde, sulfite, œuf lait/lactose
hardi : céréales/gluten, lait/lactose Cheese cake : lait/lactose, œuf, céréales/gluten,
le coffret du moment Petit pain salade : céréales/gluten fruits à coque
Mousse au chocolat : œuf
Vinaigrette balsamique : sulfites
entrée émincé de betterave au fromage de chèvre Panacotta framboise : céréales/gluten, soja,
et yaourt grec, herbes et aromates / L ES SAL ADES / lait/lactose, fruits à coque
Salade bio carottes AUX CRANBERRIES : BRIOCHE PERDUE : œufs, lait/lactose,
plat Filet de canard rôti, petite polenta au topinambour, sulfites, moutarde / céréales/gluten
panais et parmesan Salade bio quinoa AUX LéGUMES : sulfites,
moutarde / / L ES COFFRETS - REPAS / 
fromage Fromage affiné et petit pain multicéréales Salade bio CHOUX CAROTTES : sulfites, LE COFFRET DU MOMENT
dessert Dessert gourmand moutarde, céréales/gluten, arachide, soja, lait/lactose, œuf, fruits à coques
fruits à coque, sésame LE COFFRET DE SAISON
Nomade : céréales/gluten, lait/lactose, lait/lactose, moutarde, sulfite, œuf, fruits à coque
le coffret de saison œuf, sulfites LE COFFRET DECOUVERTE
Absolue : lait/lactose, œuf, céréales/gluten, mollusque, crustacé, lait/lactose, œuf
entrée Endives, lamelle de pomme à la sauce curry, moutarde, sulfites LE COFFRET PRESTIGE
dés de bleu et morceaux de noix Intrigante : lait/lactose, céréales/gluten poisson, sulfites, moutarde
plat Omelette aux fines herbes, riz basmati aux poivrons, charmeuse : céréales/gluten, poisson, moutarde,
sulfites, soja, lait/lactose, œuf FROMAGE  
aubergines et courgettes grillés endiablée : céleri, soja, lait/lactose, céréales/ Ingrédients : élaboré à partir de lait
fromage Fromage affiné et petit pain multicéréales gluten, moutarde, sulfites, œuf, crustacés de vache ou de chèvre ou de brebis
CABOTINE : lait/lactose Allergènes présents : lait/lactose
dessert Dessert gourmand authentique : œufs, lait/lactose
PAIN multicéréales
/ L ES pât e s / Ingrédients : farine de blé, flocons d’avoine,
le coffret découverte FORMIDABLE : lait/lactose, céréales/gluten, d’épeautre, d’orge, de seigle et de maïs, farines
entrée Salade de seiche à la tomate, fruits à coque de sarrasin, d’orge, d’avoine, de riz et d’épeautre,
FANFARONNE : œuf, céréales/gluten, lait/lactose eau, levain, graines de lin jaune, de pavot bleu,
riz blanc au piment d’espelette TRUCULENTE : lait/lactose, céréales/gluten de tournesol, de millet et de sésame, sel, gluten
plat Rôti de chapon farci au bloc de foie gras promeneuse : céréales/gluten, œuf, crustacés, de blé, levure, son de blé, farine d’orge et de blé
et petits légumes verts en vinaigrette soja, poisson maltés, levain de seigle)
enthousiaste : lait/lactose, céréales/gluten Allergènes présents : céréales/gluten, sésame
fromage Fromage affiné et petit pain multicéréales NOSTALGIQUE : céréales/gluten, lait/lactose, œuf Traces possibles d’allergènes : lait/lactose,
COMMANDEZ EN L IGNE !

dessert Dessert gourmand / L ES P L ATS & MIJ OT é S /

fruits à coque
www.classcroute.com
chaleureux : lait/lactose, céréales/gluten,
sulfites
le coffret prestige flaneur : soja, lait/lactose, céréales/gluten,
L’essentiel de nos produits étant assemblés
dans nos restaurants, la présence des allergènes
entrée Patatas bravas, artichauts confits, coppa céleri, sulfites
suivant reste possible : céréales/gluten, crustacés,
étonnant : céleri, céréales/gluten, lait/lactose,
plat Pavé de saumon norvégien cuit vapeur, œuf, poissons, arachides, soja, lait/lactose, fruits à
sulfites
coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin,
quinoa aux courgettes, tomate et maïs ENVOUTANT : lait/lactose, œuf, fruits à coque,
mollusques.
soja, arachide
fromage Fromage affiné et petit pain multicéréales marinier : lait/lactose, poisson
Retrouvez la composition détaillée de nos recettes
dessert Dessert gourmand GOUTEUX : céréales / gluten, lait/lactose, sésame,
fruits à coques classcroute.com
Pour connaître la composition détaillée des produits, merci de vous renseigner auprès de votre restaurant CROZETs DE SAVOIE : céréales/gluten, sulfites,
ou de consulter les fiches disponibles sur le site internet. Retrouvez les conditions générales de vente sur moutarde
www.classcroute.com ou renseignez-vous auprès de votre restaurant. TORTIS : céréales/gluten, poisson, lait/lactose,
œuf