発音記号は音そのものではありませんが、音と記号を併せて見に付ければ、未知の単語を辞書で引く時発音が分かり大変便利です。
しかし、記号は飽くまでも記号ですので、それらしき（要するに発音してその単語だと理解してもらえるだろう発音）発音を、出せるように、耳と発音器官（唇、舌、など）を訓練するには、ちゃんと教える技術を持つ人の訓練を受けることがベストですが、（素人のネーティーヴは避けた方が好いでしょう。）発音練習のＣＤは大きな本屋へ行けば売っている筈です。あなたが求めているのは英語ですね？そのＣＤの音をカセットテープに録音し、それに続けて自分の発音を録音する。後で、比較して聴く。違うなと思ったら、同じ事を何回でも繰り返す。
フォニックスは文字から（綴り）発音をと言うか読み方を教えるメソッドだと理解しておりますが、英語の綴りと実際の発音との間にはかなりのギャップがありますので、私には訳に立ちませんでした。単語一つ一つ覚えていくのが効率的だと思います。それから、一つの文章の中で実際にどのように単語が発音されているかも重要です。
記号を文字での説明は、英和辞典の初めの方のページにありますよ。その辞典で使われている発音記号を含む出来る限り易しい単語を使っています。あなたの持っておられる英和辞典を見て下さい。発音記号はアルファベット（ＡＢＣ）を元に作られております。
ネイティーヴに理解してもらえる発音を見に付けることは努力次第で可能ですが。それでは不満足ですか？ 実践するのに手頃な英語喫茶にでも行かれたら如何でしょうか？ リスニングと発音を同時に練習するようにして下さい。
