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RESUMO
Objetivo: Discorrer sobre o uso de bioindicadores do grupo coliformes, evidenciar sua empregabilidade e
características ideais para sua utilização, como também identificar o microrganismo que atende os padrões
desejados. Resultados: Entende-se que a ineficiência de saneamento básico, políticas ambientais e
socioeconômicas, conciliadas com a utilização da água contaminada, a alimentação e a higiene precária da
população, ocasionam patologias provocadas por microrganismos advindos de poluição fecal. Devido ao
declínio dos recursos hídricos, na busca de avaliações que constatem a qualidade da água para consumo e
recreação, são utilizados bioindicadores microbiológicos do grupo coliformes presentes em grande número em
fezes de humanos e animais homeotérmicos afim de verificar se aquele recurso hídrico sofreu contaminação
de origem fecal. Conclusão: Foi compreendido que o uso de indicadores microbiológicos, é a maneira mais
acessível e de rápida certificação na identificação de contaminação fecal, sabendo que a Escherichia coli é a
bactéria do grupo que mais atende e satisfaz os requisitos de avaliação de qualidade da água.
Palavras-chave: Escherichia coli, Coliformes, Bactérias, Água.
ABSTRACT
Objective: To discuss the use of coliform group bioindicators, highlight their employability and ideal
characteristics for their use, as well as identify the microorganism that meets the desired standards. Results: It
is understood that the inefficiency of sanitation, environmental and socioeconomic policies, combined with the
use of contaminated water, food and poor hygiene of the population, because pathologies caused by
microorganisms arising from fecal pollution. Due to the decline of water resources, in the search for assessments
that verify the quality of water for consumption and recreation, microbiological bioindicators of the coliform group
present in large numbers in feces of humans and homeothermic animals are used in order to verify if that water
resource suffered contamination of water. fecal origin. Conclusion: It has been understood that the use of
microbiological indicators is the most accessible and rapidly certifying way to identify faecal contamination,
knowing that Escherichia coli is the bacteria in the group that best meets and meets the requirements for water
quality assessment.
Keywords: Escherichia coli, Coliforms, Bacteria, Water.
RESUMEN
Objetivo: Discutir el uso de bioindicadores de grupos coliformes, resaltar su empleabilidad y características
ideales para su uso, así como identificar el microorganismo que cumple con los estándares deseados.
Resultados: se entiende que la ineficiencia de las políticas de saneamiento, ambientales y socioeconómicas,
combinadas con el uso de agua contaminada, alimentos y la mala higiene de la población, causan patologías
causadas por microorganismos derivados de la contaminación fecal. Debido a la disminución de los recursos
hídricos, en la búsqueda de evaluaciones que verifiquen la calidad del agua para consumo y recreación, se
utilizan bioindicadores microbiológicos del grupo de coliformes presentes en grandes cantidades en heces de
humanos y animales homeotérmicos para verificar si ese recurso hídrico sufrió contaminación del agua. origen
fecal Conclusión: Se ha entendido que el uso de indicadores microbiológicos es la forma más accesible y de
certificación rápida para identificar la contaminación fecal, sabiendo que Escherichia coli es la bacteria del grupo
que mejor cumple y cumple con los requisitos para la evaluación de la calidad del agua.
Palabras clave: Escherichia coli, Coliformes, Bacterias, Agua.
INTRODUÇÃO
A água é uma substancia natural, liquida e incolor. É responsável pela formação de lagos, rios, mares e
oceanos. Para os seres humanos a água, em especial, a doce, é responsável por uma série de garantias. Ela
assegura a saúde e a manutenção da vida, assim como provêm mudanças climáticas, produção de oxigênio,
conservação do ecossistema do planeta e também mantem a vida de plantas e animais (RIBEIRO LGG e ROLIM
ND, 2017).
Mesmo tratando se de um recurso restrito, a água doce fornece diversas aplicações econômicas, sendo ela
matéria prima em industrias, agricultura, insumos, práticas de esporte, lazer e geração de energia. Para a vida
humana, a Organização mundial da saúde (OMS), estipula que o uso necessário para cada indivíduo possuir
uma vida saudável, seja de no mínimo 1,500m³ de agua potável, significando assim um valor considerável de 9
trilhões de m³ ao ano só para consumo humano. Segundo dados da conferência internacional sobre água doce
em Bonn 2001, 1,2 bilhões de pessoas vivem sem os parâmetros necessários de agua potável para manutenção
da saúde e dignidade, 2,3 bilhões não possuem tratamento sanitário como rede de esgoto e 4 milhões de crianças
morrem de doenças relacionadas a água de má qualidade todos os anos (GOMES JL e BARBIERI JC, 2003).
Calcula-se que 10% do volume de afecções de todo o globo seja proveniente de agua contaminada, mediante
fatores ambientais (CONFALONEIRE U, et al., 2011). Sabendo- se que saúde não se determina apenas com
ausência de doença, mas sim pela existência de vários outros fatores como moradia, transporte, meio ambiente,
saneamento básico, educação, alimentação, trabalho, lazer e o acesso a bens e serviços essenciais, como diz
a lei orgânica de saúde. A saúde das populações é dependente de ações setoriais com ênfase no saneamento
e no meio ambiente, fazendo necessária a obrigatoriedade do estado em exercer essas condições ao coletivo
(BRASIL, 2015).
Para Golveia N (1999) a degradação do meio ambiente, tem se agravado em países pobres e
subdesenvolvidos, onde a população cresce desordenadamente, sem planejamento, controle social e financeiro.
Nestas cidades, investimentos monetários e administrativos que possibilitam serviços de infraestrutura, saúde,
moradia, emprego, segurança e controle ambiental se tornaram ineficazes. Levando assim populações
periféricas e menos privilegiadas a enfrentar o que diz o autor “o pior dos dois mundos”, estando expostos a
problemas ambientais associados ao desenvolvimento econômico e sanitário típicos do subdesenvolvimento.
Podemos considerar também, a carência de leis que garantam a proteção de ecossistemas. Enquanto países
desenvolvidos possuem legislações ambientais que asseguram o controle ambiental, países subdesenvolvidos
possuem leis mais brandas e até inexistentes.
A maioria dos problemas sanitários que afetam a população estão altamente ligados a fatores ambientais, e
às condições inadequadas de saneamento básico (RIBEIRO JW e ROOKE JMS, 2010). Considerando que o
predomínio de infecções por microrganismos relacionados a água é um dos indicadores do poder
socioeconômico de uma população e pode estar associada a diversos determinantes: falta de saneamento básico
e instalações sanitárias, a má atenção em cuidados com alimentos a serem ingeridos, a contaminação da água
por coliformes fecais, além da idade do infectado e microrganismo infectante (BELO VS, et al, 2012).
Segundo DENZE AP e VERCELLINO IS (2018) o padrão de qualidade da água foi criado em 1975, com o
objetivo de avaliar a substância em sua forma bruta para a potabilidade humana, porém apresentava deficiências,
todavia que não analisava outros parâmetros essenciais como contaminantes tóxicos, microrganismos
patogênicos e substancias que interviam no padrão de consumo da água.
Compreendendo que o consumo da água é indispensável a vida humana, entende-se que, manter a qualidade
desse recurso é questão de saúde pública, visto que a água de má qualidade e exposta a contaminadores
patogênicos podem causar doenças e até a morte dos indivíduos sem acesso a água dentro dos parâmetros
microbiológicos, físicos e químicos de potabilidade e balneabilidade (ALVES FC, et al 2016).
Segundo FILHO FMA e SILVA LM (2008), o termo microrganismo indicador, sugere que a presença desse
tipo de organismo evidencie a contaminação daquele recurso hídrico e determine a presença de matéria fecal de
origem entérica de humanos e animais homeotérmicos.
Os bioindicadores são utilizados como forma de avaliar a qualidade da água, a fim de preservá-la. Esses
marcadores biológicos são organismos vivos, cujo seu objetivo é indicar a presença de alterações causadas pela
poluição que pode causar danos à saúde humana e ao ecossistema (BRASIL, 2004).
Diante disso, o presente estudo tem como objetivo discorrer sobre o uso de bioindicadores do grupo
coliformes, evidenciar sua empregabilidade e características ideais para sua utilização.
REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
Histórico da qualidade da água no Brasil
Como se trata de um recurso limitado, o fornecimento de água vem sendo razão de preocupação a um
longo tempo. Avaliando a qualidade desde os mananciais até o abastecimento, acredita- se que a água vem
se deteriorando e sofrendo transformações significativas em decorrência de atividades humanas. Fatores
socioeconômicos são determinantes no comprometimento da qualidade da água. O crescimento demográfico,
desenvolvimento social e econômico, soterramento de encostas, a falta de tratamento de esgotos na rede
pública de saneamento, erosão e falta de políticas ambientais, têm colaborado para chegarmos a atual
conjuntura (FERNANDES KCB, 2015).
O agravamento no que diz respeito a qualidade da água segue desde a sua fonte, onde ocorre o
derramamento de efluentes e rejeitos, até insuficiência de medidas que garantam os padrões necessários de
potabilidade resultantes das redes de captação e tratamento, distribuição incapaz e escassez de manutenção
no sistema de reservação e distribuição, e por último nos domicílios, no que agrava a situação, visto que além
de todos esses elementos, podemos atestar que o sistema hidráulico-sanitário e a ausência de manutenção
em reservatórios de muitas residências é precário, e em conjunto com a manipulação incorreta da água, segue
comprometendo a qualidade da água fornecida (BRASIL, 2006).
O Brasil há alguns anos, não observava e nem considerava políticas que pretendessem assegurar padrões
de potabilidade da água. Porém devido ao colapso na saúde pública, escassez e danos aos recursos hídricos,
se fez necessário a criação de documentos que garantissem a distribuição de água de boa qualidade tão
como a conscientização e cuidados com esse ecossistema (BRASIL, 2012).
Entre os principais documentos que asseguram e garantem os cuidados e os padrões necessários da
qualidade da água estão: a lei N° 9.433 de 8 de Janeiro de 1997 que institui a Política Nacional de Recursos
Hídricos, criou o Sistema Nacional de Gerenciamento de Recursos Hídricos, tendo como objetivo informar às
futuras gerações sobre a necessária disponibilidade da água, seus padrões de qualidade e consumo
consciente; Portaria Nº 518, de 25 de Março de 2004 que estabelece os procedimentos e responsabilidades
para o controle e vigilância da água utilizada para consumo; Resolução Conama Nº 430, de 13 de Maio de
2011 que determina condições e padrões para lançamento de efluentes. É a normativa do Ministério da Saúde
que avalia os procedimentos de controle e vigilância da qualidade da água consumida por humanos. A portaria
estabelece os padrões de qualidade química, física e microbiológica da água tais como parâmetros
necessários para a potabilidade e métodos de avaliação periódica, na garantia de evitar danos à saúde da
população. (BRASIL, 2012).
Características Microbiológicas da água
Os microrganismos inseridos na água em seu aspecto natural, desempenham diversas atividades
extremamente necessárias para a manutenção da vida de diversos organismos, como por exemplo a
decomposição de matéria orgânica que resulta na formação de outras substâncias simples, pela ação de
bactérias (BRASIL, 2006).
Fatores socioambientais que influenciam a degradação de recursos hídricos, por meio de dejetos fecais,
podem ser um grande risco para contaminação por microrganismos patogênicos. Considerando a série de
problemas, é de extrema importância realizar avaliações periódicas mantendo assim a segurança da
qualidade da água e promovendo a saúde pública.
A qualidade microbiológica da água, usualmente é avaliada pelo uso de bactérias indicadoras. A presença
desses microrganismos em grande quantidade pode oferecer danos à saúde além de constatar que aquele
recurso hidrográfico esta poluído com matéria de origem fecal (FERNANDES KCB, 2015).
Enfermidades de veiculação Hídrica
Enfermidade de veiculação hídrica, é toda doença relacionada a água. Desde a contaminação pela
ingestão de água contaminada, a falta de padrões de higiene pela escassez e má distribuição. Podemos
destacar também infecções por verminoses, embora não sejam transmitidas diretamente pela água, o
patógeno utiliza se de meio aquático para sobrevivência. E por fim doenças provocadas por vetores como
mosquitos que nascem e picam próximos a corpos d’agua. O Quadro 1 a seguir apresenta uma sinopse das
principais doenças de veiculação hídrica (BRASIL, 2006).
Para Nascimento NRM (2015) bactérias do grupo coliformes, representam cerca de 96% a 99% nas fezes,
onde cada indivíduo excreta cerca de 2 bilhões rotineiramente. Desta maneira é possível que na pesquisa de
outros microrganismos, se obtenha a descoberta de organismos patogênicos incidentes em fezes. A partir
disso, a presença destes microrganismos na água, estabelece indicadores de matéria fecal e a aparição de
patógenos (AMARAL LA, 1994).
Para garantir a eficácia de indicadores microbiológicos de poluição fecal, os mesmos devem seguir os
seguintes fatores: O indicador necessita está presente em grande proporção nas fezes humanas e de animais
de sangue quente; estar contido em efluentes residuais e ausentes em água limpa; ser exclusivamente de
origem fecal e de fácil reconhecimento; possuir uma nutrição pobre; não se multiplicar na água; necessitam ter
mais resistência a agentes desinfetantes comparado a microrganismos patogênicos (FILHO FMA e SILVA LM,
2008).
Bactérias do grupo coliformes totais são usualmente utilizadas na avaliação de condições higiênicas,
enquanto o grupo coliforme termotolerantes, indicam uma possível contaminação fecal e deficiência de
condições higiênicas sanitárias. As bactérias do grupo coliformes totais, foram consideravelmente utilizadas e
segue sendo empregada em outros estudos, porém em decorrência da ausência de bactérias fecais, se tornou
um problema. Sendo assim as bactérias do grupo coliformes termotolerantes se tornaram mais eficazes na
indicação de poluição fecal, pois se restringe ao trato gastrointestinal de animais homeotérmicos e humanos,
desta forma garantindo uma correta avaliação (CERQUEIRA MMOP, 2006).
Coliformes Termotolerantes
O Ministério da Saúde por meio da Resolução nº 518 de 25 de março de 2004, resignou o termo Coliforme
termotolerante como um subgrupo de bactérias do grupo coliforme. Segundo o CONAMA na resolução nº
357/2005, as bactérias do grupo coliforme termotolerantes, são bactérias gram negativas, que podem crescer
em meios contendo alguns agentes e por sua vez pode fermentar a lactose em media a 45°c, podendo produzir
gás, ácido e aldeído.
Para a associação Americana de saúde pública (APHA), a E coli é comumente aplicada na avaliação de
contaminação fecal. Cepas de klebsiella, Enterobacter e citrobacter também manifestam termotolerância, mas
não são de exclusividade do trato intestinal humano e de animais homeotérmicos, contudo estão inseridas
habitualmente em águas poluídas (RECHE MHLR, et al., 2010) (Tabela 1).
A resolução 357/2005 do Conama, dispõe sobre a classificação dos corpos hídricos e de diretrizes
ambientais para seu enquadramento, se utiliza coliformes termotolerantes como padrão de qualidade
microbiológica de acordo com critérios estabelecidos pela legislação (CONAMA, 2005).
Tabela 1 - [Padrões permitidos para coliformes] – parâmetros necessários para água de consumo humano.
Tipo de água Parâmetro Volume
Escherichia coli Ausência - 100ml
Água para consumo Coliformes totais Ausência - 100ml
Escherichia coli Ausência - 100ml
Água tratada Coliformes totais Ausência - 100ml
Na saída do tratamento Escherichia coli Ausência – 100ml
Sistema de distribuição Coliformes totais Ausência – 100ml
(Reservátorios e redes)
Fonte: Fonte: Andrade GF, Barros DB, 2019. Adaptado de Ministério de saúde; Portaria nº 2.914; 2011
Escherichia Coli
Segundo o CONAMA e a ANVISA a E.coli pertence à família Enterobacteriaceae, se caracteriza pela ação
da enzima ß- glicuronidiase. Produz indol a partir do aminoácido triptofano. É a única espécie do grupo
coliforme termotolerante cujo o habitat exclusivo é o intestino humano e de animais de sangue quente, onde
se ocorrem em densidade elevada. É considerada pela legislação vigente o bioindicador mais usualmente
indicado na avaliação de contaminação por matéria fecal. (CONAMA 2005; ANVISA 2004).
CONSIDERAÇÕES FINAIS
O estudo mostra que o uso de bioindicadores do subgrupo dos coliformes termotolerantes é o mais ideal e
usual na avaliação e identificação de poluição fecal pois possui características necessárias para realizar tal
função. Sendo a Escherichia coli a bactéria indicadora que mais atende os critérios básicos para essa
constatação, pois está inserida em abundancia nas fezes de humanos e animais de sangue quente, fornece
respostas mais rápidas e acessíveis e manifesta significativo potencial nessas avaliações.
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