Planning and Development; Consumer Tourism Behavior

Tourism industry is undergoing a considerable extent of research in recent times due to its high relative influence on the economy of nations. The area is subject to multiple studies done by
scholars as well as practitioners. All destinations provide a unique style of experience to every leisure traveler who has a unique perspective about country that is influenced by destination
brand image. This study develops a variable interaction model that assist in forming destination brand image in context to UK’s tourism industry. It also identifies opportunities of further
improvement in enhancing UK's brand image as a tourist destination.

Case Study Background.

World Wide Fund (WWF-SPP) had overall logistic responsibilities for project implementation, organizing meetings and workshops, housing the project and reporting to Asian Development Bank.

A Project Team (PT) consisting of a team leader with field specialization in Strategic Environment Analysis- SEA (Roger Levett), a tourism specialist (Manoa Malani), and a socio-economist (Richard McNally) were recruited to conduct the case study.

This team performed specific tasks like: compiling of relevant data and information; conducting public meetings and relevant consultations; and writing the SEA reports.

Based on their findings, they put forward a number of recommendations to the Government and to the tourism industry (particularly in reorienting the Fiji Tourism Development Plan (1998–2005) in 2003 to make it more viable and responsive to the environment) as well as to ADB, on measures needed to ensure sustainable tourism in Fiji Islands.

A Project Coordination Team (PCT) acted as an advisory group and backstopped all relevant tasks undertaken by the PT. The PCT composed of representatives from the WWF–SPP itself, the Tourism industry, the Ministry of Tourism and Transport, the Ministry of Local Government, Housing and Environment, NGOs, the University of the South Pacific, and the Fiji Visitors’ Bureau.

As part of the close collaboration between WWF-SPP and the Ministry of Tourism, Mr. Manoa Malani of the Project Team was responsible for all aspects of the assessment related to Tourism. Mr. Malani also worked closely with the other project team members. Together with the other team members, Mr. Malani also liaised closely with WWF, ADB, and the Project Coordinating Team.

Specific tasks were as follows:

1) As a member of the project team, help carry out the Strategic Environmental Assessment of Fiji Tourism Development Plan (1998–2005) (TDP);

2) Examine the Government’s regulatory framework and institutional set-up, particularly the strengths and weaknesses of the planning process relative to tourism, and ascertain its impacts on sustainable tourism development. Initially assess the likely development of the tourism industry in the country
without the TDP (1998-2005);

3) Identify [if necessary] possible changes needed in existing tourism policies and strategies, as well as their application to ensure maximization of tourism industry potentials, now and into the future; and outline reasons why these changes are needed; and

4) Formulate recommendations on policy and planning measures that need to be incorporated into the TDP (1998–2005) and associated development and sectoral plans, policies and programs.

Time Frame:

The specific tasks outlined above were carried out intermittently over 15 calendar days of consultant time, particularly on tourism aspects. The study took place between March 17th and April 22nd 2003.

Napolioni Masirewa
Permanent Secretary for Tourism,
Ministry of Tourism, Fiji Islands.

Kesaia Tabunakawai.
Acting Representative World Wide Fund-South Pacific Programme.

Aporosa Draunibaka.
Witness.

Tourism has been considerably impacted by technological advancements, in which smartphones have been key enablers of this transformation, offering convenience and flexibility for online platforms access anytime and anywhere for faster decision-making during a trip. We address this trend by devising and testing a comprehensive conceptual model for predicting travelers' intentions of mobile tourism purchase. We extend the technology acceptance model (TAM) to include ubiquitous connectivity and trust, two constructs that have been shown to be relevant to both m-commerce and travel contexts. Additionally, we analyze personality traits as potential individual external variables. The results support most of the hypothesis of the proposed model, indicating that, in addition to the TAM constructs (perceived usefulness and perceived ease of use), perceived ubiquitous connectivity and trust, together with personality traits such as openness to experience and need for arousal, play a significant role in enhancing the explanation of travelers' intentions to purchase tourism-related products and services through mobile. Differences in effects related to consumers' generations (X and Y) are also discussed.

Media społecznościowe stwarzają możliwości rozwoju głównych trendów, obserwowanych współcześnie na rynku turystycznym, do których należy generowanie treści (na temat odwiedzanych miejsc i związanych z nimi cech) przez samych turystów, jako konsumentów czy użytkowników oferty turystycznej  (consumer generated content – CGC; user-generated content – UGC). Media społecznościowe są najpopularniejszymi serwisami w Internecie. Siła ich oddziaływania związana jest z globalną skalą zasięgu, ekspresowym tempem przekazywania informacji, wpływem na weryfikację działań marketingowych, podejmowanych przez instytucje czy przedsiębiorstwa, wywieranym przez użytkowników danej oferty. Podstawy rozwoju tego typu serwisów stanowią m.in. elementarne potrzeby unikania niepewności, ryzyka czy niepowodzeń związanych z planowaną podróżą, które prowadzą do poszukiwania informacji sprawdzonych. Ponadto istotne znaczenie mają obserwowane, dwubiegunowe postawy indywidualizmu-kolektywizmu współczesnych turystów, przejawiające się z jednej strony coraz większą autonomią w podróżach turystycznych, oczekiwaniami  w zakresie personalizacji usług turystycznych, z drugiej strony potrzebą przynależności do grupy lub grup, formowanych w oparciu o zasadę podobieństwa. Serwisy społecznościowe umożliwiają zaspokojenie obu tych potrzeb. Jednym z nich jest popularny TripAdvisor, umożliwiający dzielenie  się informacjami, na temat odwiedzanych miejsc. Dane zamieszczane przez internautów w formie zdjęć, map, opisów kreują swoisty wizerunek danej destynacji. Wizerunek ten (w sensie przeszłym, statycznym) stanowi bank danych na temat doświadczeń turystów, jest także (w sensie przyszłym, dynamicznym) źródłem bodźców w procesie podejmowania decyzji przez potencjalnych turystów odnośnie kierunku i przebiegu podróży. Można zatem przyjąć hipotezę, że media społecznościowe stanowią bank danych o charakterze big data , użyteczny do analizy wizerunku destynacji turystycznej, kreowanego przez turystów, co ma istotne znaczenie zarówno poznawcze, jak i praktyczne w zakresie podejmowanych przez instytucje i przedsiębiorstwa z branży turystycznej działań marketingowych. Celem podjętych badań było ukazanie na podstawie danych zamieszczanych w TripAdvisor (zdjęć, opisów, rankingu atrakcji turystycznych) możliwości analizy wizerunku turystycznego miasta, tworzonego z perspektywy różnych grup jego użytowników, z uwzględnieniem ograniczeń we wnioskowaniu na podstawie tego typu bazy danych. Badania zostały przeprowadzone na przykładzie miasta Poznania w sierpniu 2015 r.

Στα πλαίσια της Έρευνας Κατανάλωσης Προϊόντων στα Ξενοδοχεία του Δήμου Χερσονήσου, η οποία διενεργείται από το Εργαστήριο Ερευνών και Δορυφόρων Λογαριασμών Τουρισμού (ΕΡΕΔΟΛΟΤ) του Πανεπιστημίου Πατρών, διαμορφώνονται Δείκτες Κατά Κεφαλήν Κατανάλωσης ανά Διανυκτέρευση για περισσότερες από 100 ομάδες προϊόντων. Εκτιμάται δηλαδή η ποσότητα αγαθού που καταναλώνεται ανά άτομο ανά διανυκτέρευση, σε μια αναπτυσσόμενη λίστα που περιέχει εκατοντάδες επιμέρους τελικά προϊόντα και πρώτες ύλες όλων των ειδών, τα οποία χρησιμοποιούνται από τις ξενοδοχειακές μονάδες ως ενδιάμεσα προϊόντα στα πλαίσια της παραγωγικής τους διαδικασίας.
Σύμφωνα με τα δεδομένα που έχει συγκεντρώσει ο ΕΡΕΔΟΛΟΤ, προκύπτει ότι στην ευρύτερη κατηγορία των διατροφικών προϊόντων τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά βρίσκονται στην πρώτη θέση με ημερήσια κατά κεφαλήν κατανάλωση που κυμαίνεται αθροιστικά στα 1100 γραμμάρια. Σημαντική είναι επίσης η κατανάλωσης σε γαλακτοκομικά προϊόντα, ενώ στα κρέατα, τα πουλερικά και τα ψαρικά κυριαρχούν αυτά σε κατεψυγμένη μορφή. Δεδομένου ότι ο Δήμος Χερσονήσου αποτελεί τον πρώτο τουριστικό προορισμό της Κρήτης, (1/3 τουριστικής ζήτησης και προσφοράς), οι δείκτες θεωρούνται αντιπροσωπευτικοί σε αρκετά ικανοποιητικό βαθμό και σε περιφερειακό επίπεδο.
Οι συνολικές ζητούμενες ποσότητες που ενεργοποιήθηκαν λόγω της κατανάλωσης στα ξενοδοχεία κατά το διάστημα 2012-2014 τόσο σε επίπεδο δήμου όσο και περιφέρειας για ορισμένες βασικές κατηγορίες τροφίμων (η λίστα δεν είναι εξαντλητική) παρουσιάζονται στο ακόλουθο τεύχος του περιοδικού ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΉ ΑΓΟΡΆ.

Tourist consumption of retail products and its correlation with domestic craft production:
The case of the Municipality of Hersonissos

Constant monitoring of qualitative and quantitative structure of tourism consumption is particularly important for the formulation of economic policies in regions of particular tourist development. Exploring consumption levels triggered by tourism for specific products and recording fluctuations occurred on their demand due to variations of tourism flow volumes, provides useful information for various entities involved with tourism. Entities such as production sectors supplying tourism industries with goods consumed by tourists, as well as local governments for planning and designing tourism development.
As part of a pilot survey carried out by the University of Patras in the largest tourist destination of Crete, the Municipality of Hersonissos, quantitative recording of goods distributed in selected sectors of retailing was undertaken, investigating simultaneously the origin of their production and in particular the degree of linkage between tourism demand and local production of tourism characteristic and other retail goods. Findings revealed the dominance of imports, weak linkage of tourism market with local craft production and drastic shrinkage of craft activity despite the continuous increase of tourist volumes during recent years. Facts highlight the imperative need of implementing policies focused on strengthening linkages between tourism consumption and domestic production, national and regional, aiming to optimize multiplier effects of the initial tourist expenditure, especially in times of production decline due to economic crisis.

Η διαχρονική παρακολούθηση της ποιοτική και ποσοτικής δομής της τουριστικής κατανάλωση αποτελεί ιδιαίτερα σημαντικό ζήτημα για την χάραξη οικονομικών πολιτικών σε περιοχές με ιδιαίτερη τουριστική ανάπτυξη. Η διερεύνηση των επιπέδων κατανάλωσης που ενεργοποιεί ο τουρισμός για επιμέρους προϊόντα και οι μεταβολές στην ζήτησή τους από τις αυξομειώσεις στα μεγέθη των αφίξεων και των διανυκτερεύσεων αποτελεί χρήσιμη πληροφόρηση για ποικίλους φορείς που εμπλέκονται με το τουρισμό. Τόσο για τους παραγωγικούς κλάδους που τροφοδοτούν τις Τουριστικές Βιομηχανίες με αγαθά προκειμένου αυτές να ικανοποιήσουν τις καταναλωτικές ανάγκες των τουριστών, όσο και για την τοπική αυτοδιοίκηση για τον προγραμματισμό και σχεδιασμό της τουριστικής ανάπτυξης.
Στα πλαίσια μιας πιλοτικής έρευνας που διενέργησε το Πανεπιστήμιο Πατρών στον πλέον τουριστικά ανεπτυγμένο δήμο της Κρήτης, τον Δήμο Χερσονήσου, επιχειρήθηκαν η ποσοτική καταγραφή των κύριων αγαθών που διακινούνται λόγω τουρισμού σε επιλεγμένους κλάδους λιανικού εμπορίου, η διερεύνηση της παραγωγικής τους προέλευσης και του βαθμού σύνδεσης της ζήτησης με την τοπική βιοτεχνική παραγωγή τουριστικά χαρακτηριστικών και άλλων προϊόντων. Διαπιστώθηκε η κυριαρχία των προϊόντων εισαγωγής, ασθενή σύνδεση της τοπικής τουριστικής αγοράς με την βιοτεχνική παραγωγή και δραστική συρρίκνωση της δραστηριότητάς της παρόλη την διαχρονική αύξηση των τουριστικών μεγεθών στην περιοχή. Ευρήματα που καθιστούν επιβεβλημένη την άσκηση πολιτικών σύνδεσης της τουριστικής κατανάλωσης με την εγχώρια παραγωγή, εθνική και περιφερειακή, με στόχο την μεγιστοποίηση των πολλαπλασιαστικών επιδράσεων της αρχικής τουριστικής δαπάνης, ιδιαίτερα εν καιρώ οικονομικής συρρίκνωσης λόγω οικονομικής κρίσης.

Η Έρευνα Κατανάλωσης Προϊόντων Πρωινού στα Ξενοδοχειακά Καταλύματα διενεργήθηκε στα πλαίσια του επιστημονικού έργου με τίτλο «Διερεύνηση του ρόλου του τουρισμού στην παραγωγική δομή και οικονομία του Δήμου Χερσονήσου με βάση την προσέγγιση των Περιφερειακών Δορυφόρων Λογαριασμών Τουρισμού», που ανέλαβε κατ’ ανάθεση του Δήμου Χερσονήσου το Εργαστήριο Ερευνών και Δορυφόρων Λογαριασμών Τουρισμού (ΕΡΕΔΟΛΟΤ). Στα πλαίσια της έρευνας προσδιορίστηκε αναλυτικά το εύρος σε είδος και ποσότητα της ετήσιας ζήτησης για 25 κατηγορίες προϊόντων που περιέχουν πάνω από 300 αγαθά, τα οποία χρησιμοποιούνται στα ξενοδοχειακά καταλύματα για την παραγωγή και διάθεση του πρωινού γεύματος ως διακριτό τελικό προϊόν. Τα αποτελέσματα προκύπτουν μέσα από την διαμόρφωση δεικτών ημερήσιας κατά κεφαλήν κατανάλωσης, σύμφωνα με τα οποία αντιστοιχούν 815 γραμμάρια αγαθών ανά πρωινό γεύμα, όπου τα φρέσκα φρούτα έρχονται πρώτα σε κατανάλωση. Εξετάζεται επίσης το καταναλωτικό προφίλ των τουριστών βάσει της χώρας προέλευσης, ενώ εκτιμάται και το συνολικό οικονομικό όφελος για τους κλάδους εκείνους που προμηθεύουν τις ξενοδοχειακές μονάδες με τελικά προϊόντα και πρώτες ύλες για την παραγωγή του πρωινού γεύματος. Δεδομένου του μεγέθους του Δήμου Χερσονήσου επί της συνολικής προσφοράς και ζήτησης της Κρήτης, οι δείκτες που κατασκευάστηκαν θεωρούνται αντιπροσωπευτικοί και σε περιφερειακό επίπεδο. Σημειώνεται ότι το εν λόγω επιστημονικό εργαλείο αποτελεί καινοτομία για τα ερευνητικά δεδομένα της χώρας. Δημιουργεί την δυνατότητα διαχρονικής παρακολούθησης της κατανάλωσης των προϊόντων αλλά και των αυξομειώσεων που ενεργοποιούν στην ζήτησή τους οι μεταβολές στα μεγέθη και στην σύνθεση των διανυκτερεύσεων, παράγοντας χρήσιμη πληροφόρηση με πολλούς αποδέκτες και ιδιαίτερα για την χάραξη πολιτικών σύνδεσης της τουριστικής κατανάλωσης με την εγχώρια πρωτογενή και δευτερογενή παραγωγή.