TRABAJO SEGUNDO PARCIAL

EMPRESA MEXICANA TRASNACIONAL

BIMBO

PROF. ALFONSO FERNANDEZ

ELABORADO POR:

GEOVANI SANCHEZ ARCE

SERGIO TORRES DUARTE

JORGE PATRICIO FLANDES OLAVE

Trabajo análisis de la empresa BIMBO Página 1

RESUMEN EJECUTIVO
BIMBO
Grupo Bimbo S.A. de C.V. es una empresa mexicana con operaciones en América, Asia y
Europa. Desde 1980, sus acciones cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores con la clave de
pizarra BIMBO. En 2013 generó ingresos por 14 048 millones de dólares y 14 064 millones en
2014.

La compañía produce más de 10 000 productos a través de 100 marcas entre las que se
encuentran: Arnold, Barcel, Ben’s, Bimbo, Bimbo España, Brown Berry, Dempster’s, Dulces
Vero etc.

Posee una de las redes de distribución más amplias del mundo con 2,5 millones de puntos de
venta, superando las 52 000 rutas. Opera bajo un esquema de visitas recurrentes a los canales
de venta, realizando hasta tres visitas diarias a un mismo establecimiento.

Lo que se busca en este proyecto es el análisis de la empresa mediante sus planes

estratégicos de mercado, su logística como sus márgenes al consumidor, concentraciones de
canales de venta, competencia, su cadena de valor, donde sabremos donde lo hacen, como lo
hacen, incluye análisis como la matriz BCG, KPIS, entre otros.

Mediante el análisis FODA sabremos la situación actual de la empresa permitiendo de esta

manera obtener un diagnóstico preciso que permite tomar decisiones analizando sus
características internas y su situación externa en una matriz cuadrada.

Luego de analizarlas, se deberán tomar decisiones estratégicas para mejorar la situación actual
en el futuro.

Algunos de sus factores de éxito son por ejemplo que fomentan el compromiso de su gente,
promoviendo el desarrollo personal y organizacional y aseguran un lugar de trabajo seguro y
saludable con un firme compromiso con los derechos humanos, la equidad y la diversidad.

HISTORIA
El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de producción de
Panificación Bimbo S.A., ubicada en la colonia Santa María Insurgentes, del Distrito

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Federal. Las instalaciones contaban con un local para oficinas, un patio, una
bodega y una sala de producción donde algunas operaciones se hacían
manualmente.

Los primeros productos del osito Bimbo, que abarcaban el pan grande, el pan chico
y el pan tostado, salieron a las 15 horas de ese 2 de diciembre. El pan negro
comenzó a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente año salió al
mercado la línea de panquelería.

Para su distribución en panaderías, expendios de pan, tiendas de abarrotes y

tienditas, se utilizaron 10 camiones que surtían únicamente al Distrito Federal.

FILOSOFÍA DE LA EMPRESA BIMBO

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NUESTRO PROPÓSITO

 Construir una empresa altamente productiva y plenamente humana.

MISIÓN

 Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos.

VISIÓN

 En 2020 transformamos la industria de la panificación y expandimos nuestro liderazgo

global para servir mejor a más consumidores.
 Trabaja por un personal y dirección humano, creativo, innovador y con amor al prójimo
y al éxito.
 Empresa visionaria la cual trabaja para construir una empresa altamente productiva y
plenamente humana

VALORES  Efectividad

 Pasión  Persona

 Equipo COMPETENCIA
 Confianza  Fargo

 Calidad  Veneciana

Trabajo análisis de la empresa BIMBO Página 4

  El triunfo  MD

 Lactal

PLAN ESTRATEGICO DE MERCADO

1. Estrategia de producto
Desarrollar productos deliciosos e innovadores.

2. Estrategia de marca
Establecer relaciones a largo plazo con nuestros consumidores.

3. Estrategia de penetración de mercado

Llegamos cada día a más consumidores.

4. Estrategia de Adquisiciones
Identificamos nuevas oportunidades de crecimiento.

LOGISTICA

1. Los márgenes están bajo una mayor presión por:

A. Consumidores menos leales y más informados
B. Concentración de los canales de venta
C. Mayor competencia
2. Solo los aumentos en productividad Permiten conservar márgenes en
un entorno de baja inflación.
3. Los canales de distribución se fragmentan(nuevos Formatos y nuevos
Jugadores) se concentran dentro de cada canal. ( ej. Walmart)

CADENA DE VALOR DISTRIBUCIÓN MARKETING

LO QUE MEJORES ALIANZAS A
ABASTECIMIENTO
DONDE Más de 52 mil
COMO Más de 10 mil
HACEMOS OPCIONES LARGO PLAZO
rutas de productos
33 proveedores de distribución.
Trabajo análisis de la empresa BIMBO
materia prima Más de 100 Página 5
auditados 1000 centros marcas
de distribución
 OPERACIONES CLIENTES
167 plantas en Más de 2.4
22 países millones de
punto de
4 centros de venta.
innovación

FORTALEZAS: Análisis FODA

OPORTUNIDADES:
 Gran reconocimiento y aceptación a  Empresa con gran mercado de
nivel mundial. Expansión.
 Empresa social y Responsablemente  Empresa con gran calidad de producto.
establecida.
 Producto con gran consumo a todo
 Estructura de producción, distribución público incluyendo su amplia gama de
y venta potenciales. productos.
 Productos de oferta con alta demanda  Bastante capital para inversión en
por la población e incluidos en la infraestructura y producción.
canasta básica.
 Logistica de importación y exportación
establecida.
Trabajo análisis de la empresa BIMBO Página 6
 Empresa 100% alturista que dona
cada año .5%de su utilidad anual a la
hambruna africana.
DEBILIDADES: AMENAZAS:
 Empresa con gran competencia  Sociedad consciente de su producto es
nacional y extranjera. daño para la salud humana y
sobrepeso.
 Empresa con críticas de su
producto ya que ofrece  Gubernamentalmente se ataca por
obesidad a la población. predecir un monopolio original en el
país.
 Empresa con descontrol en
venta e inventario provocando
baja en la utilidad.
 Conciencia egoísta ya que su
único estándar es ganar-ganar.

ESTRELLA INTERROGANTE

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 VACA LECHERA PERRO

Matriz BCG

Escogimos Bimbo como vaca lechera porque el índice de crecimiento de

mercado ha subido poco, además de que es líder y disfruta de márgenes
de utilidad altos. Como estrella tenemos a Barcel, ya que se espera que
en un futuro se convierta en una vaca lechera, pero como es una de las
empresas líderes en un mercado en crecimiento por eso se considera
estrella. Marinela se encuentra como un interrogante ya que trata de
penetrar dentro del mercado pero existen otras empresas líderes en el
mercado. Ricolino es la UEN perro ya que es la que genera menos utilidad
que todas, genera pocas utilidades y es necesaria una restructuración de
la misma.

KPIS (Key Performance Indicator) BIMBO

VISIÓN OBJETIVOS INDICADORES CLAVE DE RENDIMIENTO
ESTRATÉGICOS
(Key Performance Indicator)

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Empresa con marca Desarrollar calidad superior  Las ventas netas
líder y de confianza productos, categorías y
para nuestros marcas que resuenan con  cuota de mercado
consumidores los consumidores,
conocer sus gustos  índice de productos
preferencias cambiantes,
apoyar sus estilos de vida  indicadores de preferencia
activos y saludables y
generar la parte superior
de la mente de
preferencia y
lealtad; mejorar el perfil
nutricional de nuestros
productos, mirando tanto
bienestar y placer

proveedor preferido de Asegurar la disponibilidad  Índice proveedor preferido

nuestros clientes de los productos en
cualquier momento y en  tasa de innovación
cualquier lugar con el
punto de venta de  saturación
ejecución, apoyar a
nuestros clientes y  Tiendas perfectos
cadena de valor con los
servicios suplementarios
de mejora de negocio.

Una empresa Llevar a cabo  eficiencia de combustible

innovadora y de innovaciones de
anticipación vanguardia en productos  consumo de energía
y procesos mediante la
inversión  tasa de innovación

Un lugar extraordinario Fomentar el compromiso  índice de lesiones

para trabajar de nuestra gente,
promoviendo el desarrollo  encuestas
personal y organizacional
y asegurar un lugar de  el índice de satisfacción de
trabajo seguro y formación
saludable con un firme
compromiso con los  diversidad y rotación indicadores
derechos humanos, la
equidad y la diversidad

ROAD MAP

TECNOLOGIA:

Cuenta con amplia

Trabajo análisis de la empresa BIMBO maquinaria y equipo
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para los procesos de
insumos en la
producción.
 PRODUCTO:

Cuenta con cerca de 7

mil productos y con
MERCADO:
más de 150 marcas de
Es la empresa de alto prestigio. ESTRATE
panificación más importante GIA
del mundo. Tiene presencia ESTRATEGI
en más de 17 países de A  viajes de
América y Asia. Desarrollamos
monitoreo a
productos
países altamente
SEGMENTACI sabrosos
industrializados.
ÓN saludables e
Geográfica: innovadores.
SEGMENTACI  la asistencia a las
ubicado en todo ÓN ferias de mayor
Latinoamérica, relevancia del
 Pan tajado
centro América y mundo en
tradicional
Estados Unidos. materia de
Demográfica: panificación y
Edad de 6 a 35  Pan tostado
Tradicional demás ramas
años sin alimenticias
discriminación de afines.
 Pan molido
raza ni religión.
Psicológica:
 Barras  las redes de
Personas que
sistemas de
desean consumir
 Galletas información
pan de alta
tecnológica el
calidad con  Pasteles trabajo conjunto y
estrecho con los
 Pan dulce proveedores y sus
centros de
investigación.

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