UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ

Facultad de Filosofía Letras y Ciencias de la Educación

Carrera

Pedagogía en la Ciencia Experimentales Química Biología

CATEDRA

FUNDAMENTOS DE CIENCIAS NATURALES

CATEDRÁTICO

LIC: CEDEÑO BRIONES BLANCA

AUTORA

Josselyn Jamileth Quijije Bravo

CURSO

1er nivel “ A”

PERIODO

Noviembre2020 – Marzo 2021

 I. INTRODUCCION

El agua es uno de los compuestos químicos más importantes para los seres humanos y la
vida en general. El agua es uno de los recursos naturales más valiosos en nuestro planeta.
En el presente trabajo, se pretende describir Los compuestos inorgánicos esenciales para la
vida; agua, sales minerales a través de la explicación de sus características desde un punto
de vista químico, para tener mejor conocimiento acerca de las fuentes, reacciones,
transporte, efecto y destino de las especies químicas en el agua, sales minerales y para saber
cómo pueden afectar en la disposición y en la calidad. Se entiende por agua natural un
sistema de cierta complejidad, no homogéneo, que puede estar constituido por una fase
acuosa, una gaseosa y una o más fases sólidas.

Las aguas naturales contienen en su seno una amplia variedad de sustancias y especies
químicas, a causa fundamentalmente de la gran capacidad disolvente y reactiva del agua y
de su potencial erosivo. Las aguas naturales están compuestas por gases, iones, especies
ácidas, especies inorgánicas y materia orgánica. Existen procesos físico-químicos que
influyen en la composición de las aguas. Hay una serie de fenómenos que pueden influir
notablemente en los procesos físico-químicos y que limitan el contenido de sales disueltas.

Las aguas naturales se clasifican en diferentes tipos, de esta forma se tienen el agua
atmosférica, las aguas del subsuelo, como la edáfica y la subterránea, las aguas
superficiales y aguas marinas. Cada tipo posee unas características y composición
específicas. A través del desarrollo del presente documento, se concluyó que el agua es una
sustancia verdaderamente prodigiosa, ya que nos relaciona a unos con otros y con el planeta
entero; sin embargo, a pesar de su importancia, la despilfarramos y la contaminamos sin
pensar antes que este es un recurso para el que no hay sustituto.
 2. DESARROLLO

2.1. compuesto inorgánico

A diferencia de los compuestos orgánicos, típicos de la química de la vida, los compuestos

inorgánicos son aquellos cuya composición no está basada principalmente en el carbono y
el hidrógeno, sino que involucra diversos tipos de elementos, casi todos los conocidos de la
Tabla Periódica.

Estos compuestos se forman a través de reacciones y fenómenos físicos presentes en la

naturaleza, tales como la energía solar, la acción de la electricidad o del calor, etc., que
permiten la creación de sustancias diversas. Sus átomos y moléculas suelen unirse mediante
enlaces iónicos o covalentes.

A pesar de la variedad de elementos disponibles, los compuestos inorgánicos son bastante

menos abundantes y diversos que los orgánicos. Además, tienen una forma de
nomenclatura distinta y suelen estar involucrados en procesos diferentes.

Los compuestos inorgánicos se pueden clasificar en: óxidos, peróxidos, hidruros, sales,
hidróxidos y oxácidos.

2.1.1.¿Qué propiedades tienen?

Las sustancias inorgánicas pueden diferir enormemente las unas de las otras, por lo cual sus
propiedades no siempre son comunes ni son universales. En líneas generales, sin
embargo, se pueden mencionar algunas propiedades:

• Buenos conductores de calor y de electricidad.

• Predomina en ellos el enlace iónico (electrovalente).

• Tienen puntos de fusión y ebullición.

• Algunos sólidos, suelen presentar dureza y fragilidad.

 • Suelen organizarse en forma de cristales cuando son sales sólidas, debido a la falta
de movilidad entre sus iones.

2.2. Ejemplos de compuestos inorgánicos

Algunos compuestos inorgánicos de uso común son:

• El agua (H2O). A pesar de ser tan abundante en el mundo y de ser indispensable

para la vida, el agua es una sustancia inorgánica. Esta sustancia es líquida a
temperatura normal (25 ºC) y sólida cuando es enfriada por debajo de 0º C. Por otro
lado, cuando es sometida a temperaturas superiores a 100 ºC se transforma en
vapor.

• Cloruro de sodio (NaCl). Es la sal común que usamos para comer. Se compone de
un átomo de sodio y otro de cloro, y se encuentra abundantemente en la corteza
terrestre, sobre todo disuelta en las aguas del mar.

• Amoníaco (NH3). Es una molécula inorgánica compuesta por hidrógeno y

nitrógeno. Esta sustancia es excretada junto con otras (como la urea) como desecho
del metabolismo de diversos seres vivientes. Por lo general, se presenta en forma
gaseosa y tiene un característico olor desagradable.

• Dióxido de carbono (CO2). Es un gas compuesto por carbono y oxígeno. Es

sumamente abundante en nuestra atmósfera ya que diversos procesos metabólicos lo
expulsan como subproducto, por ejemplo, la respiración animal, la fermentación,
etc. Es, al mismo tiempo, el insumo elemental para realizar la fotosíntesis de las
plantas.

• Óxido de calcio (CaO). También llamada “cal viva”, es ampliamente empleada en

la construcción. Se obtiene mediante calcinación de rocas calizas o dolomías, ricas
en fuentes de calcio mineral.
2.3. Los elementos inorgánicos que intervienen en la nutrición
El agua y los minerales son los elementos de mayor presencia en nuestro planeta. La mayor
parte de nuestro planeta se encuentra compuesta por elementos inorgánicos y más de la
mitad de su superficie se encuentra cubierta por agua. Entonces sería ilógico el suponer que
la mayor parte de nuestro cuerpo no esté formada por agua, y que los elementos inorgánicos
(minerales) se encuentren también presentes en su volumen.

2.3.1. En la vida orgánica intervienen dos categorías de elementos inorgánicos:

• el agua

• los minerales o sales

Nuestro organismo contiene elementos químicos en forma de compuestos inorgánicos en

una mayor proporción, que están asociados a compuestos orgánicos, para funcionar de
manera conjunta. Un ejemplo es la vitamina D, que funciona junto al calcio para fortalecer
nuestra estructura ósea y así, innumerables casos.

El agua y los minerales pertenecen a este grupo de elementos inorgánicos. En diferentes

notas hemos mencionado las funciones y características de los mismos, pero resumiremos
algunas de sus características.

2.3.2. El Agua

El ser humano puede vivir sin alimento aproximadamente 5 semanas, pero sin agua no más
de 5 días
El agua es el principal elemento en el cuerpo humano. Por esta misma razón, el organismo
es considerado como un cuerpo acuoso, ya que más de su 60% está formado por este vital
elemento inorgánico. En las personas adultas, entre 60% y 65% de su composición corporal
está formada por agua, porcentaje que aumenta en personas de menor edad. Un niño, puede
alcanzar hasta un 80% de agua en su constitución corpórea.

Dada la importancia que juega en nuestra vida, el organismo retiene al agua en un

equilibrio riguroso. Este equilibrio es posible gracias a los minerales y a las hormonas, todo
ello gracias a las leyes de la física y la química (casi todo se debe a ellas).
En todos los organismos vivientes, el agua adquiere importancia preponderante dado que su
pérdida o ausencia ocasiona problemas y/o trastornos muy serios.
El agua está presente en grandes cantidades en todos los alimentos. Por ello, la manera en
que la incorporamos en forma permanente al organismo es a través de comidas y bebidas.

2.3.2.1. Funciones principales del agua

Algunas de sus funciones principales:

• es el componente principal del organismo (60%-70%)

• responsable de casi todos los procesos metabólicos que suceden en nuestro

organismo: digestión, absorción, circulación, excreción etc.

• es necesaria para todas las funciones estructurales del organismo

• es el medio de transporte de todos los nutrientes

• interviene en la conservación de la temperatura corporal

• es el vehículo para poder extraer los materiales de desecho

Repetidamente hemos dicho que debemos beber al menos dos litros de agua al día, para
reponer las pérdidas diarias. Esa es la única manera de asegurarnos que el organismo
funcione adecuadamente.
Solo decir que el ser humano puede vivir sin alimento aproximadamente 5 semanas, pero
sin agua no más de 5 días. Se entiende que el agua que debemos beber sea de buena
calidad, saludable, limpia, sin microorganismos, y baja en sodio.

2.4. Importancia, calidad y problemática del agua

2.4.1.¿Por qué el agua es tan importante?

El agua es uno de los compuestos químicos más importantes para los seres humanos y la
vida en general, tal como se desarrolla en nuestro planeta (Orozco et al., 2003).
El agua es uno de los recursos más valiosos en nuestro planeta. Este líquido es tan
importante porque ahí se originó la vida. Todos los procesos vitales de los seres vivos están
asociados con el agua; las reacciones químicas que se llevan a cabo en nuestros cuerpos
dependen de ella. Esta es la razón por la que todos los organismos contienen gran cantidad
de agua (Leal et al., 1996).

Los organismos terrestres están constituidos en su mayor parte por agua; de un árbol,
aproximadamente el 60% en peso es agua y la mayoría de los animales, incluidos los seres
humanos, son agua en un 50-65% aproximadamente (Tyler, 2002).

Cada uno de nosotros necesita dos litros de agua al día para sobrevivir, pero se necesitan
enormes cantidades de agua para suministrarnos alimento, refugio y el resto de nuestras
necesidades y deseos. El agua juega también un papel fundamental esculpiendo la
superficie de la Tierra, moderando el clima y diluyendo los contaminantes. De hecho, sin
agua la Tierra no tendría océanos, no habría vida tal como la conocemos y no habría seres
humanos (Tyler, 2002).

2.4.2. ¿Cómo empleamos el agua dulce del mundo?

Desde 1950, la tasa mundial de consumo de agua de fuentes superficiales y subterráneas se

ha incrementado en casi cinco veces y el empleo por persona se ha triplicado de acuerdo
con un estudio, los humanos emplean en la actualidad aproximadamente el 54% de la
escorrentía superficial mundial que, de forma realista, está disponible del ciclo hidrológico.
A causa del incremento de la población y del desarrollo económico, las tasas de consumo
de agua superficial se proyectan al doble ya exceder la escorrentía superficial disponible en
un número creciente de zonas (Tyler, 2002).

Los usos del agua consumida varían de una región a otra y de un país a otro. En todo el
mundo, aproximadamente el 25% del agua consumida se emplea en la producción de
energía (producción de petróleo y de gas y de refrigeración de centrales energéticas) y en
procesos industriales, limpieza y remoción de desechos. La agricultura y los productos
manufacturados requieren grandes cantidades de agua, gran parte de la cual podría ser
utilizada eficazmente y reutilizada (Tyler, 2002).

2.4.3.¿Qué causa la escasez de agua potable?

De acuerdo con Malin Falkenmark, experto en agua, hay cuatro causas que explican la
escasez del agua (Tyler, 2002):

• El clima seco.

• La sequía (un periodo en el que las precipitaciones son mucho más bajas de lo
normal y la evaporación más alta de lo normal).

• La desecación (secado del suelo como consecuencia de actividades tales como la

deforestación o el exceso de pastoreo).

• Estrés del agua (baja disponibilidad del agua por persona a causa del creciente
número de personas dependientes de los niveles relativamente fijos de escorrentía).

Desde los años 70, la escasez de agua intensificada por las sequías prolongadas ha matado a
más de 24000 personas al año y originado muchos refugiados que han tenido que
abandonar sus tierras secas. En zonas de escasez de agua, muchas mujeres y niños han de
recorrer cada día grandes distancias, trasportando pesados jarros o bidones para conseguir
exiguos suministros de agua, algunas veces contaminada. Millones de pobres de los países
en vías de desarrollo no tienen otra elección que tratar de sobrevivir en tierras propensas a
la sequía (Tyler, 2002).

¿Cómo podemos incrementar los suministros de agua?

Hay cinco maneras de aumentar el suministro de agua dulce en una zona determinada
(Tyler, 2002):

• Construir presas y embalses para almacenar la escorrentía.

• Traer por superficie agua de otra zona.

• Extraer agua subterránea.

 • Convertir agua salada en agua dulce (desalinización).

• Mejorar la eficacia en el empleo del agua.

2.4.4. ¿Por qué es tan importante reducir el derroche de agua?

Es importante aumentar el suministro de agua en algunas zonas, pero el incremento de la

población, de las necesidades de alimentos y de la industrialización superan finalmente esta
aproximación. Tiene mucho más sentido, económica y ambientalmente, emplear el agua de
un modo más eficaz (Tyler, 2002).

Mohamed El-Ashry, del Instituto Mundial de Recursos, estima que el 65-70% del agua que
la gente usa en todo el mundo se despilfarra por evaporación, fugas y otras pérdidas.
El-Ashry cree que es económica y técnicamente posible reducir la pérdida de agua al 15%,
obteniéndose de ahí gran parte de las necesidades de agua para un futuro previsible (Tyler,
2002).

2.5. Minerales

Los minerales nutrientes son elementos inorgánicos esenciales para el organismo como
componentes estructurales y reguladores de los procesos corporales. No pueden ser
sintetizados y deben formar parte de la alimentación diaria. Se han descrito
aproximadamente 20 minerales esenciales para el hombre. Según las cantidades en que
sean necesarios y se encuentren en los tejidos corporales se distinguen tres grandes grupos:

• Macrominerales: calcio, fósforo, magnesio, sodio o potasio, cloro, azufre.

• Microminerales o elementos traza que se encuentran en muy pequeñas cantidades:

hierro, cinc, yodo, selenio, flúor, manganeso, selenio, cromo, cobre o molibdeno

• Minerales ultra traza

Algunos minerales como el potasio pasan fácilmente a la sangre en la que circulan

libremente y se eliminan por los riñones. Otros, como el calcio, necesitan transportadores
para ser absorbidos y circular por la sangre. Igual que las vitaminas liposolubles, los
minerales ingeridos en exceso pueden ser tóxicos.
Los minerales, como las vitaminas, no suministran energía al organismo, pero tienen
importantes funciones reguladoras además de su función plástica al formar parte dela
estructura de muchos tejidos. Son constituyentes de huesos y dientes (calcio, fósforo y
magnesio), controlan la composición de los líquidos extracelulares (sodio, cloro)
eintracelulares (potasio, magnesio y fósforo) y forman parte de enzimas y otras proteínas
que intervienen en el metabolismo, como las necesarias para la producción y utilización de
la energía (hierro, cinc, fósforo).

2.5.1. Los minerales o sales

Los minerales, presentes en el organismo en proporciones muy inferiores a las del agua, son
elementos también indispensables para el metabolismo. Los minerales, como el agua,
intervienen en todas las fases del funcionamiento del organismo.
Por su parte los minerales, constituyen un 6.1% del peso corporal, lo cual en una persona de
70 kilos son 4.3 kilos de minerales, y estos elementos químicos inorgánicos, desempeñan
en nuestro organismo las siguientes
principales funciones:

• participan en la formación de la hemoglobina, los glóbulos rojos

• forman parte de las actividades enzimáticas

• intervienen en la formación de ácidos grasos

• participan de la regulación nerviosa y la transmisión de impulsos nerviosos

• son indispensables para el mantenimiento de la presión dentro y fuera de las células

• intervienen en la contracción y relajación de músculos

• son materiales de construcción de algunas estructuras

• son componentes de líquidos intra y extracelulares

• regulan junto a ciertas proteínas, diferentes procesos químicos

• y un sin número de actividades que hacen que estemos vivos

Los minerales funcionan como coenzimas que nos permiten producir energía, crecer y
sanarnos, para lo cual resulta vital mantener un correcto equilibrio entre ellos. Si alguno
está desequilibrado, afecta a todos los demás, y si no se corrige, se desencadenan
alteraciones que terminan alterando nuestra salud.
Desde el punto de vista nutricional, los minerales se dividen en dos grupos:

• los macro: presentes en cantidades apreciables

• los microminerales: en cantidades pequeñas o trazas, ambos resultan

imprescindibles para gozar de buena salud.

Se almacenan en los tejidos de los huesos y de los músculos. Si se consumen de manera

exagerada pueden ocasionar toxicidad, pero en general es una situación que no suele
suceder frecuentemente.
 CONCLUSION

Como conclusión tenemos que los compuestos inorgánicos pueden formarse a partir de los
elementos metales y no metales mediante enlaces iónicos. Este tipo de enlaces se da por la
transferencia de electrones de los metales hacia los no metales. Eventualmente, pueden
formarse por enlaces covalentes, los cuales solo se establecen entre elementos no metales.
Estos, en vez de transferirse los electrones, los comparten.

Aunque puede decirse que la suma de los elementos metales y no metales representa la
mayor parte de la tabla periódica, los compuestos inorgánicos son superados en número por
los compuestos orgánicos.

Algunos ejemplos de compuestos inorgánicos en la vida cotidiana son el agua (H2O); la sal
(cloruro de sodio, NaCl); la cal (oxocalcium u óxido cálcico, CaO); el amoníaco (NH3); el
dióxido de carbono (CO2) y el bicarbonato de sodio (NaHCO3).
 BIBLIOGRAFIA

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De/compuesto-inorgánico/.

Orozco, C., Pérez, A., González, N., Rodríguez, F. J. y Alfayate, J. M. 2003.

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41-62.
Tyler, G. 2002. Introducción a la ciencia ambiental: desarrollo sostenible de la Tierra.
Quinta edición. Ed. Thomson, España, pp. 333-348.
Leal, M., Chávez, V. y Larralde, L. 1996. Temas ambientales. Ed. UNAM, México, pp.
13.

Fuente: https://concepto.de/compuesto-inorganico/#ixzz6l4sQHStU
https://www.zonadiet.com/nutricion/inorganicos.php