Potencialidades de La Papa

Como Rubro de Guerra

Rosaima García
rosaimagarcia24@gmail.com

GRAN MISION AGROVENEZUELA

Origen de la Papa
La papa, Solanum tuberosum, es originaria de los Alto Andes en América
del Sur, su cultivo se inicia en el área del Lago de Titicaca, cerca de la frontera
entre Perú y Bolivia.

Datos obtenidos con el carbono 14, han demostrado que la papa fue
domesticada hace por lo menos 8.000 años en el Altiplano del Sur Este de
Perú y Noroeste de Bolivia (Engel, 1964).

El primer registro de exportación d la papa desde América hacia Europa fue
encontrado en Sevilla en 1573, luego paso a Francia y se extendió por todo
Europa. Hoy Dìa es cultivado en todos los continentes de la tierra.

En un país como Irlanda, la papa paso a ser el único alimento de los
pobres por más de 200 años, pero por las alta extensión en superficie de
producción y la baja diversidad genética, los cultivos fueron desbastados por
la enfermedad conocida como Tizón tardío (P. infestans), ocasionado entre
1845 a 1850, la más alta hambruna conocida en la historia, donde murieron
de hambre un millón de personas y migraron 1,5 millones.(Salaman, 1949).
 Valor Nutricional de la Papa
Por su valor nutricional, La papa, es uno de los cultivos que
reviste de gran importancia para la alimentación de pueblos
tanto en países en vía de desarrollo cómo en los desarrollados,
supera a otros cultivos en producción de proteínas por unidad
de tiempo y superficie y, en la producción de energía.

La Proteína de la papa, es particularmente valiosa debido a

su contenido en aminoácidos esenciales, lo que no es común en
la proteína de otras plantas; en ello se asemeja a la leche y
sobresale en la forma como se complementa con otras
proteínas como la de la soya.

En cuanto a consumo humano, la papa ocupa el quinto lugar

y, el cuarto en el valor de la producciòn mundial , después del
trigo, arroz y maíz (Hortòn, 1987).
 Generalidades sobre el Valor Nutricional de la Papa
La dieta diaria balanceada nos exige un aporte de vitamina C, Minerales, Potasio,
Proteínas, Calcio y Calorías, acá veremos como la papa los contiene todos.
Cuadro 1: Valor Nutritivo de 100 gr de papa fresca
Composición Contenido Composición Contenido
Vitaminas
Humedad 78 % B1 Tiamina) 0,1 mg
Proteínas 2,1% B2 (Rivoflavina) 0,04 mg
Almidón 18,5% B6 (Piridoxina) 0,025 mg
Cenizas 1,0% Vitamina C 20 mg
Grasas 0,1% Niacina 1,5 mg
Potasio 560 mg
Fósforo 50 mg
Calcio 9 mg
Sodio 7 mg Fuente: Egusquiza, 2000
Hierro 0,8 mg
Cuadro 2: Análisis químico de 100 gr de papa fresca
COMPOSICIÒN OTRAS VARIEDADES PAPA CRIOLLA

Parte Comestible % 100,00 100,00

Calorías % 84 83
Agua % 76,7 75,5
Proteína % 1,9 2,5
Grasa% 0,1 0,1
Carbohidratos % 19,31 18,7
Azúcares invertidos % 0,11

Fibra % 1,0 2,2

Cenizas % 1,0 1,0
Calcio mg 4,0 7,0
Fósforo mg 26,0 54,0
Hierro mg 1,1 1,0
Acido ascórbico mg 20,0 15,0
Fuente: ICA, 2008
Cuadro 3: Características nutricionales de variedades de papas nativas y su
uso local colectadas en localidades del estado Mérida

Parámetros Valor máximo Valor Mínimo ValorPromedio

% de Materia Seca a 60ºC 28,80 17,34 24,36
% de Humedad a 105 ºC 5,68 3,62 4,65
% de Cenizas 6,29 1,07 4,38
% de Proteína Cruda 9,27 5,01 7,23
% de Nitrógeno 1,43 0,80 1,15
% Fibra Cruda 2,69 1,01 1,79
% de Grasa Cruda 0,21 0,007 0,10

Fuente: Proyecto Papas Nativas, estado Mérida

 LA PAPA EN VENEZUELA
Para Venezuela, también la papa reviste de gran importancia para
la alimentación del pueblo. Durante ciclos, los pobladores
ancestrales de la sierra nevada del estado Mérida, cultivaban la papa
y era su principal alimento. Actualmente, representa una cultura no
sólo de producción, si no de vida, siendo el cultivo principal entre los
que se sustenta la economía rural de los estado alto andinos Mérida,
Trujillo y Táchira.

Por su fácil cocción, valor alimentico, exquisito sabor, facilidades

en la multiplicación, forma parte de la dieta diaria del Venezolano,
se usa en una gran diversidad de platos como comida principal o
Estado Porcentajes de acompañante.
Producción
Mérida 48,2% La superficie total de siembra del cultivo es de 24.000 has
Trujillo 22,9 (MPPAPT, 2020), entre consumo fresco e industrial. La producción,
se encuentra concentrado principalmente en los estados andinos y
Táchira 12,9
en la región central del país.
Lara 11,5
Carabobo 3,2 El estado Mérida, es el mayor productor, con un 48,24% de la
Aragua 1,2 superficie y aporta un 43% a la producción del país (CNSP, 2011).
 Reproducción de la papa

Por Semilla sexual: Se encuentran en los

frutos tipo baya como la del tomate. Son
abundantes en especies mejoradas.

A través de los Tubérculos: Es un tallo

modificado, es el órgano de acumulación de
almidón, posee puntos o yemas donde se
encuentran tejidos meristemàtico, que permite
regenerar clonalmente una nueva planta de
forma idéntica a su madre
 Cuadro 4: Destino de la Variedades Comerciales
POTENCIALIDADES DE USO Nacionales e Introducidas en Venezuela
DE LA DIVERSIDAD DE PAPAS
Variedades Destino Variedades Destino
Existe en Venezuela una Andinita Consumo freso INIAFRIT Procesamiento
diversidad de papas utilizadas en Caribay Consumo freso
FRIPAPA Procesamiento
la dieta diaria del Venezolano. Tibisay Consumo freso
Diacol Procesamiento
María Bonita Consumo freso Capiro y Consumo
De acuerdo a las características fresco
Marilinia Consumo freso
morfológicas y el balance de Atlantic Procesamiento
Muskasinia Consumo freso
sólidos, la papa ha sido y Consumo
clasificada: Dorinia Consumo freso fresco
Cristalinia Consumo freso Kennebec Procesamiento
1. Destinadas a Procesamiento Esperanza Consumo freso y Consumo
en Agroindustria fresco
Ica Única Consumo freso
2. Destinadas a Consumo Granola Consumo freso
Fresco que se identifican con
Sebago Consumo freso
la gastronomía del país
Grante INIA Cosumo fresco
VARIEDADES PRODUCIDAS PARA CONSUMO FRESCO VARIEDADES PRODUCIDAS PARA PROCESAMIENTO

Andinita Única Diacol Capiro Esperanza

Iniafrit Atlantic
Dorinia Granola

Figura 1: Variedades
comerciales de papa

Fritpapa-Inia
Por Liberar María Bonita
 Bondades de las Papas Nativas
En Venezuela, la diversidad de variedades de papas nativas se encuentran
principalmente en los estados Mérida y Trujillo, cultivadas ancestralmente por
los productores entre 2500 y 4000 msnm, sin embargo, en la mayoría de los
casos son poco conocidas por los consumidores del país.

Se caracterizan por presentar formas exóticas, colores llamativos, excelentes

propiedades organolépticas (sabor y textura) y contenidos importantes de
sustancias antioxidantes naturales.

Tienen la propiedad de tolerar condiciones climáticas adversas, son fuente de

genes para programas de mejoramiento genético, pero la mayoría de los
productores que las conservan, las mantienen como agricultura de
autoconsumo debido a la falta de oportunidades en el mercado y el
desconocimiento de los consumidores sobre la diversidad de platos que pueden
prepararse con ellas.

El INIA-Mérida Y OTRAS instituciones como la ULA, PRPINPA, etc; se han dedicado a restaurar, caracterizar y apoya en la
producción de semilla de papas nativas, con el propósito de darlas a conocer a las nuevas generaciones y posicionarlas en la
producción agrícola y las mesas de comensales en el país.
 Figura 2: Semillas de papas
nativas conservadas en las
zonas de parámo. Ascienden a
35 variedades.
 REQUERIMIENTOS DEL CULTIVO DE LA PAPA
REQUERIMIENTOS

CLIMA Temperatura optima para el desarrollo de la hoja 12 a 14 ºC, para el tallo 18 ºC, Inicio
de Tuberización 20ºC
Intensidad lumínica Alta
ALTITUD 200 a 4.000 msnm
SUELOS FA (Franco Arenosos) a A
pH 5,5 a 7
AGUA 20 a 30 mm/ semana
DENSIDAD DE 30.000 a 40.000 dependiendo de la variedad
SIEMBRA
MANEJO >175 N, > 80 P, > 300 K , > 120 Ca, > 40 Mg, > 11 S (kg/ha )
NUTRICIONAL
Sistema de Cultivo de la Papa en Los Andes Venezolanos

Preparación del suelo

Aporque Cosecha y Selección

Selección de la semilla

Siembra de la semilla Manejo del Cultivo Embalaje

 Situación de la Papa en Venezuela
Una de las limitantes principales en la producción de
papa, que tuvo que enfrentar Venezuela, fue la baja
disponibilidad de semilla soberana de calidad genética y
fitosanitaria.

Para los años 1995-2004, se dependía de la importación

desde países como Alemania, Canadá, Holanda y
Colombia; Causando fuga de divisas, problemas de índole
fitosanitario de suelos por plagas introducidas, sustitución
de los cultivares autóctonos y problemas medioambientales.

Lo anterior aunado al uso de restos de cosechas|como

semilla pasilla, que agravaba la situación fitosanitaria.
 Requerimientos de Semillas de Papa
Cuadro 51. Producción y requerientos de semillas de papa para el consumo.
Cuadro
Producción Nacional
Requerimiento
Nacional Área bajo cultivo (ha)
de semilla (TM) Producción % bajo
(TM) cultivo
24.000 24.000,00 48.000,00 514.200,75 100,00
Mérida 11.577,60 23.155,20 263.172,00 48,24
Trujillo 5.500,80 11.001,60 125.034,00 22,92
Táchira 3.096,00 6.192,00 70.434,00 12,90
Lara 2.760,00 5.520,00 62.790,00 11,50
Carabobo 772,80 1.545,60 17.472,00 3,22
Aragua 292,80 585,60 6.552,00 1,22
Fuente: Consejo Nacional de semilla de papa 2013, Cálculos propios provenientes Figura 1.
Fuente: Consejo
Producción nacional Nacional de Semilla de papa 2013
Programas y Planes de Producción de Semilla
Cuadro 2: Diferentes Períodos de Ejecución de los Programas y Planes de Producción de Semilla
Programa 1960-2004 Plan Nacional de Semillas 2005-2015 Plan Nacional de Semillas 2016-2021
Programa de Producción de Plan Nacional de Producción de Plan Nacional de Semilla Coordinado por
semilla Certificada de papa semilla, liderado por el Instituto CONASEM-MPPAPT.
en Venezuela. Nacional de Investigaciones Agrícola .
Situaciones: organizacionales, Caracterizado por una Fuerte Inversión
A partir del año 2016 se inicia la ejecución de La
coherencia, cumplimiento de Financiera del Estado, fortaleciendo las
Nueva Ley de Semilla promulgada en 2015. Se
políticas públicas, gerencia capacidades institucional y de incentivo a los
reconoce y valora la diversidad genética existente y
inoperativa, infraestructura, actores de la cadena de la papa con cinco (05)
las diferentes expresiones y estrategias de
servicios de apoyo a la producción, Programas: Fitomejoramiento, Producción de
producción de semilla nacional y local,
legislación, almacenamiento y semilla básica, Capacitación, Producción de
considerándola como un bien público, libre y
articulación de actores. semilla certificada e Infraestructura.
común, además se impulsa la producción soberana
con autonomía y corresponsabilidad del poder
Se mantiene la importación de Disminuye en más de un 80 % la importación popular.
semilla anualmente. de semilla. Se elimina en 100% la importación de semilla

Hasta el año 2004 un Se incrementa el abastecimiento de Se mantiene el abastecimiento de

abastecimiento de 1% de las semilla de alta calidad hasta un 25%. semilla Formal y se incrementa la
necesidades de este insumo. Logró la organización de productores producción de semilla informal local
semilleristas.
 Cuadro 6: Programa de Fimejoramiento de la Papa, como base Técnico-
científico de los Planes Nacionales de Semillas
FASES RESULTADOS
Primera Fase Se hacen elegible las variedades: Granola, Atzimba, Diacol Capiro, Kenebeck, Sebago, Monserrat,
(1960-1980) entre otras.
Segunda Fase Se liberan las primeras variedades Venezolanas de piso medio alto con rendimientos superiores a
(1980- 2004) 70 TM/ha: Merideña (1980), Andinita (1986), Caribay (1995)
Tercera Fase Se liberan las variedades:
(2005-2021) •Tibisay: Piso alto, resistente a Candelilla y consumo fresco, rendimiento superior a 50 TM/ha
•INIAfrit: Pisos medio-alto, resistente a Candelilla, destinada a agroindustria, rendimiento
superior a 50 tn/ha.
•Fripapa-INIA: Pisos medio-alto, resistente a Candelilla , destinada a agroindustria, rendimiento
superior a 50 tn/ha.
•María Bonita: Pisos 200 a 4.000 msnm, resistente a Candelilla, consumo fresco y agroindustria,
rendimiento superior a 35 TM/ha., ciclo corto.
•Dorinia, Dorilinia, Cristalinia, MusKasinia
•Esperanza : Resistente a roña, Alto rendimiento y adaptabilidad pisos medio altos
Se hacen elegible diferente cultivares de la región andina latinoamericana:
Armarilys, Ica Unica de Colombia, de altos rendimiento y de pisos altos
 Granola Alemania Gelda Alemania
CuadroICA-Guantiva
7: Inventario de Gloria
Colombia Cultivares de papa elegibles y en evaluación
Holanda
ICA-Pardo (Pastuza) Colombia Hertha Holanda
ICA-Purace Colombia ICA-San Jorge Colombia
Kennebec Holanda Ilona Alemania
Korrigane Francia Jaerla Holanda
Mariana Francia Mara Holanda
Merideña Vzla.
Marijke Holanda
(FONAIAP)
Diacol Monserrate Colombia Maritta Alemania
Radosa Holanda Morene Holanda
Red Pontiac Canadá Roxy Alemania
Reinosa
Sebazo
---
Canadá
Saturna
Sinaeda
Holanda
Holanda
Vard Liberadas: 22
ICA-UNICA
Esperanza
Colombia
Venezuela
Spunta
Valor
Holanda
Canadá
Vard Venezolanas: 11
FRIPAPA INIA Venezuela Daisy Holanda Vard en Evaluación: 14
INIAFRIT Venezuela Harmony Holanda
María Bonita Venezuela Clones Promisorios: 06
Amarilys Colombia
Dorinia Venezuela
Marilinia Venezuela
Muscasinia Venezuela
Cristalinia Venezuela
Granate INIA Venezuela
Tibisay Venezuela
Nota: los cultivares utilizados actualmente aparecen en negrillas
Fuente: 1 Fonaiap-Divulga, Vol. 1, año 2-N° 10. Mayo-Junio 1983, 2 Ensayo de variedades procedentes
de Canadá realizado por FONAIAP-Lara entre mayo y agosto de 1999, AR/LU.nov.99. EVAC 2013-
2014. Actualizado 2015
 Capacidades en Biofábricas y laboratorios de cultivos de tejido Vegetal
Cuadro 8: Biofábricas y laboratorios
de cultivos
Cuadro de tejido
9. Capacidad instaladade papa
de Laboratorios y biofábrica
Biofabricas y laboratorios Capacidad Instalada Es
LCTV INIA Mérida 2.000.000 Ad
09 Laboratorios de LCTV INIA Lara 2.500.000 Cu
LCTV INIA Táchira 300.000 Ad
Base Tecnológica LCTV INIA Ceniap (Lab. Viejo) 40.000 Po
LCTV INIA Trujillo 1.500.000 Cu
IDEA 100.000 Pre
UCLA 100.000 Pre
CEBISA (Proinpa) 300.000 Nu
Figura 3: Laboratorio de Total vitroplantas 6.840.000
Cultivo de Tejidos de Papa Fuente: Información suministrada p
del INIA-Mérida
Mayor Reservorio Genético
del país 140 Accesiones
Caracterizadas

Figura 4: Laboratorio de
Cultivo de Tejidos de Papa
INIA-Lara Figura 5: Laboratorio de Figura 6: Laboratorio de
Cultivo de Tejidos de Papa Cultivo de Tejidos de Papa
INIA-Trujillo/AgroFAN Proinpa
 Cuadro 9 : Capacidades en casas de cultivo, ambientes protegidos.
Cuadro 10. Capacidad instalada de casas de cultivo para la producción de minitubérculos de cultivares de papa
Casas de cultivo Propágulo/Ciclo Minituberculos/año Área
Institución Área m2 Unidad/Ciclo Unidad tubérulos./año %d
Observado Esperado Observado Esperado
C.E Mucuchíes INIA Mérida 1.372 48.000 57.624 242.159 288.120 8
C.E Las Cuibas INIA Lara 1.700 1.859 71.400 9.294 357.000 1
C.E Pueblo Hondo INIA Táchira 1.481 9.600 62.202 48.000 311.010 1
C.E La Cristalina INIA Trujillo 1.740 24.523 73.080 122.617 365.400 1
RISP CABIMBU 500 0 0 100.000 0 1
RISP PROINPA 4.000 50.000 168.000 250.000 840.000 1
RISP TUÑAME 130 0 0 20.000 0 1
LESBIA LARA PNS 680 20.000 28.560 100.000 142.800 1
FUNDACETA 300 8.000 12.600 40.000 63.000 1
Total 11.903 161.982 473.466 932.070 2.367.330
Fuente: Información suministrada por
Figura 8 : Capacidades en almacenamiento C.E. Mucuchíes C.E Las Cuibas Estivas para cesta

Semilla certificada Collado del condor Estivas de cemento

Estivas de madera Tuñacaque Trujillo Estivas de lotes

Laboratorio BCT: Capacidad Casas de cultivos con una superficie de Almacén de Semilla de Alta calidad
instalada para 2.000.000 de 1.372 m2 y capacidad instalada para la Genética y Fitosanitaria
plantas In vitro. Donde existe siembra de 50.000 plantas/año.
el mayor reservorio genético
del país con más de 140
accesiones caracterizadas

Figura 9: Red de Laboratorios INIA Auxiliares del Programa

Figura 10: La ubicación física y capacidad productiva de semilla de papa, ratifica la estratégica importancia
que posee el Campo Experimental Mucuchíes, para atender 10.000 hectáreas de este rubro en el estado
Mérida, así como en el apoyo a otras unidades de producción de semilla del INIA, organizaciones de
productores y proyectos comunitarios en el estado y demás zonas paperas de la Geografía Nacional.
ESTRATEGIAS DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA EN VENEZUELA
PRODUCCIÓN DE SEMILLA
CAMPESINA: Papas nativas
PRODUCCIÓN DE SEMILLA
COMÚN ARTESANAL PRODUCCIÓN DE SEMILLA
CERTIFICADA

Figura 10. Flujograma de la producción de semilla certificada de papa en Venezuela.

SPSI SPSF
Figura 11: La confluencia de todos estas estrategias, han permitido
desarrollar un Sistema que cada vez avanza hacia la soberanía
 SISTEMA NACIONAL DE ABASTECIMIENTO DE SEMILLAS DE PAPA
Normas INSAI, 2015 Normas CONASEM, 2016

SPSF

SPSI

Figura 12 : Abastecimiento de Semillas Formal e Informal de Papa

Figura 13: Programa de Producción y Certificación
1. Laboratorio de 2. Producción y Certificación de Mini- 3. Multip. y Certificación de Semilla
Cultivo de Tejidos Tubérculos Semilla Casas de Cultivos Campos de Prod. Coop.

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGRÍCOLA

Plantas In vitro

INIA-MÉRIDA
Plantas SAH

Microtubérculos
 PARTICIPACIÒN DE LOS CAMPESINOS EN LA

Aporte del INIA al Sistema Asciende a 2.650.000 Mini-

INIA-PRODUCE SEMILLA GENÉTICA
PRODUCCIÒN DE SEMILLA FORMAL PREBÁSICA-BASICA-REGISTRADA

Tubérculos/10 años para 66,25 Ha de básica

CONVENIO CON PRODUCTORES
COOPERADORES PARA
MULTIPLICACIÓN

BAJO FIGURA DE PORCENTAJE BAJO FIGURA DE PORCENTAJE

DE PRODUCCIÓN INIA DE PRODUCCIÓN LOS
RECUPERA SEMILLA PRODUCTORES SE ENSEMILLAN

CONTINUA EL ESCALAMIENTO
CONTINUA ADJUDICACIÒN DE PRODUCTIVO DE SEMILLA
SEMILLA A PRODUCTORES HASTA CERTIFICADA

Figura 14: Convenio de Cooperación para la PRODUCCIÓN DE PAPA CONSUMO

Multiplicación de Semilla de Papa con Productores
Figura 15: Proceso de Producción de Semilla de Papa con Productores Cooperadores,
 Cuadro 11: Historial de Certificación de Semilla del estado Mérida. Años 2009-2021
Año TM Certificadas Superficie ha Productores Municipios
2009 406 63 11 Rangel Arzobispo Chacón, Libertador, Guaraque y Sucre

2010 649 96 12 Rangel Arzobispo Chacón, Libertador, Guaraque y Sucre

2011 547 82 10 Rangel Arzobispo Chacón, Libertador, Guaraque y Sucre

2012 1.118 163 69 Rangel Arzobispo Chacón, Libertador, Guaraque y Sucre

2013 526 79 33 Rangel Arzobispo Chacón, Guaraque y Sucre
2014 275 32 42 Rangel Arzobispo Chacón, Guaraque y Sucre
2015 197 21 33 Rangel Arzobispo Chacón, Guaraque y Sucre
2016 170 17 10 Rangel y Arzobispo chacón
2017 220 3 4 Rangel y Arzobispo chacón
2018 247 42 12 Rangel y Arzobispo chacón
Rangel, Libertador, Arzobispo Chacón, Campo Elías,
2019 827* 413* 10 ** Tucani.
Rangel, Miranda, Libertador, Arzobispo Chacón, Campo
2020 8.308* 4.154* 10** Elías, Guaraque, Santos Marquina.
Rangel, Miranda, Libertador, Arzobispo Chacón, Campo
Elías, Guaraque, Santos Marquina. En escala esto vendría
a satisfacer más del 30% de la semilla Certificada
2021 5.105* 2.553* 20 ** requerida para los años 2021-2022.
33% de Aporte Total de Minitubérculos Semilla
Estimado* **Atendidos por INIA Demanda Pre básica al Sistema= 2.650.000,00
 Importación de semillas de papa 1986-2016 en Toneladas (TM)
60.000

50.000

72% 21% 40% 20% 50% 6% 0%

40.000

33.400
32.300
30.000

24.000
22.500
20.000 18.511
17.424 18.000

12.500 11.899
9.800 11.700
10.000 10.114
9.370 9.0008.500 9.000
8.2507.890 8.423
7.110 7.676
6.954 7.0006.500 7.000
5.5775.106 6.000
5.268

1.598 1.000
0
1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

Req. Teórico Importación TM

Figura 4. Importación de tubérculos-semillas de papa en toneladas 1999-2016. Fuente: INSAI 2015,Actualizado 2016.
Figura 16: Fluctuación de las importaciones de semilla de papa en Venezuela
 Consideraciones Finales
 Por la diversidad genética de papas existentes en Venezuela, entre nativas y mejoradas, la fácil
reproducción, la cultura productiva y experiencia en el rubro, su calidad alimenticia y diversidad
de tipos de comidas donde se encuentra la papa como plato principal o complemento, no cabe
duda que es un potencial cultivo de guerra, tanto para el país como de otros en vías de
desarrollo.

 Venezuela cuenta con la genética, capacidades humanas e instaladas en infraestructura y

tecnologías optimizadas para mantener y potenciar la producción soberana de papa para semilla
y consumo, bajo enfoque agroecológico.

 La situación económica del país, ha favorecido las iniciativas locales en emprendimiento

productivo y soberano de semillas, basada en materiales genéticos nacionales (María Bonita),
en donde el INIA ha contribuido en el impulso de la dinámica de desarrollo y empoderamiento de
las tecnologías generadas en el rubro papa.

 La participación de organizaciones de base del poder popular, las iniciativas publicas y de

productores privados han permitido mantener un flujo de semilla constante, que se visualiza con
el cese de la importación de este insumos, predominando en los sistemas de producción de
papa, el uso de semilla nacional.