INFORME

CUANTITATIVO

GRUPO 1 - "Investigación de Mercados"

 ODUCC
R IÓ
Luego de haber realizado una
T

IN

N
investigación cualitativa a través de la
técnica de Focus Group sobre
alimentación y hábitos saludables de
los Centennials (18 - 24 años) y
Millennials (25 - 35 años) de la ciudad
de Mar del Plata, se realizó una
investigación cuantitativa con el fin
de cuantificar la recopilación y el
análisis de datos
 MARCO
TEORICO
 OBJETIVO
GENERAL
Relevar, interpretar y cuantificar
los comportamientos
alimenticios de los ciudadanos
marplatenses que se
encuentran dentro de la franja
etaria comprendida entre los 18
y 35 años (diferenciándolos por
generaciones), así como
también sus hábitos saludables

 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Conocer cómo se
Evaluar el impacto
informan los distintos
de la pandemia en
segmentos sobre
la alimentación

nutrición y salud

1 2 3 4 5
Comprender el Dimensionar la Indagar acerca de las
comportamiento importancia que se le da razones por las cuáles
alimenticio de los a la alimentación y la siguen dietas
encuestados salud específicas
 TÉCNICAS
UTILIZADAS
 A través de Google Forms, los
Encuestas encuestados accedieron a éste
mediante un link que fue compartido

Personales por los diversos encuestadores,

luego procedieron a responder
virtualmente, para finalmente quedar
todas las respuestas guardadas en
una base de datos que generó
Realizadas por encuestadores, automáticamente la plataforma
mediante una interacción cara a cara,
donde el investigador tomó nota de
las respuestas del encuestado en una
planilla Encuestas
Online
 DISEÑO Población
DE LA Objetivo

MUESTRA Jóvenes residentes de la

Ciudad de Mar del Plata
de entre 18 y 35 años

Para el presente
informe se realizó una Tamaño de la Muestreo
muestra representativa Muestra
de la cantidad de No probabilístico por
497 casos efectivos cuotas de sexo, edad y
personas Millennials y auto ponderados; +/- nivel educativo según
Centennials, en 4.4% de margen de Censo de Población y
error con un nivel de Viviendas 2010
noviembre de 2021
confianza de 95% y
p=0.5
 PERFIL DE
LA MUESTRA
 EDAD Centennials
44,7%
Millennials
55,3%

Edad promedio:
25 años

ACLARACIÓN: Los valores de la variable están condicionados por tratarse de una de las cuotas de la muestra
 TENNIA LLENNIALS
EN LS MI
C
25 20

18.6%
22.5%

22.1%
20
15

19.8%

14.2%

14.2%
14.2%
15

10

9%
10
12.2%

8%
9.9%

6.6%
6.2%
5
7.7%

4.7%

4.7%
5.9%

0.4%
0 0
18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35

EDAD EDAD
 25% CENTENNIALS
MILENNIALS 23.7%

SEXO
Hombre
Mujer
48.7%
51.3%

30.3% CENTENNIALS
MILENNIALS 21%

ACLARACIÓN: Los valores de la variable están condicionados por tratarse de una de las cuotas de la muestra
 NIVEL 50

EDUCATIVO 40

Donde: 30 45.3%
NE Bajo: primaria incompleta, primaria
completa o secundaria incompleta
NE Medio: secundaria completa, terciaria 20
34.8%
incompleta, universitario incompleto
NE Alto: terciaria completa, universitario 19.9%
10
completo, posgrado completo o
incompleto
0
NE Bajo NE Medio NE Alto

ACLARACIÓN: Los valores de la variable están condicionados por tratarse de una de las cuotas de la muestra
SITUACIÓN OCUPACIONAL

Trabaja en relación de dependencia

42.3%

16.9% La mayoría de los

encuestados son
Estudia 24.8%
trabajadores en
1.9% relación de
dependencia y/o
Ama de casa 0.8% estudiantes
0 10 20 30 40 50

No contesta el 1,36% de los encuestados

ACLARACIÓN: Esta pregunta es de RESPUESTA MÚLTIPLE

 Hasta 3 69.4%

MIEMBROS Entre 4 y 6 30.2%

EN EL
HOGAR
Cantidad de miembros
en el hogar promedio: 3
7 o más 0.4%
 9.9%
Tiene
PERSONAS alguien a
cargo
A CARGO 89.7%
No tiene
La gran mayoría de los nadie a
encuestados no tiene ninguna cargo
persona a su cargo 0.4%
No
contestó
 RESUMEN
EJECUTIVO
ALIMENTACIÓN SALUDABLE
El 53.7% de los encuestados considera que la alimentación es muy importante para su
salud, mientras que el 38.6% la considera algo importante. Pero de todas maneras,
ambas generaciones opinan que es importante.

Sin embargo, el 11.3% de los encuestados menciona que se alimenta de manera poco
saludable, notándose una propensión significativa entre las personas que poseen un
nivel educativo bajo.

Las principales barreras para alimentarse mejor que se mencionan son la falta de tiempo
y los costos que implicaría ello, especialmente porque más de la mitad de los
encuestados se encarga de cocinar lo que consume a diario.

Además, el 57.8% de los encuestados opina que en estos últimos años, la alimentación
de la sociedad en general se tornó más saludable.

A la hora de buscar motivación para desarrollar una alimentación saludable, ambas

generaciones coinciden en que la causa más significativa es mejorar la salud (78.5%).
ALIMENTACIÓN SALUDABLE
En lo que a dietas o tipo de alimentación específica respecta, la mayor parte de los
encuestados (77.9%) no sigue ninguna dieta en especial. Mientras que dentro de los
que sí lo hacen, la dieta que se destaca es la del vegetarianismo (30.9% del total de los
encuestados que siguen una dieta).

Cuando hablamos de cómo se informan los encuestados para tomar decisiones sobre la
alimentación, podemos observar que dentro del 80% que se informa, el común
denominador lo hace a través de un nutricionista y, en menor medida, de algún medio de
comunicación o redes sociales.

Siguiedo con la información a la hora de consumir alimentos, las mujeres tienden a leer
más las etiquetas y la información nutricional, a pesar de que no todos saben cómo
leerlas.

Por otro lado, en lo que refiere a un packaging y un producto ecológico, tanto los
Millennials como los Centennials no le brindan significativa importancia a estos aspectos,
pero sí les interesa que el producto sea de origen natural.
CAMBIOS EN PANDEMIA Y LEY DE ETIQUETADO
En relación a la pandemia y su impacto en la alimentación, más de la mitad de los
encuestados (61.4%) afirma que ésta generó un cambio en sus hábitos alimenticios,
siendo un cambio más para bien (43.3%) que para mal (18.1%).

Por otro lado, la mayor parte de los Centennials y Millennials (80.6% y 82.2%
respectivamente) leyeron, vieron o escucharon hablar de la Ley de Etiquetado Frontal
que se aprobó recientemente, y opinan que están de acuerdo con la misma, ya que el
79.5% cree que mejoraría la alimentación.

No obstante, cabe destacar que distinguiendo por niveles educativos, el 34.4% de los
encuestados pertenecientes al nivel educativo bajo desconocían dicha Ley, mientras que
el porcentaje de desconocimiento en los niveles medios y altos es menor (14.7% y 13.3%
respectivamente).
HÁBITOS SALUDABLES
Tanto Millennials como Centennials coinciden en que la mayoría (85.9%) realiza
actividad física, por lo menos, una vez por semana. Mientras que el 71.5% de los
Centennials y el 66.3% de los Millennials no realiza ni meditación ni terapia.

Para concluir, se analizó la importancia que le daban los encuestados a distintos temas
como lo son la alimentación, la actividad física y la meditación y/o terapia, y se llegaron a
las siguientes conclusiones:

Más de la mitad cree que la alimentación es importante para llevar a cabo una
alimentación saludable, pero comparando por niveles educativos, el nivel educativo bajo
es el segmento que menor importancia le da (54.5% contra 57.3% NEM y 70.5% NEA).

Lo mismo sucede con la actividad física, exceptuando que, en comparación con las
mujeres, los hombres consideran que ésta es mucho más importante que las mujeres
(63.3% vs 48.3% respectivamente).

A diferencia de esto, en materia de terapia y/o meditación, hay opiniones divididas.

RESULTADOS
DEL ESTUDIO
 EJE 1

Alimentación
Saludable
 ¿QUÉ TAN IMPORTANTE ES LA
ALIMENTACIÓN EN TU SALUD?

OTALES
T
60
Centennials
Millennials

53.2%
54.2%
40

41%
36.7%
20

5.8%
4.5%

0.4%
0.9%
0
MUY ALGO POCO NADA

Ambos grupos etarios consideran que la alimentación es importante en la salud. La mayoría de las respuestas se
concentran entre "muy" y "algo" importante, destacando en su mayoria los Millennials
 ¿QUÉ TAN IMPORTANTE ES LA
ALIMENTACIÓN EN TU SALUD?

OMBRES UJERES
H M
60
60
Centennials Centennials
Millennials
59.3%

Millennials

52.9%
55.7%

46.2%
40

45.2%
40

36.4%
37.3%
37.1%

20

7.7%
5.3%
20
6.5%

0.8%
1.7%

1.7%

0
0 MUY ALGO POCO NADA
MUY ALGO POCO NADA

Ambos sexos creen que la alimentación es importante en la salud. La mayoría de las respuestas se concentran
entre "muy" y "algo" importante. De las mujeres, ninguna mencionó que no era importante. Pero desglosando por
grupos etarios, los hombres Centennials y las mujeres Millennials son los que mayor importancia le dan.
 ¿CONSIDERÁS QUE HOY EN DÍA TU
ALIMENTACIÓN ES SALUDABLE?

OTALES
T
NADA
TOTALMENTE
4%
11.3%

POCO
20.7%
La mayoría de las respuestas están
concentradas entre las opciones
"algo saludable" y "totalmente
saludable", representando el 75.3%.
El 24.7% restante se reparte entre
"poco saludable" y "nada saludable"
ALGO
64%
 ¿CONSIDERÁS QUE HOY EN DÍA TU
ALIMENTACIÓN ES SALUDABLE?

LENNIALS TENNIAL
IL EN S
M TOTALMENTE
C TOTALMENTE La mayor parte
POCO 12.3% 10%
19.9%
POCO
21.7% afirma que hoy en
día su
NADA alimentación es
algo saludable, sin
3.6%
NADA
4.5%
observarse
diferencias entre
segmentos etarios
ALGO ALGO
64.1% 63.8%
¿CONSIDERÁS QUE EN OTALES
ESTOS ULTIMOS AÑOS 60
T
LA ALIMENTACIÓN DE
LA SOCIEDAD EN 57.8%

GENERAL ES MÁS
40
SALUDABLE?
36.8%
Un poco más de la mitad de
los encuestados, de ambas 20
generaciones, sostiene que a
lo largo de los años la
alimentación se fue tornando 0
5.4%

más saludable SI NO NS/NC

 ¿CUÁL CONSIDERÁS QUE ES LA PRINCIPAL
BARRERA PARA LLEVAR UNA ALIMENTACIÓN
SALUDABLE?

50 TOTALES
La principal 40

42%
barrera para el
común de los 30

encuestados es 20
la falta de

14.3%

16.3%

13.3%
tiempo 10

3%
11%
0

po

os

fo

o
ré

ili

tr
In
st
em

O
m
te
Co

Fa
In
Ti
50
Millennials
¿CUÁL CONSIDERÁS QUE ES
47.3%
40

30
LA PRINCIPAL BARRERA PARA
LLEVAR UNA ALIMENTACIÓN
20
SALUDABLE?

7.3%

3.3%
15.3%

14.2%

13.1%
10

Para la pluralidad de los encuestados la

0
principal barrera es la FALTA DE TIEMPO. Sin
po

os

fo

o
ré

ili

tr
embargo, se puede destacar que en ambas
In
st
em

O
m
te
Co

Fa
In

40
Ti

Centennials generaciones no se consideran las mismas

barreras.
35.6%

30

Las 3 principales son:

20
Para los millennials: falta de tiempo,
mayores costos y falta de información.
19%

15.7%

Para los centennials: falta de tiempo, falta

13.5%

10
2.7%
13%

de interés e incompatibilidad con los

0 miembros de su familia.
po

fo

os

o
ré

ili

tr
In

st
em

O
m
te

Co
Fa
In
Ti
A modo de enriquecer el análisis,
Debemos destacar que el
realizaremos comparaciones con
universo de la investigación de
una investigación elaborada por
Unicef es distinto, ya que ésta
UReport de Unicef, en la que se
encuesta se realizó a una muestra
realizaron encuestas a jóvenes
de 8.949 adolescentes y jóvenes
indagando sobre cómo impactó
de 13 a 29 años de diferentes
la Pandemia en su nutrición y su
países y territorios
salud
 SIMILITUDES Y DIFERENCIAS
"El sondeo también da cuenta que Los Millennials mencionaron en el informe que consideraban
las principales barreras para el a los mayores costos como una de las principales barreras
acceso a alimentos saludables para alcanzar una alimentación saludable. Al mismo tiempo,
fueron tener menos dinero para el sondeo realizado por Unicef menciona que las personas
comprar (69%), y el temor a contaban con menos dinero para comprar alimentos
contraer el virus (34%)" saludables. El dinero se presenta, en ambos casos, como
una barrera importante para alcanzar una alimentación
saludable.
En nuestro caso, nos falta información a la hora de saber si
para los encuestados esos mayores costos se deben a una
"Alrededor del 23% de los
cuestión de aumento en el precio de los productos, o a una
participantes opina haber visto más
disminución de su ingreso para poder adquirirlos. De todas
anuncios de productos poco
formas, el sondeo de Unicef, muestra la falta de dinero
saludables en los medios de como la principal barrera, mientras que nuestro estudio
comunicación durante la pandemia." refleja que otras variables tienen mayor preponderancia.
 ¿CUÁL ES EL MOTIVO PARA LLEVAR A CABO UNA
ALIMENTACIÓN SALUDABLE?

TOTALES
Mejorar la salud 76.5% El principal
Mejorar el aspecto físico 16.1% motivo para
comer sano es
Cuidar el medio ambiente 4%
mejorar la salud
Otra 1%

Ns/Nc 0.4%

0 20 40 60 80
 ¿CUÁL ES EL MOTIVO PARA LLEVAR A CABO UNA
ALIMENTACIÓN SALUDABLE?

L EDUCATIVO BA L EDUCATIVO ME L EDUCATIVO AL

E JO VE DIO E TO
NIV NI NIV

Mejorar la salud 77.5% Mejorar la salud 81.8% Mejorar la salud 72.7%

Mejorar el aspecto físico 17.3% Mejorar el aspecto físico 12.9% Mejorar el aspecto físico 21.2%
Cuidar el medio ambiente 4.1% Cuidar el medio ambiente 4.4% Cuidar el medio ambiente 3%
Otra 0.4% Otra
Otra 1.2% 2.1%
Ns/Nc
Ns/Nc 0.4% Ns/Nc 1%
0 25 50 75 100 0 25 50 75
0 20 40 60 80

Si bien hay similitudes entre las opiniones de los tres segmentos, las personas pertenecientes al Nivel
Educativo Medio son las que más tienen en cuenta mejorar la salud como motivación para comer más sano.
Luego, la razón que

lidera es el poder mejorar o cambiar el aspecto físico.

 ¿VOS TE ENCARGÁS DE HACER LA

TENNIAL COMIDA QUE CONSUMÍS?
EN S
C
LLENNIAL
Sí 41.9%
MI S
Más de la mitad de
No, otro miembro
los Centennials no
del hogar donde 50.5% Sí 63.3% se ocupa de la
vivo
comida que
No, usualmente se No, otro miembro
consume, mientras
compra comida 4.5% del hogar donde 26.9% que una gran parte
hecha vivo
de los Millennials sí.
No, usualmente se Los que escogieron
Otra 1.8% compra comida 8.4% la opción "otra"
hecha
explican que comen
en el trabajo.
Ns / Nc 0.9% Otra 1.5%
 CUESTADOS
¿SEGUÍS EN
ACTUALMENTE
ALGUNA DIETA
O TIPO DE 2.6%
ALIMENTACIÓN Ns / Nc
ESPECÍFICA?
19.5%
Sigue alguna
Predominan las personas dieta
que no siguen ninguna
77.9% Apto Diabetes

dieta, y entre los que sí NO sigue Apto Celíaco

ninguna dieta Ovolactovegetariana
lo hacen, el Vegetariana
vegetarianismo es la Flexitariana Vegana
forma de alimentación Sin Lactosa Keto
Crudivegana
más mencionada
 ¿TE INFORMÁS A LA HORA DE DECIDIR TU ALIMENTACIÓN?

63.6% 35.6% 0.8%

SI NO no contestó

Con un nutricionista 28.2%

En otros medios de comunicación o
redes sociales
12.9%

Por otro medio 9.4% Más de la mitad de los

Consejo de amigos/as o familiares 7.2% encuestados se informa a la
Con otro profesional de la salud
hora de decidir su
2.2%
alimentación.
En comercios o dietéticas 1.8%
1.8%

Estos recurren a diversas

Con un personal trainer 1% fuentes, entre las que
Siguiendo un influencer famoso 1% predomina el nutricionista

 ¿LEÉS LA ETIQUETA DE
INGREDIENTES Y DE VALOR
NUTRICIONAL?

OTALES
50 T
40

48.9%
Aproximadamente

44.7%
30
el 60% de los
encuestados lee las 20

etiquetas, por lo

0.2%
10

11.3%
menos, a veces
0

ES

C
PR

N
EC

S/
N
EM

N
V

N
SI

A
 OMBRES ¿LEÉS LA ETIQUETA DE
H INGREDIENTES Y DE VALOR
60 NUTRICIONAL?
Centennials
Millennials

51.7%
JE E

50.8%
40
MU S

40.3%
39.8% 50 Centennials
20
Millennials
8.5%
8.5%

50%
40

47%

39.1%
0 30

35.6%
SIEMPRE A VECES NUNCA

20

Comparando, las mujeres tienden a leer más las 10

13.9%
13.5%
etiquetas que los hombres. Mientras que, los Millennials
se inclinan a leer más las etiquetas que los Centennials. 0
SIEMPRE A VECES NUNCA
 ¿CUÁNTO MÁS 10% MÁS 53.1%

ESTARÍAS
DISPUESTO/A A 20% MÁS 16.3%
PAGAR POR UN
PRODUCTO
SUSTENTABLE? NO PAGARÍA 26.4%

La mayoría de los encuestados

(69.4%) estaría dispuesto a pagar, por NS/NC 4.2%
lo menos, un 10% más por un
producto con responsabilidad
ambiental 0 20 40 60
 CUANDO COMPRÁS UN PRODUCTO, ¿TENÉS EN CUENTA
ALGUNA DE ESTAS CUESTIONES?

CUESTIÓN

SÍ NO NS/NC

Se observa con mayor

Que sea de origen natural 44.5% 50.9% 4.8%
preponderancia que lo menos
Que esté certificado y aprobado por considerado a la hora de
39.8%
1.8% 54.7%
1.8% 5.6%
1.8%
entes reguladores comprar un producto es que

el mismo tenga un packaging

Que no contenga conservantes 34.4% 61.8% 3.8% ecológico. En contraposición,
lo más priorizado apunta a
Que no haya sido testeado en animales 32.6% 62% 4.8%
que el producto en cuestión
Que el packaging sea ecológico 21.9% 73.4% 4.6% sea de origen natural
 NIVEL DE ACUERDO CON LA FRASE: "LA
ALIMENTACIÓN SALUDABLE ES UNA NUEVA MODA"

TOTALES
NS/NC
MUY
1.2%
11.4%
A pesar de haber
NADA
20.7% opiniones encontradas, la
mayor proporción de los
encuestados se inclina
por afirmar que están
entre muy y algo de
acuerdo con la frase
POCO ALGO
23.2% 43.4%
 NIVEL DE ACUERDO CON LA FRASE: "LA
ALIMENTACIÓN SALUDABLE ES UNA NUEVA MODA"

L EDUCATIVO BAJ L EDUCATIVO ME L EDUCATIVO AL

E E DIO E TO
NIV NS/NC
O NIV
NS/NC
NIV
MUY MUY MUY
3% 0.9% 7.5%
NADA 11.1% NADA 13.8%
NADA
15.2% 20%
23.1%

ALGO
35.4% ALGO
POCO POCO 48%
ALGO
POCO 24.9% 20.8%
40.4%
35.4%

Tanto en el nivel medio educativo como en el nivel alto los encuestados se inclinan
por opinar que están algo de acuerdo con la frase. No obstante, en el nivel bajo hay
discrepancias, ya que el porcentaje más alto se comparte entre "algo de acuerdo" y
"poco de acuerdo".
 EJE 2

Cambios en
Pandemia y
Ley de
Etiquetado
 DESPUÉS DE LA PANDEMIA, ¿TE PARECE QUE
CAMBIARON EN ALGO TUS HÁBITOS ALIMENTICIOS?

Para el 37.4% la pandemia no impactó en sus hábitos alimenticios, mientras que para el
61.4% sí lo hizo (la mayor parte para bien)

TOTALES
NS/NC
1.2%

NO CAMBIARON
37.4% PARA BIEN
43.3%

PARA MAL
18.1%
 DESPUÉS DE LA PANDEMIA, ¿TE PARECE QUE
CAMBIARON EN ALGO TUS HÁBITOS ALIMENTICIOS?

Comparando entre ambas generaciones, para los Milennials la pandemia generó un cambio
positivo mayor en sus hábitos alimenticios que para los Centennials

NN
NS/NC
0.9%

LLE IAL
NO CAMBIARON PARA BIEN MI S NS/NC
1.4%
36.7% 39.4%

NO CAMBIARON
38% PARA BIEN
46.4%

CE PARA MAL

N TE N NIALS
23.1%

PARA MAL
14.1%
 "Durante la crisis de COVID-19, se SIMILITUDES
ha producido un aumento del A lo largo de este estudio se puede visualizar con precisión
consumo de bebidas azucaradas cuáles fueron los cambios que causó la pandemia en la
(35%), snacks y dulces (32%), y alimentación de los jóvenes, ya que muestra los incrementos en
comida rápida y productos comida chatarra y poco saludable. Esto se ve reflejado en el
precocinados (29%); y una porcentaje de nuestros encuestados que indicaron que su
alimentación se vio negativamente afectada por el
disminución del consumo de frutas y
confinamiento, a pesar de no haber indagado específicamente
verduras (33%) y agua (12%)." en cómo afectó.

"Alrededor del 23% de los participantes DIFERENCIAS

opina haber visto más anuncios de Sin embargo, este estudio se enfoca en los cambios negativos
productos poco saludables en los únicamente, mientras que en nuestra investigación la mayoría de
los encuestados afirma haber tenido un cambio positivo en ella,
medios de comunicación durante la
y haber cambiado sus hábitos alimenticios para bien.
pandemia."

 ¿LEÍSTE, VISTE O ESCUCHASTE HABLAR DE LA LEY DE

ETIQUETADO FRONTAL QUE SE APROBÓ HACE UNOS DÍAS?

TOTALES
100
Casi todos los
75 encuestados leyeron,
81.5% vieron o escucharon
50 hablar de la Ley de
Etiquetado Frontal
25
18.1%
0.4%
0
SI NO NS/NC
 ¿LEÍSTE, VISTE O ESCUCHASTE HABLAR DE LA LEY DE
ETIQUETADO FRONTAL QUE SE APROBÓ HACE UNOS DÍAS?

L EDUCATIVO BA L EDUCATIVO ME L EDUCATIVO ALT

E JO E DIO E
NIV NIV NIV O
75 100 100

2,02% no contestó
75 75
50 85.3% 86.7%
63.6%
50 50

25
34.4% 25 25

14.7% 13.3%
0 0 0
SI NO SI NO SI NO

Los encuestados pertenecientes al segmento del nivel educativo bajo son los que
menos están al tanto de la Ley de Etiquetado. Mientras que, entre los niveles
educativos medio y alto hay una mayor similitud en los resultados, donde la
gran mayoría tiene una noción de la Ley.
 ¿ESTÁS DE ACUERDO CON LA LEY DE ETIQUETADO?
La mayor parte está muy de acuerdo con la Ley de Etiqueado, representando alrededor
del 60% de los encuestados.

MUY 60%

ALGO 24%

POCO 6.2%

NADA 4.9%

NS/NC 4.9%
0 20 40 60

ACLARACIÓN: Para esta pregunta se utilizó como total únicamente el número de encuestados que en la
pregunta filtro anterior respondieron que sí
 ¿ESTÁS DE ACUERDO CON LA LEY DE ETIQUETADO?
Tanto el grupo etario de Centennials, como el de Millenials están muy de acuerdo con la
Ley de Etiquetado

MUY 58.1% MUY 61.5%

ALGO 24.6% ALGO 23.5%

POCO 7.3% POCO 5.3%

NADA 6.2% NADA 4%

NS/NC 3.9% NS/NC 5.8%

Centennials Millennials
0 20 40 60 0 25 50 75

ACLARACIÓN: Para esta pregunta se utilizó como total únicamente el número de encuestados que en la
pregunta filtro anterior respondieron que sí
 ¿CREÉS QUE LA LEY DE ETIQUETADOS AYUDARÍA A

ACLARACIÓN: Para esta pregunta se utilizó como total únicamente

MEJORAR TUS HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN?

el número de encuestados que en la pregunta filtro anterior

TOTALES
NS/NC A pesar de haber

respondieron que sí
3.9%
pluralidad de opiniones,
NO
17.4% SI, MUCHO la proporción de
30.6% encuestados que cree
que la Ley cambiaría sus
hábitos alimenticios, al
menos un poco, es
SI, POCO
14.9% ampliamente mayor a la
proporción que no lo
cree (78.8% vs 17.4%)
SI, ALGO
33.3%
 ¿CREÉS QUE LA LEY DE ETIQUETADOS AYUDARÍA A

ACLARACIÓN: Para esta pregunta se utilizó como total únicamente

MEJORAR TUS HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN?

el número de encuestados que en la pregunta filtro anterior

TENNIAL LLENNIAL
EN S I S
C
NS/NC
3.9% M NS/NC

respondieron que sí
2.2%
NO
NO SI, MUCHO 15.9%
19.6% 29.1%
SI, MUCHO
32.3%

SI, POCO
SI, POCO 18.1%
11.2%

SI, ALGO SI, ALGO

36.3% 31.4%

En este caso, se hallan opiniones divididas dentro de ambos segmentos, ya que una gran parte
considera que ayudaría mucho, y otra piensa que sólo cambiaría algo. Pero lo importante a destacar es
que la gran mayoría cree que algún cambio tendría la implementación de la Ley en su alimentacion.
 EJE 3

Hábitos
Saludables
 ¿CUÁNTOS DÍAS A LA SEMANA REALIZÁS
DEPORTE / ACTIVIDAD FÍSICA?

OTALES
T El 45.5% los encuestados
afirmó realizar actividad
50 física entre 2 y 3 días por
45.5%
semana. Por el contrario,
40
2 de cada 10 personas
30 respondieron que realizan
actividad solo 1 día a la
20 semana, e incluso un 14%
20.9%
19.5%
10 14% aseguró nunca hacer
actividad física.
0 .
5 DIAS 2/3 DIAS 1 DIA NUNCA
 ¿CUÁNTOS DÍAS A LA SEMANA REALIZÁS
DEPORTE / ACTIVIDAD FÍSICA?

En el caso de las mujeres, las Millennials

OMBRES realizan actividad física con más frecuencia

H
60
Centennials
UJERES
51.7%
Millennials M
50
40 42.7% Centennials
45.7%
40 41.4%
Millennials
27.4%
20
21.2% 20.2% 30
17%
10.2% 9.9% 20 24%
19.2% 19.2%
0 17.3% 16.6% 16.4%
5 DIAS 2/3 DIAS 1 DIA NUNCA 10

. 0
En el caso de los hombres, los Centennials 5 DIAS 2/3 DIAS 1 DIA NUNCA

realizan actividad física con más frecuencia

 El 52% reportó que era menos
activo físicamente en comparación
con los tiempos pre-pandemia. DIFERENCIAS
Mientras que el 33% reportó no El informe no proporciona información específica
practicar ninguna actividad física, sobre cuál es el rango de edad de los encuestados
el 25% practicaba menos de una para obtener dichos porcentajes, sólo se menciona
hora a la semana, y 7% practicaba que se trata de adolescentes y jovenes.
más de 6 horas a la semana. Por otro lado, el informe de Unicef fue realizado

entre julio y agosto del 2020 (pleno aislamiento)

mientras que nuestra investigación se realizó en
noviembre del 2021 (cuando ya no hay ASPO), por lo
"La inactividad física es la respuesta
tanto arrojaron resultados difierentes.
más frecuente en todos los grupos de
edad y género"
 ¿REALIZÁS ALGÚN TIPO DE MEDITACIÓN O TERAPIA?

OTALES
T NS/NC
Son más los
0.6% encuestados que
SI no realizan
30.8%
ningún tipo de
meditación o
terapia que los
NO que sí
68.6%
 ¿REALIZÁS ALGÚN TIPO DE MEDITACIÓN O TERAPIA?

En ambas generaciones el común denominador no practica ningún tipo de meditación o terapia. Aunque
igualmente, comparando entre los que sí hacen, los Milennials superan en proporción a los Centennials.

LENNIAL
SI
IL S
27.2%
M
SI
33.7%
NS/NC
1.4%

NO

CE 71.5%
NO

NTE L S 66.3%

N NIA
¿QUÉ TAN IMPORTANTE SON PARA VOS LOS SIGUIENTES
TEMAS/ACTIVIDADES PARA LLEVAR A CABO UNA VIDA
SALUDABLE?

MENTACIÓ
El 61.4% de los
LI N marplatenses toman Es posible concluir
A a la alimentación que los mismos son
como una cuestión mayoría, seguidos por
75 un 23.5% de
muy importante para
encuestados que
tener una vida
consideran este tema
saludable
es bastante
50
61.4%

importante

Se vuelve factible
destacar que es poca la
13.1%

25
cantidad de personas que
considera la alimentación
23.5%

1.4%

0.6%

como algo para nada

importante (1.4%)
0
MUY BASTANTE ALGO NADA NS/NC
¿QUÉ TAN IMPORTANTE SON PARA VOS LOS SIGUIENTES
TEMAS/ACTIVIDADES PARA LLEVAR A CABO UNA VIDA
SALUDABLE?

MENTACIÓ
LI N Más de la mitad de
A los encuestados
Es válido destacar que
cree que la
75 en un 70% de las
alimentación es muy
personas que cuentan
importante para con un nivel educativo
70.5%

NE Bajo llevar a cabo una alto, consideraron

NE Medio vida saludable muy importante la
50
57.3%

NE Alto alimentación
54.5%

En el caso de las
26.7%
26.3%

25 personas con nivel

18.8%
17.9%

educativo bajo y medio,

13.8%

2.2%

ese porcentaje se
9.3%

1.2%

1.2%

reduce a 55% y 57%

1%

respectivamente
0
MUY BASTANTE ALGO NADA NS/NC
 ¿QUÉ TAN IMPORTANTE SON PARA VOS LOS SIGUIENTES
TEMAS/ACTIVIDADES PARA LLEVAR A CABO UNA VIDA
SALUDABLE?

La mayoría de los
TIVIDAD FÍSICA
encuestados (56.5%)
considera a la AC
actividad física como 60
Le sigue a este un tema muy
porcentaje, un 24.6% importante para

56.5%
de encuestados que lograr una vida
interpretan que la saludable 40
actividad física es
bastante importante
para alcanzar una vida
Al igual que sucedió con
saludable

24.6%
20
la alimentación, es muy

4.2%
bajo el porcentaje

14.3%

0.4%
(4.2%) de personas que
interpretan que esta
actividad es nada 0
importante MUY BASTANTE ALGO NADA NS/NC
 ¿QUÉ TAN IMPORTANTE SON PARA VOS LOS SIGUIENTES
TEMAS/ACTIVIDADES PARA LLEVAR A CABO UNA VIDA
SALUDABLE?

TIVIDAD FÍSICA
Los encuestados
consideran en su AC
mayoría que la 75 Mujeres
actividad física es Hombres
Es posible apreciar
una tendencia en los muy importante

63.3%
hombres hacia el
50
tomar la actividad

48.3%
física como un tema
relevante para poseer
una vida saludable Un 65,3% de los

15.7%

29.8%
25

12.8%
hombres opina que es
muy importante, en

6.3%
contraste con el caso de

0.8%
2%

19%
las mujeres, donde ese
porcentaje representa
un 48,2%
0
NADA ALGO BASTANTE MUY NS/NC
¿QUÉ TAN IMPORTANTE SON PARA VOS LOS SIGUIENTES
TEMAS/ACTIVIDADES PARA LLEVAR A CABO UNA VIDA
SALUDABLE?

PIA/MEDITACIÓ
RA N
Sobre este tema, se
TE advierten diversas
40 opiniones, donde no
es posible observar Un 30% de los
una tendencia encuestados
30 considera muy
evidente
importante la terapia
32.2%
30.4%

y/o la meditación para

20 tener una vida
A su vez, un 16% de las saludable
19.5%

personas argumenta que

16.1%

10 no es nada importante.
Si bien el indicador es
1.8%

menor, denota una

opinión muy marcada
0
MUY BASTANTE ALGO NADA NS/NC
CONCLUSIONES
 CONCLUSIONES
Como resultado, y en consecuencia de lo anteriormente analizado, es posible afirmar que los Millennials y
Centennials encuestados cuentan con una opinión que concluye en que la alimentación es importante para
la salud. De modo que la mayoría de ellos lleva en su día a día una alimentación que es, al menos, algo
saludable.

Por otra parte, más de la mitad de los encuestados asegura que en estos últimos años se observó una
tendencia creciente hacia el sostenimiento de una alimentación saludable que conlleva a una vida más
sana.

Ambas generaciones coinciden que, en caso de verse imposibilitada la oportunidad de llevar a cabo una
alimentación más saludable, principalmente se debe a una falta de tiempo (así como también otras
cuestiones mencionadas, como los mayores costos, la falta de interés, la incompatibilidad con los gustos
de los miembros de su familia y la falta de información).
 CONCLUSIONES
En definitiva, la razón por la que las personas deciden seguir una alimentación saludable están asociadas
al mejoramiento de la salud y sentirse mejor con ellos mismos. A pesar de quedar en segundo plano para
gran parte de los encuestados, no pasa desapercibido el hecho de que muchos marplatenses se
encuentran en la búsqueda de una mejora de su aspecto físico.

A la hora de tener que elaborar las comidas, la mayor parte de los Centennials encuestados no cocina su
propio alimento, sino que lo hace otra persona con la que viven. Lo opuesto se presenta en el caso de los
Millennials, donde en su mayoría ellos mismos son quienes se ocupan de cocinar sus comidas a diario.

A pesar de toda la nueva información que uno puede obtener sobre las nuevas formas de alimentación y
las variadas dietas que se pueden realizar, se sostiene y continua siendo significativa la cantidad de
personas que no llevan a cabo ningún tipo de dieta especial para alimentarse. Pero igualmente, dentro de
las dietas mencionadas se destacaron la vegetariana y la flexitariana.
 CONCLUSIONES
La mayor parte de los encuestados se encuentra algo de acuerdo con que la alimentación saludable es
una nueva moda. En vista de esta situación, una gran cantidad de personas se informan a la hora de
decidir qué consumir, predominantemente con un nutricionista y, de forma alternativa, con algún otro tipo
de fuente de información.

La inclinación hacia el saber qué es lo que estamos comiendo, puede estar relacionada al hecho de que la
alimentación saludable ha tomado una gran relevancia en el último tiempo, y se tiene una mayor noción
sobre las consecuencias que puede ocasionar una mala alimentación en la salud. Por ejemplo, la notable
prioridad a la búsqueda de productos de origen natural, generalmente asociados a la idea de ser más
saludables y nutritivos.

Los encuestados que han logrado oír sobre la nueva Ley de Etiquetados, opinaron estar muy de acuerdo
con lo que la misma propone en una gran proporción, demostrando una vez más estar interesados en
saber qué es lo que están eligiendo a la hora de alimentarse. Al mismo tiempo y a la par de llevar una
buena alimentación, declararon que realizan actividad física al menos una vez a la semana en la mayoría de
los casos.
 CONCLUSIONES
Para concluir, este informe Cuantitativo se realizó con el fin de complementarse con la investigación
Cualitativa empleada anteriormente bajo el Focus Group, y entender no sólo el por qué o descubrir ideas,
sino también poder medir las opiniones y los puntos de vista de los Centennials y Millennials de la ciudad
de Mar del Plata, y así poder tener una visión integrada de estos segmentos.

Creemos que este análisis será de gran utilidad para empresas dedicadas a la salud y/o a la alimentación,
así como también para profesionales de la salud (especialmente nutricionistas) y también para
establecimientos que se relacionen en mayor o menor medida con estos temas puntuales que son tan
importantes.

Dependiendo el receptor, este informe servirá como herramienta para diferentes cuestiones, ya sea por
ejemplo para una empresa de alimentos poder analizar en qué productos debe invertir y elaborar, o cómo
debe crear sus respectivos packagings. Y también, por ejemplo, para un almacén que está evaluando si
ingresar en el mercado marplatense o no, le va a ser una herramienta útil para tomar una decisión.
SUGERENCIAS
 Al mismo tiempo, hubo errores
Para comenzar, como grupo al filtrar las preguntas que se Por otro lado, creemos que
podríamos sugerir que hubiera realizaron por cuestionarios de hubiera sido enriquecedor
sido ideal, antes de comenzar Google, ya que encontramos haber hecho alguna pregunta
a encuestar, chequear entre que una persona había con respecto a las razones por
todos los formularios para ver respondido que tenía más las cuales los encuestados no
si todos coincidían en un 100%, edad de la que estaba realizan meditación y/o
ya que luego hubo dificultades aceptada en el filtro, y además terapia, porque sentimos que
para tabular los datos porque había dos preguntas que los datos de estos últimos dos
algunas respuestas unos directamente no pasaron los hábitos quedaron inconclusos
grupos las tomaron de opción filtros y fueron contadas y no pudimos ofrecer gran
múltiple y otros no. igualmente en la base de información.
datos.

Para concluir, igualmente nos pareció muy enriquecedora la experiencia de la realización del presente
trabajo, ya que aprendimos mucho, no sólo de cómo elaborar una investigación de éste calibre, sino
también de todo lo que conlleva poder llegar a plasmar los datos en un informe.
MUCHAS
GRACIAS