ENLACE QUÍMICO

J. Cruz, L. Blandón, J. Macias.

Laboratorio Química General, Universidad Surcolombiana, Neiva, Colombia

Febrero 14, 2022

RESUMEN: En el laboratorio realizado, se planteó un objetivo principal, este fue “deducir la clase de enlace químico de algunas
sustancias en solución acuosa, tomando como criterio la conductividad eléctrica de la solución”. Por medio de un circuito eléctrico, que
1.
más adelante se verá, podremos llegar al objetivo e igualmente llegar a una de las hipótesis planteadas.

PALABRAS CLAVE: Anión, Catión, Conductividad, Ionización, Sustancias.

1. INTRODUCCIÓN:

El presente laboratorio fue realizado con el objetivo de Seguidamente, se tomaron dos beakers y se colocaron en
deducir la clase de enlace químico de algunas sustancias; cada uno de ellos cloruro de sodio y sacarosa, y se
para ello se hizo uso de un modelo de circuito eléctrico, introdujeron los cables al circuito.
este nos permitió dilucidar qué tipo de enlace es. Con la
ayuda del modelo se pudo hacer efectiva la práctica.

2. MARCO TEÓRICO:

Muchas sustancias químicas solubles en agua presentan

la propiedad de hacer conductora de electricidad a la
solución. La conductividad eléctrica está íntimamente
relacionada con la clase de enlace químico que tenga el
compuesto.

Las sustancias iónicas conducen la electricidad en

soluciones acuosas, debido al proceso de disociación, es
decir la separación de sus iones por acción del disolvente. Después de observar lo anotado en el procedimiento
anterior, se prepararon soluciones de sodio y sacarosa,
Algunas sustancias covalentes, también conducen la agregando 15mL de agua a cada beaker, y se agitó hasta
electricidad en soluciones acuosas; gracias al proceso de homogeneizar. Se introdujeron los cables al circuito.
ionización, debido a la ruptura del enlace covalente
generando un anión y un catión. Los ácidos fuertes se
ionizan ampliamente, los ácidos débiles se ionizan solo
ligeramente y sustancias como los alcoholes y azúcares
no se ionizan en solución acuosa.

3. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
En primer lugar, se conectó el circuito eléctrico al toma
corriente o fuente de energía.

Se preparó en otro beaker una solución de sulfato de

cobre, agregando en un beaker una pequeña cantidad de
ese y 15mL de agua destilada.
Seguidamente, se virtieron los otros reactivos en beakers
diferentes.
4. PREGUNTAS Y CÁLCULOS:
I. Consulte la composición y formula química de las
sustancias utilizadas.

Sustancias Composición Fórmula

química
Hidróxido de
Leche de
Magnesio, Hipoclorito Mg(OH)2
magnesia
de Calcio y Agua
dióxido de carbono
Se introdujeron los cables del circuito en cada uno de los Soda Na2CO3
(CO2) y Agua
beaker y se agruparon en sustancias conductoras y no
Benceno Carbono e Hidrógeno C6H6
conductoras.
Cloruro de
Sodio y Cloro NaCl
sodio
Ácido acético y/o
Vinagre Ácido tartárico y Ácido C2H4O2
cítrico
Ácido
cloruro de hidrógeno HCl
clorhídrico
Sacarosa Glucosa y Fructosa C12H22O11
Ácido cítrico, vitamina
Jugo de C, glucosa, fructosa,
C6H8O7
limón sacarosa, compuestos
fenólicos, agua
Etanol alcohol etílico C2H5OH
azúcar, caramelo,
cafeína, ácido
NO CONDUCTORAS fosfórico, agua
Gaseosa carbonatada, extracto
H2CO3
(Coca-Cola) de nuez de cola,
extracto de frutas,
mezclas, vainilla y
glicerol.
Sulfato de
Derivados del cobre CuSO4
cobre (II)
Límpido Hipoclorito sódico NaClO
Leche Ácido láctico C3H6O3
Agua de la Residuos orgánicos e
H2O + H2S
canilla inorgánicos
Bebida
Carbohidratos,
hidratante
electrolitos
(Gatorade)
CONDUCTORAS Glicerina Alcohol C3H8O3
Agua
Hidrógeno y oxígeno H2O
destilada

II. ¿Por qué unas conducen electricidad y otras no?

Explique desde la composición. R// Las sustancias que
contienen grandes cantidades de sacarosa no conducen
ningún tipo de electricidad, mientas que las sustancias
más salinas sí.
III. ¿Por qué la sal cambió su comportamiento al
prepararse la solución? R// Porque son electrolitos, V. Consulte las propiedades características que
sustancias que al disolverse en agua permiten el paso de diferencian los compuestos iónicos de los compuestos
la corriente eléctrica. [1] covalentes y regístrelos en la siguiente tabla de datos. [2]
[3]
IV. Complete la siguiente tabla según las observaciones
Tabla 2. Diferencias entre sustancias iónicas y
Tabla 1. Conductividad eléctrica de sustancias en covalentes
solución
VI. Con base en ejemplos, explique la diferencia entre
Conductividad Clase de enlace ionización y disociación.
Sustancias eléctrica químico
Ionización Disociación
Buena Regula Mala en las caídas de agua y
r su choque se producen
Leche de iones negativos que, al
magnesia
X Iónico El NaCl, se forma por
quedar libres en el aire,
Soda X Covalente combinación
se pueden respirar y
Benceno X Covalente de los iones Na+ y Cl-
aprovechar sus
Cloruro de [5]
X Iónico beneficios. La ionización
sodio
puede ser tanto química
Vinagre X Iónico como física. [4]
Ácido
clorhídrico
X Iónico
Sacarosa X Covalente
Jugo de VII. Clasifique las siguientes sustancias en: electrolitos
limón
X Iónico
fuertes, electrolitos débiles y no electrolitos.
Etanol X Covalente
Gaseosa Ácido sulfúrico, Ácido acético, Ácido cítrico, Ácido
(Coca-Cola)
X Covalente
clorhídrico, Sacarosa, Ácido nítrico, Amoniaco, Urea,
Sulfato de
cobre (II)
X Iónico Etanol, Hidróxido de potasio, Cloruro de sodio, Agua,
Límpido X Iónico Hidróxido de aluminio, Hidróxido de calcio, Ácido
Leche X Iónico perclórico, Hipoclorito de sodio, Ácido bromhídrico,
Agua de la Glicerina, Hidróxido de litio y Sulfato de cobre. [6] [7]
canilla
X Covalente
Bebida 5. RESULTADOS Y DISCUSIÓN:
hidratante X Iónico En la práctica se analizaron diferentes sustancias con el
(Gatorade)
Glicerina X Covalente fin de identificar el tipo de enlace químico: iónico y
Agua X covalente; tomando como criterio la conductividad
destilada
Covalente eléctrica de la solución. Con cada sustancia se evaluó el
criterio antes mencionado teniendo en cuenta la potencia
Compuestos iónicos Compuestos covalentes de luz que emanó el circuito eléctrico.
Se da entre metales y no Se da entre no metales
metales Electrolitos Electrolitos No
Hay pérdida o ganancia Se comparten los fuertes débiles electrolitos
de electrones. electrones. Ácido sulfúrico Ácido acético Etanol
La unión se mantiene por La unión se mantiene por
la fuerza de atracción la fuerza de atracción Cloruro de sodio Amoniaco Sacarosa
entre las cargas negativas entre cargas positivas de Ácido nítrico Agua Urea
que se forman. (entre los núcleos y las cargas Ácido Hipoclorito de
Glicerina
cationes y aniones) negativas de los electrones clorhídrico sodio
que se comparten. Ácido
Ácido cítrico
No se forman moléculas perclórico
aisladas, se forman redes Hidróxido de Hidróxido de
cristalinas. Por tanto, los potasio aluminio
Se forman moléculas.
iones que se forman con Hidróxido de
Sulfato de cobre
este enlace se agrupan calcio
ordenada en redes. Ácido
Se da entre elementos de Se da entre elementos de bromhídrico
electronegatividades muy electronegatividades muy Hidróxido de
diferentes parecidas y altas. litio
Por otro lado, se mezclaron las sustancias límpido y sal Plan Ceibal (2022). Uniones Químicas. [Online]
para analizar si al combinarlas seguían conduciendo la https://rea.ceibal.edu.uy/elp/enlazados/compara.html
energía. (Ver imagen 1).
Imagen 1. Mezcla de límpido y sal. Significados.com (2022). Ionización [Online]
https://www.significados.com/ionizacion/

Riunet (2022). Estequiometría de los compuestos

químicos en las reacciones de
disociación [Online]
https://riunet.upv.es/bitstream/handle/10251/83314/Mora
is%3BAtienza%20-%20Estequiometr%C3%ADa%20de
%20los%20compuestos%20qu%C3%ADmicos%20en
%20las%20reacciones%20de%20disociaci
%C3%B3n.pdf?sequence=1

Se pudo apreciar la luz del bombillo un poco tenue, por ProfmGodoy (Mayo 6, 2013). Reacciones en
consiguiente, se saturó la solución con la sal. Sin Disolución acuosa [Online]
embargo, se llegó al mismo resultado. https://profmgodoy.wordpress.com/2013/05/06/reacciones-en-
disolucion-acuosa/
6. CONCLUSIONES:
Dante Hernández (Marzo 23, 2019). Fundamentos
Se puede concluir a partir de los resultados obtenidos que de disoluciones. [Online]
el objetivo de la práctica se ha cumplido, ya que como se https://unvasovaciod.blogspot.com/2019/03/apuntes-sobre-
puede observar en la tabla 1, están descritas las quimica-quimica-de.html
sustancias que se utilizaron en el laboratorio y su
respectivo tipo de enlace en base a su conductividad
eléctrica.

Se concluye con base a la tabla que las sustancias con

enlace covalente son las que tienen menos conductividad
eléctrica y que las sustancias que tiene una conductividad
buena o regular, son sustancias con enlace iónico.

7. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

• Clikmica (2022). ¿Por qué las sales conducen la

corriente?. [Online]
https://clickmica.fundaciondescubre.es/conoce/100-
preguntas-100-respuestas/las-sales-conducen-la-
corriente/#:~:text=Porque%20son%20electrolitos%2C
%20sustancias%20que,paso%20de%20la%20corriente
%20el%C3%A9ctrica.&text=Al%20disolverse%20en
%20agua%2C%20la,el%20ani%C3%B3n%20cloruro
%20Cl%E2%80%93).

• Admin1 (Julio 15, 2016). Enlaces covalentes vs

iónicos: Cuadros comparativos e infografías.
[Online]https://cuadroscomparativos.com/enlaces-
covalentes-vs-ionicos-cuadros-comparativos-e-
infografias/