Guion de Podcast educativo: Dieta correcta, ejercicio y salud.

Temas de telesecundaria Primer Grado Materia: Ciencias y Tecnología Biología

Propósito: Cómo evitar el sobrepeso y la obesidad con base en las características de la dieta correcta y las necesidades
energéticas en la adolescencia.

Estructura Tiempo Descripción

Efecto: Música de introducción

Hola sean todos bienvenidos a un capítulo más de este podcast “Píldoras de

educación, la biología en secundaria” gracias por acompañarnos el día de hoy de
donde sea que nos estés escuchando espero que les sea de mucha ayuda mi
programa y se les agradece muchísimo su apoyo.
El día de hoy estaremos abordando un tema de biología primer grado en
telesecundarias ya que ha sido un tema muy pedido y además que es muy
importante como alumnos y ciudadanos, el tema del día de hoy es “Dieta correcta,
ejercicio y salud”, ya que es de suma importancia abordar estos temas en la
educación. Una alimentación saludable en la infancia y la adolescencia promueve un
Introducción 15 minutos crecimiento y desarrollo óptimos, previene problemas de salud inmediatos como la
deficiencia de hierro, la anemia, la obesidad, los desórdenes de la alimentación y la
caries dental, al tiempo que puede contribuir a prevenir problemas de salud. Según
la Organización Mundial de la Salud (OMS), la nutrición es la ingesta acorde a las
necesidades dietéticas del organismo. Una mala alimentación puede disminuir la
respuesta del sistema inmunológico, alterar el desarrollo físico y mental e
incrementar la vulnerabilidad a las enfermedades.
Una mala alimentación incluye el comer comida chatarra, comer a deshoras o pasar
largos períodos sin comer, comer poco o no mantener una dieta equilibrada. Según
la OMS, 2.7 millones de personas mueren al año como consecuencia del insuficiente
consumo de frutas y verduras.

El secreto para conservar la salud está en la dieta y o ara llevar una dieta correcta
debemos considerar que al comer no sólo satisfaces tu apetito, también estás
nutriendo tu cuerpo al brindarle los materiales que lo constituyen y la energía
necesaria para llevar a cabo todas sus funciones, como son: respirar, crecer y
moverse.
Para ello, es importante incluir en nuestra dieta diaria alimentos que nos permitan
obtener aquellos nutrimentos, en cantidades necesarias y suficientes.
Así como son los tipos de nutrimentos donde podemos encontrar proteínas (origen
animal y de origen vegetal), Lípidos (origen animal y de origen vegetal),
Desarrollo 30 minutos
Carbohidratos (principalmente son de origen vegetal y algunos de ellos se conocen
como azúcares), Vitaminas (hay una gran variedad de vitaminas y se designan con
una letra A, B, C, D y K), Minerales (el calcio y el hierro son ejemplos de estos
nutrimentos).
Para que tu dieta sea correcta, debes asegurarte que cubra todas tus necesidades
nutricionales de acuerdo con la etapa en la que te encuentras, es diferente la
energía que requiere un niño a la que demanda un adolescente, que se encuentra
en pleno crecimiento.
Algunas características de la dieta correcta son:
 Inocua: Que no tenga nada que nos enferme o dañe.
 Suficiente: Para las necesidades de cada persona.
 Variada: Diferentes alimentos.
 Equilibrada: Que los nutrientes estén en las cantidades correctas
 Completa: Que tenga todos los nutrientes.
 Adecuada: A nuestra situación social, económica, cultural, religiosa, etc.
Tu alimentación también depende de las actividades que realizas, por ejemplo, si
practicas algún deporte o caminas mucho para llegar a la escuela, requieres más
energía. La dieta correcta para cada persona contempla también el sexo, las
tradiciones de la región, los recursos económicos y hasta los gustos por los
diferentes alimentos. A los adultos, la dieta correcta les permite mantener el peso
adecuado y prevenir enfermedades derivadas de una mala alimentación.
Podemos encontrar el plato de buen comer que es una guía con el propósito de
facilitar a las personas la selección y el consumo de alimentos. Presenta visualmente
los tres grupos de alimentos organizados para favorecer el logro de una dieta
correcta. El Plato muestra las variadas combinaciones que pueden estar de acuerdo
con nuestros gustos, recursos, tradiciones, etcétera, y que dependen también de la
hora de cada alimento, por ejemplo, desayuno, comida o cena y la cantidad que se
debe consumir adecuadamente.
Cada alimento proporciona al cuerpo una cantidad determinada de energía que se
mide en calorías. Una caloría se define como la cantidad de energía necesaria para
elevar un grado Celsius (°C) la temperatura de un gramo de agua. Una kilocaloría
(Kcal) equivale a 1000 calorías, estas expresiones son las que comúnmente
encontrarás cuando se habla de temas de nutrición.
El consumo de calorías está determinado por el gasto de energía que tienen las
personas. Por ejemplo, una persona adulta en descanso consume aproximadamente
1500 kilocalorías por día, si anda en bicicleta consume 500 kilocalorías por hora y al
dormir consume 76 kilocalorías por hora. La cantidad y tipo de alimentos que se
consuman deben ser acordes a las actividades físicas que se lleven a cabo.
En la siguiente tabla se identifican las necesidades energéticas de los adolescentes
según edad y sexo. A partir de estos datos puedes determinar qué dieta debes
seguir para tener buena salud.
Es importante consumir energía suficiente, pero no más, ni menos, sino la adecuada
a tu edad, y cantidad de actividad física. El exceso de calorías se acumula en forma
de grasa y puede contribuir a diferentes padecimientos, y el bajo consumo de
calorías se asocia con la desnutrición.
Investiguen cuales son los requerimientos calóricos de cada uno de los integrantes
de la familia y de acuerdo a lo investigado elaboren un menú que sea pertinente
para todos.
 Bueno amigos espero que en el podcast del día de hoy se allá aprendido machismo y
que les pueda servir de mucho apoyo para su escuela, por ultimo como una
pequeña conclusión de lo visto y para que quede un poco más claro:
Una buena nutrición depende en gran medida de una alimentación sana, y ésta se
logra por medio de la dieta correcta, que contenga todos los nutrimentos que el ser
humano requiere; es decir hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas,
minerales y agua.
Debe existir un equilibrio entre los nutrimentos, en cantidades suficientes para
permitir el crecimiento, desarrollo adecuado y mantener el peso dentro de los
límites aconsejables en el adulto, evitando los excesos que causarían la obesidad y la
deficiencia que daría por resultado la desnutrición.
Despedida 15 minutos
Otro requisito de la dieta es que sea variada, esto es que haya diversidad de
alimentos. Sin olvidar que sea inocua, tanto por no contener sustancias
perjudiciales, como por no poseer gérmenes que nos ocasionan daño, lo cual exige
una preparación higiénica. Así como adecuada a la edad, sexo, tamaño corporal,
actividad física y al estado de salud de quien la consume.
Recuerden elegir alimentos que garanticen una dieta balanceada y estructura tres
comidas completas y dos colaciones a lo largo del día.
Por el día de hoy eso es todo muchas gracias por acompañarme un día más nos
vemos en el próximo capítulo de este podcast “Píldoras de educación, la biología en
secundaria”

Trabajo final

Asignatura: Enseñanza y aprendizaje de la biología, química, biodiversidad

y desarrollo sustentable.

Maestra: Claudia J. Hidalgo Tabón

Alumna: Arleny Sarai Santos Castañon