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Angelillo

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El 

agua (del latín agua) es disolvente en una gran variedad de procesos


una sustancia cuya molécula está compuesta industriales. El consumo doméstico absorbe
por dos átomos de hidrógeno y uno el 10 % restante.7 El acceso al agua potable
de oxígeno (H2O) unidos por un enlace ha incrementado durante las últimas décadas
covalente.2 El término agua, generalmente, se en prácticamente todos los países.89 Sin
refiere a la sustancia en su estado líquido, embargo, estudios de la FAO estiman que
aunque esta puede hallarse en su uno de cada cinco países en vías de desarrollo
forma sólida, llamada hielo, y en su tendrá problemas de escasez de agua antes de
forma gaseosa, denominada vapor.2 Es una 2030; en esos países es vital un menor gasto
sustancia bastante común en la Tierra y de agua en la agricultura, modernizando los
el sistema solar, donde se encuentra sistemas de riego.7
principalmente en forma de vapor o de hielo.
El agua es una sustancia que químicamente se
Es indispensable para el origen y sustento de
formula como H2O, es decir, que una
la vida.
molécula de agua se compone de dos átomos
El agua cubre el 71 % de la superficie de de hidrógeno enlazados covalentemente a un
la corteza terrestre.3 Se localiza átomo de oxígeno.
principalmente en los océanos, donde se
Fue Henry Cavendish quien descubrió en
concentra el 96,5 % del total. A
1782 que el agua es una sustancia compuesta
los glaciares y casquetes polares les
y no un elemento, como se pensaba desde la
corresponde el 1,74 %, mientras que los
antigüedad.n. 1 Los resultados de dicho
depósitos subterráneos (acuíferos),
descubrimiento fueron desarrollados por
los permafrost y los glaciares continentales
Antoine Laurent de Lavoisier, dando a
concentran el 1,72 %. El restante 0,04 % es el
conocer que el agua está formada por oxígeno
agua dulce disponible en el planeta, de la cual
e hidrógeno.1011 En 1804, el químico
depende la vida en el mismo, que se reparte
francés Louis Joseph Gay-Lussac y el
en orden decreciente entre lagos, humedad
naturalista y geógrafo alemán Alexander von
del suelo, atmósfera, embalses, ríos y seres
Humboldt demostraron que el agua estaba
vivos.4 La vida en la Tierra está directamente
formada por dos volúmenes de hidrógeno por
relacionada al agua. Las personas están
cada volumen de oxígeno (H2O).11
compuestas de agua corporal que varía del 45
al 73 %. Actualmente se sigue investigando sobre la
naturaleza de este compuesto y sus
El agua circula constantemente en
propiedades, a veces traspasando los límites
un ciclo de evaporación o transpiración(evapo
de la ciencia convencional.n. 2 En este
transpiración), precipitación y
sentido, el investigador John Emsley.
desplazamiento hacia el mar. Los vientos la
transportan en las nubes, como vapor de agua,
desde el mar, y en sentido inverso tanta agua
como la que se vierte desde los ríos en los
mares, en una cantidad aproximada de
45 000 km³ al año. En tierra firme, la
evaporación y transpiración contribuyen con
74 000 km³ anuales, por lo que las
precipitaciones totales son de 119 000 km³
cada año.5
Se estima que aproximadamente el 70 %
del agua dulce se destina a la agricultura.6 El
agua en la industria absorbe una media del
20 % del consumo mundial, empleándose en
tareas de refrigeración, transporte y como

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