Location via proxy:   [ UP ]  
[Report a bug]   [Manage cookies]                
マイベスト
包丁セットおすすめ商品比較サービス
マイベスト
包丁セットおすすめ商品比較サービス
  • 包丁セットのおすすめ人気ランキング【2025年】 1
  • 包丁セットのおすすめ人気ランキング【2025年】 2
  • 包丁セットのおすすめ人気ランキング【2025年】 3
  • 包丁セットのおすすめ人気ランキング【2025年】 4
  • 包丁セットのおすすめ人気ランキング【2025年】 5

包丁セットのおすすめ人気ランキング【2025年】

さまざまな種類の包丁がまとめて手に入る、包丁セット。一人暮らし向きのお得なセットからプロ向きの高級なものまで幅広く販売されていて、プレゼントにもぴったりです。しかし、包丁にはさまざまな種類があり、セット内容も商品ごとに異なるため、どれを選べばよいか迷ってしまいますよね。


そこで今回は、包丁セットのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。正しい包丁の使い方や研ぎ方も解説しているので、あわせて参考にしながら自分にぴったりの包丁セットを見つけてください。

2025年04月09日更新
田代由紀子
監修者
料理研究家
田代由紀子

日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。

田代由紀子のプロフィール
…続きを読む
コンテンツ制作チーム
ガイド
マイベスト
コンテンツ制作チーム

徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。

コンテンツ制作チームのプロフィール
…続きを読む
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。

目次

必要なものが一度にそろう!包丁セットのメリットは?

必要なものが一度にそろう!包丁セットのメリットは?
出典:amazon.co.jp

包丁セットとは、複数の包丁や調理器具がそろったセット商品のこと。三徳包丁・ペティナイフ・牛刀などの刃物や、ピーラー・まな板などの必要な道具をまとめて購入できるのがメリットです。1つずつ探す手間が省けるのはもちろん、バラで買うよりお得なことが多い点もポイントですよ。


セット内容は商品によって異なり、初心者が使いやすい基本セットから、柳葉包丁や刺身包丁が入った上級者向けまでさまざま。包丁セットは通販のほか、ニトリやハンズなどでも販売されています。購入を検討する際には、ぜひ本コンテンツの選び方を参考にしてください。

包丁セットの選び方

包丁セットを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「6つのポイント」をご紹介します。

1

まずは万能な三徳包丁とペティナイフの組み合わせがおすすめ

まずは万能な三徳包丁とペティナイフの組み合わせがおすすめ
出典:amazon.co.jp
使い勝手のよい包丁がほしいなら、三徳包丁とペティナイフのセットがおすすめ。三徳包丁は日本の家庭でよく使われている包丁で、肉・魚・野菜など幅広い食材に対応できるのが特徴です。牛刀よりも、まな板に対して平行な部分が多いため、キャベツの千切りや根菜のカットに適しています。

三徳包丁があれば大半の食材に対応できますが、果物や小さい食材を切るときには、プラスでペティナイフがあると便利です。ペティナイフは刃渡り9~15cmの小型の包丁で、手が小さい人でも扱いやすいのがメリット。小回りがきくので、じゃがいもの芽取りや飾り切りなどの細かい作業にも役立ちます。

以下のコンテンツでは、三徳包丁とペティナイフの選び方のポイントを解説しています。それぞれの包丁についてより詳しく知りたい人は、ぜひ参考にしてください。
2

用途に合わせて必要な包丁を見極めよう

基本となる包丁を決めたら、用途別に使える包丁もチェックしましょう。牛刀・出刃包丁・パン切り包丁・刺身包丁などさまざまな種類があるため、自分に必要なものを選んでください。それぞれの包丁について詳しく解説したコンテンツもあるので、あわせて参考にしてくださいね。

牛刀:大きめの包丁がほしいならぴったり

牛刀:大きめの包丁がほしいならぴったり
出典:amazon.co.jp
大きめの食材を調理するなら、牛刀入りのセットを選びましょう。牛刀は三徳包丁より刃渡りが長く、刃先が尖っているのが特徴です。もともと塊の肉を小さく切るために設計された包丁ですが、テコの原理を使うことで硬いカボチャなども切りやすく、切先を使えば魚をさばくときにも活躍します。

さまざまな食材に使える万能タイプですが、三徳包丁より重くまな板と平行に接する部分が少ないので、取り回しには慣れが必要。また、刃渡り18cm以上と大きめサイズが一般的で小回りはききづらいため、牛刀入りのセットを選ぶなら、小さい包丁も付属した商品がおすすめです。

出刃包丁:魚をさばきたいなら要チェック

出刃包丁:魚をさばきたいなら要チェック
出典:amazon.co.jp
魚をさばく機会が多いなら、出刃包丁入りのセットがうってつけです。出刃包丁は魚をさばくための包丁で、刃が厚くて重みがあるのが特徴。鱗や内臓を取り除く・頭を落とす・身をおろすなど、下ごしらえ全般に使える包丁なので、魚をよく調理するのであればぜひチェックしてください。

出刃包丁は魚の頭を割ったり、骨ごと切ったりと荒い使い方をすることも多いので、切れ味を維持するための手入れは欠かせません。出刃包丁を選ぶ場合は、正しい研ぎ方をしっかり身につけたうえで使用しましょう。

パン切り包丁・刺身包丁:パンや刺身をよく買う人は検討しよう

パン切り包丁・刺身包丁:パンや刺身をよく買う人は検討しよう
出典:amazon.co.jp
特定の食材に特化した包丁がほしいなら、パン切り包丁や刺身包丁入りのセットもチェックしましょう。パン切り包丁は、パンを切ることに特化した包丁で、やわらかいパンでもつぶさずに切れるのが強み。手作りパンやサンドイッチなどをよく作る人におすすめです。

刺身やカルパッチョを作る機会が多いなら、刺身包丁があると役立ちます。刺身包丁は刃幅が狭く刃渡りが長い点が特徴で、魚の細胞を壊さずに切れるのが利点です。しかし、パン切り包丁・刺身包丁ともに普段使いには向かないので、作りたい料理や頻度も考慮して、必要であれば選ぶとよいでしょう。

3

扱いやすさ?切れ味?重視するポイントで刃の材質を決めよう

包丁の材質は、自分が重視したいポイントに応じて決めましょう。主な種類はステンレス・セラミック・鋼の3種類。扱いやすさや切れ味なども考慮して選んでください。

簡単に扱えるものがほしいならステンレス製をチョイス

簡単に扱えるものがほしいならステンレス製をチョイス
出典:amazon.co.jp
使い勝手のよいものがほしいなら、ステンレス製をチョイスしましょう。ステンレスは包丁に使われるメジャーな素材で、錆びに強く刃こぼれしにくいのが特徴です。手入れが簡単な点もメリットで、持ち手にステンレスや耐熱樹脂などが使われているものは、食洗機にも対応しています。

ステンレス製の包丁は、リーズナブルなものから高級なものまで値段の幅が広いのもポイント。一般的にステンレス製の包丁は、鋼製の包丁に比べると切れ味が落ちるとされていますが、高品質なステンレスは鋼に匹敵するほどの切れ味があるため、予算に余裕があるなら品質のよいものを選びましょう。

研ぐ回数を減らしたいならセラミック製がぴったり

研ぐ回数を減らしたいならセラミック製がぴったり
出典:amazon.co.jp
手入れの手間がかからない包丁がほしいなら、セラミック製がぴったり。セラミックは金属ではないため、ステンレスや鋼のように錆びたり、食材に金属臭が移ったりしないのが強みです。切れ味がよく持続するので、ほかの素材のように頻繁に研ぐ必要もありません。

ただし、セラミック製の包丁は弾性に乏しく割れやすい点に注意。切れ味は優れていますが、カボチャなどの硬い食材を切ると欠けてしまうこともあるので、調理する食材に合わせて使い分けるのがおすすめです。また包丁を研ぐ際は、普通の砥石ではなく専用の研ぎ器が必要な点を覚えておきましょう。

切れ味重視の場合やプロが使うなら鋼製を選択

切れ味重視の場合やプロが使うなら鋼製を選択
出典:amazon.co.jp
とにかく切れ味を重視するなら、鋼製の包丁を選びましょう。鋼は和包丁によく使われている素材で、切れ味のよさが特徴。プロの料理人が使うことも多く、魚や野菜の断面をより美しく切れます。ステンレス製よりも砥石への乗りがよく、研ぎやすいのもメリットです。

ただし鋼製の包丁は錆びやすいため、扱いには注意が必要。水分。塩分・酸などがついたまま放置しているとすぐに錆びてしまうため、調理中はこまめに包丁を拭くようにしましょう。また、硬度が高い分素材のねばりが低く欠けやすいので、切れ味を維持するために月1回程度は手入れしてください。


切れ味がよくて錆びにくい包丁がほしいなら、ダマスカス包丁も要チェック。ダマスカス包丁は硬度や耐久性が高く、切れ味が優れているのが特徴です。刃に美しい縞模様を持ち、おしゃれでかっこいいのも魅力。気になる人は、以下のコンテンツもチェックしてください。

4

手入れを簡単にしたい人は、オールステンレスの柄を選ぼう

手入れを簡単にしたい人は、オールステンレスの柄を選ぼう
出典:amazon.co.jp
手入れしやすいものを選ぶなら、刃から柄まですべてステンレスでできたオールステンレスの包丁がぴったりです。オールステンレスなら継ぎ目がないため、汚れがたまりにくく洗いやすいのがメリット。木製の柄と違い、留め具がゆるんだり柄が劣化したりすることもありません。

ただし、オールステンレスでも持ち手に溝やくぼみがあると汚れがたまりやすい点は留意しておきましょう。またオールステンレスではなくても、刃と柄の間に口金がついた包丁なら汚れにくく手入れしやすいためおすすめです。普通の包丁より高価な傾向があるので、予算に応じて選んでください。
5

必要に応じて付属品も確認しておこう

必要に応じて付属品も確認しておこう
出典:amazon.co.jp
包丁セットを選ぶ際は、必要に応じて付属品も確認しましょう。野菜の皮むきに便利なピーラーや、袋を開封したり肉をカットしたりするのに役立つキッチンバサミが付属したセットもあります。包丁以外の道具もセットでそろえれば、あとから買い足す手間が省けておすすめです。

とくにまな板つきのセットは、新生活のために調理器具をそろえたいときにうってつけ。包丁スタンドつきのセットは、包丁の本数が増えてキッチンの備えつけ収納にしまい切れない場合に役立ちます。またキャンプや釣りで包丁を使いたいなら、持ち運びに役立つケースつきのセットがおすすめです。
6

予算に合わせて価格相場にも注目しよう

予算に合わせて価格相場にも注目しよう
出典:amazon.co.jp
包丁は品質と価格が比例することが多いため、価格にも注目して選びましょう。包丁セットの価格はさまざまで、安いものだと1本あたり1,000円以下で購入できます。しかし品質がよいものほど切れ味が持続しやすいので、長く使いたいなら1本あたり3,000円以上を目安にするとよいでしょう。

Amazonや楽天市場などの通販では、定番ブランドや高級ブランドの包丁セットも購入できます。商品選びに迷ったら、手頃で扱いやすいヘンケルス・関孫六・カクセーの中村孝明監修包丁セットなどを選びましょう。プロの料理人やギフト用には、グローバルなどの日本製の高級包丁がうってつけです。
選び方は参考になりましたか?

包丁セット全71商品
おすすめ人気ランキング

人気の包丁セットをランキング形式で紹介します。なおランキングは、各ECサイトの売れ筋をもとにしてマイベスト独自に順位付けをしました。(2025年04月09日更新)
人気順
絞り込み
商品
画像
最安価格
ポイント
詳細情報
全長
刃渡り
セット内容
重量
刃の素材
柄の素材
タイプ
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス
カラー展開
1

スミカマ

和包丁 秀元作 3点セット

スミカマ 和包丁 秀元作 3点セット 1

刺身包丁と穴あき包丁で、調理を手早くきれいに

刺身包丁:33.2cm、穴あき三徳包丁:30cm、穴あきペティナイフ:23.7cm

刺身包丁:20.5cm、穴あき三徳包丁:16.5cm、穴あきペティナイフ:12cm

刺身包丁、穴あき三徳包丁、穴あきペティナイフ

刺身包丁:約120g、穴あき三徳包丁:約56g、穴あきペティナイフ:約87g

ステンレス

樹脂

不明

不明

2

Zwilling J.A.Henckels

HENCKELS UNITY DAILY包丁セット

Zwilling J.A.Henckels 包丁セット 1

日常使いしやすい2本セット。疲れにくいハンドル設計

ペティナイフ:25cm、三徳包丁:32.3cm

ペティナイフ:13cm、三徳包丁:18cm

三徳包丁、ペティナイフ

不明

ステンレス

ステンレス

不明

不明

3

McCook

包丁 6点セット

McCook 包丁 6点セット 1

軽量設計で長時間使用していても疲れにくい

不明

万能包丁:15.2cm、三徳包丁:12.7cm、パン切り包丁:13.97cm、ペティナイフ:8.9cm

万能包丁、三徳包丁、パン切り包丁、ペティナイフ、キッチンはさみ

218g(万能包丁)、121g(三徳包丁)、62g(パン切り包丁)、52g(ペティナイフ)

ステンレス鋼

ステンレス

不明

不明

不明

4

霜山

小物専科セラミック包丁 ピーラー セット1908SD141

霜山 セラミック包丁 ピーラー セット 1

軽くて使いやすく、錆びずに長く使える

三徳ナイフ:27cm、ペティナイフ:20cm

不明

三徳ナイフ、ペティナイフ、セラミックピーラー

不明

セラミック

樹脂

不明

不明

不明

5

ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン

HenckelsHIスタイルエリート スターターセット

ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン HIスタイルエリート スターターセット 1

食洗機に対応、お手入れが簡単な2点セット

30cm(三徳包丁)

三徳包丁:18cm、ペティナイフ:13cm

三徳包丁、ペティナイフ

不明

ステンレス鋼

樹脂

不明

不明

6

ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン

HenckelsHIスタイル エリート 3pcsセット

ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン HIスタイル エリート 3pcsセット 1

気分が上がる、ピーチカラーのかわいいデザイン

不明

三徳包丁:18cm、洋包丁:18cm、ペティナイフ:13cm

三徳包丁、洋包丁、ペティナイフ

不明

ステンレス

樹脂

不明

ピーチ、ブラック

7

佐竹産業

濃州孫六作 チタンコーティング 包丁2点セット

佐竹産業 濃州孫六作 チタンコーティング 包丁2点セット 1

金属臭や汚れを抑えるチタンコーティングタイプ

三徳包丁:約29cm、ペティナイフ:約23.5cm

三徳包丁:約17cm、ペティナイフ:約12cm

三徳包丁、ペティナイフ

不明

モリブデン鋼(チタンコーティング)

樹脂

不明

ブラック

8

Amazon Basics

包丁セット

Amazon Basics 包丁セット 1

刃は耐久性のあるステンレス製で、切れ味を維持しやすい

ペアリングナイフ:8.9cm、ユーティリティーナイフ:12.7cm、三徳包丁:17.8cm、シェフナイフ牛・刀パン切りナイフ・カービングナイフ:20.3cm

不明

三徳包丁、牛刀包丁、パン切り包丁、ペアリングナイフ、ユーティリティナイフ、カービングナイフ

671g

ステンレス鋼

プラスチック

不明

不明

9

ヤクセル

関藤平 鎚起包丁2本組セット(刺身・出刃)32056

ヤクセル 関藤平 鎚起包丁2本組セット(刺身・出刃) 1

刀造りの信念が受け継がれている一品

刺身:33cm/出刃:29cm

刺身:20.5cm/出刃:16.5cm

刺身包丁、出刃包、

415g

ステンレス

片刃

不明

不明

10

韻yin

包丁セット

韻yin 包丁セット 1

切れ味がよく手に馴染みやすい刺身包丁・出刃包丁セット

刺身包丁:40cm/出刃包丁:29.8cm

刺身包丁:24cm/出刃包丁:15cm

出刃包丁、刺身包丁

刺身包丁:約272g/出刃包丁:約287g

高炭素ステンレス鋼

片刃

シルバー

お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1位

スミカマ
和包丁 秀元作 3点セット

和包丁 秀元作 3点セット 1
この商品を見る
最安価格
Amazonで売れています!
1,590円
在庫わずか
最安価格
Amazonで売れています!
1,590円
在庫わずか

刺身包丁と穴あき包丁で、調理を手早くきれいに

刺身をきれいにカットできる刺身包丁と、使い勝手のいい三徳包丁・ペティナイフの3点セット。三徳包丁とペティナイフは穴あきタイプで、食材がくっつきにくく、手早く調理できます。また、ハンドル部分はプラスチック製のため軽量で、腐食の心配がなくお手入れも簡単。

全長刺身包丁:33.2cm、穴あき三徳包丁:30cm、穴あきペティナイフ:23.7cm
刃渡り刺身包丁:20.5cm、穴あき三徳包丁:16.5cm、穴あきペティナイフ:12cm
セット内容刺身包丁、穴あき三徳包丁、穴あきペティナイフ
重量刺身包丁:約120g、穴あき三徳包丁:約56g、穴あきペティナイフ:約87g
刃の素材ステンレス
柄の素材樹脂
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス
カラー展開不明
全部見る
ランキングは参考になりましたか?
2位

Zwilling J.A.Henckels
HENCKELS UNITY DAILY包丁セット

最安価格
4,147円
やや低価格

日常使いしやすい2本セット。疲れにくいハンドル設計

継ぎ目がなくてお手入れがしやすく、清潔に使えるオールステンレス製の包丁です。流線形のハンドルシェイプは手にフィットし、長時間の使用でも疲れにくい設計。野菜などの皮むきが得意なペティナイフと、毎日の調理に便利な三徳包丁のセットになっています。

全長ペティナイフ:25cm、三徳包丁:32.3cm
刃渡りペティナイフ:13cm、三徳包丁:18cm
セット内容三徳包丁、ペティナイフ
重量不明
刃の素材ステンレス
柄の素材ステンレス
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス
カラー展開不明
全部見る
3位

McCook
包丁 6点セット

最安価格
5,980円
中価格

軽量設計で長時間使用していても疲れにくい

牛刀包丁・三徳包丁・パン切り包丁・ペティナイフ・料理バサミ・ナイフブロックの6点セット。ステンレス鋼とチタンの耐腐食性コーティングの2層保護で、濡れてもサビにくく、鋭く磨きやすいのが特徴です。軽量設計で長時間使用していても疲れにくく、料理を快適にサポートします。

全長不明
刃渡り万能包丁:15.2cm、三徳包丁:12.7cm、パン切り包丁:13.97cm、ペティナイフ:8.9cm
セット内容万能包丁、三徳包丁、パン切り包丁、ペティナイフ、キッチンはさみ
重量218g(万能包丁)、121g(三徳包丁)、62g(パン切り包丁)、52g(ペティナイフ)
刃の素材ステンレス鋼
柄の素材ステンレス
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス不明
カラー展開不明
全部見る
4位

霜山
小物専科セラミック包丁 ピーラー セット1908SD141

最安価格
2,980円
やや低価格

軽くて使いやすく、錆びずに長く使える

軽くて使いやすく、錆びずに長く使えるセラミック包丁2本・芽とりつきピーラー1本の3点セット。中身が柔らかいサンドイッチ・完熟トマト・巻き寿司なども軽いタッチできれいにカットできます。ピーラーの刃も切れ味のよいファインセラミックです。

全長三徳ナイフ:27cm、ペティナイフ:20cm
刃渡り不明
セット内容三徳ナイフ、ペティナイフ、セラミックピーラー
重量不明
刃の素材セラミック
柄の素材樹脂
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス不明
カラー展開不明
全部見る
5位

ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン
HenckelsHIスタイルエリート スターターセット

最安価格
Amazonでタイムセール中!
5,345円
19%OFF
参考価格:
6,600円
最安価格
Amazonでタイムセール中!
5,345円
19%OFF
参考価格:
6,600円

食洗機に対応、お手入れが簡単な2点セット

人間工学にもとづいたエルゴノミックハンドルを採用し、優れたグリップ力を実現。ハンドル全体に金属が通った全貫通3点留め設計で、適度な重量バランスと心地よい重量感を生み出し、手にかかる負担を軽減します。食洗機に対応しており、お手入れも簡単にできますよ。

全長30cm(三徳包丁)
刃渡り三徳包丁:18cm、ペティナイフ:13cm
セット内容三徳包丁、ペティナイフ
重量不明
刃の素材ステンレス鋼
柄の素材樹脂
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス
カラー展開不明
全部見る
6位

ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン
HenckelsHIスタイル エリート 3pcsセット

最安価格
Amazonでタイムセール中!
7,960円
7%OFF
参考価格:
8,544円

気分が上がる、ピーチカラーのかわいいデザイン

ピーチカラーのハンドルが採用されており、やさしい雰囲気。柄には独特のカーブがついているため手にフィットしやすく、作業が捗ります。サビに強く、食洗機の使用が可能で、手間をかけずに衛生的に保ちやすい点もメリットですよ。

全長不明
刃渡り三徳包丁:18cm、洋包丁:18cm、ペティナイフ:13cm
セット内容三徳包丁、洋包丁、ペティナイフ
重量不明
刃の素材ステンレス
柄の素材樹脂
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス
カラー展開ピーチ、ブラック
全部見る
7位

佐竹産業
濃州孫六作 チタンコーティング 包丁2点セット

最安価格
Amazonで売れています!
3,850円
在庫わずか

金属臭や汚れを抑えるチタンコーティングタイプ

伝統技法を継承する熟練の職人が、1丁ずつ丁寧に仕上げた逸品です。チタンコーティングが施されていてサビにくく、金属臭や汚れがつきにくいのもいいところ。樹脂製のハンドルは波型に作られており、持ちやすさも良好です。

全長三徳包丁:約29cm、ペティナイフ:約23.5cm
刃渡り三徳包丁:約17cm、ペティナイフ:約12cm
セット内容三徳包丁、ペティナイフ
重量不明
刃の素材モリブデン鋼(チタンコーティング)
柄の素材樹脂
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス
カラー展開ブラック
全部見る

刃は耐久性のあるステンレス製で、切れ味を維持しやすい

色分けされて識別しやすいマルチカラーナイフと、それに合うナイフカバーがセットになった商品です。パン切りナイフや三徳包丁を含む全6種類を使い分け可能。刃は耐久性のあるステンレス製で、切れ味を維持しやすいですよ。

全長ペアリングナイフ:8.9cm、ユーティリティーナイフ:12.7cm、三徳包丁:17.8cm、シェフナイフ牛・刀パン切りナイフ・カービングナイフ:20.3cm
刃渡り不明
セット内容三徳包丁、牛刀包丁、パン切り包丁、ペアリングナイフ、ユーティリティナイフ、カービングナイフ
重量671g
刃の素材ステンレス鋼
柄の素材プラスチック
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス
カラー展開不明
全部見る

刀造りの信念が受け継がれている一品

伝統と最新テクノロジーの融合・関籐平シリーズの、刺身包丁と小出刃包丁の2本組。「折れず曲がらず良く切れる」という、刀造りの信念が受け継がれている一品です。ギフトボックス入りなのでプレゼントにもおすすめですよ。

全長刺身:33cm/出刃:29cm
刃渡り刺身:20.5cm/出刃:16.5cm
セット内容刺身包丁、出刃包、
重量415g
刃の素材ステンレス
柄の素材
タイプ片刃
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス不明
カラー展開不明
全部見る

切れ味がよく手に馴染みやすい刺身包丁・出刃包丁セット

切れ味のよい刺身包丁と出刃包丁の2本セットです。切れ味がよく、手入れしやすいステンレス鋼製で、魚捌き入門の方にもおすすめ。水に晒される柄には、湿気に強く高い撥水性を持つ積層強化木を採用し、冷たさを和らげ手に馴染みやすいのが特徵です。

全長刺身包丁:40cm/出刃包丁:29.8cm
刃渡り刺身包丁:24cm/出刃包丁:15cm
セット内容出刃包丁、刺身包丁
重量刺身包丁:約272g/出刃包丁:約287g
刃の素材高炭素ステンレス鋼
柄の素材
タイプ片刃
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス
カラー展開シルバー
全部見る

切れ味を長ち。多岐にわたり使用できる包丁4本セット

黒色で統一されたセラミック製の包丁4本セットです。肉・魚・野菜からフルーツの皮むきやパンのカットまで、日常生活のさまざまなシーンで使えます。セラミック刃は軽量かつサビにくいので、シャープな切れ味を長く保てるのもうれしいですね。

全長牛刀包丁:29.8cm、菜切り包丁:28.2cm、パン切りナイフ:27.8cm、ペティナイフ:20.2cm 
刃渡り牛刀包丁:17.8cm、菜切り包丁:16.2cm、パン切りナイフ:15.8cm、ペティナイフ:10cm 
セット内容菜切り包丁、牛刀包丁、パン切りナイフ、ペティナイフ
重量牛刀包丁:113g、菜切り包丁:147g、パン切りナイフ:90g、ペティナイフ:39g
刃の素材セラミック
柄の素材樹脂(ABS)
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応不明
ダマスカス不明
カラー展開不明
全部見る
12位

吉田金属工業
GLOBALグローバル 三徳3点セットGST-B46

最安価格
Amazonで売れています!
19,800円
在庫わずか

衛生的なオールステンレス包丁とシャープナーのセット

お手入れしやすく衛生的な、オールステンレス製。肉・魚・野菜と幅広く使いやすいサイズの三徳包丁と、ちょっとしたカットにぴったりなペティナイフに加え、専用の簡易シャープナーが入っています。シャープナーで手軽に研げるので、切れ味を維持しやすいのがうれしいですね。

全長不明
刃渡り三徳包丁:18cm、ペティナイフ:13cm
セット内容三徳包丁、ペティナイフ、簡易シャープナー
重量三徳包丁:175g、ペティナイフ:110g
刃の素材刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入)
柄の素材ステンレス
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス不明
カラー展開不明
全部見る
13位

ヤクセル
関鍔蔵作 和包丁 2本セットM80107035

最安価格
Amazonで売れています!
2,321円
在庫わずか

関鍔蔵作の包丁セット

関鍔蔵作の包丁セットで、名匠の里が生んだ銘品シリーズ。菜切包丁とシェフナイフの特徴を生かし、両方の利点を持つ包丁として日本で開発された三徳包丁が含まれます。野菜の飾り切りや果物の皮むきなどに便利なペティナイフも付属しますよ。

全長三徳包丁:29.5cm/ペティナイフ:23.6cm
刃渡り三徳包丁:17.5cm/ペティナイフ:12cm
セット内容三徳包丁、ぺティナイフ
重量三徳包丁:160g/ペティナイフ:60g
刃の素材ステンレス
柄の素材
タイプ片刃
オールステンレス
食洗機対応不明
ダマスカス不明
カラー展開不明
全部見る
14位

吉田金属工業
GLOBAL万能2点セットIST-A01

最安価格
Amazonで売れています!
20,900円
在庫わずか

日本の食生活になじむ、国内限定販売の包丁

日本の食文化に合わせて作られており、水砥石と革砥仕上げが施されたエッジの効いた刃で、鋭い切れ味と高い耐久性を誇ります。刃とハンドルに継ぎ目がない一体型で、高級感漂うデザインも魅力。通常の調理には万能包丁、下ごしらえには小型包丁と使い分ければ、料理の効率がアップするでしょう。

全長万能包丁:32cm、小型包丁:26cm
刃渡り万能包丁:19cm、小型包丁:15cm
セット内容万能包丁、小型包丁
重量万能包丁:175g、小型包丁:105g
刃の素材ステンレス(モリブデン・バナジウム入)
柄の素材ステンレス
タイプ両刃
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス
カラー展開シルバー
全部見る
15位

ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン
Henckelsヘンケルス HIスタイル スターターセット ナイフセット16717-002-0

最安価格
3,564円
やや低価格

握りやすいエルゴノミックハンドルの包丁2本セット

キッチンに揃えておきたい三徳包丁とペティナイフの2本セットです。特殊ステンレス刃物鋼を使用しており、食洗機が使えます。 ロゴが刻印されたエンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルが握りやすい包丁となっていますよ。

全長不明
刃渡り三徳包丁:約18cm
セット内容三徳包丁、ペティナイフ
重量不明
刃の素材特殊ステンレス刃物鋼
柄の素材不明
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス不明
カラー展開不明
全部見る

ステンレス刃+木製柄の取り回しやすい和包丁

手になじみやすい天然木ハンドルを採用した、三徳包丁とペティナイフの2本セットです。日本ならではの伝統的な和包丁をステンレス刃物鋼で仕上げており、サビにくくお手入れが簡単。三徳包丁は穴あきタイプで、食材がくっつきにくいのが魅力です。

全長三徳包丁:約29.5cm、ペティナイフ:約23.5cm
刃渡り三徳包丁:約17cm、ペティナイフ:約12cm
セット内容三徳包丁、ペティナイフ
重量三徳包丁:約98g、ペティナイフ:約43g
刃の素材ステンレス
柄の素材
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス
カラー展開不明
全部見る
17位

吉田金属工業
GLOBALGST-B46 三徳3点セット

最安価格
19,800円
やや高価格

使い勝手の良い三徳とペティナイフにシャープナーが付属

万能包丁として使える三徳とペティーナイフ、さらにはシャープナーがついたGLOBALの3点セットです。三徳の刃渡りは標準サイズの18cmで、伝統的な和包丁である菜切りと牛刀の形状の良い所を併せ持っています。専用の箱に入っているので、贈り物にもぴったりですよ。

全長三徳:31cm、ペティー:26cm
刃渡り三徳:18cm、ペティー:13cm
セット内容三徳包丁、ペティナイフ
重量三徳:175g、ペティー:110g
刃の素材刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入)
柄の素材18-8ステンレス
タイプ両刃
オールステンレス
食洗機対応不明
ダマスカス
カラー展開不明
全部見る
18位

ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン
ZWILLINGTWIN FIN II 2pcsセット30920-002-0

最安価格
14,780円
やや高価格

ハンドル一体型のオールステンレスナイフ2本セット

衛生的なハンドル一体型オールステンレスの、ペティナイフ・マルチパーパスナイフ2本セットです。新鋼材・N60ステンレススチールを使用し、両立が難しい高硬度・耐腐食性を向上させています。刃こぼれしにくく、サビにくいのが長所です。

全長不明
刃渡り不明
セット内容ペティナイフ、マルチパーパスナイフ
重量不明
刃の素材不明
柄の素材ステンレス
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス不明
カラー展開不明
全部見る
19位

カクセー
コルタドール 包丁ハサミまな板 4点セットCRT-01

最安価格
Amazonで売れています!
2,374円
在庫わずか

お手頃価格のシンプルなセット品で実用性も大

穴開き刃の万能包丁と、小回りの利くペティナイフのリーズナブルなセット品です。万能包丁は、穴開き・リブつきで食材がくっつきにくいのが魅力。シートタイプの薄型まな板と、野菜の下処理や薬味の準備などに重宝するキッチンはさみもついています。
全長穴開き万能包丁:27.2cm、ペティナイフ:22.2cm
刃渡り穴開き万能包丁:16cm、ペティナイフ:12.1cm
セット内容穴開き万能包丁、ペティナイフ、キッチンはさみ、まな板
重量穴開き万能包丁:78g、ペティナイフ:39g
刃の素材ステンレス
柄の素材樹脂
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス
カラー展開ブラック
全部見る

万能包丁など3本セット。プレゼントにもおすすめ

和のこだわり、旬を味わう本格和包丁です。肉・野菜・魚など万能に活躍してくれる万能包丁・鱗をとりや魚をおろすのにぴったりな出刃包丁・刺身などを薄く切るための刺身包丁の3本がセットになっています。プレゼントにもおすすめです。

全長出刃包丁:29cm/万能包丁:30cm/刺身包丁:32.5cm
刃渡り出刃包丁:16.1cm/万能包丁:16.5cm/刺身包丁:21.2cm
セット内容出刃包丁、刺身包丁、万能包丁
重量刺身包丁:87g、万能包丁:125g、出刃包丁:121g
刃の素材ステンレス刃物鋼
柄の素材ABS樹脂
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応不明
ダマスカス
カラー展開なし
全部見る

料理のバリエーションが一気に広がる5本セット

和の鉄人、中村孝明監修の和包丁5本セットです。ワンセットでさまざまな食材に対応できるうえに、刃はお手入れが簡単で錆びにくいステンレス鋼製。料理のバリエーションが一気に広がるうえ、プレゼントにもぴったりな木箱入りです。

全長刺身包丁:約33cm、菜切包丁:約31cm、万能包丁:約30cm、ペティナイフ:約23.5cm、小出刃包丁:約22.3cm
刃渡り刺身包丁:約20.5cm、菜切包丁・万能包丁:約17cm、ペティナイフ:約12cm、小出刃包丁:約10.7cm
セット内容三徳包丁(万能包丁)、小出刃包丁、刺身包丁、菜切包丁、ペティナイフ
重量不明
刃の素材ステンレス刃物鋼
柄の素材ABS樹脂
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応不明
ダマスカス
カラー展開不明
全部見る
22位

ブレーメン
恵比寿刃hana by YEBISU YAIBA 三徳包丁+ペティナイフ 2本セット

最安価格
Amazonで売れています!
15,600円
在庫わずか

スタイリッシュなデザインが魅力!サビに強く疲れにくい

ダマスカス紋様の美しい刃にホワイトオークのハンドルを組み合わせた、スタイリッシュなデザインが魅力。日本製の鋼素材・VG-10を使用していて、サビに強く、気持ちのいい切れ味が長く続きます。持ち手は絶妙に手にフィットする太さで、疲れずに使いやすい点もこだわりですよ。

全長三徳包丁:31.5cm、ペティナイフ:22cm
刃渡り三徳包丁:18cm、ペティナイフ:13cm
セット内容三徳包丁、ペティナイフ
重量三徳包丁:約180g、ペティナイフ:約80g
刃の素材複合材(VG-10)
柄の素材木(ホワイトオーク)
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応不明
ダマスカス
カラー展開不明
全部見る
23位

下村工業
検見崎聡美シリーズ検見崎聡美シリーズ 包丁2本セットEJ‎KZ-CJB2S

参考価格
2,680円
やや低価格

料理研究家プロデュースで、家庭で使いやすい

料理研究家の検見﨑聡美氏がプロデュースした、使いやすさにこだわった包丁。三徳包丁は刃渡り16.5cmとやや短めサイズで、手の小さい女性でも扱いやすいでしょう。持ち手にステンレスを使用したすっきりとしたデザインで、お手入れしやすいのもポイント。

全長三徳庖丁:29.5cm、ペティナイフ:23.0cm
刃渡り三徳庖丁:16.5cm、ペティナイフ:12.5cm
セット内容三徳包丁、ペティナイフ
重量三徳庖丁:115g、ペティナイフ:70g
刃の素材モリブデンバナジウム鋼
柄の素材ステンレス鋼
タイプ片刃
オールステンレス
食洗機対応不明
ダマスカス不明
カラー展開不明
全部見る
24位

吉田金属工業
GLOBAL三徳 2点セット

最安価格
Amazonで売れています!
12,100円
在庫わずか

包丁を前方へ押し突くような突き切りに適した三徳包丁

日本の家庭で最もなじみ深い三徳包丁と簡易シャープナーの2点セットです。刃先とまな板の接するポイントが長いので、包丁を前方へ押し突くような切り方の突き切りに適しています。シャープナーの研ぎ部はセラミック製になっており、切れ味が鈍った際に使用してくださいね。
全長31cm
刃渡り18cm
セット内容三徳包丁
重量三徳:175g、シャープナー:65g
刃の素材刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入)
柄の素材18-8ステンレス
タイプ両刃
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス
カラー展開不明
全部見る

用途の異なる2本セットで、研ぎ直しも簡単

大きい魚をおろしたり、魚や鳥の硬い骨も切れる出刃包丁と、スッキリとした引き切りができる刺身包丁のセットです。どちらも刃はステンレス鋼で、柄にはブラジル産のコクタン木を使用。裏押しもきっちり仕上げているので、研ぎ直しも簡単にできますよ。

全長出刃包丁:約32.5cm、刺身包丁:約38cm
刃渡り出刃包丁:約18cm、刺身包丁:約24cm
セット内容出刃包丁、刺身包丁
重量出刃包丁:約300g、刺身包丁:約210g
刃の素材6Cr16MoVステンレス鋼
柄の素材ブラジルコクタン木
タイプ片刃(右利き)
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス
カラー展開不明
全部見る
26位

下村工業
UN-RYU三徳包丁 ペティナイフ 2本セット

最安価格
Amazonで売れています!
24,014円
在庫わずか

硬度が高く長切れする、優美な霞模様の包丁2本セット

優美な霞模様の三徳包丁とペティナイフの包丁2本セット 。刃物鋼には、コバルトを配合したV金10号を使用し、硬度が高く長切れします。ステンレス口金付きで、柄を密封し、水分をシャットアウトするのでサビにくい構造です。

全長三徳包丁:305mm、ペティナイフ:225mm
刃渡り三徳包丁:170mm、ペティナイフ:120mm
セット内容三徳包丁、ペティナイフ
重量三徳包丁:255g、ペティナイフ:65g
刃の素材VG10ダマスカス鋼(モリブデン、バナジウム、コバルト添加)
柄の素材積層強化木
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応不明
ダマスカス
カラー展開不明
全部見る

軽くて扱いやすい定番の和包丁5本セット

軽くて扱いやすい定番の和包丁である、刺身包丁と菜切包丁・万能包丁・ペティナイフに小出刃包丁の5本がセットになった商品です。素材はサビにくく、扱いやすいステンレス製。いつものお料理が簡単に手早く進みます。

全長刺身包丁:32.7cm、菜切包丁:31cm、万能包丁:30cm、ペティナイフ:23.5cm、小出刃包丁:21.8cm
刃渡り刺身包丁:20.5cm、菜切包丁:17cm、万能包丁:17cm、ペティナイフ:12cm、小出刃包丁:10.7cm
セット内容刺身包丁、菜切包丁、万能包丁、ペティナイフ、小出刃包丁
重量刺身包丁:85g、菜切包丁:153g、万能包丁:125g、ペティナイフ:55g、小出刃包丁:60g
刃の素材ステンレス刃物鋼
柄の素材樹脂
タイプ片刃
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス不明
カラー展開1種類
全部見る
28位

XINZUO
キッチンナイフセット

最安価格
Amazonで売れています!
39,999円
在庫わずか

切れ味長持ち。食材や用途ごとに使い分けできる包丁セット

食材や用途ごとに使い分けることができる、5種類の包丁セットです。刃は硬度・耐久性の高い67層ダマスカス鋼製で、腐食・サビに強く、鋭い切れ味を長く保てるのもうれしいですね。人間工学に基づいたハンドルは、持ちやすく、あらゆる食材をお好みの薄さに簡単に切り分けることができます。

全長シェフナイフ:33.1cm、三徳ナイフ:30.6cm、Nakiriナイフ:30cm、ペアリングナイフ:24cm、フルーツナイフ:20.5cm
刃渡りシェフナイフ:20.1cm、三徳ナイフ:17.6cm、Nakiriナイフ:17cm、ペアリングナイフ:12.3cm、フルーツナイフ:8.6cm
セット内容シェフナイフ、三徳ナイフ、Nakiriナイフ、ペアリングナイフ、フルーツナイフ
重量シェフナイフ:238g、三徳ナイフ:235g、Nakiriナイフ:272g、ペアリングナイフ:95g、フルーツナイフ:85g
刃の素材‎67層ダマスカス鋼
柄の素材木材
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス
カラー展開不明
全部見る

新開発のチタンコーティング加工で汚れがつきにくく錆びにも強い

独自の刃付けと熟練の職人の手作業による、水研ぎ行程で生み出された鋭い切れ味です。中空型構造で良好な耐久性と軽さを両立しているうえ、両刃で性別や利き手問わず使いやすい設計。新開発のチタンコーティング加工で汚れがつきにくく錆びにも強いので、プロから一般家庭まで幅広く使えます。

全長牛刀:約34cm、刺身包丁:約33cm、パン切りナイフ:約33.5cm、ペティナイフ:約24cm、果物ナイフ:約20.5cm
刃渡り牛刀:約20.5cm、刺身包丁:約20cm、パン切りナイフ:約20cm、ペティナイフ:約13.5cm、果物ナイフ:約9cm
セット内容牛刀包丁、ペティナイフ、パン切り包丁、刺身包丁、果物ナイフ
重量牛刀:約190g、刺身包丁:約163g、パン切りナイフ:約180g、ペティナイフ:約100g、果物ナイフ:約94g
刃の素材ステンレス
柄の素材ステンレス
タイプ両刃
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス
カラー展開金、レインボー
全部見る
30位

ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン
HenckelsHIスタイル ナイフブロックセット 5P16717-015-0

最安価格
Amazonで売れています!
9,718円
在庫わずか

おしゃれにすっきり収納できる、ブロック型スタンド付き

おしゃれなブロック型のスタンドがついており、3本のナイフと料理バサミをすっきりと収納できます。包丁の持ち手はどれも人間工学に基づいて作られているため、握りやすく手が疲れにくいのが魅力。また、食洗器対応で、お手入れが簡単です。

全長不明
刃渡り三徳包丁:18cm、洋包丁:18cm、ペティナイフ:13cm
セット内容三徳包丁、洋包丁、ペティナイフ、料理バサミ、ナイフブロック
重量不明
刃の素材ステンレス
柄の素材樹脂
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス
カラー展開ブラック
全部見る

におい移りや錆びがなく、見た目に統一感のあるセットアイテム

包丁4本・対応するケース・ピーラーがセットになったアイテム。すべて同じカラーなので統一感があり、刃には錆びなくてにおい移りもしないファインセラミックを使用しています。レッド以外に5種類のカラーがあるので、好みの色やキッチンのインテリアに合わせて選べますよ。

全長18cm、20.6cm、23.7cm、27.1cm
刃渡り8cm、10.5cm、13cm、15.5cm
セット内容三徳包丁、フルーツナイフ、キッチンナイフ、調理ナイフ
重量330g
刃の素材セラミック
柄の素材ABS
タイプ片刃
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス
カラー展開レッド、オレンジ、イエロー、グリーン、ブルー、ブラック
全部見る
32位

ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン
HenckelsHENCKELS ROSTFREI ナイフブロックセット

最安価格
14,800円
やや高価格

切れ味が長持ちするセルフシャープニング機能付き

ナイフの抜き差しだけでメンテナンスができる、シャープニング機能内蔵のスタンドがセット。毎日お料理しながらお手入れができ、研ぎの技術も時間も必要ありません。ナイフが取り出しやすい操作性に加え、美しい木目のブロックはキッチンを引き立てます。

全長不明
刃渡り不明
セット内容三徳包丁、ペティナイフ、シェフナイフ
重量1.49kg
刃の素材ステンレス
柄の素材プラスチック
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス
カラー展開不明
全部見る

オールステンレス仕上げの三徳包丁と抗菌まな板のセット

三徳包丁は継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒・食器洗浄機にも対応しています。プラスチック製のまな板は、一般的に吸水性がほとんどないので木製のものに比べて細菌などが繁殖しにくいのが特徴。食品衛生検査をきちんと受け、抗菌性試験・耐熱性試験・耐冷性試験をクリアしています。

全長29.8cm
刃渡り16.5cm
セット内容三徳包丁、まな板
重量148g
刃の素材ステンレス
柄の素材ステンレス
タイプ両刃
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス不明
カラー展開不明
全部見る

柄の部分には高級感と強度に優れた天然の黒檀・紫檀を使用

切れ味のよい、刺身包丁と出刃包丁のセットです。手入れしやすいステンレス鋼製で、プロも納得の使い心地が魅力なほか魚捌き入門の人にもぴったり。柄の部分には高級感と強度に優れた天然の黒檀・紫檀を使用し、八角ハンドルにすることでフィット感を高めています。

全長出刃包丁・刺身包丁:40cm
刃渡り出刃包丁:18cm、刺身包丁:27cm
セット内容出刃包丁、刺身包丁
重量出刃包丁:約314g、刺身包丁:約206g
刃の素材ステンレス鋼
柄の素材黒檀+紫檀
タイプ片刃
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス
カラー展開不明
全部見る

素早く作業をしたい人に!軽量かつ硬度も高いセラミック製

ピンク色でかわいらしいデザインが魅力のセラミックナイフセット。セラミック素材は軽量かつ硬度も高いため、鋭い切れ味を長く保てますよ。人間工学に基づいたアーチ型のハンドルは扱いやすく、素早く作業をしたい人にもおすすめです。

全長スライスセラミックナイフ:27.8cm、フルーツセラミックナイフ:20.3cm、キッチンはさみ:19.5cm、野菜の皮むき器:12.8cm
刃渡りスライスセラミックナイフ:15.8cm、フルーツセラミックナイフ:10cm
セット内容スライスセラミックナイフ、フルーツセラミックナイフ
重量不明
刃の素材セラミック
柄の素材樹脂(プラスチック)
タイプ不明
オールステンレス不明
食洗機対応不明
ダマスカス不明
カラー展開ピンク
全部見る

サビないから食洗機・漂白除菌OKでお手入れも簡単

金気を出さないから食材が変色しにくく、食材本来のおいしさをキープします。また、サビないから食洗機・漂白除菌OKでお手入れも簡単。ファインセラミックスは硬い材質なので、摩耗しにくく鋭い切れ味が長持ちします。

全長ペティナイフ:22.7cm、三徳ナイフ:29cm
刃渡りペティナイフ:11cm、三徳ナイフ:16cm
セット内容セラミックナイフ2本
重量ペティナイフ:51g、三徳ナイフ:98g
刃の素材ファインセラミック
柄の素材樹脂(ポリプロピレン)
タイプ両刃
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス
カラー展開不明
全部見る

見た目も美しい!ダマスカス鋼製の包丁セット

プロの料理人からの貴重な意見をもとに作られた、ダマスカス鋼製の包丁8点セット。刃は73層のダマスカス鋼で作られており、硬度・切れ味・耐久性の高さが魅力です。水分を通しにくいダルベルギア天然木で作られた柄は、見た目も美しく、無機質になりがちな包丁にパッと彩りを与えてくれます。

全長牛刀包丁:32.8cm、菜切り包丁:29.8cm、三徳包丁:31.8cm、ペティナイフ:23.9cm、刺身包丁:33cm、料理バサミ:20cm、ナイフブロック:24cm、包丁砥石:18cm
刃渡り牛刀包丁:20cm、菜切り包丁:16.8cm、三徳包丁:18.8cm、ペティナイフ:12.5cm、刺身包丁:20cm、料理バサミ:6.6cm
セット内容牛刀包丁、菜切り包丁、三徳包丁、ペティナイフ、刺身包丁
重量牛刀包丁:238g、菜切り包丁:275g、三徳包丁:206g、ペティナイフ:107g、刺身包丁:197g、料理バサミ:197g、ナイフブロック:2400g、包丁砥石:650g
刃の素材鋼(ダマスカス鋼)
柄の素材木(ダルベルギア天然木)
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応不明
ダマスカス
カラー展開不明
全部見る

美しい木目ハンドルと高い切れ味をもつダマスカス鋼製包丁

美しいだけでなく、強度・耐久性・切れ味すべてにおいて海外で高い評価を得ている、YARENHのダマスカス包丁セット。刃は高い切れ味と耐久性をもつ、73層のダマスカス鋼製。見た目も美しい木目のハンドルも耐久性が高く、水分を通しにくい素材を使用しています。

全長牛刀包丁:32.8cm、パン切り包丁:33cm、三徳包丁:31.8cm、ペティナイフ:23.9cm、刺身包丁:33cm
刃渡り牛刀包丁:20cm、パン切り包丁:20cm、三徳包丁:18.8cm、ペティナイフ:12.5cm、刺身包丁:20cm
セット内容牛刀包丁、パン切り包丁、三徳包丁、ペティナイフ、刺身包丁
重量牛刀包丁:238g、パン切り包丁:186g、三徳包丁:206g、ペティナイフ:107g、刺身包丁:197g
刃の素材鋼(ダマスカス鋼)
柄の素材木(ダルベルギア天然木)
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応不明
ダマスカス
カラー展開不明
全部見る

多機能キッチン6点セット

多機能キッチン6点セットで、包丁含む骨切断ナイフ・スライスナイフ・シェフナイフ・果物ナイフ ・キッチンはさみ・ナイフホルダーが揃っています。すべてのナイフがナイフホルダーに格納されているので、すばやく必要なナイフを取れます。家族や友人のためのギフトや誕生日、結婚式、記念日などにもおすすめ。

全長不明
刃渡り約11cm、約15.5cm、約18cm、約18.3cm
セット内容骨切断ナイフ、スライスナイフ、シェフナイフ、果物ナイフ
重量1500g
刃の素材ステンレス鋼
柄の素材ステンレス鋼
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス
カラー展開不明
全部見る

汚れとサビに強い。チタンコーティング加工の包丁3本セット

お料理中の気分を上げてくれる、鮮やかなブルーカラーの包丁3本セット。58〜60度の高い硬度によって鋭利な刃先を実現しながら、ステンレスならではのサビへの強さも両立しています。チタンコーティング加工により、滑りよく、汚れもつきにくいので、プロから家庭用まで幅広く使用できますよ。

全長牛刀包丁:34cm、三徳包丁:32cm、ペティナイフ:20.5cm
刃渡り牛刀包丁:20cm、三徳包丁:18cm、ペティナイフ:9cm
セット内容牛刀包丁、三徳包丁、ペティナイフ
重量牛刀包丁:202g、三徳包丁 :207g、ペティナイフ:89g
刃の素材ステンレス
柄の素材ステンレス
タイプ両刃
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス不明
カラー展開Blue、Rainbow
全部見る

切断抵抗を小さくする加工を施した一体構造の包丁

刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応しています。食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工を施しており、刃付加工後にできるエッジをなめらかにすることで鋭い切れ味を実現。指がかりがよくグリップ感の高い流線型のハンドルデザインです。

全長31.4cm
刃渡り18cm
セット内容シェフナイフ
重量129g
刃の素材ハイカーボンステンレス刃物鋼
柄の素材18-8ステンレス
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス
カラー展開不明
全部見る

切れ味が長持ち。国内メーカーのセラミック包丁セット

ファインセラミックス専門の国内メーカー、京セラの三徳包丁・ピーラー・まな板の3点セット。硬い材質のファインセラミックスは摩耗しにくく、鋭い切れ味が長持ちするので長く使えます。また、食材に金気を移さないため、変色をしにくいのも特徴です。

全長三徳ナイフ:29cm、ピーラー:14.5cm、まな板:30cm
刃渡り16cm
セット内容三徳包丁
重量三徳ナイフ:98g、ピーラー:30g、まな板:115g
刃の素材セラミック
柄の素材樹脂
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応(ナイフのみ)
ダマスカス不明
カラー展開ホワイト、ブラック、ホワイト、ピンク
全部見る

刃には耐久性の高いステンレス鋼を使用し、耐久性と安全に配慮

固い肉・魚・野菜・トマト・大根など、さまざまな食材に対応できる包丁8点セットです。刃には耐久性の高いステンレス鋼を使用しており、耐久性と安全に配慮された設計。自分で使用するのはもちろん、贈り物にも適しています。

全長ペアリングナイフ:21cm、ユーティリティナイフ:24cm、三徳包丁:23.5cm・30.5cm、骨切り包丁:27.5cm、出刃包丁:30.5cm、パン切り包丁:32.5cm、カービングナイフ:32.5cm、シェフナイフ:33cm
刃渡りペアリングナイフ:10cm、ユーティリティナイフ:13cm、三徳包丁:12.5cm・18cm、骨切り包丁:15cm、出刃包丁:18cm、パン切り包丁:20cm、カービングナイフ:20cm、シェフナイフ:20.5cm
セット内容三徳包丁(5インチ、7.5インチ)、出刃包丁、パン切り包丁、シェフナイフ、カービングナイフ、骨切り包丁、ユーティリティナイフ、ペアリングナイフ
重量ペアリングナイフ:87g、ユーティリティナイフ:82g、三徳包丁:92g・195g、骨切り包丁:136g、出刃包丁:210g、パン切り包丁:173g、カービングナイフ:173g、シェフナイフ:191g
刃の素材ステンレス鋼
柄の素材不明
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス
カラー展開不明
全部見る

チタンコーティング加工!種類豊富な包丁セット

各種包丁11点に、キッチンはさみや研ぎ器付き包丁立てまでそろえた、種類豊富な包丁セット。チタンコーティング加工された継ぎ目のないデザインは、汚れがつきにくく衛生的で、サビにも強いですよ。人間工学に基づいて設計されているため、長時間使用していても疲れにくいのが特徴です。

全長不明
刃渡り不明
セット内容牛刀包丁、パン切り包丁、 三徳包丁、ペティナイフ、万能包丁、ステーキナイフ6本
重量3723g
刃の素材ステンレス
柄の素材ステンレス
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス不明
カラー展開不明
全部見る

食洗機や食器乾燥機に対応していてお手入れが簡単

刃の角度は12度に設計され、鋭利な切れ味を実現しています。ドイツ製のステンレス鋼材を加工して作られており、食洗機や食器乾燥機に対応していてお手入れが簡単。ボックスつきで自宅用としてももちろん、プレゼント用にもおすすめです。

全長牛刀:約33cm、ペティナイフ:約24cm、果物ナイフ:約20cm
刃渡り牛刀:約20.3cm、ペティナイフ:約12.7cm、果物ナイフ:約8.9cm
セット内容牛刀包丁、ペティナイフ、果物ナイフ
重量牛刀:約207g、ペティナイフ:約105g、果物ナイフ:約101g
刃の素材高炭素ステンレス鋼
柄の素材ガラス繊維(G10)
タイプ両刃
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス
カラー展開不明
全部見る
46位

DKB Household
Zylissコンフォートナイフ 3本セット

最安価格
Amazonで売れています!
3,862円
在庫わずか

スイスのキッチンブランドのステンレス製包丁3本セット

スイスで生まれたキッチンツールブランド・Zylissのステンレス製包丁3本セット。しっかり閉まるカバー付きなので持ち運びにも便利です。しっかりと手にフィットしやすく、スライスするときに人差し指を置くためのくぼみがついています。

全長不明
刃渡り不明
セット内容ペティナイフ、万能ナイフ、波刃ペティナイフ
重量約250g
刃の素材ステンレス
柄の素材樹脂(ポリプロピレン)
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応不明
ダマスカス不明
カラー展開不明
全部見る

耐摩耗性と切れ味に優れた国産の包丁セット

1984年に日本ではじめてセラミックナイフを商品化した、京セラのセラミック包丁セットです。ファインセラミックス製の包丁は摩耗しにくく、鋭い切れ味も長持ち。セラミックピーラーは薄くて軽いので持ち運びやすく、アウトドア用にもぴったりです。

全長三徳ナイフ:27cm、フルーツナイフ:22.7cm、ピーラー:14.5cm、まな板:30cm
刃渡り三徳ナイフ:14cm、フルーツナイフ:11cm
セット内容三徳包丁、フルーツナイフ
重量三徳ナイフ:90g、フルーツナイフ:51g、ピーラー:30g、まな板:115g
刃の素材セラミック
柄の素材ナイフ:樹脂(ポリプロピレン)、ピーラー:樹脂(ABS)
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応(ナイフのみ)
ダマスカス不明
カラー展開ホワイト・ブラック、ホワイト・グリーン、ホワイト・ピンク、ホワイト・ブルー
全部見る
48位

Mr_air_thai
ヴィンテージカービングナイフセット

最安価格
1,450円
低価格

タイのハンドメイド品。長めの刃渡りが魅力

タイで作られたハンドメイドナイフです。持ち手・刃が細いため小回りがきくほか、刃渡りが長めなので刃先が手で隠れにくく、スムーズに作業を進めやすいですよ。難しいデザインに挑戦したい際は、使い心地を試してみてはいかがでしょうか。

全長14cm
刃渡り不明
セット内容カービングナイフ2本
重量不明
刃の素材ステンレス
柄の素材
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス
カラー展開不明
全部見る

切れ味長持ち!長時間作業でも疲れにくい設計

日常的なキッチン作業を楽にしてくれる、多目的包丁セットです。ハンドル・ブレード間の重量のバランスがとれているので、長時間使用しても疲れたり不快感を感じたりしにくい設計。長年の経験を持つ職人が手磨きしており、切れ味が長持ちしますよ。

全長シェフナイフ:約33cm、三徳ナイフ:約31.8cm、万能ナイフ:約24.4cm
刃渡りシェフナイフ:約20.3cm、三徳ナイフ:約17.8cm、万能ナイフ:約12.7cm
セット内容三徳包丁、シェフナイフ、万能ナイフ
重量不明
刃の素材ステンレス
柄の素材樹脂(ABS)
タイプ不明
オールステンレス不明
食洗機対応不明
ダマスカス不明
カラー展開ホワイト
全部見る
50位

京セラ
セラミック包丁4点セット

最安価格
Amazonで売れています!
37,879円
在庫わずか

目盛り付きまな板で均等にカット。国産のセラミック包丁セット

切れ味長持ち・軽い・さびない・お手入れ簡単が特徴の、国産セラミック包丁セット。ファインセラミック製の刃は金属イオン(金気)が出ないので、新鮮な食材の風味を味わいたい人におすすめです。まな板は目盛りがついており、食材を均等にカットしやすいですよ。

全長ペティナイフ:23cm、三徳包丁:29.7cm、まな板:30cm、ピーラー:15cm
刃渡りペティナイフ:11cm、三徳包丁:16cm
セット内容三徳包丁、ペティナイフ
重量ペティナイフ:70g、三徳包丁:140g、まな板:120g、ピーラー:42g
刃の素材セラミックス
柄の素材木(パッカーウッド)
タイプ不明
オールステンレス
食洗機対応
ダマスカス不明
カラー展開ブラック、ホワイト
全部見る

正しい包丁の使い方・研ぎ方は?

正しい包丁の使い方・研ぎ方は?

包丁を使う際は、まな板の真正面に拳1つ分開けて立ち、足を肩幅程度に開きましょう。右利きなら右足、左利きなら左足を半歩後ろに下げることで、包丁が使いやすくなります。包丁を持つ際は、柄のつけ根に中指をかけて握り込むようにするのがポイントです。


包丁を研ぐ際は、まず砥石を水に漬けてからふきんの上に置いて固定します。砥石に対して15度に包丁を寝かせ、角度がぶれないように前後に動かすのがコツ。包丁を先端・真ん中・つけ根にわけてそれぞれ20回程度研ぎ、反対側も同じように研いだら、刃にできた引っ掛かりを落として完了です。

包丁研ぎ器なら手入れが簡単

手早く包丁を研ぎたいなら、包丁研ぎ器を使うのがおすすめ。シャープナーとも呼ばれ、普通の砥石を使うよりも簡単に包丁を研げる便利なアイテムです。以下のコンテンツでは、包丁研ぎ器をご紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

おすすめの包丁セットランキングTOP5

1位: スミカマ和包丁 秀元作 3点セット

2位: Zwilling J.A.HenckelsHENCKELSUNITY DAILY包丁セット

3位: McCook包丁 6点セット

4位: 霜山小物専科セラミック包丁 ピーラー セット1908SD141

5位: ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパンHenckelsHIスタイルエリート スターターセット

ランキングはこちら
コンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
各商品の紹介文は、メーカー・ECサイト等の内容を参照しております。
掲載されている情報は、マイベストが独自にリサーチした時点の情報、または各商品のJANコードをもとにECサイトが提供するAPIを使用し自動で生成しています。掲載価格に変動がある場合や、登録ミス等の理由により情報が異なる場合がありますので、最新の価格や商品の詳細等については、各ECサイト・販売店・メーカーよりご確認ください。

人気
包丁セット関連のおすすめ人気ランキング

子ども用包丁

32商品

人気
包丁セット関連の商品レビュー

人気
キッチン用品関連のfavlist

カテゴリから探す