焼き立ての柔らかい食パンから、フランスパンのような硬いパンまできれいに切れる「パン切り包丁」。パン切りナイフ・ブレッドナイフとも呼ばれ、アーネストの「つばめのパンナイフ」・タダフサの「せせらぎ」といった職人が作る日本製の包丁や、貝印・ニトリ・ダイソーなど身近なメーカーからも販売されています。電動の商品も増えており、「パン切り包丁と普通の包丁の違いは?」「手動と電動どっちがいい?」など、気になることが多いですよね。
今回は、各メーカーの最新商品や売れ筋上位から人気のパン切り包丁15商品を集め、5個のポイントで比較して徹底検証。おすすめのパン切り包丁をランキング形式でご紹介します。
マイベストが定義するベストなパン切り包丁は「どんなパンもスルスル切れて断面がなめらかに仕上がるうえ、手入れもしやすい商品」。パン作りのプロである荻山和也さんに監修いただき、徹底検証してわかったパン切り包丁の本当の選び方も解説しますので、ぜひ購入の際の参考にしてください。
パン作りレッスンからレシピ本の出版まで、多岐にわたる活動を精力的に行っている。ヨーロッパを中心に製パン学校への留学を多数経験し、現地で習得したパン作りの技術をもとに、家庭でも作りやすいレシピにアレンジ。ホームベーカリーを使ったレシピは、今までにない絶妙な配合でとくに人気が高い。著書に「荻山和也のパン作りの教科書」(日東書院刊)、「ホームベーカリーでプレミアム食パン」(枻出版刊)ほか多数。荻山和也のホームページ http://www.ogiyama-pan.comインスタグラム https://www.instagram.com/kazuyaogiyama
大学では栄養学を専攻し、管理栄養士の国家資格を取得。レシピメディアの制作チームにて、レシピ監修や品質管理を担当。マイベスト入社後、これまでの経験を活かし、多くの食品・健康食品・キッチン用品を比較検証してきた。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、食事を通してユーザーの生活を豊かにするために日々の業務に取り組んでいる。
柔らかいパンが切りやすい商品としてユーザーがとても満足できる基準を「パン切り包丁を持っているモニターが、柔らかいパンがより切りやすいと評価したもの」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
硬いパンが切りやすい商品としてユーザーがとても満足できる基準を「パン切り包丁を持っているモニターが、硬いパンがより切りやすいと評価したもの」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
サンドウィッチが切りやすい商品としてユーザーがとても満足できる基準を「パン切り包丁を持っているモニターが、サンドウィッチがより切りやすいと評価したもの」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
握りやすさに優れた商品としてユーザーがとても満足できる基準を「柄が手の形状にぴったり合っていて手に馴染みやすい商品」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
手入れのしやすさに優れた商品としてユーザーがとても満足できる基準を「刃を取り外す必要がないうえ、汚れにくく、手洗いの手間がない商品」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
すべての検証は
マイベストが行っています
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。マイベストが独自に検証を行ったうえで、ランキング化しています。
新商品の発売情報をリサーチした結果、ランキングに追加すべき商品はありませんでした。
新商品の発売情報をリサーチした結果、ランキングに追加すべき商品はありませんでした。
新商品の発売情報をリサーチした結果、ランキングに追加すべき商品はありませんでした。
・いまパン切り包丁を買うならハイブリッド刃がベスト!
パン切り包丁のメリットは、パンをつぶさず断面もなめらかに切れること。軽く刃をあてて数回押し引きするだけでサクッと刃が入るため、パンをつぶすことなく切り進められます。
実際に普通の包丁とパン切り包丁の切れ味を比較したところ、パン切り包丁はパンをつぶすことなく、断面もつるんとしてきれいな仕上がりに。また、刃がパンに引っかからずに切れるため、刃をまっすぐおろしやすいのもうれしいポイントです。均一な厚みに切れるので、見栄えもよくなりますよ。
一方で、普通の包丁は硬い表面に刃が入りにくく、パンが平たくなるほど押しつぶされたうえ、パンの生地に刃が引っかかって断面もボロボロと崩れてしまいました。
パン切り包丁の刃の形状は、刃全体がギザギザの波刃・刃全体がまっすぐな平刃・先端が波刃で真ん中が平刃のハイブリッド型の主に3タイプ。それぞれの特徴について選び方で解説しているので、チェックしてみてくださいね。
パン切り包丁はパン以外の食材にも使用でき、特に型崩れしやすい食材のカットに向いています。ホールケーキや巻き寿司の層を崩さずに切れることはもちろん、鋭い波刃のパン切り包丁を用いれば肉の繊維も難なく断ち切れるので、ローストビーフの薄切りにもおすすめです。
しかし、硬すぎる食材を切るのは刃こぼれにつながるため、注意が必要。パン切り包丁を長く使うなら、未加熱のかぼちゃやさつまいも、冷凍した食品のカットは控えてくださいね。
手動が主流のパン切り包丁ですが、実はスイッチひとつで刃が前後にスライドし食材をカットできる電動の商品も販売されています。
自動で刃が動くので便利そうに思える電動ですが、購入者の口コミを見ると「稼動音が大きい」「振動が激しく扱いにくい」といった声も。そこで、実際に電動が便利なのかを確かめました。
電動のパン切り包丁で食パンとフランスパンをカットしたところ、硬いパンの表面にも刃が入りやすいうえ柔らかいパンの断面も傷つけることなくなめらかに切れ、切れ味は満足できる結果に。
しかし、手に伝わる振動が激しく長時間の使用が難しいうえ、稼動音も92.4dBと非常に大きいのが気になります。さらに、手入れの際に刃を取り外す手間もあるため、電動はまだまだデメリットが多いでしょう。手軽に使うなら手動をおすすめします。
電動のパン切り包丁は、切り始めの刃の入りはよいですが、底の硬い面は切りにくい印象。刃がまな板に当たり、なかなか切り切れません。また、まな板にも傷が残ってしまいました。
パン切り包丁を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。
前述したとおり、パン切り包丁の刃の形状は波刃・平刃・ハイブリッド刃の3タイプ。検証の結果、パンの硬さを問わずスパッと切れたのはハイブリッド刃のパン切り包丁でした。
ハイブリッド刃は先端が波刃で真ん中が平刃のものが一般的。切りはじめは先端の波刃でサッと刃を入れて、真ん中の平刃で切り進めると、あっという間にパンがカットできますよ。
波刃は硬いパンの表面にも刃が入りやすいのでパンがつぶれにくい点が魅力。平刃は柔らかいパンの断面を傷つけずパンくずが出ないほどなめらかに切れます。ハイブリッド刃で切ったパンは、表面はつぶれず、断面もつるんとなめらかでお店で買ったパンのような仕上がりになりました。まさに波刃と平刃のよいとこ取りで、自宅で上手にパンを切りたいすべての人におすすめのパン切り包丁です。
基本的に、ハイブリッド刃は先端が波刃・真ん中が平刃ですが、なかには先端がストレート刃・真ん中が波刃の商品も。真ん中が波派の場合、パンくずがでやすい傾向がありますが、サンクラフトの「せせらぎ パン切り包丁」は、小さな波刃なのでパンの断面がなめらかに仕上がりました。先端の平刃でパンのふちを残さずきれいに切れるのもポイントです。
パン切り包丁の刃渡りは短いものだと14~16cm、長いものだと25cm以上とさまざま。迷ったときは、刃渡りの長さが20cm以上のものを選ぶと1斤の食パンも難なく切れて使い勝手がよくおすすめです。
一般的な1斤の食パンのサイズは12.5cm四方。その約1.5倍である刃渡り20cm以上のパン切り包丁なら、2~3回押し引きするだけで切れました。
一方、刃渡り20cm未満のパン切り包丁で切ってみると、小刻みに刃を動かさないと切り進められず。また、何度もギコギコと刃を動かしたため断面もギザギザと波打ったような刃の跡が残ってしまいました。
フランスパンのような直径の小さなパンをカットする人は短いパン切り包丁でも問題ありませんが、1斤の食パンを購入する人や、ホームベーカリーで食パンを焼く人は刃渡り20cm以上のパン切り包丁を選ぶとよいでしょう。
1斤の食パンを切るときは、パンを横に寝かせて比較的硬い食パンの底や側面から刃を入れると、パンがつぶれにくくなるのでおすすめです。柄に近い部分の刃をパンにあて、引いたときに切るようにするとよいでしょう。
柄は丸みがあり手の形に沿って湾曲しているパン切り包丁がおすすめ。手の平と柄に隙間が生まれないので手に馴染みやすく、柔らかいパンでもまっすぐ切り進められ均一な厚みになります。
一方で、柄が直線的・ゆるいカーブのみのパン切り包丁は手にフィットしないため、刃先が安定せず刃が斜めに進んでしまいました。
食材に直接触れるものだから、清潔に保てるかも重要。検証の結果、刃と柄のつなぎ目がなめらかにつながっているパン切り包丁が最も手入れがしやすいという結果になりました。
柄と刃のつなぎ目に段差がないと、溝に汚れが溜まりにくいという利点があります。パンくずが入り込むこともなく、水で流すだけで手入れが完了するのもうれしいポイントです。
1本を長く使いたい人は、研ぎなおしサービス付きのパン切り包丁を選ぶのがおすすめ。定期的に研ぎなおしをすることで包丁の切れ味が長持ちします。しかし、研ぎなおしサービスのあるメーカーは限られているので、事前にチェックして購入してくださいね。
パン切り包丁の切れ味を長持ちさせるなら、まな板の素材もチェックしましょう。柔らかい木製や樹脂製なら切ったときの衝撃を吸収するので、刃こぼれを防げますよ。
商品 | 画像 | おすすめスコア | 最安価格 | 人気順 | ポイント | おすすめスコア | 詳細情報 | ||||||||||||||||||||
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柔らかいパンの切れ味のよさ | 硬いパンの切れ味のよさ | サンドウィッチの切れ味のよさ | 握りやすさ | 手入れのしやすさ | 全長 | 刃渡り | 重量 | 刃の形状 | 刃の素材 | 柄の素材 | 柄のタイプ | 収納ケース付き | メンテナンスサービスあり | ギフト対応 | 電動式 | 柄の形状 | 稼動音(実測値) | 連続使用可能時間 | 電源 | 食洗機対応 | |||||||
1 | サンクラフト せせらぎ パン切り包丁 |MS-001 | ![]() | 6位 | よく切れるものがほしいならコレ!使いやすく、断面も美しい | 34.9cm | 21cm | 113g | ハイブリッド刃(波刃+平刃) | モリブデンバナジウム鋼 | 積層強化木 | 口金付き | 湾曲 | |||||||||||||||
2 | 貝印 関孫六|関孫六 わかたけ パン切りナイフ|AB-5425 | ![]() | 2位 | 軽い力で食材を問わず切り進められる、切れ味のよさが魅力 | 33.8cm | 21cm | 82g | 波刃 | ステンレス刃物鋼 | ポリプロピレン | 差し込み型 | 丸み・カーブあり | |||||||||||||||
3 | アーネスト つばめのパンナイフ ミニ|A-78125 | ![]() | 8位 | 小さめだが切れ味は抜群!パンの硬さを問わずきれいにカットできた | 31.5cm | 16.5cm | 95g | ハイブリッド刃(波刃+平刃) | モリブデンバナジウム鋼 | 天然木(ケヤキ) | 差し込み型 | 湾曲 | |||||||||||||||
4 | 下村工業 セフティ パン切りナイフ|SFK-04 | ![]() | 5位 | どんなパンも押しつぶさずにスッと切れる。断面もきれい | 35cm | 21.5cm | 70g | 波刃 | ステンレス刃物鋼 | ポリプロピレン | 差し込み型 | 湾曲 | |||||||||||||||
5 | アーネスト つばめのパンナイフ|A-77028 | ![]() | 3位 | どんなパンでも切りやすく、断面もお店のようなクオリティに! | 38.5cm | 23.5cm | 110g | ハイブリッド刃(波刃+平刃) | モリブデン鋼、ステンレス刃物鋼 | 天然木 | 差し込み型(段差あり) | 湾曲 | |||||||||||||||
6 | ニトリ 食洗器対応 パン切り包丁 |8972368 | ![]() | 手軽に使えて切れ味もよい!パンの硬さを問わず、スッと刃が入る | 32.7cm | 22cm | 70g | 波刃 | ステンレス刃物鋼 | ポリプロピレン、ナイロン | 差し込み型(段差あり) | 丸み・カーブあり | ||||||||||||||||
7 | 下村工業 Verdun|パンスライサー|OVD-17 | ![]() | 4位 | 硬いパンでもスッと刃が入った!手洗いの手間を省きたいならコレ | 34.5cm | 22.5cm | 110g | 波刃 | モリブデン鋼 | 18-8ステンレス | 一体型(段差なし) | 湾曲 | |||||||||||||||
8 | 吉田金属工業 GLOBAL|パン切り20cm|IST-04 | ![]() | 13位 | スタイリッシュなデザイン。硬めのパンをよく食べる人に | 34cm | 20cm | 160g | 波刃 | 刃物用ステンレス(モリブデンバナジウム入) | 18-8ステンレス | 一体型 | 湾曲 | |||||||||||||||
9 | 青木刃物製作所 堺孝行刃物|サンドイッチナイフPC柄|36008 | ![]() | 11位 | やや刃が入りづらいが、断面はつるんとなめらか | 38cm | 25cm | 220g | 平刃 | モリブデン鋼 | ナイロン66 | 差し込み型(段差あり) | 湾曲 | |||||||||||||||
10 | 貝印 Kai House Select |Bready ONE|AB5524 | ![]() | 1位 | 硬いパンが得意!握りやすくまっすぐ切れた | 34cm | 21cm | 69g | 波刃 | ステンレス刃物鋼 | ポリプロピレン | 差し込み型(段差あり) | 湾曲 |
良い
気になる
サンクラフトの「せせらぎ パン切り包丁」は、パン切り包丁がほしいすべての人におすすめのベストバイ。柔らかい食パンから硬いフランスパンまで、さまざまなパンをスムーズに切れるのが特徴です。
波刃のギザギザが細かいことで、柔らかいパンでもつぶさず刃が入りきれいな断面に仕上がりました。モニターからは「わずかな力でパンにスッと刃が入った」と驚きの声が挙がっています。
硬めのフランスパンにも波刃が引っかかることで刃が入りやすく、スムーズに切り進められました。ほとんど力を入れなくても真っすぐ刃が進む心地よい切れ味です。サンドイッチを切る際にも、具材をつぶすことなく、重ねた順番どおりの美しい断面に仕上がりました。
全長 | 34.9cm |
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重量 | 113g |
刃の素材 | モリブデンバナジウム鋼 |
柄の素材 | 積層強化木 |
柄のタイプ | 口金付き |
収納ケース付き | |
メンテナンスサービスあり | |
ギフト対応 | |
電動式 | |
柄の形状 | 湾曲 |
稼動音(実測値) | |
連続使用可能時間 | |
電源 | |
食洗機対応 |
サンクラフト せせらぎ パン切り包丁をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
刃渡り | 21cm |
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刃の形状 | 波刃 |
良い
気になる
貝印の「関孫六 わかたけ パン切りナイフ」は、切れ味のよさを求める人におすすめ。食材を問わず軽い力で切り進められるため、硬いパンでも抵抗を感じず、スムーズにカットできます。切れ味がよく、実際に使用したモニターからも「ぼろぼろと崩れることなく、つるんとしていて滑らかな断面」という声が挙がりました。
柔らかいパンでも1回力を入れるだけですんなり刃が入っていき、パンのふんわり感をつぶすことないうえに断面も滑らか。サンドウィッチを切ってみると、トマトやたまごといった崩れやすい食材もスパッと切れ、断面もキレイな層のままでした。カットする食材を問わず、軽い力でまっすぐ切り進められるでしょう。
刃と柄の繋ぎ目には段差があるため、丁寧に洗う必要がありますが、食洗機に対応していて手軽。日々の手入れも簡単にできるでしょう。柄の部分にはカーブがあり、握りやすさもおおむね良好です。
刃と柄の間に段差があるために洗いにくい点は惜しいものの、切れ味のよさは大きな魅力。握りやすく、きれいにカットできるパン切り包丁をお探しなら、ぜひ検討してみてくださいね。
全長 | 33.8cm |
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重量 | 82g |
刃の素材 | ステンレス刃物鋼 |
柄の素材 | ポリプロピレン |
柄のタイプ | 差し込み型 |
収納ケース付き | |
メンテナンスサービスあり | |
ギフト対応 | |
電動式 | |
柄の形状 | 丸み・カーブあり |
稼動音(実測値) | |
連続使用可能時間 | |
電源 | |
食洗機対応 |
刃渡り | 16.5cm |
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刃の形状 | ハイブリッド刃(波刃+平刃) |
良い
気になる
アーネストの「つばめのパンナイフ ミニ」は、小さめで使いやすく、切れ味のよいパン切り包丁がほしい人におすすめ。実際に試したところ、パンの硬さを問わず切れ味はトップクラスで、お店のようなクオリティでスライスできました。
つぶれがちな柔らかいパンも変形せず、きれいな仕上がりに。先端のギザギザした波刃で表面の硬い部分をしっかりキャッチし、刃が入ってからは中央の平刃でスーッと下まで切れます。サクッと刃が入るのに加え、断面はガタつきがなくなめらか。モニターからも「力を入れなくてもまっすぐ切れて、断面もきれい」と大好評でした。
硬いパンの切れ味もよく、モニターも「力を入れなくてもスッと切り込めた」「パンくずが出にくい」と絶賛。サンドウィッチも切りやすく、お店で買ったかのようなきれいな断面に仕上がりました。
柄は湾曲した形状で、手にフィットして握りやすい印象です。ただし、柄と刃の接続部分に段差があるので、汚れが残らないよう注意して手入れする必要があります。
刃渡り16.5cmと小さめながら、切れ味・断面の美しさともに優秀です。小回りがきく1本がほしい人はぜひ候補に入れてください。
全長 | 31.5cm |
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重量 | 95g |
刃の素材 | モリブデンバナジウム鋼 |
柄の素材 | 天然木(ケヤキ) |
柄のタイプ | 差し込み型 |
収納ケース付き | |
メンテナンスサービスあり | |
ギフト対応 | |
電動式 | |
柄の形状 | 湾曲 |
稼動音(実測値) | |
連続使用可能時間 | |
電源 | |
食洗機対応 |
刃渡り | 21.5cm |
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刃の形状 | 波刃 |
良い
気になる
下村工業の「セフティ パン切りナイフ」は、パンをつぶさずにサッと刃を入れられるパン切り包丁を探している人におすすめ。柔らかいパンでも2回ほど押し引きするだけで引っ掛かりもなくまっすぐ切り進められます。モニターからも「前後に何度も刃を動かさずともスムーズに切れた」との声が挙がりました。一方、縁が毛羽立ちやすいため、切り終わりまで丁寧に刃を引く必要があるでしょう。
硬いパンも、はじめはやや抵抗があり刃が入りにくく感じるものの、何度か刃を引くとパンをつぶすことなく刃が入っていきました。断面もつるんと滑らかで、申し分ない印象です。サンドイッチのパンや卵もきれいにカットできますが、切った断面から細かい食材が飛び出る可能性があるため、慎重にカットしましょう。
食洗機に対応しており、手入れも簡単。ただし、刃と柄の繋ぎ目には段差があるので、食洗機に入れるまえに予洗いしたほうがよいでしょう。
柄は湾曲した形状で手に馴染みやすく、握りやすさも文句なし。日常的にパンをカットする場合でも、ストレスなく使えるでしょう。パンの種類にかかわらずきれいにカットできる包丁を探しているなら、検討すべき1本です。
全長 | 35cm |
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重量 | 70g |
刃の素材 | ステンレス刃物鋼 |
柄の素材 | ポリプロピレン |
柄のタイプ | 差し込み型 |
収納ケース付き | |
メンテナンスサービスあり | |
ギフト対応 | |
電動式 | |
柄の形状 | 湾曲 |
稼動音(実測値) | |
連続使用可能時間 | |
電源 | |
食洗機対応 |
刃渡り | 23.5cm |
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刃の形状 | ハイブリッド刃(波刃+平刃) |
良い
気になる
アーネストの「つばめのパンナイフ」は、パンの種類を問わずスパッと切れて、切ったパンの断面にもこだわりたい人におすすめ。波刃と平刃のハイブリッド刃で、刃が入りやすく断面も崩れない点が魅力です。
食パンを1cm幅にカットして切れ味を試したところ、トップクラスの切れ味のよさを記録。柔らかいパンの表面をつぶすことなく刃が入ったうえ、刃を押し引きする必要が少ないので断面もつるんとなめらかに仕上がりました。
硬いパンの切れ味については、先端の波刃で硬い表面もしっかりと捉え、サクッと刃が入り高評価。さらに、サンドウィッチをカットしても食材の層が崩れることはなく、どんな硬さの食材でも切りやすいといえます。
柄は手にフィットするように湾曲しており、よく手に馴染むので切っている途中で刃がブレることなくまっすぐ切れるのもうれしいポイントです。
ハイブリッド刃なので波刃と平刃の使い分けに慣れる必要はありますが、どんな食材でもスパッと切れて断面も美しく仕上がる本商品。お店のようなクオリティでカットしたい人は、ぜひ購入を検討してくださいね。
全長 | 38.5cm |
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重量 | 110g |
刃の素材 | モリブデン鋼、ステンレス刃物鋼 |
柄の素材 | 天然木 |
柄のタイプ | 差し込み型(段差あり) |
収納ケース付き | |
メンテナンスサービスあり | |
ギフト対応 | |
電動式 | |
柄の形状 | 湾曲 |
稼動音(実測値) | |
連続使用可能時間 | |
電源 | |
食洗機対応 |
アーネスト つばめのパンナイフをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
刃渡り | 22cm |
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刃の形状 | 波刃 |
良い
気になる
ニトリの「食洗器対応 パン切り包丁」は、柔らかいパンから硬いパンまでさまざまな種類のパンを切りたい人におすすめの商品です。鋭い波刃をパンにあてて数回スライドするだけで、スッと刃が入りスルスルと切り進められました。
柔らかいパンの切れ味は、刃の入りもよく、切り心地がよいと高評価を獲得。実際に使用したモニターからも「力をかけずとも刃が進んでいった」「途中で引っかかることもなくサッと切れた」という声があがっています。
フランスパンを切ってみたところ、パンの表面の硬さにも刃が負けることなく、まっすぐ切り進められました。また、具だくさんのサンドウィッチのカットをしてみると、にんじんのような硬い食材や茹で卵のような繊細な食材でも刃がスッと入るので、断面を崩すことなく切り分けられます。
手入れについては、食洗機に対応しているのが魅力。手洗いの手間を省けるので、より手軽に使用できるでしょう。
比較的低価格で手に入れられるうえ、切れ味もよいのが魅力の本商品。手軽に使えて汎用性の高いパン切り包丁がほしい人は選択肢に入れてくださいね。
全長 | 32.7cm |
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重量 | 70g |
刃の素材 | ステンレス刃物鋼 |
柄の素材 | ポリプロピレン、ナイロン |
柄のタイプ | 差し込み型(段差あり) |
収納ケース付き | |
メンテナンスサービスあり | |
ギフト対応 | |
電動式 | |
柄の形状 | 丸み・カーブあり |
稼動音(実測値) | |
連続使用可能時間 | |
電源 | |
食洗機対応 |
刃渡り | 22.5cm |
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刃の形状 | 波刃 |
良い
気になる
下村工業の「Verdun パンスライサー」は、硬いパンでも刃が入りやすく、フランスパンのようなハード系のパンをよく食べる人におすすめ。汚れが溜まりにくい形状なので、清潔に保てるのも魅力です。
硬いパンの切れ味の検証では、刃をあてて1回引いただけで刃が入り、スルスル切れる印象。パンくずもほとんど出ず、掃除の手間もありません。また、サンドウィッチをカットすると、トマトや卵などの柔らかい食材もつぶれることなく、一定の力で切り進められました。
刃と柄の間に段差がなくなめらかにつながっているのもメリット。隙間にパンくずが溜まることもなく水で流すだけでいつでも清潔に使用できます。
柔らかいパンの切れ味も十分。パンの断面がややガタつきましたが、表面にスッと刃が入りました。
刃が入りやすく、硬いパンでもスパッと切れて手入れもしやすい本商品。主に硬いパンを切る人は検討してみてくださいね。
全長 | 34.5cm |
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重量 | 110g |
刃の素材 | モリブデン鋼 |
柄の素材 | 18-8ステンレス |
柄のタイプ | 一体型(段差なし) |
収納ケース付き | |
メンテナンスサービスあり | |
ギフト対応 | |
電動式 | |
柄の形状 | 湾曲 |
稼動音(実測値) | |
連続使用可能時間 | |
電源 | |
食洗機対応 |
刃渡り | 20cm |
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刃の形状 | 波刃 |
良い
気になる
吉田金属工業の「GLOBAL パン切り20cm」は、主に硬いパンを食べることが多く、スタイリッシュな調理器具が好きな人におすすめ。オールステンレスの見た目が美しく、湾曲した形状の柄で手に馴染みやすいのが魅力です。
実際に硬いパンをカットしたところ、美しい断面で切れ味も良好。数回包丁を押し引きするとパンを潰すことなく切れて、モニターからも「刃の引っ掛かりがなくスムーズに切れた」と好評でした。サンドウィッチもすんなり切れ、食材を潰すことなくきれいな断面に仕上がっています。
一方柔らかいパンを切ってみると、パンがつぶれ、断面もがたついてしまいました。何度か力を込めて押し引きしないと刃が入っていかず、切っている途中にも引っ掛かりが気になります。
とはいえ、刃と柄はステンレスで滑らかに繋げられているため、汚れが溜まりにくく洗いやすい設計。食洗機には非対応なので手洗いが必要ですが、手入れはしやすいでしょう。柔らかいパンにはやや不向きですが、バゲットやカンパーニュなど硬いパンをよく食べる人なら検討してみてください。
全長 | 34cm |
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重量 | 160g |
刃の素材 | 刃物用ステンレス(モリブデンバナジウム入) |
柄の素材 | 18-8ステンレス |
柄のタイプ | 一体型 |
収納ケース付き | |
メンテナンスサービスあり | |
ギフト対応 | |
電動式 | |
柄の形状 | 湾曲 |
稼動音(実測値) | |
連続使用可能時間 | |
電源 | |
食洗機対応 |
刃渡り | 25cm |
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刃の形状 | 平刃 |
良い
気になる
青木刃物製作所の「堺孝行刃物 サンドイッチナイフPC柄」は、食パンのような柔らかいパンの断面をきれいに切りたい人におすすめの商品です。まっすぐな平刃は、繊細なパンを傷つけることなく刃を進められるので、断面がつるつるとなめらかに切れるのがメリット。
柔らかいパンを切って検証を行ったところ、パンの中心の最も柔らかい箇所もスルスルと刃が進み、下までスムーズに切れました。断面も非常になめらかで、しっとりとした質感になるのも魅力です。さらに、サンドウィッチのような食材が重なった食品でもスパッと切れて、食材の層もまったく崩れません。
硬いパンの切れ味のよさの検証では、表面に刃がスッと入らなかった点は気になるものの、断面が毛羽立たずに切れたので十分といえるでしょう。
柄が湾曲した形状で、手のひらにフィットするのもうれしいところ。しっかりと握れるので、パンを切っている最中に刃が動いて斜めに切れることもなく、上から下までまっすぐ切れますよ。
切ったパンの断面のきれいさが魅力の本商品。刃の入りづらさは懸念点ですが、断面のなめらかさにこだわりたい人は、購入を検討してください。
全長 | 38cm |
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重量 | 220g |
刃の素材 | モリブデン鋼 |
柄の素材 | ナイロン66 |
柄のタイプ | 差し込み型(段差あり) |
収納ケース付き | |
メンテナンスサービスあり | |
ギフト対応 | |
電動式 | |
柄の形状 | 湾曲 |
稼動音(実測値) | |
連続使用可能時間 | |
電源 | |
食洗機対応 |
刃渡り | 21cm |
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刃の形状 | 波刃 |
良い
気になる
貝印の「Kai House Select Bready ONE」は、硬いパンをスパッと切りたい人におすすめ。力をかけなくても、パンの表面に刃が入るのでつぶすことなく切れるのが魅力です。
硬いパンの検証では、数回押し引きするだけで刃が入っていきまっすぐ切れて好印象。モニターからも「刃を押しあてて引くだけで刃が入った」「断面に毛羽立った部分がない」という声があがりました。
柔らかいパンを切っている最中は抵抗感があり、何度も包丁を押し引きする必要がありました。その分断面もややよれてしまった印象です。しかし、刃がブレにくいので細かく刃を動かしても、まっすぐ均一な厚さに切り進められます。
握りやすさについては、柄全体に丸みがあるうえ手の形に添って湾曲しており、手のひらにフィットしやすいといえます。手の馴染みがよいので、すべることなく包丁を扱える点がメリットです。
握りやすく、硬いパンの表面にも刃が入りやすい点が魅力の本商品。ハード系のパンをよくカットする人は選択肢に入れてみてくださいね。
全長 | 34cm |
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重量 | 69g |
刃の素材 | ステンレス刃物鋼 |
柄の素材 | ポリプロピレン |
柄のタイプ | 差し込み型(段差あり) |
収納ケース付き | |
メンテナンスサービスあり | |
ギフト対応 | |
電動式 | |
柄の形状 | 湾曲 |
稼動音(実測値) | |
連続使用可能時間 | |
電源 | |
食洗機対応 |
貝印 パン切り包丁 Bready ONEをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
刃渡り | 19cm |
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刃の形状 | 波刃 |
良い
気になる
良品計画の「無印良品 握りやすく切りやすい パン切り包丁」は、柔らかいパンを切る機会が多い人におすすめ。刃と柄の繋ぎ目に段差がない、汚れが溜まりにくい設計です。さらに食洗機に対応しているため、忙しい毎日でも手入れの手間をかけずに使えます。
ただし、柄がまっすぐなので手にフィットしづらい印象。握りづらさを感じる可能性はあるものの角張ってはいないので、手が痛くなる心配は少ないでしょう。
スッと一発で刃が入るというほどではないものの、パンの硬さを問わずつぶさずに切れたのは大きな魅力。食洗機対応で手入れの手間が少ないことから、使用頻度が高い人は選択肢にはいるでしょう。
全長 | 32.8cm |
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重量 | 138g |
刃の素材 | ステンレス刃物鋼 |
柄の素材 | POM樹脂 |
柄のタイプ | 口金付き |
収納ケース付き | |
メンテナンスサービスあり | |
ギフト対応 | |
電動式 | |
柄の形状 | 直線状 |
稼動音(実測値) | |
連続使用可能時間 | |
電源 | |
食洗機対応 |
刃渡り | 16cm |
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刃の形状 | 波刃 |
良い
気になる
貝印の「SELECT100 ブレッドナイフ」は、コンパクトなパン切り包丁が欲しい人におすすめの商品。刃渡りは16cmと短く、大きなパンのカットには向かないものの、収納場所に困ることなく使用できます。
硬いパンを切る検証では、刃をあてて引くだけで刃が入り、均一な厚みに切り進められました。途中で引っかかることもなく、断面も凹凸のないつるんとした仕上がりに。
刃渡りは16cmと短くコンパクトなので、軽くて扱いやすいだけでなく、収納場所のスペースをとらない点もうれしいポイントです。
一方で、食パンのような大きいパンには刃渡りが足りず、何度も刃を押し引きしないといけない点は気になります。小刻みにギコギコと刃を動かすので、パンの断面に波打ったような跡が残ってしまいました。
コンパクトなサイズながら切れ味に申し分のない本商品。大きなパンのカットには向いていませんが、フランスパンやロールパンのような小さなパンのカットに使用したい人は検討してください。
全長 | 28.7cm |
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重量 | 104g |
刃の素材 | ステンレス |
柄の素材 | 人工大理石 |
柄のタイプ | 差し込み型(段差あり) |
収納ケース付き | |
メンテナンスサービスあり | |
ギフト対応 | |
電動式 | |
柄の形状 | 丸み・カーブあり |
稼動音(実測値) | |
連続使用可能時間 | |
電源 | |
食洗機対応 |
貝印 SELECT100 ブレッドナイフをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
刃渡り | 20cm |
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刃の形状 | ハイブリッド刃(うねり刃+平刃) |
良い
気になる
ヤクセルの「曜 YOU パン切り包丁」は、柔らかいパンをきれいに切りたい人におすすめ。緩やかな波刃はややパンの表面に入りづらいものの、一度入れば柔らかなパンをスルスル切れてきれいな断面に。具だくさんのサンドウィッチの断面もくずれず、きれいな仕上がりです。
一方、硬いパンだと表面で滑ってなかなか刃が入らず、パンが半分くらいつぶれるほど押さえないと切れませんでした。モニターからは「何度も刃物を押し引きしたのでパンくずが散らかってしまった」という声も挙がりました。
木製の柄に刃が刺さっているタイプなので、刃と柄のつなぎ目の段差に汚れが溜まる可能性もあります。食洗機にも非対応なので、手洗いは丁寧に行いましょう。
硬いパンの切りにくさや握りにくさをふまえると、用途は限定される印象。柔らかなパンやサンドウィッチがメインなら検討してみてください。
全長 | 33.7cm |
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重量 | 120g |
刃の素材 | 刃部:3層鋼/芯材:ステンレス刃物鋼VG10 |
柄の素材 | 積層強化木 |
柄のタイプ | 差し込み型 |
収納ケース付き | |
メンテナンスサービスあり | |
ギフト対応 | |
電動式 | |
柄の形状 | 直線状(10角) |
稼動音(実測値) | |
連続使用可能時間 | |
電源 | |
食洗機対応 |
刃渡り | 18cm |
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刃の形状 | 波刃 |
良い
気になる
コンエアージャパンの「クイジナート 電動ナイフ」は、自分で包丁を前後に動かす手間なくパンをカットできますが、稼動音が大きくやや使いづらい印象です。
柔らかいパン・硬いパンのどちらも刃をパンにあてるだけで刃が入り、切り進めるのも力いらずで簡単。ボタン一つでパンのカットができて、断面もボロボロせずまっすぐに切れました。
しかし、稼動音の大きさは気になるところ。約92.4dB程度の稼動音が使用中に部屋に響き渡るため、小さな子どものいる家庭にはおすすめできません。
手入れの際に、刃を取り外して洗う必要があり、のこぎりのような鋭い歯を手で触れる点も注意が必要です。
稼動音が大きいうえ、手入れに手間がかかる点はネックですが、力をかけずに切りたい人は検討の余地があるでしょう。
全長 | 45.6cm |
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重量 | 600g |
刃の素材 | ステンレス刃物鋼 |
柄の素材 | ポリカーボネート、ゴム |
柄のタイプ | 差し込み型(段差あり) |
収納ケース付き | |
メンテナンスサービスあり | |
ギフト対応 | |
電動式 | |
柄の形状 | 直線状 |
稼動音(実測値) | 約92.4dB |
連続使用可能時間 | 約5分 |
電源 | AC100V(50/60Hz) |
食洗機対応 |
刃渡り | 20cm |
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刃の形状 | 波刃 |
良い
気になる
大創産業の「ダイソー NEWギャラクシーパンスライサー」は、握りやすく扱いやすいうえ、手頃な価格が魅力の商品です。
柄は手の形に合わせて湾曲しており、人差し指をくぼみにひっかけて手のひらでぎゅっと握れるのですべりづらく力をかけやすいでしょう。
しかし、柔らかいパンの検証では、強く押さえつけないと刃が入っていかずパンの表面がつぶれてしまいました。さらに、刃がパンに引っかかる感覚があってスムーズに切れず、断面もボロボロと毛羽立ちが目立った印象です。
硬いパンの検証でも、切れ味は振るわない結果に。モニターからも「力をこめて押し進めて切った」「断面がざらざらしていた」という声があがりました。
パン切り包丁として重要な性能である、パンの切れ味が悪いため、手軽にきれいにパンを切りたい人には不向きといえます。
全長 | 31.2cm |
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重量 | 78g |
刃の素材 | ステンレス |
柄の素材 | ABS樹脂 |
柄のタイプ | 差し込み型(段差あり) |
収納ケース付き | |
メンテナンスサービスあり | |
ギフト対応 | |
電動式 | |
柄の形状 | 湾曲 |
稼動音(実測値) | |
連続使用可能時間 | |
電源 | |
食洗機対応 |
マイベストではベストなパン切り包丁を「どんなパンもスルスル切れて断面がなめらかに仕上がるうえ、手入れもしやすい商品」と定義。
ベストな商品を探すために、人気メーカーの最新商品やAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどで売れ筋上位のパン切り包丁15商品を集め、以下の5個のポイントで徹底検証しました。
検証①:柔らかいパンの切れ味のよさ
検証②:硬いパンの切れ味のよさ
検証③:サンドウィッチの切れ味のよさ
検証④:握りやすさ
検証⑤:手入れのしやすさ今回検証した商品
柔らかいパンが切りやすい商品としてユーザーがとても満足できる基準を「パン切り包丁を持っているモニターが、柔らかいパンがより切りやすいと評価したもの」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
パン切り包丁を使い、モニターが山型の食パンを切って切れ味を評価し、各商品のおすすめ度をスコア化しました。
硬いパンが切りやすい商品としてユーザーがとても満足できる基準を「パン切り包丁を持っているモニターが、硬いパンがより切りやすいと評価したもの」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
パン切り包丁を使い、モニターがフランスパンを切って切れ味を評価し、各商品のおすすめ度をスコア化しました。
サンドウィッチが切りやすい商品としてユーザーがとても満足できる基準を「パン切り包丁を持っているモニターが、サンドウィッチがより切りやすいと評価したもの」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
パン切り包丁を使い、モニターが具だくさんのサンドウィッチを切って切れ味を評価し、各商品のおすすめ度をスコア化しました。
握りやすさに優れた商品としてユーザーがとても満足できる基準を「柄が手の形状にぴったり合っていて手に馴染みやすい商品」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
テスターが各商品をチェックし、以下のポイントごとに点数づけをして、各商品のおすすめ度をスコア化しました。
手入れのしやすさに優れた商品としてユーザーがとても満足できる基準を「刃を取り外す必要がないうえ、汚れにくく、手洗いの手間がない商品」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
テスターが各商品をチェックし、以下のポイントごとに点数づけをして、各商品のおすすめ度をスコア化しました。
パン切り包丁を持っている人にはおいしくパンを食べるためのアイテムとして、ホームベーカリー・パンカットガイド・トースター・ホットサンドメーカーがおすすめ。
パンを食べる機会が多い人はホームベーカリーを購入すれば自宅でいつでも焼き立てのパンが食べられるうえ、米粉や全粒粉など自分好みのアレンジも楽しめますよ。
また、食パンのカットにはパンの厚さを確認しながらまっすぐにスライスできるパンカットガイドがあると便利。パンカットガイドの有無で切り口のきれいさは格段に変わります。
さらに、パンをおいしく食べたいならトースターやホットサンドメーカーの購入を検討してみては。アレンジ次第で、パンの可能性は無限に広がりますよ。
以下のコンテンツではパンライフを充実させるアイテムの選び方とおすすめ商品をご紹介していますので、ぜひ参考にしてくださいね。
1位: サンクラフト|せせらぎ パン切り包丁 |MS-001
2位: 貝印|関孫六|関孫六 わかたけ パン切りナイフ|AB-5425
3位: アーネスト|つばめのパンナイフ ミニ|A-78125
4位: 下村工業|セフティ パン切りナイフ|SFK-04
5位: アーネスト|つばめのパンナイフ|A-77028
ランキングはこちらコンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
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