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  • ステンレスフライパンのおすすめ人気ランキング【2025年】 1
  • ステンレスフライパンのおすすめ人気ランキング【2025年】 2
  • ステンレスフライパンのおすすめ人気ランキング【2025年】 3
  • ステンレスフライパンのおすすめ人気ランキング【2025年】 4
  • ステンレスフライパンのおすすめ人気ランキング【2025年】 5

ステンレスフライパンのおすすめ人気ランキング【2025年】

耐久性に優れ、銀色に輝く姿もおしゃれなステンレスフライパン。プロ仕様の便利なキッチンアイテムで、さまざまな有名ブランドから販売されています。とはいえ、IH対応やコーティングの有無、多層構造など特徴がまちまちで、一体どれを選べばよいか迷ってしまいますよね。


そこで今回は、ステンレスフライパンのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。焦げる・くっつくなどの悩みを解決するための、使い方のコツも最後に解説していますよ。ぜひ参考にしてみてください。

2025年04月09日更新
田代由紀子
監修者
料理研究家
田代由紀子

日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。

田代由紀子のプロフィール
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コンテンツ制作チーム
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徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。

コンテンツ制作チームのプロフィール
…続きを読む
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。

目次

ステンレスフライパンの選び方

ステンレスフライパンを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。

1

ステンレスフライパンは重い!ジャストサイズがおすすめ

ステンレスフライパンは重い!ジャストサイズがおすすめ
ステンレスフライパンはフッ素加工のものに比べ重いので、扱い慣れていない方にとっては「重くて使いにくい」と感じることも。そのため大きすぎるサイズは選ばず、ジャストサイズのフライパンを選びましょう。

サイズ目安としては、1~2人暮らしなら24cm、3人暮らしなら26cm、4人暮らしなら28cmが妥当です。また少量の調理をしたいときに便利な20cmもあると重宝します。30cm以上のステンレスフライパンになると、2kgを超えるものもありますので注意しましょう。

2

ステンレスの欠点を補う多層構造が使いやすい!

ステンレスは保温性が高いものの、熱伝導率が悪いという欠点があります。そのステンレスの欠点を補うのは多層構造のフライパンです。

ステンレス+アルミなら熱保温性・熱伝導率に優れる

ステンレス+アルミなら熱保温性・熱伝導率に優れる
純粋なステンレスのみでできているフライパンだと、保温性は高いものの熱伝導率が非常に悪く、焼きムラや焦げが発生しがちです。家庭で使うステンレスフライパンには、ステンレスの欠点を補う多層構造のものがおすすめ

例えば3層構造で、ステンレス・アルミ・ステンレスと中にアルミを挟んでいるものは、アルミがステンレスの熱伝導率の悪さを補い、ステンレスの表面にムラなく熱を伝えることができます。もちろんステンレスの保温性も確保されるので、食材をおいしく焼き上げることができますよ。

無水調理したいなら全面多層構造のものを選ぶ

無水調理したいなら全面多層構造のものを選ぶ
無水調理とは、調理時にほとんど水を足さず、食材がもともと蓄えている水分のみで調理する方法のことです。水を加えないので旨みを凝縮できると同時に、水に溶けやすい栄養成分を逃がさず調理できます。

無水調理をしたいなら、底面だけが多層になっているタイプではなく、側面も多層構造になっているものを選びましょう。また、専用のピタリとはまるフタも必須ですので、専用のフタが用意されているか確認してください。

3

オーブン調理をするなら、取っ手が外せるタイプが便利

オーブン調理をするなら、取っ手が外せるタイプが便利
ステンレスは頑強で高温にも耐えられるため、その特徴を活かす調理方法として、オーブン調理が挙げられます。しかし本体がステンレスでも、取っ手部分が高温に耐えられる素材でないとオーブン調理はできませんし、オーブンやフライパンのサイズによっては、取っ手をつけたまま入れられないことも。

そこでおすすめなのは、取っ手がワンタッチで取り外せるタイプです。商品数は限られますが、オーブン調理をしてみたい方はぜひ検討してみてください。

4

フッ素加工+ステンレスなら、使いやすくおしゃれ

フッ素加工+ステンレスなら、使いやすくおしゃれ

熱し始めてすぐ材料を入れると焦げ付くため、充分な加熱と油が必要といったように、ステンレスフライパンは使い方にコツが必要です。油を少なく済ませたい方、素材がくっつくのが面倒な方は、フッ素加工+ステンレスのフライパンがおすすめ。


フッ素加工を施しているので、焦げにくく、こびりつきを防げます。一方、本体はステンレス製なので保温性に優れ、一度フライパンが温まると弱い火力での調理が可能です。もちろんステンレス製の美しい輝きもあります。


ただし一般的なフッ素加工は1~2年ほどではがれてしまうので、買い替えは必要になります。10年以上使うことを目標とするなら、フッ素加工をさらに特殊なチタンでコーティングしている高級フライパンを検討しましょう。

選び方は参考になりましたか?

ステンレスフライパン全34商品
おすすめ人気ランキング

人気のステンレスフライパンをランキング形式で紹介します。なおランキングは、各ECサイトの売れ筋をもとにしてマイベスト独自に順位付けをしました。(2025年04月08日更新)
人気順
絞り込み
商品
画像
最安価格
ポイント
詳細情報
表面加工
直径
全長
深さ
重量
対応熱源
取っ手の取り外し可能
無水調理可能
1

Corelle Brands

26cmフライパンCSFP26SV

Corelle Brands 26cmフライパン 1

こびりつきにくさが長持ち。金属製ツールや強火調理も可能

デュラナノテクノロジー

26cm

48.1cm

4.77cm

1,010g

ガス、IH、オーブン

不明

2

貝印

軽いフライパン(IH対応)26cmDW5629

貝印 軽いフライパン(IH対応)26cm 1

軽くて使いやすさにもこだわったフライパン

内面:フッ素樹脂塗膜加工/外面:耐熱焼付け塗装

26cm

約42.2cm

5.2cm

570g

IH、ガス

3

アイリスオーヤマ

フライパン13点セットPDCI-T13S

アイリスオーヤマ フライパン13点セット 1

ダイヤモンドコーティング仕様の13点セット

ダイヤモンドコーティング

不明

フライパン20cm:20cm/フライパン26cm:26cm/炒めなべ26cm:26cm/なべ16cm:16cm/なべ20cm:20cm/エッグパン:20cm/シリコーン縁ガラスふた16cm:16cm/シリコーン縁ガラスふた:20cm/シリコーン縁ガラスふた:26cm/PEシールふた16cm:16cm/PEシールふた20cm:20cm

不明

フライパン26cm:707など

ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、オーブン

不明

4

谷口金属工業

玉子焼き器 シリコンカバーセット4904761

谷口金属工業 玉子焼き器 シリコンカバーセット 1

ちょっと深めで餃子も焼ける、使いやすい玉子焼き器

フッ素樹脂加工

不明

35.5cm

約3.5cm

710g

ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター

5

グループセブジャパン

T-falオプティスペース IHステンレスG72905

グループセブジャパン オプティスペース IHステンレス 1

重ねてしまえるコンパクト設計!使いやすさも長続き

チタン・インテンス

26cm

不明

5.16cm

1,215g

ガス、IH、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター

不明

不明

6

ティファール

オプティスペースIHステンレス フライパン 20cmG72902

ティファール オプティスペースIHステンレス フライパン 20cm 1

重ねて収納可能。優れた熱伝導の底面

フッ素樹脂加工(チタン)

約20cm

不明

約5.1cm

699g

ガス、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル

不明

不明

7

ティファール

取っ手のとれるフライパンL97103

ティファール 取っ手のとれるフライパン 1

耐久性・熱伝導性に優れ、こびりつきにくい

チタン加工

22cm

23.5cm

4.5cm

740g

ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル

8

ドウシシャ

evercookα IH対応 深型フライパンEAFP28DRD

ドウシシャ α IH対応 深型フライパン 1

軽量化と2年保証で快適調理を実現する炒め鍋

フッ素樹脂加工

28cm

49.5cm

8cm

793g

ガス、IH

不明

9

GROUPE SEB

T-fal ingenio インジニオ・ネオIHステンレス・アンリミテッド フライパンL97105

GROUPE SEB IHステンレス・アンリミテッド フライパン 1

こびりつきにくさが長く続くチタン・アンリミテッドコーティング

チタン加工

26cm

27.5cm

4.4cm

1,030g

ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル

10

遠藤商事

ステンレスフライパン

遠藤商事 ステンレスフライパン 1

熱伝導率の高い、プロユースのステンレスフライパン

不明

20cm

不明

4.0cm

750g

IH

不明

不明

お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1位

Corelle Brands
26cmフライパンCSFP26SV

26cmフライパン 1
26cmフライパン 2
26cmフライパン 3
26cmフライパン 4
26cmフライパン 5
26cmフライパン 6
26cmフライパン 7
最安価格
13,200円
最安価格
13,200円

こびりつきにくさが長持ち。金属製ツールや強火調理も可能

独自のナノテクノロジーでフッ素樹脂コーティングのようなこびりつきにくさを実現し、調理も洗い物もストレスフリー。高温で調理ができて蓄熱性が高いので、素材のうまみをギュッと濃縮し、プロの料理人のような味わいが家庭で楽しめます。金属ツールが使えるほか、オーブン調理もできるため、調理の幅がひろがりますよ。

表面加工デュラナノテクノロジー
直径26cm
全長48.1cm
深さ4.77cm
重量1,010g
対応熱源ガス、IH、オーブン
取っ手の取り外し可能
無水調理可能不明
全部見る
ランキングは参考になりましたか?
2位

貝印
軽いフライパン(IH対応)26cmDW5629

軽いフライパン(IH対応)26cm 1
軽いフライパン(IH対応)26cm 2
軽いフライパン(IH対応)26cm 3
軽いフライパン(IH対応)26cm 4
軽いフライパン(IH対応)26cm 5
軽いフライパン(IH対応)26cm 6
軽いフライパン(IH対応)26cm 7
軽いフライパン(IH対応)26cm 8
最安価格
1,300円
最安価格
1,300円

軽くて使いやすさにもこだわったフライパン

軽量化を実現し軽くてラクラク、使いやすさにもトコトンこだわったシリーズ。特長アルミ鋼材の底面を厚く、サイド面を薄く加工するスピン製法を採用することで、熱効率を高めています。薄い側面はフライパン全体に素早く熱が回り、厚い底面が保温性を高めるので、時短調理にも一役買う機能性フライパンです。

表面加工内面:フッ素樹脂塗膜加工/外面:耐熱焼付け塗装
直径26cm
全長約42.2cm
深さ5.2cm
重量570g
対応熱源IH、ガス
取っ手の取り外し可能
無水調理可能
全部見る
3位

アイリスオーヤマ
フライパン13点セットPDCI-T13S

フライパン13点セット 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
Amazonで売れています!
10,500円
在庫わずか
最安価格
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10,500円
在庫わずか

ダイヤモンドコーティング仕様の13点セット

取手が取り外せる着脱式で重ねて収納できるフライパン13点セットです。人工ダイヤモンドを細かい粒子状にしてふっ素樹脂コーティングに配合したダイヤモンドコーティング仕様。こびりつきを防ぎつつコーティングも長持ちします。

表面加工ダイヤモンドコーティング
直径不明
全長フライパン20cm:20cm/フライパン26cm:26cm/炒めなべ26cm:26cm/なべ16cm:16cm/なべ20cm:20cm/エッグパン:20cm/シリコーン縁ガラスふた16cm:16cm/シリコーン縁ガラスふた:20cm/シリコーン縁ガラスふた:26cm/PEシールふた16cm:16cm/PEシールふた20cm:20cm
深さ不明
重量フライパン26cm:707など
対応熱源ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、オーブン
取っ手の取り外し可能
無水調理可能不明
全部見る
4位

谷口金属工業
玉子焼き器 シリコンカバーセット4904761

最安価格
2,290円

ちょっと深めで餃子も焼ける、使いやすい玉子焼き器

ちょっと深めで餃子の調理やレトルトの湯銭ができ、ガラス窓で調理中に確認もできる、使いやすい玉子焼き器です。内面フッ素樹脂加工には日本のオキツモ㈱社製塗料3層コート「トレス」を採用しています。このフライパン一つでお弁当や朝食作りに最適です。

表面加工フッ素樹脂加工
直径不明
全長35.5cm
深さ約3.5cm
重量710g
対応熱源ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター
取っ手の取り外し可能
無水調理可能
全部見る

重ねてしまえるコンパクト設計!使いやすさも長続き

取っ手がうすく幅をとらないので、すっきり重ねて収納できます。底面は、ムラなく食材を加熱できるステンレスとアルミの3層構造です。通常のフライパンよりも長持ちしやすい、チタン・インテンスコーティングや、熱の入り具合がパッと見て分かる、お知らせマークつきなのもうれしいですね。

表面加工チタン・インテンス
直径26cm
全長不明
深さ5.16cm
重量1,215g
対応熱源ガス、IH、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター
取っ手の取り外し可能不明
無水調理可能不明
全部見る
6位

ティファール
オプティスペースIHステンレス フライパン 20cmG72902

最安価格
2,609円

重ねて収納可能。優れた熱伝導の底面

重ねてもハンドルが邪魔にならない設計で収納スペースをとりません。優れた熱伝導の底面で、熱をすばやく均一に広げムラなく食材を加熱。お知らせマーク付きで、食材を入れるベストなタイミングを教えてくれます。

表面加工フッ素樹脂加工(チタン)
直径約20cm
全長不明
深さ約5.1cm
重量699g
対応熱源ガス、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル
取っ手の取り外し可能不明
無水調理可能不明
全部見る

耐久性・熱伝導性に優れ、こびりつきにくい

耐久性と熱伝導性を実現したティファールの22cmフライパンです。取っ手がとれるので使い方も自由自在。ガス火チタンコーティング比で6倍の耐久性があり、こびりつきにくく、お知らせマークで調理開始のベストなタイミングをお知らせします。

表面加工チタン加工
直径22cm
全長23.5cm
深さ4.5cm
重量740g
対応熱源ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル
取っ手の取り外し可能
無水調理可能
全部見る
8位

ドウシシャ
evercookα IH対応 深型フライパンEAFP28DRD

最安価格
6,600円

軽量化と2年保証で快適調理を実現する炒め鍋

エバークックが進化したエバークックαは驚きの2年保証。フッ素コーティングの中にαダイヤ粒子が入り、フッ素コーティングが強い仕様です。もしフッ素が剥がれても、熱・塩分・摩擦に強いアルマイトコーティングでしっかりガードします。

表面加工フッ素樹脂加工
直径28cm
全長49.5cm
深さ8cm
重量793g
対応熱源ガス、IH
取っ手の取り外し可能
無水調理可能不明
全部見る

こびりつきにくさが長く続くチタン・アンリミテッドコーティング

耐久性の優れたチタン・アンリミテッドコーティングで、使い始めのこびりつきにくさが長く続きます。底面のディスクを極限まで大きくしたことで熱伝導がより効率的になり、すばやく均一な熱伝導で食材の旨味を封じ込めます。上質なステンレスの質感が、キッチンをスタイリッシュに演出するでしょう。

表面加工チタン加工
直径26cm
全長27.5cm
深さ4.4cm
重量1,030g
対応熱源ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル
取っ手の取り外し可能
無水調理可能
全部見る

熱伝導率の高い、プロユースのステンレスフライパン

プロユースのステンレスフライパン。熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスで挟んでいるため、ムラ無く均一に、効率よく加熱することが可能です。ハンドルとフライパン本体の接合にビスを使用していないため、洗いやすく衛生的で、ビスの緩みなどによる水漏れもなく便利です。

表面加工不明
直径20cm
全長不明
深さ4.0cm
重量750g
対応熱源IH
取っ手の取り外し可能不明
無水調理可能不明
全部見る

ステンレスとアルミの全面2層構造で抜群の熱効率を実現

フライパン本体はステンレスとアルミの全面2層構造で、抜群の熱効率です。内側には焦げつきを防止する、独自の高密度3層フッ素樹脂コーティング「ナヴァロン3コート」を採用。ガスはもちろん、200VのIHクッキングヒーターなどの熱源にも対応しています。

表面加工フッ素加工(3層)
直径26cm
全長約46.3cm
深さ5.8cm
重量1,001g
対応熱源IH、ガス、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーター
取っ手の取り外し可能
無水調理可能
全部見る
12位

グループセブジャパン
ティファール インジニオ・ネオ IHステンレス・アンリミテッド セット9L97090

ティファール インジニオ・ネオ IHステンレス・アンリミテッド セット9 1
ティファール インジニオ・ネオ IHステンレス・アンリミテッド セット9 2
ティファール インジニオ・ネオ IHステンレス・アンリミテッド セット9 3
ティファール インジニオ・ネオ IHステンレス・アンリミテッド セット9 4
ティファール インジニオ・ネオ IHステンレス・アンリミテッド セット9 5
ティファール インジニオ・ネオ IHステンレス・アンリミテッド セット9 6
ティファール インジニオ・ネオ IHステンレス・アンリミテッド セット9 7
ティファール インジニオ・ネオ IHステンレス・アンリミテッド セット9 8
ティファール インジニオ・ネオ IHステンレス・アンリミテッド セット9 9
ティファール インジニオ・ネオ IHステンレス・アンリミテッド セット9 10
ティファール インジニオ・ネオ IHステンレス・アンリミテッド セット9 11
ティファール インジニオ・ネオ IHステンレス・アンリミテッド セット9 12
ティファール インジニオ・ネオ IHステンレス・アンリミテッド セット9 13
ティファール インジニオ・ネオ IHステンレス・アンリミテッド セット9 14
ティファール インジニオ・ネオ IHステンレス・アンリミテッド セット9 15
最安価格
Amazonでタイムセール中!
15,300円
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参考価格:
30,500円
最安価格
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15,300円
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参考価格:
30,500円

ハードクリスタル層を用いた新コーティング技術を採用

ティファール史上初めて、ハードクリスタル層を用いた新コーティング技術によって摩擦耐久性を極限まで強化することに成功。金属へら等によるダメージに対する耐久性が飛躍的に向上し、ティファール史上最高レベルで耐摩耗性を実現しました。料理をもっとおいしくする、お知らせマークも便利です。

表面加工チタン・アンリミテッドコーティング
直径フライパン:26cm/ソースパン:16cm、20cm/ソテーパン:24cm
全長フライパン:27.5cm/ソースパン:17.5cm、21.5cm/ソテーパン25.5cm/取っ手:18.3cm
深さ不明
重量フライパン:1.03kg/ソースパン16cm:0.467kg/ソースパン20cm:0.697kg/ソテーパン:0.94kg
対応熱源ガス、IH、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター
取っ手の取り外し可能
無水調理可能不明
全部見る
13位

ビタクラフトジャパン
ビタクラフトプロ フライパン0314

最安価格
Amazonで売れています!
17,270円
在庫わずか

プロの調理にも耐えられる耐久性が魅力

プロの調理にも耐えられるよう開発されたシリーズなので、耐久性は折り紙付き。熱しやすく冷めにくい全面多層構造で、側面にも効率よく熱が伝わります。均等に熱が伝わるため素材の脂分だけで調理ができ、余分な油を使用せずヘルシーに仕上げることが可能です。

表面加工不明
直径28cm
全長48.8cm
深さ5.5cm
重量1,880g
対応熱源ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター
取っ手の取り外し可能不明
無水調理可能不明
全部見る

高級感あるデザインと機能性を兼備

御影石を彷彿とさせる、美しいグラニチウムコーティングを施したローマシリーズの一品。金属ヘラが使用できる、機能性も兼ね備えています。V字型のステイクールハンドルは熱くなりにくく、調理が快適に行えるでしょう。

表面加工不明
直径不明
全長45.40cm
深さ6.1cm
重量1kg
対応熱源不明
取っ手の取り外し可能不明
無水調理可能不明
全部見る

軽量化されて使いやすい!便利な注ぎ口付き

食材がフライパンからするっと離れるダイヤモンドコーティングを採用。軽量化された使いやすいフライパンで、持ち上げやすく、料理の盛りつけもスムーズにできるでしょう。注ぎ口がついており、お湯なども捨てやすい仕様です。

表面加工フッ素樹脂加工(ダイヤモンド)
直径約26cm
全長約47.5cm
深さ5.5cm
重量約0.7kg
対応熱源ガス火、IH、ラジエントヒーター
取っ手の取り外し可能不明
無水調理可能不明
全部見る
16位

ビタクラフトジャパン
ビタクラフトビタクラフト IH対応 フライパン3955

最安価格
Amazonでタイムセール中!
10,016円
9%OFF
在庫わずか
参考価格:
11,000円

デザイン性も重視したい人にぴったり!無水調理もできる機能性

ハンドル・つまみは、おもてなしの食卓にマッチするローズゴールドを基調としたデザインを採用。全面3層構造のすぐれた熱効率で、野菜の栄養がまるごと摂れる無水調理や、ヘルシーな無油調理ができますよ。ガスはもちろん、IHクッキングヒーターにも対応しています。

表面加工不明
直径16cm
全長不明
深さ4.0cm
重量632g
対応熱源ガス、IH
取っ手の取り外し可能不明
無水調理可能不明
全部見る
17位

アイリスオーヤマ
KITCHEN CHEFダイヤモンドグレイス 6点セットDG-SE6

最安価格
9,240円

おしゃれでスタイリッシュなブロンズカラー

スタイリッシュなブロンズカラーのフライパン・マルチパン・片手鍋・エッグパン・ガラスふたの6点セットです。コーティングがはがれにくいため、こびりつきにくさが長持ちするでしょう。IH・ガス火・オーブンで使用できます。

表面加工フッ素樹脂加工(ダイヤモンド)
直径フライパン24cm:20cm、24cm/マルチパン24cm:24cm/片手鍋18cm:18cm/ガラスふた:18cm、24cm
全長エッグパン:約35.5cm
深さ不明
重量不明
対応熱源ガスコンロ、IH200V、IH100V、ラジエントヒーター、オーブン
取っ手の取り外し可能不明
無水調理可能不明
全部見る
18位

ビタクラフトジャパン
フライパンNo.8674

最安価格
Amazonで売れています!
9,240円
在庫わずか

ハンドルにフック用の穴がついた、ミラー仕上げのフライパン

ハンドルにフック用の穴がついた、ミラー仕上げのフライパンです。熱しにくく冷めにくいステンレスと熱しやすく冷めやすいアルミニウムを幾重にも重ねた、熱しやすく冷めにくい全面多層構造をしています。ゆでる・焼く・煮る・炊く・揚げる・蒸す・炒める、オーブン調理まで、一台で色々な調理法を楽しむことが可能です。

表面加工不明
直径24cm
全長外径25.5cm
深さ5.0cm
重量1600g
対応熱源ガス、IH(電磁調理器)、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター
取っ手の取り外し可能不明
無水調理可能不明
全部見る
19位

貝印
o.e.c. o.e.c フライパンDY5200

最安価格
Amazonで売れています!
10,996円
在庫わずか

底面を均一に加熱でき、側面まで速く熱がまわる

IHに適した材質ステンレスとアルミを合わせ、熱伝導性と保温性を両立。側面にまで熱が伝わりやすい底面を均一に加熱できるだけでなく、側面まで速く熱がまわります。オーブンにも対応できる耐熱性のハンドルなので、フライパンをそのままオーブンに入れて加熱できますよ。

表面加工フッ素樹脂加工
直径約25.0cm
全長約40.0cm
深さ約5.7cm
重量約1,000g(本体のみ)
対応熱源ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズーヒーター、オーブン
取っ手の取り外し可能不明
無水調理可能不明
全部見る

食材をたくさん入れてもこぼれにくい深型タイプ

ハンドルを外せばそのまま食卓に出せる、スタイリッシュなフライパン。深さが約6.2cmと深めに作られているので、食材をたくさん入れて調理してもこぼれにくいでしょう。摩耗に強く、汚れもするっと落ちてお手入れも楽にできますよ。

表面加工フッ素樹脂加工(ダイヤモンド)
直径約26cm
全長不明
深さ不明
重量約0.9kg
対応熱源ガスコンロ、IH(200V/100V)、ラジエントヒーター、オーブン
取っ手の取り外し可能不明
無水調理可能不明
全部見る

熱ムラが少なく、均一な焼き目で美しい仕上がり

熱ムラができにくく、どこで焼いても同じ焼き目がついて美しく仕上がります。こびりつきやすい卵料理も、するっと滑りやすい点もポイント。オールステンレスなので蓄熱性も良く、どんな料理にも使いやすいため、毎日活躍するフライパンです。

表面加工フッ素加工
直径26cm
全長約44.3cm
深さ4.9cm
重量1,039g
対応熱源IH、ガス
取っ手の取り外し可能
無水調理可能
全部見る

熱伝導と蓄熱性を備えたセラミック加工のフライパン

WMFの高い熱伝導と蓄熱性はそのままに、こびりつきにくいセラミック加工のフライパン。人間工学に基づく握りやすいハンドルには、ガスなどの直火から守るフレームプロテクト付き。液だれしにくい注ぎやすいふち、IH対応と機能性が詰まったアイテムです。

表面加工セラミック加工
直径24cm
全長44cm
深さ不明
重量1,070g
対応熱源IH、ガス、エンクロヒーター、ラジエントヒーター
取っ手の取り外し可能不明
無水調理可能不明
全部見る
23位

CRISTEL
CRISTELノンスティックフライパン

最安価格
Amazonで売れています!
23,100円
在庫わずか

おしゃれなデザインでそのままテーブルへ

底面の細かいステンレス突起の溝にフッ素樹脂を埋め込んであるため、劣化しにくいフライパンです。また、内側はノンスティック加工で焦げ付きにくく、少ない油でも十分調理できます。そのままテーブルに出せるおしゃれなデザインなのも特徴です。

表面加工ノンスティック加工、フッ素樹脂加工
直径20cm
全長不明
深さ4cm
重量不明
対応熱源ガス、IH、電気、ハロゲン、オーブン
取っ手の取り外し可能
無水調理可能不明
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こびりつきにくいCORELLEフライパン

独自技術のデュラナノテクノロジーにより、こびりつきにくさが長持ち。外側にステンレス鋼、中間層にアルミニウム、内面に超高温レーザーでチタン・ジルコニウム・セラミック粉末を融合加工したステンレスの3層構造を採用しています。目に見えない小さな凹凸を作ることにより食材が接触する面積を少なくし、食材がこびりつきにくい仕様です。

表面加工不明
直径24cm
全長46.5cm
深さ10cm
重量1030g
対応熱源ガス、IH、オーブン
取っ手の取り外し可能
無水調理可能
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25位
最安価格
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4,260円
在庫わずか

くっつきにくく焦げつきにくい独自のコーティング

くっつきにくく焦げつきにくいから玉子焼きもスルっと気持ちよく調理できます。ほぼ均等に熱が伝わるため、焼きムラも少なく見た目もきれいな仕上がりに。独自のコーティングで油なしでも調理ができるので、ヘルシーに料理が楽しめます。

表面加工ストーンコーティング
直径不明
全長約36.0cm
深さ不明
重量約0.475kg
対応熱源ガス、IH、セラミックヒーター、電気コンロ
取っ手の取り外し可能不明
無水調理可能不明
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本体・フタともに自立して収納しやすい四角型

収納に特化した四角いフライパン「スマートフライパンsutto(スット)」。側面にリブがついている四角型だから自立し、キッチンの空いたスペースにスッとしまうことができます。自立する専用ガラスフタつきで、IHもガスも使えるオール熱源対応です。

表面加工不明
直径縦20×横20cm
全長約435mm
深さ約60mm
重量1205g
対応熱源ガス、IH
取っ手の取り外し可能不明
無水調理可能不明
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27位

ツヴィリング J. A, ヘンケルス ジャパン
ZWILLINGVITALITY フライパン

最安価格
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9,990円
9%OFF
参考価格:
11,000円

優れた熱伝導のステンレスフライパン

ツヴィリング独自の重厚な底構造で、高い蓄熱性と優れた熱伝導を可能にし、美味しい料理を作れます。脂ののった肉をジューシーにカリッと焼きたいときにステンレス製フライパンはおすすめですよ。熱くなりにくいステイクールハンドルを使用しています。

表面加工サテン加工
直径26cm
全長46.8cm
深さ8.2cm
重量不明
対応熱源ガス、IH、オーブン
取っ手の取り外し可能
無水調理可能不明
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28位

アピデ
チタン&ダイヤモンドWコーティングKKN-TD24F

最安価格
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5,500円
在庫わずか

チタン&ダイヤモンドのWコーティングでこびりつきにくい

チタン&ダイヤモンドのWコーティングだから、こびりつきにくく、焼く・炒める・煮る・揚げる・炊くがオールインのマルチパン。汚れやキズにも強く、ガス火・IH対応なのに軽くて丈夫です。熱伝導率が高いアルミ鋳造製なので、ガス火でもIHでも時短料理ができます。

表面加工フッ素樹脂加工(チタン&ダイヤモンド)
直径24cm
全長不明
深さ5.3cm
重量590g
対応熱源ガス、IH
取っ手の取り外し可能不明
無水調理可能不明
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29位

貝印
o.e.c. o.e.c. ミニマ フライパン000DY5206

最安価格
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3,564円
在庫わずか

IHクッキングヒーターに適したシリーズ。プレゼントにも

IH料理研究家の脇雅世さんのアイデアいっぱいのo.e.c.シリーズで、毎日のちょこっと使いに適した15cmのフライパン。おしゃれなデザインのうえ、しっかりとした箱入りなのでプレゼントにもぴったりです。IHクッキングヒーターに最適な調理器具を研究したシリーズで、毎日の調理も快適になるでしょう。

表面加工フッ素樹脂加工
直径15cm
全長28.5cm
深さ8.5cm
重量380g
対応熱源不明
取っ手の取り外し可能不明
無水調理可能不明
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無水調理もオーブンに入れることもできる

アルミニウムとステンレスの全面7層構造になっており、熱が側面にも伝わりやすく少ない油で調理できます。鍋の中の水分によるウォーターシール効果で、フタをして無水調理も可能。オールステンレスなので、そのままオーブンに入れることもできますよ。

表面加工ステンレス
直径21cm
全長43.8cm
深さ5.3cm
重量1490g
対応熱源ガス、ハロゲンヒーター、クッキングヒーター、オーブン、IH
取っ手の取り外し可能不明
無水調理可能
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31位

テレビショッピング研究所
FlavorStoneダイヤモンドエディション 6点セットH0410A

最安価格
8,800円

オーブン調理可能な、取っ手の外せるスクエア型フライパン

世界中で販売されているフレーバーストーンシリーズの、取っ手の外せるスクエア型のフライパンです。コーティングを重ねた多層構造でこびり付きにくく、耐摩耗性にも優れています。取っ手を外してオーブン調理も可能で、さらにそのままアツアツのお料理を食卓に出すこともできるため便利です。

表面加工ふっ素樹脂、ポリエステル変性シリコン樹脂
直径22cm
全長不明
深さエクストラディープパン:7.4cm/マルチソテーパン:4.5cm
重量エクストラディープパン:785g/マルチソテーパン:715g/クイックタッチハンドル:190g/ガラス蓋:580g/収納マット:26g
対応熱源ガス、電気、セラミック、IH※フライパン本体のみオーブンも使用可
取っ手の取り外し可能不明
無水調理可能不明
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32位

ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ジャパン
ピコ フライパン 66658-160-0

最安価格
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参考価格:
3,850円

耐久性が優秀かつ傷が付きにくいフライパン

耐久性に優れたステンレス製かつ、傷が付きにくく目立ちにくいサテン仕上げのフライパンです。フチは液だれしにくいデザインとなっています。少人数の家庭で使ったり、離乳食・お弁当作りなどのちょっとした料理をしたりするのにおすすめです。

表面加工不明
直径16cm
全長32.3cm
深さ3cm
重量720g
対応熱源ガス、IH、オーブン
取っ手の取り外し可能不明
無水調理可能不明
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アルミニウムとステンレスの7層構造で美しく焼ける

ふんわり柔らかく、見た目も美しい玉子焼きが作れる玉子焼き器です。熱伝導性に優れたアルミニウムをステンレスでサンドイッチした全面7層構造で、全体にムラなく伝わる熱効率性により、熱エネルギーを節約、調理時間も短縮します。アルミ製なので、鉄や銅製の玉子焼き器に比べると、使用後のお手入れも簡単です。

表面加工不明
直径不明
全長37.7cm
深さ3.4cm
重量0.71kg
対応熱源ガス、IH、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、オーブン
取っ手の取り外し可能不明
無水調理可能不明
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揚げ物にも対応できる深型タイプ

フッ素樹脂塗膜加工で、IH・ガス火などオール熱源対応の深型フライパン。内側は、500~1,500ccまでの目盛りがついており、料理に便利です。深さが7cmあるため、煮物や焼き物はもちろん、揚げ物料理にも使えます。

表面加工フッ素樹脂加工
直径23.5cm
全長37.5cm
深さ7cm
重量約550g
対応熱源ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、エンクロヒーター
取っ手の取り外し可能
無水調理可能
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ステンレスフライパンを焦げ付かせないコツ

ステンレスフライパンを焦げ付かせないコツ

最後にステンレスフライパンを焦げ付かせない使い方のコツをお伝えします。まず、フライパンを中火~強火で充分に熱してください。少量の水を入れたときに、蒸発せずコロコロとフライパンの中を転がる加減が目安です。


上記のようになったら、多めの油を入れて充分にフライパンになじませ、しばらくそのまま温めてください。その後、火を止めて、濡れ布巾の上にフライパンを置いて2~3分ほど冷まし、再び火にかけます。ここから調理を開始しましょう。


ポイントは、最初に充分にフライパンを熱することです。この熱し方が中途半端だと、油がフライパンになじまないため、焦げ付いてしまいます。ステンレスフライパンは調理開始前の使い方が大切なので、ぜひ試してみてくださいね!

おすすめのステンレスフライパンランキングTOP5

1位: Corelle Brands26cmフライパンCSFP26SV

2位: 貝印軽いフライパン(IH対応)26cmDW5629

3位: アイリスオーヤマフライパン13点セットPDCI-T13S

4位: 谷口金属工業玉子焼き器 シリコンカバーセット4904761

5位: グループセブジャパンT-falオプティスペース IHステンレスG72905

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