北京語と広東語の違いは？

福建語については、わかりませんが、北京語と広東語は、音声面では、日本語の共通語と関西弁以上に違います。つまり、勉強したことがなければ、きいても、お互いさっぱりわからないくらい違います。 ですが、書けば、ほとんど通じます。文法や特定の単語に違いがありますが、書いた場合は、通じないほどは違いません。 広東語圏に住む人に北京語は通じるかどうかという点ですが、 勉強したことがある人には通じますし、勉強したことがない人には 通じません。

福建語の地方には行ったことないのでわかりませんが… 広東語圏のところで強引に普通語（共通語≒北京語）を使ったところ、ホテルや駅、デパートなど公共性の強いところでは通じましたが（相手も普通語で返してくれました）、街のお店や市場などでは全く相手にしてくれませんでした。 でも、使っている漢字と文法は殆ど同じなので、筆談に切り替えれば（相手の字が解読できれば）なんとかなります。 余談ですが…上海も上海語というのがありますが、こちらでは普通語の通じる度合いが広東語圏よりもかなり上です。どこへ行っても大体普通語で理解してくれました。相手もこちらが上海語を話さないとわかるとゆっくり喋ってくれる人が多くて助かりました。 ただ、４元だと思って喜んで買ったものが１０元だったのはショックでしたけど（上海語ってhがおちる発音になるんです）。

ごく簡単に述べます。 北京語と広東語、福建語はぜんぜん違いますが、北京語は一応標準語なので広東語圏の人にも通じるはずです。

勉強してない人には通じません。 日本でいうなら国内の方言ではなく日本語と韓国語ぐらい違います。 似てはいるけど別の言葉です。