SOAL LATIHAN IPA BAB BIOTEKNOLOGI

1. Perhatikan pernyataan di bawah ini!

1) pemanfaatan mikroorganisme secara langsung
2) melibatkan berbagai macam teknik dari berbagai disiplin ilmu
3) umumnya dimanfaatkan untuk kebutuhan pangan
4) umumnya dimanfaatkan untuk kebutuhan industri
5) teknik berupa fermentasi bahan makanan oleh mikroorganisme
Ciri-ciri bioteknologi konvensional ditunjukkan oleh nomor ….
A.  2, 4 dan 5
B.  2, 3 dan 5
C. 1, 4 dan 5
D. 1, 3 dan 5
2. Pernyataan berikut merupakan penerapan prinsip bioteknologi
1) Pembuatan alkohol dengan pemanfaatan Saccharomyces sp.
2) Pembuatan nata de coco dengan pemanfaatan Acetobacter xylinum
3) Pemisahan logam dari bijinya dengan pemanfaatan Thiobacillus ferrooxidans
4) Pembuatan hormon pertumbuhan dengan pemanfaatan Escherichia coli
Produksi yang menerapkan bioteknologi konvensional adalah ….
A. 1 dan 4
B. 1 dan 2
C. 3 dan 4
D. 2 dan 4
3. Dalam proses pembuatan kue terdapat suatu proses pemberian ragi pada adonannya.
Pemberian ragi ini bertujuan agar adonan kue yang digunakan dapat mengembang dengan
baik. Mengembangnya adonan kue disebabkan oleh salah satu mikroorganisme yang terdapat
pada ragi yaitu jamur Saccharomyces cereviceae. Jamur ini akan menghasilkan
karbondioksida yang menyebabkan adonan kue mengembang. Jika dituliskan reaksi kimia
yang terjadi pada proses pembuatan kue diatas adalah ….   
A. Glukosa + O2 →   etanol + CO2 + energi
B. Glukosa  →   etanol + CO2 + energi
C. Etanol + CO2 + energi → Glukosa + O2
D. Etanol + CO2  → Glukosa
4. Perhatikan nama mikroorganisme di bawah ini!
1) Escherichia coli
2) Bacillus thuringiensis
3) Methanobacterium sp.
4) Thiobacillus ferrooxidans
Mikroorganisme yang dimanfaatkan dalam bidang energi dan pertambangan adalah ….
A. 1 dan 2
B. 2 dan 3
C. 2 dan 4
D. 3 dan 4
5. Tomat flavr savr merupakan salah satu jenis tomat hasil dari proses rekayasa genetika.
Tomat ini tahan busuk dan telah memberikan kontribusi yang besar di bidang pertanian. Buah
tomat ini direkayasa dengan cara menyisipkan gen sehingga buah tomat tersebut tidak cepat
membusuk. Selain dampak positif dari hasil bioteknologi tersebut ternyata penggunaan
produk ini dikhawatirkan juga menimbulkan dampak negatif bagi kesehatan manusia yaitu
….
A. dapat menyebabkan timbulnya kanker
B. melemahnya sistem kekebalan tubuh
C. menimbulkan gejala alergi pada tubuh
D. menyebabkan terbentuknya antibodi baru pada tubuh
6. Perhatikan tahapan kloning di bawah ini!
1) Morula diimplantasikan ke dalam rahim domba betina.
2) Inti dari sel somatik donor dimasukkan ke dalam ovum.
3) Sel somatik donor diambil intinya.
4) Ovum dirusak intinya dengan sinar ultraviolet.
5) Ovum membelah beberapa kali membentuk morula.
6) Bayi domba siap dilahirkan.
Urutan proses kloning domba yang paling benar adalah . . . .
A. 1 - 3 - 2 - 6 - 4 - 5
B. 4 - 3 - 2 - 5 - 1 - 6
C. 4 - 2 - 3 - 1 - 5 - 6
D.  1 - 2 - 3 - 4 - 6 - 5
7. Salah satu produk bioteknologi diperoleh dengan cara memasukkan sebuah antigen kepada
sebuah hewan. Setelah itu, sel limfosit B dari hewan tersebut akan diambil dan difusikan
dengan dengan sel kanker sehingga dihasilkan sebuah sel hibridoma. Produk bioteknologi
yang dimaksudkan adalah ….
A. antibodi multiklonal
B. antibodi monoklonal
C. hormon insulin
D. tanaman transgenik
8. Pemyataan berikut yang sesuai dengan dampak positif pemanfaatan bioteknologi dalam
bidang pangan adalah ….

A. bioremediasi merupakan pemanfaatan mikrobia dalam penanggulangan tumpahan minyak

di perairan
B. limbah kedelai tempe sangat baik dibuang di sungai untuk makanan biota air
C. rekayasa genetik pada tanaman tebu dengan memanfaatkan bakteri Escherecia coli
menghasilkan tanaman tebu tahan lahan kering
D. ditemukannya bakteri Thiobacillus ferrooxidans membantu pemisahan logam besi dari
timbal sulfat

9. Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui

fermentasi kedelai dengan mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat
dari penerapan bioteknologi tersebut adalah ….
A. meningkatkan sistem kekebalan tubuh
B. meningkatkan nilai gizi dari makanan tersebut
C. memanfaatkan jumlah kedelai yang berlebihan
D. mengubah bentuk bahan makanan tersebut

10. Proses peningkatan mutu pangan dengan memanfaAtkan bahan dasar singkong.
Bioteknologi konvensional yang dapat dilakukan adalah memanfaatkan ….
A. Acetobakter xylinum untuk gula menjadi alkohol
B. Saccharomyces cerviseae untuk mengubah amilum menjadi gula
C. Lactobacillus lactis untuk mengubah amilum menjadi gula
D. Aspergilus wentii untuk mengubah amilum menjadi alkohol

11. Di daerah tertentu banyak dihasilkan kedelai, maka dapat sebagai bahan untuk pembuatan
tempe, sehingga bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakatnya, maka bioteknologi yang
digunakan adalah ….
A. melakukan peragian untuk mengubah protein kedelai menjadi protein sederhana
oleh  Rhizopus oryzae
B. melakukan fermentasi untuk mengubah protein kedelai menjadi protein sederhana
oleh  Lactobacillus lactis
C. melakukan fermentasi untuk mengubah protein kedelai menjadi protein sederhana
oleh  Streptococcus lactis
D. melakukan peragian  untuk mengubah protein kedelai menjadi protein sederhana 
oleh  Saccharomyces cerviseae

12. Pemanfaatan mikroorganisme Acetobacter xylinum dalam proses pembuatan sari

kelapa berfungsi untuk ….
A.   mengubah zat gula menjadi selulosa
B.   mengubah karbohidrat menjadi glukosa
C.   mengubah gula menjadi glukosa
D.   mengubah gula menjadi asam asetat

13. Pesatnya perkembangan bioteknologi modern didukung oleh ….

A. pesatnya pertambahan penduduk dunia
B. adanya modernisasi dalam segala bidang
C. adanya kebutuhan sandang dan papan
D. kemajuan dan perkembangan ilmu pengetahuan

14. Berikut ini yang bukan merupakan penerapan bioteknologi modern adalah ….

A. bercocok tanam tanpa media tanah
B. pembuatan tempe menggunakan jamur
C. pembuatan bibit unggul dengan kultur jaringan
D. meradiasi biji-bijian dengan gelombang elektromagnetik

15. Pembuatan insulin dengan menyisipkan gen pembentuk insulin dengan gen bakteri adalah
salah satu contoh aplikasi bioteknologi yang disebut ….
A. rekayasa genetika
B. kloning
C. transplantasi
D. mutasi

16. Berikut ini yang tidak berkaitan dengan organisme transgenik adalah ….

A. melibakan penyisipan dari satu organisme ke organisme lainnya
B. merupakan organisme hasil perkawinan dua individu berbeda jenis
C. dapat dilakukan antar individu berbeda jenis
D. dapat memiliki sifat baru yang berbeda dari organisme asal

17. Acar dibuat dengan bantuan Streptococcus sp. atau Lactobacillus sp. Bakteri-bakteri

tersebut berfungsi untuk mengubah ….
A. asam laktat menjadi glukosa
B. zat gula menjadi asam laktat
C. glukosa menjadi asam cuka
D. alkohol menjadi metana

18. Bakteri yang digunakan dalam pembuatan yogurt adalah ….

A, Lactobacillus  dan  Streptococcus
B. Rhizopus dan Streptococcus
C. Spirulina dan Lactobacillus
D. Spirulina dan Rhizopus

19. Di dalam meningkatkan produksi pertanian, tanaman disisipi dengan gen bakteri Bacillus
thuringiensis yang dapat mematikan ….
A. ular
B. ulat
C. katak
D. burung pipit

20. Perbedaan bioteknologi modern dengan bioteknologi konvensioal adalah pada ….

A. manfaatnya
B. hasil produk
C. mikroorganisme yang digunakan
D. teknologi yang diterapkan