岐阜の日本酒のおすすめ人気ランキング【2024年】

どぶろく祭にちなんで醸されたこの1本は、1級清酒の2倍もの酒造米を贅沢に使った日本でも数少ない純米にごり酒です。どぶろくの製法を生かし、醪（もろみ）そのままの為、非常に濃いにごり。中身の濃さと米のもつ自然のおいしさを、一年中安定した状態で味わえます。

吟醸酒と同じ酵母を使い加水をせずに原酒のまま低温でゆっくりと発酵させ、米の風味と甘みを引き出したにごり酒です。その名の通り、とろりと甘く濃厚な1本。飲んだあとの引き際がよく、このさっぱりとした後味が特徴のひとつです。

「ひだほまれ」を使い、少量仕込みで吟醸造りをした純米吟醸酒です。やわらかさのなかにある奥深いコクと調和する五味、お米の旨味がそのまま伝わります。派手さを求めず、気品のある素直な味わいの純米吟醸です。

飛騨の日本酒を代表する逸品。ひと冬の間仕込んだ酒を、生のまま独自手法で製品管理し出荷します。甘いとも勘違いさせてしまうほどの口当たりのよさ、口に含んだときの優しく広がりる香りと、それでいてだるくない辛口な味わいが特徴です。

北アルプスからの超軟水の伏流水を使用した、艶やかな旨みのあるやさしい味。非常にさらりとしたテクスチャで、ほのかな旨みと酸が、ボリューム感のある苦みで流れるように口中で心地よくキレ上がります。まさに淡麗ドライの流儀を感じさせる1本です。

ほのかな甘みと上品な酸味のバランスが心地よい、洗練された純米大吟醸です。爽やかで品のあるミネラル感が優しく寄り添い、全体の印象を引き締めながら、ラストは軽快なフィニッシュ。キリッと冷やして愉しみたい、スッキリとした後味で飲み心地の良い一本です。

南部杜氏品評会で12年連続受賞に輝いた一本で、原料米に飛騨ほまれを使用しています。北場広治氏がつくりあげた自信作に、貴重な秘蔵吟醸酒を黄金ブレンド。シンプルなデザインに仕上げているのもポイントです。

古典的な製造方法であるフタ麹法で造られた、ロットナンバー付き・限定販売の生原酒。たっぷりとした奥行きとゆとり、そんな時代のふくよかさに満ちたお酒です。クドさはなく後切れもよく、圧倒的な存在感を漂わせる味わいですよ。

「小左衛門と言ったらまずはこの一本！」と言える定番酒です。青リンゴのような爽やかな香りとクセのない味わいが特徴で、後味は軽やかで歯切れの良いキレイさを持ちます。冷～燗までさまざまな温度帯で飲むことができ、ペアリングの相手を選びません。

樹木のようなすがすがしい香りとすっきりした後味が楽しめる、辛口の純米吟醸酒。幻のお米といわれるハツシモをはじめ、原料はすべて岐阜産のものを使用しています。白と緑を基調とした、シンプルなのに粋な雰囲気を感じさせるボトルデザインも注目したいポイントですよ。

和食・イタリアンの食中酒におすすめ。岐阜のおみやげにぜひ検討してみてください。

60%精米の純米吟醸もろみをあみごしして造られた、うすにごり酒。豊かな香りとまろやかな味わいが魅力で、冷やすことでのどごしのよさがよりアップします。魚貝類のお造りや鮎など川魚の塩焼き、焼肉などの日本料理に相性ぴったりです。

現役ナンバーワンホストの「女性を酔わす最高にキレイな日本酒を作って下さい。」とのリクエストから開発された1本です。日本酒に手を出さなかった女性を虜にする果実のような爽やかな香り。甘くてやさしい味で、それはまるでもぎたてフルーツのような味わいです。