Asiago

Per offrire una panoramica su questo lavoro penso sia necessario partire dalla chiave di lettura utilizzata nell’analisi delle opere dei tre autori presi in esame, ossia Luigi Meneghello, Andrea Zanzotto e Mario Rigoni Stern. La corrente critica a cui mi sono accostato durante il lavoro di tesi è
quella dell’ecocriticism o ecologia letteraria, disciplina accademica nata intorno alla metà degli anni Ottanta negli Stati Uniti (poi sviluppatasi con più energia negli anni Novanta), che si occupa di studiare le relazioni occorrenti tra natura e cultura nei testi letterari, unendo due discipline
apparentemente lontanissime come letteratura ed ecologia. È importante capire che essa mira ad uno scopo anzitutto etico e funzionale (questione sottolineata già nella premessa) poiché mira ad
educare e sensibilizzare il pubblico sulle questioni ecologiche in toto (“azione del mondo sul testo e azione del testo sul mondo”).
Chiarito questo punto possiamo ora passare alla tesi.
Oggetti di studio della mia tesi sono il paesaggio e il dialetto veneto nelle opere di Luigi Meneghello, Mario Rigoni Stern e Andrea Zanzotto, tre autori veneti (un asiaghese, un solighese e un maladense) che hanno vissuto il passaggio, più generalmente italiano, da una società rurale e più vicina alle tempistiche naturali ad una società moderna venutasi a sviluppare dal boom economico degli anni Sessanta in poi. Proprio su questo passaggio, traumatico sotto molti aspetti, si fonda il senso di
denuncia o di volontà di preservazione, diciamo pure di sostenibilità, sia naturale che linguistica, di questi tre autori.
La tesi parte da una introduzione divisa tra una premessa, in cui ho spiegato come si sarebbe strutturato poi il lavoro, e una panoramica sulla metodologia, ovvero “ecologia e letteratura”, in cui
ho voluto chiarire il senso della chiave critica utilizzata. Ho poi diviso il corpo centrale dell’opera in due macrosezioni: “Paesaggio” e “Lingua”, di cui la prima suddivisa a sua volta in tre sottocapitoli:
1.1 L’Altipiano di Mario Rigoni Stern
1.2 La biosfera di Luigi Meneghello: tra Malo e l’Ortigara.
1.3 I paesaggi primi di Andrea Zanzotto

Per quanto riguarda la sezione sulla lingua intitolata “La memoria nella lingua: il dialetto veneto in Luigi Meneghello, Mario Rigoni Stern e Andrea Zanzotto” ho voluto condensare tutto in unico capitolo poiché quello che i tre autori cercano di evocare, utilizzando o parlando del dialetto natìo,
è un mondo perduto (quello appunto rurale) che poteva vantare ancora una biodiversità culturale oramai inghiottita dalla uniformizzazione mondiale capitalista che ha portato ad un impoverimento
o appiattimento generale delle identità locali. C’è una bella metafora che ho utilizzato anche nella tesi utile a comprendere bene il tutto: se si pensa ai dialetti italiani come alberi, allora sarà facile intuire l’importanza delle loro radici plurisecolari al fine di tenere saldo il terreno identitario e
culturale della penisola. Trovano così senso il dialetto infantile di Meneghello; il perduto cimbro simbolo di una cultura intera ormai perduta di Mario Rigoni Stern e, infine, il veneto originario di Zanzotto.

L’articolo s’incentra su di un nucleo di materiali pertinenti a una fabbrica di monete false, rinvenuto casualmente nel 2018, tra Canove e Cesuna nel comune di Roana (VI). Si tratta di resti della lavorazione dei tondelli e di monete spezzate intenzionalmente; queste ultime riportano i tipi del sesino veneziano, coniato nel corso del Cinquecento e diffusamente falsificato. Il fatto che tutte le monete siano tagliate lascia ipotizzare che questi siano i resti di un’officina clandestina, scoperta dalle autorità veneziane e chiusa, obliterando tutti i prodotti finiti ancora presenti.

The article focuses on a group of materials from a counterfeit coin factory, discovered by chance in 2018, between Canove and Cesuna in the municipal territory of Roana (VI). It consists of scraps after making coins, and of coins intentionally broken; the latter bear the types of the Venetian sesino, a coin struck during the 16th century and widely counterfeited. The fact that all the coins are cut suggests that these are the remains of a clandestine workshop, discovered by the Venetian authorities and closed down, destroying all the finished products still present.

Nella narrativa di Rigoni Stern la Grande Guerra rappresenta un evento-chiave nella trasformazione identitaria della “piccola patria” dell’Altipiano di Asiago. Questo luogo, distrutto dal passaggio del fronte nel 1916-1918, diventa oggetto di un discorso nostalgico e mitico. Rigoni
Stern guarda al conflitto come il confine fra due diverse temporalità: quella “lunga” della tradizione, integrata nella natura e nel paesaggio, e quella “breve” della storia che passa e distrugge. La memoria si integra con la storia in una riflessione etica sulla guerra come evento che infrange le leggi arcaiche da cui dipende l’ordine delle cose. Rigoni Stern, quindi, trasfigura la storia della Grande Guerra in mito, non però falsificando l’essenza storica in una rappresentazione consolatrice, bensì ricercando il senso di un evento che ha avuto conseguenze profonde sulla comunità dell’Altipiano.

In the works of Mario Rigoni Stern the Great War represents a key-event in shaping the identity of the “small Fatherland” of the Asiago Highland. This, devastated by the passage of the front in 1916-1918, becomes the object of a nostalgic and mythical discourse. Rigoni Stern conceives
the conflict as the border between two different temporalities: the “long” one of tradition, which is integrated with nature and landscape; and the “short” one of history that passes by and destroys. Memory combines itself with history in an ethical reflection about war as an event that breaches the archaic laws on which the order of life and things depends. Therefore, Rigoni Stern transfigures history into myth, not by falsifying history through a consolatory representation, but by looking for
the meaning of a historical event that deeply affected the community of the Highland.

The authors evaluated the prevalence of Listeria monocytogenes, Escherichia coli O157:H7, Salmonella spp. and Staphylococcus enterotoxin, in 2 132 samples selected from six types of cheese on the basis of recorded consumption in Italy in 2004. In L. monocytogenes-positive samples the precise level of contamination was determined. To define the physical-chemical characteristics of the selected natural cheeses, the pH values, water activity and sodium chloride content were determined. The results suggest that blue and soft cheeses (Brie, Camembert, Gorgonzola and Taleggio) are more likely to be contaminated with L. monocytogenes. The mean prevalence of L. monocytogenes in the six types of cheese was 2.4% (from 0.2% in Asiago and Crescenza to 6.5% in Taleggio), with contamination levels of up to 460 MPN/g. No presence of Salmonella spp. and E. coli O157 was found in any sample. Staphylococcus enterotoxin was found in 0.6% of the samples examined. Physical and chemical parameter values confirmed that all types of cheese are considered capable of supporting the growth of L. monocytogenes. The study confirmed the need to apply effective control at production and sales levels to reduce the probability of contamination by L. monocytogenes. This micro-organism can attain high levels of contamination in food products, such as cheeses that have a long shelf-life when associated with difficulties of maintaining appropriate storage temperatures in both sales points and in the home.

Pianella nell'era fascista

Si continua col "patriottismo" iniziato dopo il 1860, con l'apposizione di lapidi dedicate a patrioti e caduti risorgimentali, a caduti della I Guerra mondiale; si procede ad assegnare ad interi quartieri toponimi attinenti alla Grande Guerra (Via Monte Grappa; via Isonzo; via Oslavia, Piazza Diaz, ecc.) viene inaugurata, dopo  polemiche, in Pianella la lapide ai caduti della Prima Guerra mondiale e delle prime guerre d'Africa, per sfociare piano piano, a livello nazionale, nel militarismo e con l'entrata in guerra dell'Italia a fianco della Germania.
Filandro de Collibus partecipò alla Prima Guerra mondiale, tornò al suo paese e costituì, seguito da numerosi amici e compagni d'arme, la Sezione combattenti di Pianella nell'ottobre del 1919; una delle prime fondate nella provincia teramana.

Nel clima della tradizione religiosa popolare anche la Prima guerra mondiale è l'occasione, per moltissime famiglie, per mostrare pubblicamente la loro religiosità offrendo a chiese e santuari le espressioni più intime del ringraziamento per il passato pericolo bellico. Per mezzo degli «ex voto», tavolette dipinte che raccontano le circostanze della grazia ricevuta e la legano alla persona od alla famiglia che ha richiesto la grazia a fronte di una promessa da mantenersi nel momento dell'ottenimento