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    Triptico de La Patrona

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    jairo
    La fiesta patronal de la Santa Cruz de los Motilones se celebra del 4 al 19 de julio en Tarapoto, Perú. Los "cabezones" son responsables de organizar las festividades en honor a la cruz, incluyendo desfiles coloridos y comidas típicas como la chica de maíz, uvachado, masato e indanachado. Cada año, la comunidad participa en la celebración de su patrona.

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    La fiesta patronal de la Santa Cruz de los Motilones se celebra del 4 al 19 de julio en Tarapoto, Perú. Los "cabezones" son responsables de organizar las festividades en honor a la cruz, incluyendo desfiles coloridos y comidas típicas como la chica de maíz, uvachado, masato e indanachado. Cada año, la comunidad participa en la celebración de su patrona.

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    La fiesta patronal de la Santa Cruz de los Motilones se celebra del 4 al 19 de julio en Tarapoto, Perú. Los "cabezones" son responsables de organizar las festividades en honor a la cruz, incluyendo desfiles coloridos y comidas típicas como la chica de maíz, uvachado, masato e indanachado. Cada año, la comunidad participa en la celebración de su patrona.

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    La fiesta patronal de la Santa Cruz de los Motilones se celebra del 4 al 19 de julio en Tarapoto, Perú. Los "cabezones" son responsables de organizar las festividades en honor a la cruz, incluyendo desfiles coloridos y comidas típicas como la chica de maíz, uvachado, masato e indanachado. Cada año, la comunidad participa en la celebración de su patrona.

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    La Santa Cruz de los Motilones, rinde culto al Masato Chica de Maíz

    sagrado símbolo de la cristiandad de los indios motilones Ingrediente: Ingrediente:

    La Fiesta Patronal: -1 L de agua -3 lt de agua


    -2 lb de maíz
    Se realiza del 04 a 19 de Julio la "Semana Turística de -75gr de arroz -Panela
    Tarapoto” una festividad en honor a la Santísima Cruz de -5 clavos de olor -Vainil a y canela al gusto
    Preparación:
    los Motilones, Patrona de la ciudad cuyo día centra el 16 de
    -1 ramita de canela
    Julio. 1. En primer lugar, desgranamos nuestro maíz, para proceder con la
    -50-75 gr de azúcar preparación.
    Muy Preciada por los “Cabezones” que son responsables de 2. Cocinar en una olla con agua nuestro maíz previamente desgranado
    Preparación:
    la festividad. Las pandillas, grupos, vestidos con trajes con canela al gusto, y dejar por 3 horas.
    típicos en la plaza de armas marcan el inicio de las 3. Luego molemos y agregamos panela, para luego amasar durante 10
    Comenzamos la preparación del masato de arroz cociendo el
    minutos.
    actividades. Se dirigen en un colorido pasacalle hacia el arroz en una cazuela grande, junto con las ramas de canela y los 4. Una vez que dejamos reposar y que enfríe un poco, licuamos nuestra
    parque suchiche, histórico lugar donde se l evó a cabo la clavos de olor. Una vez cocido el arroz, sólo tenemos que sacar el masa con leche, vainil a y hielo triturado, luego dejar reposando en la
    función de la ciudad de Tarapoto atadil o y listo. Llevamos el arroz al fuego a intensidad alta hasta el nevera.
    momento en el que rompe la cocción. En ese momento vamos a servir bien frío.
    Año tras año se vive esta fiesta con la participación de los mover el arroz a menudo, para que no se pegue, y vamos
    cabezones probando el arroz para tener claro cuando hay que retirarlo. Bizcochuelo
    Una vez que el arroz está cocido el masato de arroz se puede
    Ingredientes:
    También con su voto que l eva lo siguiente: tomar de dos formas.

    Panes, tortillas, ñutos, rosquitas, pushos, huahuas, hecadillos, Uvachado -8 huevos


    endémicos, mestizos, bizcochuelos que son acompañados Ingrediente:
    -200 gramos de harina
    con la rica chica de maíz, uvachado, mazato, indanachado.
    - 1 kilo de uva negra
    -200 gramos de azúcar blanca
    - 2 Botellas de aguardiente
    de caña Preparación
    - 1/2 Kilo de azúcar
    - 1/2 Botella de miel de abeja Empezamos precalentando el horno a 180° por 15 minutos. Mientras
    tanto, comenzamos colocando los huevos junto con el azúcar en el
    Preparación bowl de la batidora y ponlo a velocidad alta. Déjalo batir hasta que
    triplique su volumen.
    Primero con el azúcar preparar un almíbar y dejar enfriar.
    Ahora Lavar las uvas y desgranarlas una por una, ponerlos en un
    Vacía el batido a un recipiente grande. Luego, incorpora la harina
    botellón de boca ancha, agregar el aguardiente, el almíbar, la miel
    previamente cernida. Con una espátula, mezcla suavemente de forma
    de abeja y tapar.
    envolvente de abajo hacia arriba. Una vez terminado de mezclar, verte
    Se tiene que dejar macerar de 8 a 10 día. el batido al molde.

    Pon papel manteca al fondo del molde y vacíalo. Llévalo al horno por
    unos 40 minutos. Tienes que estar pendiente ya que no todos los
    hornos son iguales. Retíralo y deja que enfríe. ¡Listo!

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