- Tourism Studies, Sustainable Tourism, Tourism Geography, Tourism Community Development, Pro-poor tourism, Social Movements, and 16 moreCultural Tourism, Urbanism, Tourism and Land Conflicts, Socio-cultural Conflicts In Tourism, Tourism, Geography, Development Studies, Rural Development, Gentrification, Environment and Development, Sociología Del Turismo, Sustainable/Responsible Tourism, Nomadic/Indigenous People, Residential Tourism, Second Homes, and Community Based Tourismedit
Hoteliers have steadily been able to reduce costs and increase employees’ workload as a result of mass unemployment sparked by the financial crisis, beginning in 2008, and associated legislative reforms by the Spanish government.... more
Hoteliers have steadily been able to reduce costs and increase employees’ workload as a result of mass unemployment sparked by the financial crisis, beginning in 2008, and associated legislative reforms by the Spanish government. Outsourcing has been hotels’ main instrument in this drive. Hotel chambermaids are among the groups most affected by this phenomenon. This article analyses the impacts of outsourcing on hotel maids’ working conditions, while questioning the possibilities for achieving inclusive tourism given the current outsourcing trend. It is based on 44 in-depth interviews with a range of informants, including 24 hotel maids who have experienced the process of outsourcing, in major Spanish tourism destinations. This study aims to understand the changes these workers have experienced and perceived in their working conditions. The research results highlight a marked deterioration in hotel maids’ working conditions in recent years, most notably involving (a) a reduction in their salary and the loss of professional categories, (b) work overload, (c) greater uncertainty in the duration of employment, timetables and work schedule, (d) de-professionalisation, (e) segmentation, division and an increase in competition between hotel staff, (f) the accentuation of health problems and (g) a decrease in the capacity of representation and the defence of workers’ collective interests.
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La suposición de que el crecimiento turístico puede ser sostenible está muy difundida en determinados sectores académicos y organismos públicos. La teoría del multiplicador turístico, planteada por Archer y Owen a principios de los... more
La suposición de que el crecimiento turístico puede ser sostenible está muy difundida en determinados sectores académicos y organismos públicos. La teoría del multiplicador turístico, planteada por Archer y Owen a principios de los setenta, es uno de sus fundamentos. Sin embargo, esta premisa se enfrenta con una realidad cada vez más presente: el planeta y sus recursos son finitos. El desarrollo económico tiene límites naturales. El artículo presenta una visión conflictivista del desarrollo turístico más acorde con esta realidad: el surgimiento de una nueva actividad económica o su crecimiento obliga a reestructurar el uso que se da a los recursos disponibles. Estos recursos no siempre se pueden multiplicar. Y en este proceso, generalmente, unos pierden y otros ganan.
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El fracaso de numerosas iniciativas de cooperación internacional en el ámbito del turismo comunitario en diferentes países de América Latina ha puesto en cuestión en ciertos círculos académicos y agencias de desarrollo la... more
El fracaso de numerosas iniciativas de cooperación internacional en el ámbito del turismo comunitario en diferentes países de América Latina ha puesto en cuestión en ciertos círculos académicos y agencias de desarrollo la viabilidad del mismo modelo. Uno de los temas en discusión ha sida la escasa capacidad de comercialización y generación de ingresos de este tipo de emprendimientos una vez puestos en marcha, lo cual derivaba en su posterior abandono. Sin embargo, en una aproximación más cercana a las dinámicas presentes es posible identificar dos formas de comercialización que ponen en cuestión esa imagen. Por una parte destaca la consolidación de numerosas iniciativas comunitarias orientadas de forma directa a un mercado de proximidad de clase media y baja. Por otra el fortalecimiento de estructuras de intermediación surgidas desde las propias iniciativas comunitarias o en alianza con estas y que han empezado a posicionar al turismo comunitario en el mercado internacional. El debate se resitúa en torno a las estrategias que han permitido la consolidación de determinadas iniciativas de turismo comunitario así como las implicaciones derivadas de estas formas de articulación comercial en el sector.
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En el debate sobre la viabilidad del turismo comunitario se ha reconocido que la comercialización es un factor clave para sus posibilidades de éxito. A partir de la experiencia latinoa- mericana se identifican los principales actores,... more
En el debate sobre la viabilidad del turismo comunitario se ha reconocido que la comercialización es un factor clave para sus posibilidades de éxito. A partir de la experiencia latinoa- mericana se identifican los principales actores, instrumentos y estrategias que están permitiendo el acceso al mercado turístico de las iniciativas comunitarias. En primer lugar se toma en cuenta el debate existente sobre la comercialización del turismo comunitario. A continuación se identifican las di- námicas que vinculan al turismo comunitario con las nuevas tendencias al alza en el mercado turístico internacional. En base a este crecimiento de la demanda se caracterizan tanto los procesos de comercialización directa como las estructuras de intermediación comercial comunitarias y pro-comunita- rias, que cada vez adquieren mayor relevancia. Finalmente se explica cómo estos procesos están incidiendo en las es- tructuras de comercialización tanto en los países emisores como en los receptivos. Las dinámicas en curso no dejan de ser complejas y contradictorias, e implican nuevos riesgos y retos para las iniciativas comunitarias y sus acompañantes.
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La lógica neoliberal defiende el turismo transnacional por su supuesto efecto de goteo de la riqueza –trickle down–, basándose en que el consumo suntuario beneficia a la colectividad. Pero la acumulación por desposesión –del suelo, los... more
La lógica neoliberal defiende el turismo transnacional por su supuesto efecto de goteo de la riqueza –trickle down–, basándose en que el consumo suntuario beneficia a la colectividad. Pero la acumulación por desposesión –del suelo, los recursos naturales e incluso la cultura– y la polarización que eso implica determinan situaciones de empobrecimiento, conflicto y miedo. El turismo global protagonizado por el capital transnacional en los espacios periféricos ha recurrido al encierro en enclaves “todo incluido” –hoteles, urbanizaciones cerradas o cruceros– a modo de búnker. Tomamos como ejemplo la transnacionalización del capital turístico español. Las cadenas hoteleras baleares ejemplifican el proceso de acumulación por desposesión en El Caribe y Centroamérica. Éstas han recibido el respaldo y subvención de los Estados anfitriones y de los gobiernos español y balear. Su difusión e implantación han supuesto la mercantilización turística del territorio y los recursos naturales. Además, han conllevado un proceso de gentrificación (elitización) del espacio por los usos turísticos, y una desposesión de las poblaciones locales.
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El crecimiento de la actividad turística que se ha experimentado en Centroamérica durante los último años ha generado fuerte impactos sociales, ambientales, económicos, políticos y culturales. La inversión turística ha dado pie, de hecho,... more
El crecimiento de la actividad turística que se ha experimentado en Centroamérica durante los último años ha generado fuerte impactos sociales, ambientales, económicos, políticos y culturales. La inversión turística ha dado pie, de hecho, a un nuevo escenario de conflictividad. En este libro, coordinado por Ernest Cañada y con aportes de 19 investigadores e investigadoras más, se aporta una mirada regional a esta dinámica reciente y se analizan algunos casos concretos: El Petén (Guatemala), Suchitoto (El Salvador), Tola y Laguna de Apoyo (Nicaragua), Guanacaste y Golfo Dulce (Costa Rica) y Bocas de Toro (Panamá). También se presentan dos casos de conflicto en el Sur de México, en Oaxaca y Cancún.
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Las camareras de piso, dedicadas básicamente a la limpieza de habitaciones, son uno de los colectivos más importantes de las plantillas de los hoteles. Sin embargo, son prácticamente invisibles para la mayoría de los huéspedes. Durante la... more
Las camareras de piso, dedicadas básicamente a la limpieza de habitaciones, son uno de los colectivos más importantes de las plantillas de los hoteles. Sin embargo, son prácticamente invisibles para la mayoría de los huéspedes. Durante la crisis económica su trabajo se ha precarizado profundamente. Las condiciones de contratación se han deteriorado, y ha aumentado el trabajo a tiempo parcial, eventual y las subcontrataciones. La carga de trabajo, los ritmos y las presiones han llegado a extremos que están poniendo en riesgo su salud física y psíquica.
Este libro es solo una pieza más en un esfuerzo colectivo por dignificar y mejorar las condiciones laborales de las camareras de piso. Fortalecer el empoderamiento de las trabajadoras y trabajadores del sector turístico es fundamental si aspiramos a otro turismo posible. Este es el sentido de la disputa y la apuesta por otro turismo. Esta publicación es una iniciativa de Alba Sud y la Rel-UITA, con la colaboración de CCOO y UGT, en el marco de la campaña internacional por la dignificación de las condiciones laborales de la camareras de piso promovida por la UITA.
Este libro es solo una pieza más en un esfuerzo colectivo por dignificar y mejorar las condiciones laborales de las camareras de piso. Fortalecer el empoderamiento de las trabajadoras y trabajadores del sector turístico es fundamental si aspiramos a otro turismo posible. Este es el sentido de la disputa y la apuesta por otro turismo. Esta publicación es una iniciativa de Alba Sud y la Rel-UITA, con la colaboración de CCOO y UGT, en el marco de la campaña internacional por la dignificación de las condiciones laborales de la camareras de piso promovida por la UITA.
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En este libro se analiza el peso creciente del turismo en las economías centroamericanas (capítulo 2) para, a continuación, identificar los principales factores que pueden explicar esta evolución (capítulo 3). Este crecimiento se ha... more
En este libro se analiza el peso creciente del turismo en las economías centroamericanas (capítulo 2) para, a continuación, identificar los principales factores que pueden explicar esta evolución (capítulo 3). Este crecimiento se ha asentado en una pluralidad de ofertas turística. Después de caracterizar esta diversidad se presta una atención específica a dos de los tipos presentes: el turismo residencial y el turismo comunitario (capítulo 4). Seguidamente se discuten los principales impactos negativos que ha tenido para la región este desarrollo turístico (capítulo 5). Cierran el libro unas conclusiones en las que se destaca la importancia de la movilización social (turismo responsable) como garantía para que esta actividad tenga un impacto menos lesivo para las poblaciones locales y el medio ambiente, y finalmente se proponen una serie de bases sobre las que sería posible pensar en otro modelo de desarrollo turístico para Centroamérica.
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El fuerte crecimiento que ha experimentado el turismo en Centroamérica desde los años dos mil ha convertido esta actividad en una de las bases de las economías centroa-mericanas. A medida que el turismo ha ido configurándose como la... more
El fuerte crecimiento que ha experimentado el turismo en Centroamérica desde los años dos mil ha convertido esta actividad en una de las bases de las economías centroa-mericanas. A medida que el turismo ha ido configurándose como la principal actividad en determinados territorios rurales costeros, estos se han reorganizado en función de las lógicas de acumulación turísticas. Así, se propondrá un esquema interpretativo de las relaciones entre comunidades rurales y costeras y el capital turístico que tiene en cuenta las disputas y los conflictos que se producen en el territorio y que pueden dar lugar a distintos resultados. En primer lugar, se identificarán los procesos de despose-sión de recursos naturales esenciales y la desarticulación de la territorialidad asociada a las economías campesinas y pesqueras existentes; en segundo lugar, se describirán las dinámicas migratorias provocadas por la expulsión de la población rural y por la atrac-ción de nuevos habitantes, tanto trabajadores como nuevos residentes; y finalmente, en tercer lugar, se analizarán las nuevas dinámicas laborales generadas por el turismo, que en su mayoría tienen un carácter subordinado, por el que la población local ocupa los puestos más bajos en la nueva estructura laboral.
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Cañada, E. 2016. Crisis, reforma laboral y externacionalización en el sector hotelero: razones contrapuestas. In: Blàzquez, M., Mir-Gual, M., Murray, I. y Pons, G.X. (eds.). Turismo y crisis, turismo colaborativo y ecoturismo. XV Coloquio de Geografía del Turismo, el Ocio y la Recreación de la AGE.more
La externacionalización en hoteles de España, en especial en los departamentos de pisos, ha adquirido un importante protagonismo como mecanismo de gestión laboral en los últimos años, asociada al desempleo masivo existente desde la crisis... more
La externacionalización en hoteles de España, en especial en los departamentos de pisos, ha adquirido un importante protagonismo como mecanismo de gestión laboral en los últimos años, asociada al desempleo masivo existente desde la crisis económica de 2008 y a las facilidades otorgadas por la reforma laboral de 2012. En la comunicación se describen: a) la evolución del marco legal que ha permitido su generalización, b) las razones aducidas por el empresariado hotelero en la apuesta por este modelo y, finalmente, c) el análisis realizado desde el mundo del trabajo, que entienden que sus consecuencias tienen un carácter traumático y aumentan la precariedad laboral.
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Resumen: La creación de estructuras de articulación se ha identificado como un factor clave para que las iniciativas de turismo rural comunitario pudieran mejorar la formación técnica de sus miembros, el diseño de infraestructuras y... more
Resumen: La creación de estructuras de articulación se ha identificado como un factor clave para que las iniciativas de turismo rural comunitario pudieran mejorar la formación técnica de sus miembros, el diseño de infraestructuras y servicios ofrecidos, los mecanismos de control de calidad, las posibilidades de intermediación comercial con clientes extranjeros, así como la incidencia política en defensa de sus intereses. La comunicación centra su atención en una de las experiencias más reconocidas en Latinoamérica, la asociación ACTUAR en Costa Rica, fundada el año 2001 e integrada por 36 grupos comunitarios, con especial atención en dos de sus principales líneas de actuación: a) la organización del sector y la incidencia política y b) la comercialización.