Estudios Agrarios

El turismo residencial genera cambios rápidos en la estructura social y económica local. Entre otras cosas, impulsa una concepción de la tierra en el que predomina su valor de cambio sobre su valor de uso. En zonas rurales, muchas veces estos cambios comportan la marginación de las actividades económicas tradicionales como la agricultura o la pesca artesanal, y la desestructuración de las sociedades campesinas. A través de diversos casos de España y América Latina, el libro analiza los procesos que llevan a esta situación; es decir, los mecanismos que convierten al turismo residencial en un vector que favorece fenómenos globales como la acumulación por desposesión en detrimento del mundo rural.

Performance is a useful lens through which to analyze agrarian life, as performance illuminates the ways that farmers manage the complex socioecological demands of farm work while participating in social life and in the larger political economy. The dialectic of planning and improvisation in the farm field has produced scholarship at multiple scales of political ecology, including the global ramifications of new technologies or policies, as well as the hyper-local engagements between farmers and fields in the context of modernity and development. Political ecologists are also beginning to understand how affects, such as aspirations and frustrations, influence agriculture by structuring how farmers and other stakeholders make decisions about farms, households, capital, and environments. To understand farm work as a performance is to situate it within particular stages, roles, scripts, and audiences at different scales. The articles in this Special Section ask how farmers have improvised, planned, and performed in response to agroecological challenges, bridging scholarship in political ecology, development studies, and the study of agrarian landscapes through new empirical case studies and theoretical contributions. Agriculture both signals social values and fosters improvisations within farming communities' collective vulnerability to weather and the political economy. We argue that the lens of performance situates the political ecology of agriculture within the constraints of the political economy, the aspirations and frustrations of daily life, and the dialectic between improvised responses to change and planning in the field.

La performance est une lentille utile à travers laquelle analyser la vie agraire, car la performance éclaire la manière dont les agriculteurs gèrent les exigences socio-écologiques complexes du travail agricole, tout en participant à la vie sociale et à l'économie politique au sens large. La dialectique de la planification et de l'improvisation dans le domaine agricole a produit des connaissances à de multiples échelles de l'écologie politique, y compris les ramifications mondiales des nouvelles technologies ou politiques, ainsi que les engagements hyper-locaux entre les agriculteurs et leurs champs. Les écologistes politiques commencent également à comprendre comment les influences, telles que les aspirations et les frustrations, influencent l'agriculture en structurant la façon dont les agriculteurs et les autres parties prenantes prennent des décisions concernant les fermes, les ménages, le capital et l'environnement. Comprendre le travail agricole comme une performance signifie le situer dans des étapes, rôles, scripts et publics particuliers à différentes échelles. Les articles de cette section spéciale demandent comment les agriculteurs ont improvisé, planifié et exécuté en réponse aux défis agroécologiques. Ils établissent un lien entre l'érudition en écologie politique, les études sur le développement et l'étude des paysages agraires par le biais de nouvelles études de cas empiriques et de contributions théoriques. L'agriculture signale des valeurs sociales et favorise les improvisations au sein de la vulnérabilité collective des communautés agricoles face aux conditions météorologiques et à l'économie politique. Nous soutenons que la lentille de la performance situe l'écologie politique de l'agriculture dans les contraintes de l'économie politique, les aspirations et les frustrations de la vie quotidienne et la dialectique entre les réponses improvisées au changement et la planification sur le terrain.

El performance es un lente útil a través del cual se puede analizar la vida agraria, al ilustrar las formas en que los campesinos resuelven las complejas demandas socioecológicas del trabajo en el campo, mientras participan en la vida social y en una más amplia economía política. La dialéctica de la planeación e improvisación en el campo del cultivo, ha producido estudios en ecología política a varias escalas, incluyendo las ramificaciones de nuevas tecnologías o políticas, así como en la participaciones hiperlocales entre campesinos y los campos en el contexto de la modernidad y el desarrollo. Interesados en ecología política están comenzando a entender cómo sentimientos, tales como aspiraciones y frustraciones, influyen en la agricultura al estructurar cómo los agricultores y otros actores, toman decisiones sobre granjas, hogares, capital y entornos. Entender el trabajo agrícola como performance, requiere situarlo dentro de etapas, labores, textos y audiencias particulares a diferentes escalas. Los artículos en esta sección especial cuestionan cómo los agricultores han improvisado, planeado y actuado en respuesta a los retos agroecológicos, vinculando estudios en ecología política, estudios de desarrollo, y el estudio de los paisajes agrarios a través de nuevos casos de estudio empírico y contribuciones teóricas. La agricultura indica valores sociales y fomenta improvisaciones en el marco de la vulnerabilidad colectiva al clima y la economía política en comunidades agrícolas. Aquí discutimos que el lente del performance sitúa a la ecología política de la agricultura dentro de los límites de la economía política, las aspiraciones y frustraciones de la vida cotidiana, y la dialéctica entre las respuestas que se improvisan ante el cambio y la planeación en el campo.

Resumen: El presente artículo versa sobre los cambios que enfrentó la cadena de comercialización del café de Tarrazú y Orosi después de la liberalización del mercado, así como las estrategias implementadas por los bene-ficiadores y exportadores del grano para enfrentar las coyunturas críticas suscitadas por la ruptura del Acuerdo Internacional del Café. En este trabajo se aborda las causas del mercado libre y sus repercusiones en la cadena del café nacional, la dinámica de los eslabones del beneficiado y la exportación en cada región de estudio y las respuestas de los actores ante la crisis en los mercados. Palabras clave: cadena de comercialización, liberalización del mercado, integración vertical, microbeneficiado, " Estate Coffee " , promoción de orígenes, trazabilidad, transparencia, certificaciones. Abstract: This article focuses on the changes the Orosi and Tarrazú coffee marketing system had to deal with after the market's liberalization, and the strategies implemented by the processors and exporters of the coffee bean in order to tackle the critical situations that arose from the rupture of the International Coffee Agreement. This paper addresses the object of the free market and its impact on the domestic coffee-producing system, the dynamics of the coffee-processing and export structures in each region under study, and the key players' response to the market crisis.

Resumen. En las últimas décadas ha tomado relevancia la dimensión territorial del desarrollo rural. En este marco surgen instituciones estatales y mecanismos dirigidos a obtener y organizar consensos en los diferentes niveles de aplicación de las políticas (regional, nacional, provincial y local). Se pro-mueve la idea del territorio como un ámbito de unión entre múltiples agentes públicos y privados. Partiendo de que el mismo debe ser concebido como un ámbito de ejercicio del poder, analizamos las políticas públicas como un proceso de construcción de hegemonía. Para ello, partiendo de las diferen-tes contribuciones de la geografía crítica y de otras disciplinas de las ciencias sociales, analizamos el surgimiento de las políticas para la agricultura familiar (AF) como elemento novedoso del desarrollo rural en Argentina —y en la región—. Lo hacemos con base en un estudio de caso en el partido de Benito Juárez (Provincia de Buenos Aires) donde realizamos una investigación cualitativa con base en trabajos de campo y entrevistas a informantes calificados. Las conclusiones a las que llegamos po-nen de relieve cómo los mecanismos de inclusión (económica y/o política) buscan producir nuevos sujetos, acordes a las necesidades de los actores hegemónicos. Abstract. In recent years, studies of rural development have focused on the territorial dimension, with state institutions and mechanisms aimed to obtain and organize consensuses on the different policy levels (regional, national, provincial and local) promoting the idea that the territory shall be the area of interaction between public and private agents, as well as the reference point for the exercise of power. The current article seeks to analyze public policies under the premise that these constitute themselves as processes of hegemony construction. Building on contributions from critical geography and other disciplines in the social sciences, we address the emergence of family agriculture (FA) policies as a novel element of rural development in Argentina-and the region. Our insights are drawn from a case study conducted in the Benito Juárez partido (Buenos Aires province). The investigation is based on fieldwork and interviews with key informants. It will be concluded that the economic and/or political inclusion mechanisms put in place set out to produce new subjects, consonant with the necessities of hegemonic actors.

Este trabajo tiene como objetivo presentar un diálogo entre el caso brasilero y el colombiano, en relación con la actuación de las
clases dominantes agrarias en dos momentos de transformaciones importantes en la vida política de estos países: el proceso de
redemocratización brasilera, luego de más de 20 años de dictadura militar (1964-1985), y el proceso de paz en Colombia entre el
gobierno y la guerrilla de las Farc-EP (2012-2016). A partir de una contextualización histórica de cada uno de los países, se presenta
una caracterización de los repertorios de acción utilizados por los sectores dominantes para garantizar un espacio y una agenda en
esos procesos de construcción de pactos sociales. Se concluye que, a pesar de las diferencias históricas y de contexto de cada uno
de los casos estudiados, las acciones llevadas a cabo por las clases dominantes agrarias muestran una similitud en su respuesta, con
resultados que terminaron por inviabilizar o limitar el alcance de las transformaciones de la estructura agraria.