Pablo Piquinela Averbug
Universidad de la República (Uruguay), Montevideo, Department Member
- Universidad de Buenos Aires, Facultad de Ciencias Sociales, Department Memberadd
- Actor Network Theory (ANT), Governmentality Studies, Historia De La Psicología, Homelessness, Governmentality, Montevideo, and 16 morePsicología y gubernamentalidad, Critical Social Psychology, Social Psychology, Social Sciences, Actor Network Theory, Social Movements, Human-Nonhuman Assemblages, Science and Technology Studies, Cosmopolitics, Isabelle Stengers, STS (Anthropology), Actor-Network-Theory, Bruno Latour, Social Studies Of Science, Public Understanding Of Science, and Participatory Researchedit
- Doctorando en Ciencias Sociales (UBA). Magíster en Psicología Social (UdelaR).edit
Este artículo analiza la dimensión política de los alimentos y la alimentación en el marco de la crisis derivada del covid-19 en Uruguay. Se presenta un trabajo de reflexión teórico-analítica a partir de una investigación que se realizó... more
Este artículo analiza la dimensión política de los alimentos y la alimentación en el marco de la crisis derivada del covid-19 en Uruguay. Se presenta un trabajo de reflexión teórico-analítica a partir de una investigación que se realizó durante 2021. El trabajo se desarrolló en tres etapas: primera, acercamiento al tema y contacto con referentes de las ollas populares y de las redes coordinadoras de ollas en la zona este de Montevideo-Uruguay, segunda, jornadas de observación participante y de entrevistas etnográficas en las ollas y, tercera, análisis de publicaciones en redes sociales y páginas web de los organismos estatales relacionados con la alimentación como el INDA y el MIDES. El trabajo conceptualiza los modos de subjetivación a partir de la concepción de lo saludable en los alimentos y la alimentación, a partir de las modulaciones contemporáneas de la idea de salud. Dichas acciones constituyen una cocina popular que singulariza un modo de comprender lo saludable.