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ふわふわと風にのって、綿毛はどこまで飛んでいくんでしょう。
初夏に旬を迎えるいわし。
お刺身用があったので久しぶりにフライにしました。
手開きにして中骨を除き、腹骨を包丁ですき取ります。
水けをしっかり拭き取り、軽く塩、こしょうをし、
衣をまぶしてサクッ、ふわっと揚げて、ソースもいらないおいしさ♪
新じゃがいもの肉じゃがを副菜にいただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
４月22のメニュー・いわしのフライ
・新じゃがいもの肉じゃが
・もずく酢
・豆腐としめじのみそ汁
・ごはん
新じゃがいもの肉じゃが
豚肉は少し。新じゃがいも、新玉ねぎの肉じゃが、たまらなくおいしくできました♪
いわしのフライ
千葉県産のいわし。とても新鮮でした。春キャベツとオレンジ、レモンを添えて。
もずく酢
日中は28℃と夏日になり、さっぱりとした酢の物が食べたくなりました。豆腐としめじのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
やぶってないもん
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。