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    Indicaciones para Esofagitis

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    Emanuel Toledo
    Este documento proporciona recomendaciones dietéticas para personas con esofagitis, incluyendo alimentos aconsejados como carnes magras, pescado, pollo, verduras cocidas, frutas cocidas y lácteos descremados; alimentos a tomar con moderación como verduras crudas, frutas ácidas y quesos maduros; y alimentos a evitar como bebidas carbonatadas, café, té, alcohol y temperaturas extremas. También incluye consejos como masticar lentamente, comer porciones pequeñas y

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    Indicaciones para Esofagitis

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    Emanuel Toledo
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    Este documento proporciona recomendaciones dietéticas para personas con esofagitis, incluyendo alimentos aconsejados como carnes magras, pescado, pollo, verduras cocidas, frutas cocidas y lácteos descremados; alimentos a tomar con moderación como verduras crudas, frutas ácidas y quesos maduros; y alimentos a evitar como bebidas carbonatadas, café, té, alcohol y temperaturas extremas. También incluye consejos como masticar lentamente, comer porciones pequeñas y

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    INDICACIONES PARA ESOFAGITIS

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    DIETA PARA ESOFAGITIS.

    Alimentos aconsejados
     Cocciones sencillas: plancha, grill, horno, hervidos.
     Pasta, arroz, papa, batata, polenta, pan blanco.
     Verduras cocidas y sin piel.
     Frutas cocidas, en compota y al natural ( enlatados )
     Carnes magras ( lomo, peceto, cuadril ,tapa de nalga), pescados ,pollo sin piel, sin
    costra tostada ( secos o quemados )
     clara de huevo o huevo entero preferentemente pasado por agua
     Quesos y lácteos descremados
     Agua y bebidas sin cafeína ( no gaseosas)

     Alimentos a tomar con moderación


     Verduras crudas de hojas
     Ajo, cebolla, tomate, pepino, ají morrón.
     Productos integrales ó muy ricos en fibra.
     Frutas con piel, verdes o poco maduras.
     Embutidos y fiambres.
     Quesos fermentados y muy maduros ( gruyere, reggianito
    ,provolone,roquefort,sardo )
     Chocolate, bollería ( todos panificados con grasa, facturas ,galletitas ó pan con
    grasa ó galletitas dulces rellenas)
     Jugos de uva y cítricos.
     Bebidas carbonatadas ( gaseosas )

      Alimentos a evitar
     Temperaturas extremas ( MUY CALIENTES ) de alimentos y bebidas.
     Pimienta, ají molido, mostaza, vinagre.
     Alcohol.
     Café y té.

     Consejos
     Mastique y coma lentamente.
     Consuma porciones pequeñas. No tome líquidos durante la comida.
     Hágalo antes o después de las comidas preferentemente 30 minutos
    antes o después. No consuma líquidos con gas.
     Fraccione la dieta en pequeños volúmenes: desayuno - almuerzo -
    merienda – cena.
     No se acueste hasta 1 ½ hora después de comer. Permanezca
    sentado o camine, no se recline.
     Trate de no realizar ejercicios con los músculos abdominales
    superiores.
     Duerma semisentado.
    https://centropronaf.com/2019/05/03/recomendaciones-reflujo-gastroesofafico-esofagitis-y-
    gastritis/

    https://www.dietacoherente.com/dieta-reflujo-gastroesofagico-consejos-menus/

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