見て味わう あこがれの高級魚
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- 海のダイヤ クロマグロ
- 体長３メートル、体重４００キロにもなる大型のマグロ。すしネタや刺し身で食べると非常に美味で、「海の…
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- 肝は「肝」にあり カワハギ
- 体長は３０センチほどで、ひし形の体をしている。写真の通り口が小さく、餌をつついて食べる。そのため針…
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- 狙え天然物 クエ
- 体長１メートルほどに成長する巨大魚。２メートルの超大物も存在するとされる。千葉県以南の外洋に分布す…
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- 幻の魚 イトウ
- 現在は北海道の道南を除く地域にしか生息していない。かつては青森県などにもいたが、ダム開発などで、す…
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- 夏は絶品 コチ
- 北海道を除く日本各地の海に分布。体長６０センチほどだが、１メートルに及ぶ大物も確認されている。平ら…
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- 釣りたてを刺し身で アオリイカ
- 北海道以南、沿岸の海に生息。イカの仲間では最高級にランクされる。体長は４０センチほどで、胴にはうち…
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- 磯の王者 イシダイ
- 北海道以南の日本各地の海に生息。岩礁部の浅海を好む。体長は６０センチほどになる。黒いしま模様に特徴…
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- ことわざ王者？ マダイ
- 東シナ海、西日本、瀬戸内海に多く生息。岩礁及び砂礫底に潜む。体長は１メートルほどになるが、７０セン…
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- 高いよ長いよ アカヤガラ
- 関東から西の太平洋岸に生息。奇妙な形で、大きいものは２メートル近い長さになる。頭部は、筒状でタツノ…
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- トゲトゲ美人 カサゴ
- 沿岸の磯周りから水深５０メートルの深海まで、幅広く生息。体長３０センチ。頭部や背びれにとげがあるが…
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- 桜咲く サクラマス
- 関東以北の太平洋側、日本海側全域に分布。川で生まれ、２年目に海に出る。翌春に遡上（そじょう）する。…
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- 猛毒でも食べたい トラフグ
- 太平洋北西部、日本海西部の海に生息。成長すると体長７０センチにも及ぶ。フグの仲間カワハギ同様、小さ…
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- 絶滅の危機シロナガスクジラ
- 体長が３０メートルほどにもなる世界最大のクジラ。歯がなく、プランクトンをこして食べる「ひげ板」があ…
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- 最高の白身 ヒラメ
- 千島列島、樺太伊南から南シナ海まで生息。「左ヒラメ、右カレイ」の言葉通り、平らな頭部の左側に右目が…
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- 深海の高級魚 アンコウ
- 深海魚だが、海面まで浮上して海鳥を襲うこともある。上あごの「ちょうちん」を揺らして、小魚をおびき寄…
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- 見分けムツかしい クロムツ
- 北海道南部以南の海に生息。ムツと見分けにくいが、釣り上げた後、黒ずんでくるのがクロムツである。体長…
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- 旬はさまざま マコガレイ
- 北海道南部以南から大分県付近の海に生息している。平たい体を海底の砂や泥に沈めてすごす。小さな甲殻類…
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- 一番うまいゾイ クロソイ
- 北海道以南の日本海と太平洋沿岸の岩礁地帯に生息しており、成長すると体長約６０センチぐらいになる。メ…
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- クエのライバル？ マハタ
- 本州中部以南の海に生息。クエと同じく、成長すると１メートルに達する巨大魚。水深１００メートルの、や…
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- ノドがグロい？ アカムツ
- 日本海側に多く生息。体長２０～４０センチ。呼吸するときに用いられるえらぶたにトゲがあるのが特徴。赤…
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- 輝けるギョロ目 キンメダイ
- 世界各地の深海に分布し、日本では釧路沖以南の太平洋で多く捕れる。体長５０センチ。夜行性の深海魚で、…
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