Buket Kalaycı
Sakarya University, History, Faculty Member
- Bozok University, History, Faculty Memberadd
- Ottoman language, History, Ottoman History, Osmanlı Tarihi, Halil Inalcık, Diplomatic History, and 124 moreHalil Berktay, Ottoman Historiography, Ottoman Studies, Early modern Ottoman History, History of Astronomy, Ancient Astronomy, Kadın çalışmaları, Islamic Philosophy, Felsefe, Siyaset Bilimi, Bilim Felsefe Din Ilişkisi, Late Ottoman Period, Cultural History, Osmanlı/Türk siyasi düşünce tarihi, Political Science, Ottoman Turkish, Ottoman Empire, Iktisat Tarihi, Osmanlı Sosyo-Ekonomik Tarihi, Osmanlı Teşkilat Tarihi, Economic and Social History of the Ottoman Empire, Ottoman economic, social and military history, Islamic Finance, Osmanlı Toprak Sistemi, Osmanlı Kadınları, lale Devri, History of Ottoman Science, Ottoman History Of Medicine, History of Islamic Astronomy, Ottoman Turkish historical writing, Islamic History and Muslim Civilization, Din Felsefesi, Sociology, Cultural Studies, Anthropology, Humanities, Social Sciences, Cultural Theory, Martin Heidegger, Tarih, Sosyoloji, Psikoloji, History of Church Councils, History of the Mediterranean, History Of Science In Islam, Hermaneutics, Cross-Cultural Interaction (History), Türk Düşünce Tarihi, Henri Bergson, Bergsonculuk, Metafizik, Felsefe Eğitimi, Ekonomi, Intellectual History, Early Modern Europe, History of Reading and Writing, History of Science, Cultural Exchange, Philosophy of Science, Ottoman Archives and Writing History, Modern Ottoman History, Islamic Political Thought, Middle East Studies, Religion and Politics, Islamic Law, Iktisat, Kadın, Food History, Political Theology, Political Theory, Critical Theory, Medieval Philosophy, Ethics, Political Philosophy, Ottoman Intellectual History, History of Philosophy, Ottoman-Turkish Westernization, Max Weber, Max Weber (Philosophy), Hans-Georg Gadamer, Jacques Derrida, Deconstruction, Osmanlı Müesseseleri Ve Medeniyeti Tarihi, // HISTORY AND POLITICS // Tarih ve Siyaset// Türk Dış Politikası,Türkiye Cumhuriyeti Tarihi, Afriavrasya Stratejileri, Ortak Barış ve Ortak Güvenlik Siyaseti., Osmanlı Ticaret, Osmanlı İmparatorluğu, Hukuk Tarihi, Mezhepler Tarihi, Michel Foucault, Kurumlar Ve şehir Tarihi, Evliya Çelebi, Seyahatname, Osmanlı Yahudileri, Yahudiler, History of Jews, Jews in Middle Ages, Jews of Medieval Spain, Sephardic Jews, Medieval Jewish History, History of the Jews, Slave Trade, History of Slavery, Jewish History, Jews, Jewish Studies, Italian Jewish history, Yahudi geleneğinde kadın, Ibn Haldun Ve Tarih, İbn Haldun, Kutsal Kitap Çalışmaları, Etimology, Jurgen Habernas, İpek Ticareti, Mediterranean Studies, Early Modern Italy, Mediterranean, Venetian History, Ottoman-Venetian relations, Venetian possessions in the Eastern Mediterranean, Venice, Republic of Venice, History of Venice, Italian Studies, and Türk Mutfağıedit
Research Interests:
Tarihçi ocak, mayıs ve eylül olmak üzere yılda üç defa yayınlanan uluslararası hakemli dergidir. Yayın dili Türkçe ve İngilizcedir. Tarihçi is an international peer-reviewed journal issued three times per year, in january, may and... more
Tarihçi ocak, mayıs ve eylül olmak üzere yılda üç defa yayınlanan uluslararası hakemli dergidir. Yayın dili Türkçe ve İngilizcedir.
Tarihçi is an international peer-reviewed journal issued three times per year, in january, may and september.The languages of the journal are Turkish and English
https://tarihci.biz/
Tarihçi is an international peer-reviewed journal issued three times per year, in january, may and september.The languages of the journal are Turkish and English
https://tarihci.biz/
Research Interests:
İnsanoğlunun eylemsel olarak yemeyle ilişkisi, dünyaya gözlerini açar açmaz başlar. Açlık fiziksel bir olgudur; yeme eylemi birbiriyle bağlantılı fiziksel ve zihinsel bir dizi olguya dayanır. Eylemin temel nedeni açlık hissidir ve bazen... more
İnsanoğlunun eylemsel olarak yemeyle ilişkisi, dünyaya gözlerini açar açmaz başlar. Açlık fiziksel bir olgudur; yeme eylemi birbiriyle bağlantılı fiziksel ve zihinsel bir dizi olguya dayanır. Eylemin temel nedeni açlık hissidir ve bazen de haz güdüsünü tatmin etme isteğinden doğar. Çünkü yemek yedikten sonra ortaya bir tür haz çıkar. Özellikle de canımızın çektiği bir şeyi yedikten sonra keyifleniriz. Tüm bu süreç, bir dizi karmaşık nörolojik faaliyetin sonucudur aynı zamanda. Yeme=Haz! ya da aslında kısa bir formülle “açlık-doygunluk-mutluluk” ve tabii bazen de “pişmanlık”... bu bütünüyle ve tartışmasız olarak determinizmdir. Her ne olursa olsun yemek/besin insanoğlu ve diğer tüm canlılar için temel bir ihtiyaçtır. Yemek konusunun, doğrudan ya da dolaylı olarak, içinde bir şekilde farklı yönlerden anlam kazandığı ya da anlamını bulduğu din, sanat, mimari, ticaret ve hatta siyasetteki tezahürü, disiplinler arası çalışmalarla ele alınacak hayli zengin bir kültürel yelpaze oluşturur. İnsanlığın tarihsel süreçte yeme-içme üzerine geliştirdiği “kültür”, sanatta yansımalarını bulmuştur. Hiper Yayınları’nın sanat-yemek-kültür zincirini okurla buluşturduğu Sanatta Tema: Yemek, ilk insanların açlıklarını gidermede aradıkları yollar, buldukları çözümler, kısacası deneysel yaşantıdan başlayarak, ekmek üretimi, meyve, sebze, geleneksel yemekler, içkiler ve içeceklerle olan kültürel ilişkisinin sanata yansıması/yansıtılması bağlamında okuru lezzetli bir kültür yolculuğuna çıkarıyor. Bu yolculukta pek çok kültürde yeme-içme konusunun iç içe geçmişliğine şahit olunuyor.
ISBN: 9786257845786
ISBN: 9786257845786